1: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:46:02.65 ID:/qaR3v4s0
毎回崩れまくるンゴ…

001

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7: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:48:24.71 ID:ZnyOdzNpa
よく捏ねて空気抜けば割れないだろ

9: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:48:51.37 ID:MqZsxLoD0
練りが足りない
パン粉が足りない

どっちかやろ

2: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:46:14.59 ID:sdUGNImX0
下手くそ
小麦粉入れまくれよ

41: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:58:38.37 ID:Q74yXohU0
>>2
パン粉と牛乳と卵だろ?

6: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:47:57.47 ID:/qaR3v4s0
>>2
小麦粉なんかいれるんか?

10: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:48:57.20 ID:sdUGNImX0
>>6
肉と玉ねぎだけでやってんの?

14: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:50:55.13 ID:/qaR3v4s0
>>10


玉ねぎ
塩コショウ
ナツメグ
にんにく
生姜

19: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:52:04.03 ID:sdUGNImX0
>>14
パン粉入れるだけで解決ちゃうか🤣

3: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:46:37.74 ID:8kvK+na6M
ハンバーガーやったら作れるで

4: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:46:37.87 ID:116rJyKsa
店売りでよくね?

8: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:48:35.99 ID:/qaR3v4s0
>>4
手作りがいいンゴ
未来の彼女に振る舞うンゴ

16: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:51:38.87 ID:ss5SPKSc0
もっと揉むんやで

17: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:51:50.75 ID:wY9ZU+HBd
とりあえずパン粉入れてみ

22: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:52:45.35 ID:/qaR3v4s0
>>17
ダイエット中やからあんまり入れたくなかったンゴ

27: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:55:00.61 ID:wY9ZU+HBd
>>22
ダイエット中なら挽肉は控えたほうがええで

33: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:56:15.21 ID:/qaR3v4s0
>>27
胸肉の挽肉なんやがアカンのか?

34: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:56:45.27 ID:TbFQN17Nd
>>33
合い挽きだろ…

36: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:57:19.59 ID:LqWCvQsL0
>>33
胸肉は皮も一緒にミンチにされとるから多少カロリー高い

39: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:58:32.25 ID:wY9ZU+HBd
>>33
胸肉そのまま食ったほうがええぞ
どうしてもハンバーグ食べたいなら胸挽肉の量減らして豆腐ぶち込め

18: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:51:52.21 ID:pOKA2/Ji0
つなぎ知らないって頭おかしいやろ
レシピ通りにやれや

22: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:52:45.35 ID:/qaR3v4s0
>>18
ダイエット中やからあんまり入れたくなかったンゴ

20: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:52:19.87 ID:ES2Z/Mei0
粘り気が出て白くなるまで肉をこねろ

23: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:53:18.90 ID:LqWCvQsL0
ナツメグ
パン粉
よく練れ
あとは空気抜け

24: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:53:30.80 ID:gT7Gtumx0
パン粉なくても卵入れてちゃんとこねれば割れんだろ。

25: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:54:03.22 ID:qL2PhdXR0
おいしそうな ひき肉はどこで手に入れた?

29: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:55:19.97 ID:/qaR3v4s0
>>25
平和堂

26: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:54:36.96 ID:bq2LC+4/0
とりあえずパン粉だな

28: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:55:07.76 ID:ZFU8jKNbd
ひき肉パン粉ナツメグだけで出来る

31: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:55:25.93 ID:otE5iyrW0
ためしてガッテン流がうまい

32: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:55:34.77 ID:1vj+dM7BH
出来合いでやれ

35: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:57:08.32 ID:ES2Z/Mei0
パン粉入れると楽だけど必須じゃない
タネに粘り気が無いまま焼けばパン粉入れても崩れる

とにかく飽きるほどよくこねる
これで全て解決する

37: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:57:42.38 ID:YhOH3Su80
マヨネーズ混ぜろ

38: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:57:42.84 ID:T5lO5djM0
コネ不足
玉ねぎと肉の比率がおかしい
空気抜き忘れ

40: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:58:36.66 ID:Y390nQQy0
蒸し焼きして触るな

44: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 09:01:10.09 ID:AEaAZR/S0
つなぎ入れんでも崩れたことないんやが・・・

46: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 09:01:53.45 ID:sdUGNImX0
ちなワイの
no title

47: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 09:01:54.14 ID:LqWCvQsL0
ビーフ100パーやとめっちゃ固かったわ
やっぱり合挽きやな

48: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 09:01:57.72 ID:OWwqotiE0
豚の割合が多いほうが美味しくできたンゴ

51: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 09:04:02.12 ID:18DPyrPP0
ビーフハンバーグは良い肉質のもの使わんといかんなあ

49: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 09:02:50.31 ID:18DPyrPP0
ナツメグの匂い苦手やわ

43: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 08:59:55.42 ID:Y390nQQy0

炒めた玉ねぎ
パン粉

塩こしょう

やな、わいんとこは

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ソース:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1517701562/

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