1: 名無し募集中。。。 2017/12/23(土) 18:20:44.98 0
スーパーの寿司や100円の回転寿司に押されているらしい

001

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4: 名無し募集中。。。 2017/12/23(土) 18:23:04.65 0
そりゃそうだろ

18: 名無し募集中。。。 2017/12/23(土) 18:46:13.28 0
寿司は出前でしか食べなくなったな店まで行くのめんどい
俺みたいな奴多そうだから客増やしたきゃ出前始めた方がいいのでは

21: 名無し募集中。。。 2017/12/23(土) 18:48:23.32 0
カウンターの寿司屋なんてそもそも寿司食ってるヤツいねえーじゃん
刺身つまみに酔っ払いが酒飲んでるだけ

33: 名無し募集中。。。 2017/12/23(土) 21:55:28.88 0
>>21
実質居酒屋化してるよな

15: 名無し募集中。。。 2017/12/23(土) 18:36:24.74 0
冠婚葬祭屋と組まないと仕出しで生き残っているのがほとんどだし

22: 名無し募集中。。。 2017/12/23(土) 18:51:37.95 0
地方だとかなり廃業してるよ
でも寿司に限らずフレンチだろうがイタリアンだろうが中華だろうが高級料理は東京以外経営は無理

29: 名無し募集中。。。 2017/12/23(土) 19:10:13.38 0
気軽に入り辛いしなにより値段たっけーじゃねーか

31: 名無し募集中。。。 2017/12/23(土) 19:26:24.72 0
スーパー寿司や回転寿司の客は元々普通の寿司屋に行く客層じゃないだろ

50: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 02:50:15.57 0
>>31
そうでもない

32: 名無し募集中。。。 2017/12/23(土) 19:31:57.27 0
個人商店はアルコールを出さないと儲からない

37: 名無し募集中。。。 2017/12/23(土) 23:15:08.65 0
高級寿司屋はどんどん繁盛して値上げしまくってるのにな

40: 名無し募集中。。。 2017/12/23(土) 23:57:52.64 0
絶対にスーパーで買ったパック寿司の方が美味いよな
個人的には三重のオークワが美味い

52: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 08:45:26.77 0
>>40
スーパーのはネタの落差が激しいから一括りにしづらいな
でも総じて酢飯がイマイチな事が多い気がする

45: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 02:33:05.75 0
二極化してるからな
高いところは昔より増えてる

48: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 02:47:11.09 0
個人の寿司屋は開いてるのか分からない入口と
ホコリで曇ったショーケースに80年代から使ってる寿司の食品サンプルを置いてる印象
儲かってないうなぎ屋とか天ぷら屋なんかもそうだな

211: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 18:20:37.14 0
>>48
ホコリで曇ったような店が美味いわけがない
完全に努力不足
回転寿司屋以下

51: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 08:37:22.54 0
うちの近くの商店街からはずれたとこにあった寿司屋が潰れてたな

55: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 08:52:05.71 0
ど根性ガエル梅さんみたいな寿司屋
もう無くなるのかな

59: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 11:56:34.88 0
おっさんの俺が子供の頃に近所の寿司屋に連れて行ってもらったもんだよ
寿司屋の親父と家の親父は顔見知りで息子は俺と同級生だった
街の寿司屋とはそういうもんだった
今は無いかもはしれんな

61: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 11:59:29.99 0
逆に寿司屋って言ったら個人経営の店しか行かない
融通がきくし居心地もいい
値段は高いけど
たまにだから

73: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 13:15:51.29 0
ひさびさに会う友達と行くのは個人寿司屋

83: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 13:24:42.22 0
ヨーカドーの寿司で充分だよ
なんなら京樽でもいい

84: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 13:26:24.72 0
むしろ個人経営のお寿司屋さんしか利用してないは

90: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 13:35:13.94 0
モヤさまとか観てるとさぁ
日常の生活の中で地域のお蕎麦屋さん&お寿司屋さんを
粋に普段使いできてる普通の人がカッコよく大人に見えるんだよなぁ
正直自分もああいう風になりたいって憧れるわ

112: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 13:55:10.03 0
>>90
三村は嵐の松潤と一緒にちょっと店で飲んだらすぐに
次の店に行くっていう いわゆる「はしご」もやるんだよな

