1: 名無しさん@涙目です。(catv?) [MX] 2018/01/25(木) 16:41:54.55 ID:Aa94H8Ie0 BE:323057825-PLT(12000) ポイント特典
愛知県蒲郡市の食品スーパーが、ヨリトフグの肝臓を店頭で販売していたことが発覚した。
有毒部位として国は提供を禁じる一方で、地元では鍋料理などの具材として親しまれていた。
地元住民は「戦前から食べていたのだが……」と事態に困惑。
これまで健康被害は確認されていないが、県は「環境次第で有毒になり得る。絶対に食べないで」と呼び掛ける。

食べないでヨリトフグ肝 愛知県呼びかけ、地元は困惑
「親しんだ食材なのに」
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO26112120V20C18A1CN0000/
001

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2: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2018/01/25(木) 16:43:13.34 ID:e985Avzd0
食べるな、じゃなくて危険とだけ教えればいいんじゃないの

16: 名無しさん@涙目です。(catv?) [CN] 2018/01/25(木) 16:51:27.54 ID:bbuvwlR60
元々毒のなかったキノコがある年いきなり毒性をもってバタバタやられた事件もあった
注意書き付きで売れば?

3: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/01/25(木) 16:43:28.61 ID:UUao4CQQ0
禁止された時に放置していた責任

4: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/01/25(木) 16:43:52.77 ID:9X4dYVVa0
食文化を潰すんだ、へー

35: 名無しさん@涙目です。(家) [KR] 2018/01/25(木) 17:11:04.24 ID:R0ZMnW/d0
>>4
生レバー

5: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/01/25(木) 16:44:06.98 ID:UUao4CQQ0
一括で禁止を止めさせればいい
ちゃんと保証付きで

8: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] 2018/01/25(木) 16:48:12.15 ID:iEjF5QZr0
蒲郡で釣りするとアホみたいに釣れるフグだな
ヨリトフグっていうのか
リリースしてたけど今度食ってみる

94: 名無しさん@涙目です。(庭) [DE] 2018/01/26(金) 04:20:18.24 ID:e8uClEqi0
>>8
釣りのはなしだから釣られるけどヨリトフグは深海フグだからそこらで釣れんぞ。釣れるフグはほぼクサフグだから喰うのはやめとけ

9: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/01/25(木) 16:49:06.74 ID:OvAUKwAg0
別に何ともないんだで
食べさせてやりゃーいいんだわ

いちいちシャシャリ出てくるな

11: 名無しさん@涙目です。(東京都) 2018/01/25(木) 16:49:56.39 ID:fn3/FUoR0
無毒なんだろ?
ヨリトフグ

12: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ] 2018/01/25(木) 16:50:42.85 ID:vBTdb5dB0
このへんのヨリトフグの餌には毒が含まれてないんじゃないの?
フグの毒って餌由来なんだろ?

86: 名無しさん@涙目です。(禿) [NO] 2018/01/26(金) 01:14:37.06 ID:dtTXjWCP0
>>12
そうそうエサ由来だから無毒河豚も養殖で作れる
だが養殖の無毒河豚も肝臓を出したら違法になると言う

87: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ヌコ] 2018/01/26(金) 01:15:47.91 ID:yBhpvDuZ0
>>86
まぁなんかあったらやばいから行政が規制するのは普通

96: 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2018/01/26(金) 08:28:49.22 ID:w+rGCZXQ0
>>86
有毒と混ぜて売るアホとかでてくるからかな

97: 名無しさん@涙目です。(WiMAX) 2018/01/26(金) 08:32:46.06 ID:kT843omK0
>>86
見分ける方法が無いんだから一律禁止以外に方法がないべ

15: 名無しさん@涙目です。(家) [FR] 2018/01/25(木) 16:51:23.59 ID:GPLanxFQ0
ちゃんと処理されたもんならいいんじゃね?

17: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CA] 2018/01/25(木) 16:52:29.02 ID:Pk6ZD6uM0
サバフグも地域によって有毒無毒があるんじゃなかったっけ?

