1: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [US] 2017/12/19(火) 23:33:56.69 ID:ZyrFHAqw0 BE:135853815-PLT(12000) ポイント特典
 地元の海で取れる名産品として千葉県が認定する「ブランド水産物」に初めて外来種が選ばれた。それは爆発的な繁殖力を持つとされる「大きな貝」だ。

 地元で最近、大量に水揚げされるようになった「ある貝」が千葉県が認定するブランド水産物に選ばれたのだが…。
しかし、この貝、実は環境省が緊急性はないものの、生態系などに被害を及ぼす恐れのある外来種として指定している。ともすれば、厄介者扱いされかねない存在なのだ。
このほど、ブランド水産物に選ばれた貝は、船橋市の沖の三番瀬でとれる外来種だという。
鋤簾(じょれん)と呼ばれる道具を使って、砂の中にいる貝を一気に引き上げる。すると…。
外来種、ホンビノス貝だ。実はこの貝、ここ数年で水揚げ量は爆発的に伸びている。
2012年に約800トンだったが、2016年には3倍の約2500トンまで急増。千葉県は、ホンビノス貝の水揚げで全国1位に躍り出た。
実は、ここ三番瀬付近はアサリなどの漁が盛んだった。しかし、青潮が発生するようになりアサリなどが激減。
その一方で、大型貨物船などに運ばれる形で海外からやってきたとみられるホンビノス貝は青潮にも強く、爆発的に繁殖した。
漁師たちにとってホンビノス貝はある意味、救世主だ。ホンビノス貝は年中取れ、値段もリーズナブル。
漁港の直売所では700グラム500円で販売している。試食もできるというので食べさせてもらった。
千葉県では初めてだという外来種のブランド認定。その理由を聞くと…。
 千葉県:「ホンビノス貝は千葉県の重要な水産資源になっていて、社会的にも認知されてきている。特に外来種とかは関係ない」

http://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000117014.html
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3: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP] 2017/12/19(火) 23:34:32.79 ID:oxZlpHYH0
美味しいよね

10: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2017/12/19(火) 23:36:27.26 ID:Tjq6nf8y0
殻が重たいから買うと何となく損した気分になる

15: 名無しさん@涙目です。(庭) [JP] 2017/12/19(火) 23:39:37.08 ID:dcqA6WiM0
名前変えたほうがいい

6: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [DE] 2017/12/19(火) 23:35:28.35 ID:4vC59nyI0
ハマグリみたいなもの?
おいしいのか。今度買ってみよう

29: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [ニダ] 2017/12/19(火) 23:54:11.83 ID:Nk2I0yd00
>>6
ハマグリや白貝アサリとかと違ってほんとに熱に強い
最後まで口が開かない
味もうーんて感じだがガーリックとの相性はいい

8: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [ES] 2017/12/19(火) 23:35:31.62 ID:9Oi7kLFq0
どうせまた中国人がこぞって取りに来てるんだろ?

96: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [CN] 2017/12/20(水) 05:44:55.19 ID:j0BxW5Qd0
>>8
来てるよ
牡蠣と一緒に河口辺りに貝殻いっぱい
荒らされた後の清掃費幾ら位なんだろね

12: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [CN] 2017/12/19(火) 23:37:43.92 ID:B7LBoYfS0
ホンビノス貝は英語でクラム
クラムチャウダーのクラムだ
アサリに比べると淡泊だから
ベーコン入れて旨みを補う

93: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [IT] 2017/12/20(水) 02:58:33.53 ID:wXi4JzIs0
>>12
もやさまで食べてた3人はあさりより味が濃いって言ってたぞ

16: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2017/12/19(火) 23:40:16.60 ID:4u47vAlb0
クラムのほうが通りがいいだろ

19: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2017/12/19(火) 23:41:53.44 ID:TQItFfXH0
うまいんだけど下準備が面倒臭いんだよ
洗ったあと一晩冷凍しなきゃならない
でないと臭みがでる

