1: 名無しさん@涙目です。(東京都) [DK] 2018/01/11(木) 05:24:07.72 ID:2oEF13XW0 BE:123322212-PLT(13121) ポイント特典
  円安と過剰採用が打撃――。サイゼリヤが10日発表した2017年9~11月期の連結決算は、純利益が前年同期比14%減の16億円に落ち込んだ。
低価格メニューが人気の主力イタリア料理店は客単価の上昇や新規出店の効果で堅調に推移したが、円安に伴う食材輸入価格の上昇や
アルバイトの過剰採用による労務費の増加が利益を圧迫した。堀埜一成社長は「離職率がまだ高い。労務費の管理が今1番の課題だ」と話した。

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO25503850Q8A110C1000000/
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3: 名無しさん@涙目です。(岡山県) [US] 2018/01/11(木) 05:26:17.33 ID:dx6UoE2t0
正規雇用して離職率下げろ
使い捨てするから人材育成も最初からでコストかかるんだよ

7: 名無しさん@涙目です。(カナダ) [EU] 2018/01/11(木) 05:32:29.31 ID:5f3QjThS0
過剰採用って何だよwww

5: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [FR] 2018/01/11(木) 05:30:25.96 ID:AFWs553Y0
でもお客様満足度は回転寿司勢抑えて1位の企業なんでしょ?

11: 名無しさん@涙目です。(地図に無い島) [US] 2018/01/11(木) 05:39:57.83 ID:TwBscWZR0
客単価の上昇?
いつも千円くらいだから気づかなかった。

12: 名無しさん@涙目です。(三重県) [US] 2018/01/11(木) 05:40:07.63 ID:5aFIHnYt0
配膳はロボット、会計は無人機 にしろよ馬鹿w

15: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [CA] 2018/01/11(木) 05:50:20.29 ID:UxYnWnfu0
待遇はそれ程悪くは無い
バイトでも年数多いとボーナスも有給も出るしな
ただ、社員はもっと待遇良くて社員との待遇差もハッキリしている

16: 名無しさん@涙目です。(空) [AU] 2018/01/11(木) 05:53:43.61 ID:DhvmXbh50
もうロボット導入しようよ

17: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ] 2018/01/11(木) 05:59:57.16 ID:2DSN74BE0
個人飲食店やってた創業者が「値段下げたらどれほど客増えるかやってみた」みたいな
挑戦やってた人だからサイゼリヤはデフレの今は人気出るのあたりまえ

「本社の給料下げた分、アルバイトの給料上げてみた」って挑戦もやったらいいのに

20: 名無しさん@涙目です。(岩手県) [US] 2018/01/11(木) 06:05:35.79 ID:sCrsTJs/0
営業利益じゃなくて純利が16億って凄いな

21: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [VN] 2018/01/11(木) 06:07:13.42 ID:GIKMnePtO
すぐ辞める奴ばかりだと教育係が死ぬわな

23: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [FR] 2018/01/11(木) 06:09:01.30 ID:AFWs553Y0
忙しいかもしれんが包丁すら使わないでチンするだけらしいじゃん。ブラックって印象は無いけど
まぁ、客層は悪いかもな。分煙だし。俺はタバコ吸えるから行く時あるけどラッシュ時は喫煙座れんな

24: 名無しさん@涙目です。(東京都) [TW] 2018/01/11(木) 06:13:55.46 ID:07tWkTjq0
バイトで成り立ってる仕事って経営面倒臭そうだよな

25: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/01/11(木) 06:19:27.28 ID:Tc/TuaVX0
コスパいいからすかいらーくグループかと思ってたら違うのね

26: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [FR] 2018/01/11(木) 06:20:12.98 ID:iSbuIjbb0
若者が入り浸るイメージだよね
他のファミレスと違い安さが売りだしな
ロイホでバイトしてたことあるけどコスパでサイゼを選ぶな

28: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/01/11(木) 06:26:28.19 ID:Y75rqZ5b0
でも利益は出てるんでしょ 飲食はバイト増えても良いんじゃね?

29: 名無しさん@涙目です。(WiMAX) [US] 2018/01/11(木) 06:38:21.10 ID:p63v6xv00
値段上げろって、他社他業種も皆そうしてる
てかそうするしかない

30: 名無しさん@涙目です。(catv?) [AU] 2018/01/11(木) 06:39:16.42 ID:md9lQ3kB0
去年初めて行ったけど安さと旨さにテンション上がって追加追加でめちゃくちゃ食べた
元々シンプルな定番料理が好きな俺の好みにバッチリはまった

33: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2018/01/11(木) 06:49:07.40 ID:sNAOexJb0
アルバイト過剰採用したって稼働人数は変わらない筈だろ
人手不足時のオーバーワークを標準値にしてたのか?

