7: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [US] 2017/12/14(木) 21:11:28.54 ID:HvmBqeBi0
ちょびっと七味ふったり、大根おろし添えても美味しいよ

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2: 名無しさん@涙目です。(滋賀県) [US] 2017/12/14(木) 21:10:10.15 ID:1dH5l07A0
嘘やん
生姜醤油やろ

19: 名無しさん@涙目です。(空) [MX] 2017/12/14(木) 21:19:41.54 ID:Po3jqynT0
>>2
だよな
酢なんか入れるなよ

嫌いな人には申し訳ないが
椎茸炙ったのもウマい

91: 名無しさん@涙目です。(大分県) [US] 2017/12/14(木) 22:21:40.64 ID:bPetefJk0
>>2
本当は柚子胡椒なんだよな

125: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [IE] 2017/12/15(金) 00:23:01.67 ID:0Porlsm70
>>91
通はかんずり
【数量限定】★1ヶ月取扱量終了しだい完売★ 新潟の珍味 【かんずり】 生かんずり 特吟醸6年仕込 ●普通便●

3: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2017/12/14(木) 21:10:10.62 ID:FMpNQ2cn0
ご馳走やんけ

6: 名無しさん@涙目です。(空) [DE] 2017/12/14(木) 21:10:58.29 ID:FnMkTUuY0
魯山人の好きな料理に、油揚げと大根下ろしをつかった雪虎というのがあってだな

102: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [CN] 2017/12/14(木) 22:31:00.69 ID:ZHpbjLJN0
>>6
雪虎は油揚げじゃなくて厚揚げ
栃尾油揚げなら厚みあるから代用できると思うが
松山揚げで作っても美味い

9: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [US] 2017/12/14(木) 21:12:16.21 ID:e7aDmKIx0
油揚げに納豆と豆腐とネギ混ぜたのを入れて焼くと美味しい

24: 名無しさん@涙目です。(茸) [DE] 2017/12/14(木) 21:21:13.58 ID:aSqNP/ee0
>>9
納豆入れるの好きだわー。

10: 名無しさん@涙目です。(広島県) [ニダ] 2017/12/14(木) 21:12:29.77 ID:iUyR+afN0
中に納豆とチーズと大葉を混ぜたものを入れてもいいんだぜ

11: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [CN] 2017/12/14(木) 21:12:35.65 ID:WuNL+H8U0
ちゃんとした豆腐屋の油揚げだとむっちゃ美味い

13: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2017/12/14(木) 21:14:38.29 ID:AlLBRZOV0
それを「キツネ焼き」と呼ぶんだぜ。
立派な酒の肴として確立されてる。

少し強めに焼いてな、ネギパッパ
おろし生姜添えて、、醤油な

16: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [DE] 2017/12/14(木) 21:16:53.71 ID:DK0/6Bae0
油揚げより厚揚げの方が満足度高いからお勧め
腹持ちも良いしダイエットやお肌にも最適

38: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2017/12/14(木) 21:30:22.70 ID:+wmRrv1m0
>>16
それはまた食うシーンが別や

17: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [PL] 2017/12/14(木) 21:17:16.23 ID:sgspVJ5s0
油揚げの中に万能ねぎと削り節を醤油で和えたのを入れてオーブントースターで炙る

21: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2017/12/14(木) 21:20:31.57 ID:WAHLg5QO0
甘辛味噌付けて食べるのが好き

26: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [BR] 2017/12/14(木) 21:22:45.28 ID:5SBU3dga0
かつお節と醤油も美味いよ

28: 名無しさん@涙目です。(富山県) [US] 2017/12/14(木) 21:23:47.73 ID:DCeAVJuD0
年取ってはじめて豆腐の美味しさが理解できるようになった。

33: 名無しさん@涙目です。(鹿児島県) [US] 2017/12/14(木) 21:24:40.84 ID:eaPAbSBw0
厚揚げを皿に乗せてチンして中心まで温めておく
煙が出始めるくらいまで熱くしたフライパンに皿に出てる汁ごと厚揚げを投入
ジョワーっと表面に焦げ目つけて皿に戻す
生姜醤油乗せて出来上がり
おやつに良いぞ

34: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [KR] 2017/12/14(木) 21:24:49.41 ID:sLyLlEVw0
酒のつまみに最高なんだわ

35: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [KR] 2017/12/14(木) 21:27:18.11 ID:pda7HRh20
酢醤油よりだし醤油がいいわ