20: 名無しさん@涙目です。(京都府) [CN] 2017/12/19(火) 23:42:00.88 ID:2Y1VRw8Q0
大アサリなんて名前で売ってるトコがあるのがなぁ

22: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [SE] 2017/12/19(火) 23:42:25.27 ID:+7wiCasH0
テレビでやっててみためバカ貝とそっくりやけど
なにが違うのかよくわからん

141: 名無しさん@涙目です。(東京都) [NO] 2017/12/20(水) 10:45:06.81 ID:Rqsnb53G0
>>22
バカ貝は殻が割れやすい
これは殻が固い

30: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2017/12/19(火) 23:54:32.46 ID:9VER2wAf0
>>1
爆発的に繁殖してる外来種が食える有り難い例
食って食って食いまくれ

48: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/12/20(水) 00:22:00.09 ID:t/RUeG6n0
>>30
しかも在来種に対しても無害

35: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/12/20(水) 00:03:37.32 ID:8mULVTlD0
つい何年か前まで誰も見向きもしなかった
一応売ってたけどホンビノス貝ではなく大アサリという名称で売られてた
それでも売れなかったので
釣り船屋がお客さんにお土産としてタダで持たせてくれる程度のクソ貝だったんだよw
まぁ出世したもんだ

37: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2017/12/20(水) 00:06:12.32 ID:dMUinA+R0
>>35
食えない大繁殖してる川魚のブラックバスとか、ミシシッピ赤耳ガメなんかより
食えるホンビノスガイはよほど有益だと思う

39: 名無しさん@涙目です。(関西地方) [US] 2017/12/20(水) 00:08:33.52 ID:K7kr06hU0
そのうちハマグリは高級珍味になってホンビノスのお吸い物がデフォになるんだろう

40: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [EE] 2017/12/20(水) 00:13:26.12 ID:/b21HzH20
ちなみにホンビノスを白ハマグリやら大アサリやらの名称でメニューに載せてる飲食店は食品衛生法違反だから通報しろよ。

114: 名無しさん@涙目です。(家) [JP] 2017/12/20(水) 08:15:32.76 ID:FxnlcnHW0
>>40
そうなの?
地元だけど白ハマグリで出してる飲食店沢山あるわ

42: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [AU] 2017/12/20(水) 00:16:50.80 ID:S4MV9AVO0
バター炒めで食べたらクソうまかったな

43: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [PL] 2017/12/20(水) 00:18:39.13 ID:6BMdj/yc0
ホンビノスはアサリに悪さしないからな
バスとその辺が大きく違う

46: 名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [US] 2017/12/20(水) 00:20:14.90 ID:Q58WxvlM0
味とか食感はまじでハマグリと大差ない

49: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [VE] 2017/12/20(水) 00:22:50.01 ID:2/ynmGQn0
こいつアサリやハマグリと生息域が被らない優等生だと聞いた

50: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2017/12/20(水) 00:25:12.91 ID:g+2BYm+30
大繁殖するくせに日本人好みの味だからそこそこの値段で売れて漁師がウハウハらしい

51: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ] 2017/12/20(水) 00:29:18.48 ID:gfo15IO00
ムール貝もなんとかならんもんかね

74: 名無しさん@涙目です。(京都府) [US] 2017/12/20(水) 01:36:09.52 ID:eMP6AVxd0
>>51
もっさりもさもさ感がなんとかならんやろか

52: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/12/20(水) 00:30:04.73 ID:ID1433090
安くて美味しいから見掛けたら買う。

53: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/12/20(水) 00:32:31.94 ID:3YxUYOch0
ちゃんと料理のしかたを宣伝すれば売れるだろ。

54: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [NL] 2017/12/20(水) 00:35:10.84 ID:ThUahPg70
千葉の実家のそばの魚屋だと250円くらいで一網(15個くらい?)だったけど
最近居酒屋で見かけたら二つで300円だかで驚いた