102: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 13:49:18.74 0
常連ばかりで居づらかったし気を使うから回転寿司のほうが気楽

104: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 13:51:00.00 0
高そうな店構えにビビってしまう自分の小ささを呪うがいい

106: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 13:52:04.57 0
そこまでして高い寿司食いたいとも思わん

110: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 13:53:34.85 0
くら寿司の持ち帰り寿司の方が
新鮮で美味かったわ
みんなそう言ってた

117: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 14:01:13.38 0
ホントに美味い店なら経営苦しまないはず

121: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 14:06:30.20 0
なんで高い金出して不味い寿司を食わないといけないのか
それならスーパーやチェーン店で十分ということになった

133: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:16:48.76 0
普通に町の寿司屋さんの方が美味しいだろ

134: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:23:01.21 0
美味かったら経営苦しくなってない

135: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:23:44.88 0
今みんなお金ないから美味しくても通えないんだよ

137: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:25:08.32 0
今はどの分野も安かろう悪かろうに駆逐される時代なんだよ

138: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:26:38.83 0
美味い寿司屋は儲かってるし

140: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:27:29.53 0
>>138
場所によるだろう

141: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:32:23.24 0
俺のよく行くとこは3500円おまかせ12貫で満足させてくれる
食べログ4点
コスパ神

149: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:40:55.82 0
うちの近所の大衆寿司屋は3万円からの高級寿司屋にチェンジした途端
めちゃ有名店になったw

154: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:45:38.24 0
たまにぼってる寿司屋あるよな
田舎に旅行に行った時たまたま入った寿司屋がそうだった
地元じゃないとぼるんだよな

156: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:46:58.28 0
>>154
地元の飲み屋街の寿司屋にこの間行ったらぼられた
メニュー見て計算して飲み食いしたのに
「1万円ちょうどです!」だとよ
2度と言ってない

160: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:53:27.42 0
>>156
レシートはくれない?

163: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:55:29.73 0
>>160
レシートに頼んだ物は乗ってないねえ
10000円て書いた紙だけw

155: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:46:17.01 0
そういうことやってるから
回転寿司が売れるんだよ

158: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:47:15.54 0
そうそう
そんで信用できる店探すほど食いたいかってね

162: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:55:09.34 0
食べログにすら出てこない大衆割烹があるけど気になってる
小さい店なんだけどやっていけてるんだろうか

164: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:55:46.11 0
美味い寿司屋には客が集まってるし
不味いから売れないだけ
それならスーパーや回転ずしの方がマシ

167: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:57:06.71 0
うちの近くの寿司屋は宅配専門になってるな

168: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:57:38.52 0
くら寿司が100円で美味い寿司を出してきたからな
あれこそ経営努力だよ

175: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:59:39.27 0
>>168
他の寿司屋に行ってみたらわかると思うが
くら寿司ってネタ小さいしそんな美味しくないぞ

まあ経営努力は凄えなとは思ってるけどな

171: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 17:58:43.10 0
くら寿司は別にうまくない

206: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 18:16:10.19 0
>>171
ラーメンは美味い

191: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 18:05:35.39 0
高級寿司店と回転寿司さえあればいい
他はいらない

192: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 18:07:03.24 0
入りやすい高級寿司屋が近所に欲しいな
のれんくぐりづれえよ

196: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 18:09:24.16 0
最近ちょっと高級な回転寿司屋も出てきたしな
個人店はなかなか難しいだろうな

203: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 18:14:31.71 0
回転すし屋もコストカットや合理化でイマイチだしなあ
企画力のある独立系の回転すし屋しか生き残れない感じ

216: 名無し募集中。。。 2017/12/24(日) 18:27:05.93 0
回転寿司屋は今日も満杯だよ
個人経営の寿司屋はどうかな

236: 名無し募集中。。。 2017/12/25(月) 08:31:20.71 0
近所にできてた寿司屋潰れたわ出来たばっかなのに

240: 名無し募集中。。。 2017/12/25(月) 10:00:23.33 0
うちの近所の何十年やってるお寿司屋さんはまだ潰れてないな
けして高級店ではないけど

247: 名無し募集中。。。 2017/12/25(月) 13:28:52.00 0
近所に2軒あるけど1軒は2年くらい前に潰れたな
もっと昔はもっとあったんだけど

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