37: 名無しさん@涙目です。(滋賀県) [US] 2017/12/14(木) 21:30:03.69 ID:Ncjdb5s30
これくらいシンプルな料理は素材にこだわらないとな
当然お前らはこだわりの豆腐屋持ってんだろな

65: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2017/12/14(木) 21:46:36.81 ID:FMpNQ2cn0
>>37
一所懸命買い支えてたんだがな、廃業されて以降豆腐ジプシーよ

39: 名無しさん@涙目です。(東京MX) [JP] 2017/12/14(木) 21:30:36.41 ID:XVqI/1Ux0
栃尾の油揚げうめぇ
no title

86: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/12/14(木) 22:14:41.06 ID:4RMJkbzm0
>>39
贅沢やな

183: 名無しさん@涙目です。(庭) [KR] 2017/12/15(金) 19:22:10.37 ID:DtlceH7H0
>>39
父が栃尾に単身赴任してる時によく買ってきてくれたなー
二本入りで箱に入ってるんだよな
焼いて七味と醤油で食べると美味い

41: 名無しさん@涙目です。(宮城県【21:12 宮城県震度1】) [CN] 2017/12/14(木) 21:32:47.12 ID:WuNL+H8U0
仙台人のソウルフード、定義山の三角油揚げむっちゃ美味いぞ

53: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/12/14(木) 21:41:21.46 ID:OzgL5cZo0
>>41
たしかにうめえな
ただ醤油だけで唐辛子はいらねえ

46: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2017/12/14(木) 21:38:44.54 ID:CuXv5C6C0
油揚げは焼く前に茹でたりすんの?

55: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [CN] 2017/12/14(木) 21:41:40.90 ID:WuNL+H8U0
>>46
何もしない
ただ焼くだけ
直火だと尚良

56: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [KR] 2017/12/14(木) 21:42:48.54 ID:QtGpagio0
デカイままの油揚げにとろけるチーズと刻んだネギを乗せて焼いてもうまうま。
七味かけてビールで流し込むのだ。

57: 名無しさん@涙目です。(庭) [VN] 2017/12/14(木) 21:42:54.94 ID:cScEVVCg0
金があっても食べる
おろし生姜とネギ、酢醤油かけたら最強

58: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2017/12/14(木) 21:43:04.11 ID:aLOt6laK0
炙る七輪が欲しい
贅沢だな
昔は子供がオヤツに食べてたらしいね

61: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [CN] 2017/12/14(木) 21:45:11.00 ID:WuNL+H8U0
>>58
卓上七輪むっちゃいいんだけど炭起こす手間がな
そのうちめんどくさくなって流しの下に

59: 名無しさん@涙目です。(庭) [CA] 2017/12/14(木) 21:44:02.37 ID:r+/QzwJX0
>>1 のせいで
物凄く食べたくなった
no title

137: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2017/12/15(金) 05:32:35.61 ID:mBwK4fcJ0
>>59
焼いた後包丁で切ったほうがいい

76: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [SE] 2017/12/14(木) 21:58:35.39 ID:pLJFEi9P0
厚揚げを薄くスライスしてフライパンで
きつね色に炒めて生姜醤油で食うと美味いよ。

83: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/12/14(木) 22:08:36.96 ID:rYE/9iV10
油揚げは肉の代わりに入れるもんだろ
五目ご飯とか肉じゃがとかすき焼きとか

122: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/12/14(木) 23:31:52.07 ID:EOYqwj5T0
>>83
カレーに肉の代わりに入れたら不味かった…
納豆を中に詰めるのが美味いね。

93: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US] 2017/12/14(木) 22:23:04.56 ID:bfYYepa00
焼いて短冊切りして刻んだネギのせて生姜醤油で酒のつまみで食べてるけど

98: 名無しさん@涙目です。(石川県) [ニダ] 2017/12/14(木) 22:26:02.22 ID:w77EOqPC0
俺ぐらいのセレブになるとチーズを入れちゃうからな

107: 名無しさん@涙目です。(新潟県) [BD] 2017/12/14(木) 22:45:38.44 ID:edrR0ED+0
卵を油揚げに入れるやつ好き
no title

110: 名無しさん@涙目です。(東京MX) [JP] 2017/12/14(木) 22:47:46.05 ID:XVqI/1Ux0
>>107
鶴の巣籠だったっけ
姉おなで見て作ってみようと思ったの忘れてたわw

108: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/12/14(木) 22:45:57.67 ID:M10/hydE0
はぁ?
醤油とだし汁と砂糖で
甘いおつゆに浸かったおあげ作るんだが??