食べ応えはあるからうちの家族はみんな好きだわ

55: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/12/20(水) 00:35:51.51 ID:kFvu4rTK0
美味いんか?
千葉のホンノビスチャウダーとか名物メニューも作れそうやん

57: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2017/12/20(水) 00:42:20.46 ID:dMUinA+R0
外来種を駆逐出来る唯一のモデルケースになるかも

58: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [EU] 2017/12/20(水) 00:43:54.49 ID:HXsbCdOY0
バーベキューで食ったけど、安いし美味いしオススメできる。
残しておいて味噌汁と思っていたが、全部焼かれて食われてもうた。

59: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ] 2017/12/20(水) 00:48:19.55 ID:xj5WToNE0
熊手の大きいみたいなやつを竿を使って海にぶん投げて
それを引き上げると、この貝が簡単に取れるらしいな

60: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/12/20(水) 00:56:38.04 ID:H9rJwc9u0
こういうの他に居ないの?
スカウトしてこいよ

61: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/12/20(水) 01:00:58.89 ID:ID1433090
>>60
日本人の国民的妹ワカメちゃんは海外では嫌われているらしい

63: 名無しさん@涙目です。(東日本) [CH] 2017/12/20(水) 01:05:55.73 ID:J3DGPwrP0
潮干狩りでもホンビノス貝って取れるの?

94: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2017/12/20(水) 03:20:52.52 ID:ik5EvYbi0
>>63
砂の中に潜るタイプじゃ無かった気がする

64: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN] 2017/12/20(水) 01:06:27.42 ID:gf3ZN5P40
千葉県の船橋や習志野あたりのスーパーだとよく売ってるね
酒蒸しで食べたけど大味なハマグリという感じで普通に美味しい

65: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [GR] 2017/12/20(水) 01:07:51.71 ID:/OJ9DkT60
ハマグリのほうがこくがあっておいしい。
ホンビノスはでかいだけだよ。歯ごたえもあるけど。

66: 名無しさん@涙目です。(長屋) [US] 2017/12/20(水) 01:08:16.46 ID:CW+ocWFv0
アサリ、ハマグリと比べると味が薄くたいしておいしくない

67: 名無しさん@涙目です。(東日本) [CN] 2017/12/20(水) 01:16:30.10 ID:vcJsND0LO
元々の生態系にも影響ないっていうのがすばらしいよね
見た目も白くてキレイだし

69: 名無しさん@涙目です。(家) [ニダ] 2017/12/20(水) 01:20:10.08 ID:c3rv4rNa0
ハマグリに似てるだけで硬いし味もあまりない

71: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/12/20(水) 01:20:45.67 ID:D8uK7ByX0
名前が美味しそうじゃないし
覚えにくいから和名を考えて

81: 名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [US] 2017/12/20(水) 01:58:00.39 ID:Q58WxvlM0
>>71
和名がホンビノスやぞ
だったら海外のクラムでええやん

72: 名無しさん@涙目です。(茸) [FR] 2017/12/20(水) 01:21:01.29 ID:+2Q5SOKC0
おいしいと思う

みんな、あれイマイチというのか。
千葉産のハマグリ二個千円なら、
これはドドンとたくさん投入すればよいだけ。単に焼くだけもよい。

しかし、確かに食感は雑だw

77: 名無しさん@涙目です。(茸) [MT] 2017/12/20(水) 01:41:47.44 ID:VxFl5Mg40
ガーリックバターで炒めるとクッソ美味いぞ

79: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [JP] 2017/12/20(水) 01:44:45.21 ID:5kcfh58x0
貝の身が何で構成されてんのかイマイチ理解出来ない恐怖で食べれない

83: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/12/20(水) 02:04:34.57 ID:YW7cvvF90
磯丸水産で取り扱ってるよね