18: 名無しさん@涙目です。(庭) [GH] 2018/01/25(木) 16:53:32.52 ID:CwGShz430
毒化する可能性が問題だと言うのなら
シガテラや貝毒も全面規制されるべきなんじゃないのか。

24: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/01/25(木) 16:58:07.08 ID:6WakXBT70
毒のない種類のフグなんだろ?肉とかカワハギみたいな見た目だったよな

27: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2018/01/25(木) 17:00:36.61 ID:gt6Zfgqj0
食う場合には自己責任って書いておけ

33: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [PH] 2018/01/25(木) 17:08:59.14 ID:Nc1bPcSH0
さらに裏流通になってレア度高くなったな
ま 値段見てもそこまでうまいもんじゃないんだろうけど

40: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] 2018/01/25(木) 17:16:43.23 ID:iEjF5QZr0
>>33
レアもくそもないイソメで簡単に釣れたぞこのフグ
1分間に一匹くらい。
蒲郡の西浦っとてこの堤防で。
メバルやアイナメじゃないし毒があるとおもって食べずに逃がしてたわ

34: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/01/25(木) 17:10:54.81 ID:AQvSjcN90
餅より安全だと証明できてるじゃないか

41: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/01/25(木) 17:23:21.71 ID:w0/O8L150
被害が出てないなら安全なんじゃねーの

43: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2018/01/25(木) 17:27:34.38 ID:yl+kvhVN0
売るのが禁止なだけだから、フグの身買った人にあげれば?

44: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [MK] 2018/01/25(木) 17:28:09.44 ID:Ln3DZoHK0
まぁ食べて良いよとは国からは言えんな


今までに健康被害は確認されていないどころか
有毒化した唯一の例もどの程度有毒だったのかわからんしな


レバ刺しなどとは比較にできんレベルで安全やろ

55: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/01/25(木) 18:05:44.97 ID:hmwQSIqV0
戦前というめっちゃ前から食ってて何も問題ないというのが
どんな科学よりも明確な問題ないという証拠だと思うんだが
それなのに禁止するという
なんともまあダメなお役所仕事の典型的な事例だな

56: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/01/25(木) 18:09:39.58 ID:5PSjkCXZ0
じゃあスギヒラタケも食ってろ

58: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/01/25(木) 18:43:11.64 ID:X/aCQLgC0
ナイショで食っちゃえよ

67: 名無しさん@涙目です。(WiMAX) [CA] 2018/01/25(木) 20:08:29.33 ID:/DRoG7th0
何か毒が抜ける調理法でもあるん?

68: 名無しさん@涙目です。(石川県) [US] 2018/01/25(木) 20:13:37.84 ID:fCjKhlgD0
>>67
肝臓ではないが、卵巣のぬか漬けならある
ただ美味に毒は残ってるみたいだし、そもそも何で抜けるのかもよく分かってないらしい

69: 名無しさん@涙目です。(空) [DE] 2018/01/25(木) 20:15:20.81 ID:dE9dBYrX0
死んでもOKな奴は書類にサインして食えばいいじゃない

76: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) 2018/01/25(木) 22:41:04.06 ID:zFmhJXpd0
食っても大丈夫と地元民が太鼓判押してんなら大丈夫なんじゃねーの
まあ俺んとこの地元名産生シラスはよそもんが食うと腹壊すけどな
どうやらしぞーか県民は食い慣れてて耐性ついてるってだけらしい

77: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2018/01/25(木) 22:43:06.54 ID:ZRG7ghMw0
ほんの2,30年前は毒性のなかったフグにも
生息エリアや餌の生息環境の変化で毒をもった種もいるそうだかな

78: 名無しさん@涙目です。(福島県) [US] 2018/01/25(木) 22:54:34.58 ID:E0UgrffN0
中毒起こしたら売った店が潰れるだけだから好きにすればいいんじゃね

79: 名無しさん@涙目です。(東京都) 2018/01/25(木) 22:58:34.17 ID:d3FZ1fxv0
意識が明白なまんま呼吸困難で死ぬとかいやだよな

80: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2018/01/25(木) 23:02:23.00 ID:nl9d1o0P0
最近は温暖化のせいか、毒魚やシガテラ毒のプランクトンも生息域が広がってるのはよく聞く話
昔から食ってたってだけでこれからも安全とは限らないよね

83: 名無しさん@涙目です。(中部地方) [US] 2018/01/26(金) 00:46:04.91 ID:HSlHIiiQ0
役所は、腹の中は別として
食べていいとは言えないわな

90: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [GB] 2018/01/26(金) 01:52:30.33 ID:SGDP7msL0
蒲郡の保健所なら把握していたと思うのに
豊川保健所に吸収合併されて黙認できなくなった?

91: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [CN] 2018/01/26(金) 01:58:30.67 ID:iQnD0PNj0
えーお前ら結構肯定なんだな
個人的には禁止でいいんじゃね?って思うんだが
国としては実際死人が出た時に自己責任じゃんwで済まないだろ

92: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/01/26(金) 02:44:08.66 ID:CNWI3aQZ0
中国はフグ内臓は全て禁止っぽいね
日本の方はヒレ皮精巣は販売認められているフグあるから
まだ法が柔軟な感じ

93: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/01/26(金) 02:50:48.46 ID:SvOs9ke30
生態系変わってきてるから
今までどうだったとか関係ないだろ

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1516866114/

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