113: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/12/14(木) 22:52:10.54 ID:OywXh7Tw0
金があってもそれやるよ
ちょっと良い油揚げ買ってね

114: 名無しさん@涙目です。(香川県) [FR] 2017/12/14(木) 22:54:46.75 ID:mN4SGNJu0
俺は醤油とマヨネーズに七味を少々だな

126: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN] 2017/12/15(金) 00:29:02.91 ID:scZ9Lirs0
事前に油揚げ上にしょうゆとマヨネーズをかけてからトースターだわ
手間いらずで旨い

130: 名無しさん@涙目です。(奈良県) [US] 2017/12/15(金) 01:51:00.86 ID:zyH8jNJj0
油揚げ+大根おろしに醤油たっぷりで飯は大量に食える

138: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/12/15(金) 05:53:11.35 ID:2xKV327M0
厚揚げを網焼きして、マヨネーズと鰹節と醤油をかけて食べる
厚揚げを網焼きして、納豆と鰹節と醤油をかけて食べる

これを夕食に食べるだけでお腹いっぱいになるぞ
ご飯いらない、麺類も要らない、だから満腹になって且つ痩せる

144: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2017/12/15(金) 06:08:18.29 ID:WmFTtrsL0
ちょっといい油揚げを買うと
スカスカじゃなくて豆腐っぽさが残ってるのな

148: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2017/12/15(金) 06:23:38.89 ID:+wtHU00n0
うちは葱とおかかをのせてだし醤油でいただきます
厚揚げも同じです

155: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/12/15(金) 13:54:35.22 ID:R4APIvMS0
これも旨いで
no title

157: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2017/12/15(金) 14:37:33.71 ID:5XgYX4Yh0
これをつまみに冷酒飲みたい
no title

158: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP] 2017/12/15(金) 14:41:57.48 ID:CjsGuKX70
>>157
これ凄く美味そうだ!
作って食べてみたい

167: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2017/12/15(金) 17:28:11.98 ID:giNtjcW40
酢ではないな
ショウガとネギとか欲しいけど

173: 名無しさん@涙目です。(家) [IT] 2017/12/15(金) 18:07:22.65 ID:Tc/INc0F0
中にピザソース入れて上にチーズふりかけてトースターで焼く
ピザとは違った旨さがある

180: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2017/12/15(金) 19:08:17.60 ID:7+Qb/QlG0
埼玉だが、近くのスーパーに栃尾の油揚げが置かれるようになって
酒のみが捗ってとてもいい感じ。
納豆挟んでネギ乗せる。

181: 名無しさん@涙目です。(西日本) [US] 2017/12/15(金) 19:11:21.77 ID:JBNaQsYV0
炙って食うなら京揚げが旨いな
薄揚げの中でも比較的肉厚で焼いてもしっとり柔らかい
これに濃縮タイプの麺つゆかけて食うとめっちゃ飯に合う

190: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [CN] 2017/12/15(金) 22:08:57.50 ID:hDzqLYxs0
そういや栃尾の油揚げって、なんで真ん中に穴が空いてんの?

191: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2017/12/15(金) 22:11:49.00 ID:7+Qb/QlG0
>>190
油で揚げた奴を油から取り出すときに
箸かなんかで刺して取り出すんじゃないの?
俺はあの穴はずっとその跡だと思ってた。

192: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2017/12/15(金) 22:14:57.53 ID:2UgqaDtQ0
婆ちゃんが油揚げにポテトフライ入れたやつ作ってたの思い出した
めちゃくちゃ美味しい訳じゃないんだけどなんか食べたくなるな

205: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/12/15(金) 22:52:09.86 ID:kLaw/WCp0
栃尾の油揚げは揚げたてを刻みネギと鰹節まぶして醤油たらして食うのが至高
納豆なんか挟むやつは邪道

210: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CN] 2017/12/15(金) 23:51:42.44 ID:/gcr2OoA0
七輪BBQで良くやるわ
カリカリに炙ったところに醤油垂らしてじゅわー音まで楽しむ

212: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/12/16(土) 00:15:47.31 ID:Rma5m0xD0
カリッと焼いたのに海苔の佃煮も合うんだぜ
ちょっとわさび効かせてもいい

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1513253357/

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