85: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [OM] 2017/12/20(水) 02:10:42.20 ID:+22NWxpH0
はまぐりの方が美味い
でもはまぐりは高いので
焼きの時はこれを買う

95: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2017/12/20(水) 04:52:42.21 ID:phYVVvX30
旬はいつなのよ

130: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [IT] 2017/12/20(水) 09:16:48.60 ID:wXi4JzIs0
>>95
1年中

98: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2017/12/20(水) 06:02:26.38 ID:R3nWMu1A0
アレよく売り手いるけど
何となく泥臭いんだよな

102: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2017/12/20(水) 06:31:56.35 ID:5IniVIyO0
砂抜き不要、肉厚で食い応えはあるけどな
もう無くなってしまったハマグリと比べるのもアレか

103: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2017/12/20(水) 06:43:19.03 ID:9yHhx5Hm0
スーパーで初めてみたわ
聞いたことないなと思ったらそういうことかと
食べる気にはならないなぁ

104: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2017/12/20(水) 06:44:22.96 ID:R3nWMu1A0
味はハマグリに似ているけど
少し固いかな

105: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2017/12/20(水) 06:44:58.18 ID:FwYsjAJn0
TOKIOに食わせろ

125: 名無しさん@涙目です。(東日本) [CN] 2017/12/20(水) 09:03:42.66 ID:r1zMF/sl0
>>105
グリル厄介だっけ?w
ハマグリ等の品種と別のところで繁殖してて在来の生き物と喧嘩してないわけだから
外来種でも問題ないだろ

113: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2017/12/20(水) 08:14:26.91 ID:aBXtT8PN0
市川市のスーパーだとハマグリサイズのが6個で270円くらいかな

117: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] 2017/12/20(水) 08:46:50.60 ID:68UdBVhC0
ホンビノスソングが脳裏に焼き付くので再生しないで欲しい…

118: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2017/12/20(水) 08:50:14.25 ID:R3nWMu1A0
ホンビノスソングなんてはじめて聞いた
https://youtu.be/fpXV14ukVYI


119: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/12/20(水) 08:51:20.94 ID:c8itFcrY0
安くてそこそこ旨くてコスパ良いよな
ブランド化しちゃって値段上がったら意味なくなるけど

121: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2017/12/20(水) 08:54:27.09 ID:ONus04iN0
見かけたら買ってみよう

122: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2017/12/20(水) 08:58:29.58 ID:Zc2+5t4z0
蛤の方が好き
でも好き嫌いの前に外来種だから気を付けないと在来種を駆逐するよ

133: 名無しさん@涙目です。(東日本) [ニダ] 2017/12/20(水) 09:50:20.07 ID:vcJsND0LO
>>122
ちゃんと調べたんだって
生態系も乱さないし食べても安全

124: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [RU] 2017/12/20(水) 09:03:31.63 ID:hDI2Nb020
ハマグリなんてちゃんと食ったことないから比較できんが
ホンビノスは焼いて食ったらめちゃくちゃうまかった

129: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2017/12/20(水) 09:16:10.58 ID:ebqA+vgH0
クラマトのトマトジュースに入ってる
ハマグリエキスってホンビノスなのかな?

131: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/12/20(水) 09:41:57.47 ID:PGpsQBTH0
取って食べないと増えるだけだしな

149: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2017/12/20(水) 11:27:21.74 ID:3eVIWrSG0
白蛤が通名か
ホンビノスじゃイメージしにくいし混同されない名前にしろよ 乏貧貝とか

137: 名無しさん@涙目です。(庭) [KR] 2017/12/20(水) 10:34:14.78 ID:Y+lE7aY60
正式なクラムチャウダーはホンビノスで作るものだから日本在住のアメリカ人もにっこり

132: 名無しさん@涙目です。(秋) [IN] 2017/12/20(水) 09:47:27.14 ID:bgj6FdRq0
ああこの貝、安いわりにけっこう美味いよな
10個で500円くらいで売ってる

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1513694036/

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