37: 名無しさん@涙目です。(庭) [VN] 2018/01/11(木) 07:15:27.57 ID:NMltO4Wz0
なんか量減った?
前からこんなもんだっけ

50: 名無しさん@涙目です。(福井県) [US] 2018/01/11(木) 07:44:31.20 ID:JHuch93o0
>>37
サラダとピザとミラノ風ドリアは見た目で分かるくらい量減ってるよな

54: 名無しさん@涙目です。(庭) [VN] 2018/01/11(木) 07:52:49.90 ID:NMltO4Wz0
>>50
スプーン入れた瞬間、皿にカツンと当たってびびった

44: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CH] 2018/01/11(木) 07:29:29.72 ID:qwPCq+wn0
人件費を惜しんで低賃金で募集、当然人が集まらず潰れる店とかクソ笑えるわ
そこまでして給料払いたくないのかよと
潰すことを思えば多少なりとも賃金をあげてやって繋ぐことをなぜ考えないのか

52: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/01/11(木) 07:48:25.06 ID:P81ohyt10
ミラノドリアの薄っぺらさに驚愕した

前はもうちょっと食事だったと思うんだが

53: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/01/11(木) 07:50:57.71 ID:FQDSNxax0
回転率悪いからだろ

55: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/01/11(木) 07:57:58.31 ID:KMM2JJ9V0
アルバイトに長期とか期待しないだろ

57: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP] 2018/01/11(木) 08:05:06.17 ID:371O2Z8j0
業績悪化って言ったってまだ相当儲かってるんだよな

61: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2018/01/11(木) 08:16:06.47 ID:KuDdRK2A0
理科大卒の社長の頭脳で、給仕ロボットでも作ればいいのに
ここって社員も全員理系卒なんだろ?

64: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ] 2018/01/11(木) 08:24:51.81 ID:kYGl/mxp0
目先の利益に目がくらみ人件費を安く抑えた結果だろ

何抜かしてんだこいつら・・・

68: 名無しさん@涙目です。(四国地方) [ニダ] 2018/01/11(木) 08:51:52.71 ID:m6x1FXN70
サイゼリアとか有名レストラン系のバイトは、まかないだけでもバイトする価値があると思う

69: 名無しさん@涙目です。(富山県) [US] 2018/01/11(木) 08:54:31.18 ID:m0L+b3kt0
なんで日本企業はカイゼンが好きなのに待遇の改善はしないんだ
採用だって金と時間掛かるのに辞められたら全部無駄になるじゃんよ

70: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CH] 2018/01/11(木) 08:57:01.22 ID:qwPCq+wn0
>>69
人件費を必要経費と捉えられないからだと思う
意地でも給料は払いたくないんだろうね

75: 名無しさん@涙目です。(禿) [HK] 2018/01/11(木) 09:17:06.70 ID:sD1YA/d40
倍とたくさん雇うのは客としては助かるけどね。待たされるのが一番嫌じゃん。

76: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/01/11(木) 09:19:04.55 ID:1xi2mSQK0
嘘つけ
うちの近所の店舗はちょいちょい待ちが出る程いつも混んでるのに店員全然居ないぞ
呼んでも呼んでも来ねえし料理も遅い
大量採用ってどこの話だよ

81: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [FR] 2018/01/11(木) 10:00:14.29 ID:jxgPMaLx0
近所のサイゼリア2軒つぶれたわ
人入ってるイメージあったけどな

83: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2018/01/11(木) 10:07:25.11 ID:/j76IojB0
バイト程度が逃げるってことは、正社員なんか定着しないってことだろ。
すきやみたいにブラックな部分あるんじゃない?

87: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2018/01/11(木) 10:25:46.90 ID:X8Eia5VV0
働いた時間分だけ支払うんじゃないのかね
ゼロからだから研修費用とかが嵩むということだろうか?

88: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/01/11(木) 10:28:24.56 ID:xD1c/G+v0
人手不足倒産、バブル前の様相を見せてきたな

89: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [NL] 2018/01/11(木) 10:29:36.13 ID:UfKc2UYI0
サイゼリヤで苦戦するんだったらもう勝てるところなんかないべ 最上位の飯屋なのに

91: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MA] 2018/01/11(木) 10:58:32.27 ID:NH8y6j2A0
サイゼは店員の教育の問題だろうな。
客は入ってる。店員もいる。でも待たされる。

92: 名無しさん@涙目です。(西日本) [CA] 2018/01/11(木) 11:01:17.40 ID:Gq4qgzwg0
サイゼリヤは基本調理一人でできるようになってて通路もモップ一拭きでいけるように通路幅を調整するなど
随所に従業員削減の工夫して収益をあげていたから予備人員の確保は堪えるだろうね。

94: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2018/01/11(木) 11:18:03.47 ID:UhHI93130
シェフを呼んでくれって言って電子レンジもってきてもらいたい

96: 名無しさん@涙目です。(東京都) [EU] 2018/01/11(木) 11:23:55.01 ID:y0A16tci0
注文をタッチパネルにすればいいのに
支払いもクレカだけに出来れば一番いいんだが

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1515615847/

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