1: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:10:42.05 0
何がいいだろう

001

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2: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:12:06.58 0
インスタントコーヒー

3: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:12:30.34 0
チョコレート

5: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:13:32.53 0
自衛隊のカレーはコーヒー牛乳入れてた

6: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:13:56.45 0
りんごとハチミツ

8: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:14:48.61 0
ワイン

9: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:15:03.12 0
ヨーグルト

11: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:15:25.46 0
中濃ソース

13: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:15:43.85 0
オイスターソース

14: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:16:49.61 0
醤油か味噌

16: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:17:14.27 0
ビール

21: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:18:50.28 0
出汁
洋風のコンソメやフォンドボーでもいいし
和風の昆布や野菜だしでもいいし
中華の鶏がらスープの素でもいいよ

25: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:20:28.96 0
これは圧倒的ににんにく
味が確変する

27: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:22:08.69 0
生姜のすりおろし

28: fusianasan 2017/11/27(月) 21:23:02.53 0
最後にミリン入れると寝かせたっぽい味になるのと冷めても固まらない

29: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:24:00.05 0
そういえば昔キャンプでカレー作るっていうから材料としてニンニクも持っていったら外道扱いされて凹んだわ

31: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:27:38.70 0
100円ぐらいで売ってるスパイスのクミン足せば旨くなる

33: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:30:08.69 0
まず2種類のルーを使う所から

34: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:30:14.15 0
自衛隊のカレーは雪印のコーヒーが隠し味の定番
no title

no title

45: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:45:03.31 0
>>34
へぇ~初めて知った
大地震の時1回いただいたけどめちゃくちゃおいしかった

36: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:30:45.78 0
不味そう

42: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:44:11.42 0
隠してないけどガラムマサラ

43: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:44:39.60 0
トマトペースト

47: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:45:32.24 0
カルダモンパウダー
これで劇的に旨くなる

50: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:46:13.28 0
ハチミツはルー入れる前に

53: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:53:52.61 0
箱に書いてある通りが一番おいしい

55: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:54:26.93 0
変なものを入れれば入れるほどゴミの味に近づく
スパイスは三種類ほどで良いのだ

56: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 21:57:53.48 0
俺は
醤油
ソース
ハチミツ
を1:1:1の割合で入れる

59: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 22:01:09.52 0
隠し味ってか具材だけど
うちはピーマン入れるって言ったら驚かれた

63: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 22:16:09.18 0
カレーでもラーメンでもおろしニンニクを入れておけば良い

65: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 22:18:08.46 0
おでんの残り汁

69: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 22:28:18.54 0
ニンニクとか味変わりすぎるわ

70: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 22:29:20.61 0
何かの番組でやっていたのは
トマト缶
ニンニク
鷹の爪
バター

75: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 22:36:59.93 0
うちはいくつかのメーカーのカレールーをブレンドする

74: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 22:36:24.70 0
各護衛艦で代々伝わるカレーの作り方か

76: 立憲たそ女臣 ◆Dtaso/8Rpk 2017/11/27(月) 22:39:09.33 0
見たの何年も前だけど護衛艦カレー作る動画と
朝霞駐屯地で陸自が作るカレーの動画があった

77: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 22:42:22.79 0
自衛隊の糧食でカレーも普通にあるんだろな

82: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 23:03:16.66 0
市販のカレールーは専門の研究チームが美味しく食べられるよう調整してあるのに
それでも何か入れないと気がすまないのはただの貧乏性です
カレーにソースかけたがる大阪のおっちゃんレベルの

84: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 23:14:01.30 0
>>82
予算の範囲内でだろ
そのカレーだってメーカーごとに味作りが違うんだから当然好み100%合うなんてそうそうない

83: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 23:12:12.99 0
タマネギ微塵切りにするの面倒だから
いつもタマネギドレッシングか飴色タマネギペースト使っちゃう

87: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 23:25:46.54 0
別に誰かに食べてもらうわけじゃないんだろうから好きなもの入れろよ

90: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 23:28:11.02 0
クミンにカルダモンにコリアンダーに胡椒に唐辛子
これ全部フォションのガラムマサラに入ってるから

91: 立憲たそ女臣 ◆Dtaso/8Rpk 2017/11/27(月) 23:28:12.34 0
https://youtu.be/5ZRSdylsocA


陸上自衛隊カレー
4分50秒くらいにいろいろ映ってる

92: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 23:29:49.99 0
そうそうでかい飯盒を積んだみたいな台車があるな陸自

93: 立憲たそ女臣 ◆Dtaso/8Rpk 2017/11/27(月) 23:34:49.43 0
https://youtu.be/8LUZxmKrieY


護衛艦ありあけカレー

こちらは2分辺りから隠し味盛りだくさん

95: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 23:38:05.93 0
カレーに使う切った野菜の皮を出汁にすると良いらしい

101: 名無し募集中。。。 2017/11/27(月) 23:59:55.98 0
ケチャップ
ウスターソース

103: 名無し募集中。。。 2017/11/28(火) 00:05:21.62 0
何も入れない
ハウス食品を信じろ

104: 名無し募集中。。。 2017/11/28(火) 00:09:11.89 0
箱の説明通りに作るのは味音痴にはいいけどプロの料理人がアレンジしたカレーより旨いのかなそれ

105: 名無し募集中。。。 2017/11/28(火) 00:19:43.45 0
>>104
素人が下手にいじるより箱の説明通り作る方が美味しいことは
ためしてガッテンとかいろんな番組で言われていること

107: 名無し募集中。。。 2017/11/28(火) 00:20:59.62 0
基本の味を知った上でアレンジしてより好みの味になるならそれが正解だ

109: 名無し募集中。。。 2017/11/28(火) 00:23:55.11 0
肉とは別にカリカリに炒った挽き肉を入れる

113: くまじょ∽携帯 2017/11/28(火) 07:39:09.59 O
隠し味ってわかるかわからないか微妙な少量ってことか?

115: 名無し募集中。。。 2017/11/28(火) 07:48:39.56 0
ひき肉炒めて色変わったらクミンシードも入れて香りを出す
そこにレトルトカレーをぶち込んで温めて食う
辛さが欲しければチリペッパーをかける
安いレトルトでも本格派風になる

121: 名無し募集中。。。 2017/11/28(火) 15:51:11.60 0
>>115
レトルトはめんどくさいときに使うんじゃないの
そこまで色々用意して鍋やら汚すならレトルト使わんでも

116: 名無し募集中。。。 2017/11/28(火) 08:20:12.56 0
不二家の桃のネクターをお玉一杯
すごく奥底にフルーツを感じる

117: 名無し募集中。。。 2017/11/28(火) 08:28:07.10 0
ウスターソースとケチャップで香り以外の味覚の部分はだいたいカバーできる

133: 名無し募集中。。。 2017/11/29(水) 10:37:41.36 0
いろいろ入れたら塩味が薄くなってるから追加(もちろん入れすぎはだめ)
塩は味の輪郭をはっきりさせる

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