超高級炊飯器「まるで本当に土鍋で炊いたような美味しさ！」：お料理速報

超高級炊飯器「まるで本当に土鍋で炊いたような美味しさ！」

2018年02月13日19:00

カテゴリ: ご飯; 調理器具・家電

1: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:33:51.35 ID:pYAgoVpKM

土鍋でええやん…

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2: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:34:17.17 ID:WHNSmN6p0

面倒やんけ

3: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:34:22.75 ID:3JGLpMjV0

手間考えろ

5: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:34:42.78 ID:hhgK9dk5M

土鍋がワンタッチ放置で飯炊いてくれるんか？

198: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 07:17:10.47 ID:FSCSDFXLa

>>5
お前の土鍋無能すぎひん？

335: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 07:53:23.82 ID:RDE2LtLYa

>>198
むしろお前の土鍋紹介してくれ

6: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:35:06.82 ID:7x8BCm+Wa

土鍋でおいしく炊けるやつが何割おんねん

10: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:35:35.41 ID:s/LNt78id

ダイヤモンドコーティング内釜もついて1万円

11: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:35:40.27 ID:nD6b7rbSM

かまどさんやったら火加減の調整もいらんしええで

12: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:35:48.42 ID:GmE5VtOl0

高火力のガス釜が一番旨いで

13: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:35:58.52 ID:TM4cspfu0

凄いことしてるようで単純なんだよなぁ
普通の鍋でもできるし

14: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:36:22.54 ID:u1I73asE0

コンロのタイマーでええやん
米以外のもの用意してたら30分くらいは経つやろ

15: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:36:26.50 ID:Wdgr35oL0

南部鉄器つかったろダイヤモンド埋め込んだろ炭で釜作ったろ

17: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:37:09.08 ID:pl6+A7hLd

いっとき土鍋やったけどめんどいわ

19: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:37:48.06 ID:GPiLAbeF0

圧力IHって管理面倒なんだっけ

23: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:38:13.42 ID:K05EZKcj0

米に拘ったほうがいいよな

24: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:38:29.19 ID:hJ1iGXxJM

実家で5万くらいの炊飯器使ってたけど土鍋の方が美味いわ

28: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:39:06.69 ID:PNUkYKoT0

飯盒で炊いた飯ってなんであんなにうまいんやろな
お焦げの掃除はめんどくさすぎるけど

29: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:39:07.55 ID:6LWIXFmya

やっぱ高い炊飯器だと変わるもんなん？

36: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:39:56.53 ID:rRpktHblM

>>29
炊飯器の違いは多分ブラインドテストじゃほとんどわからん
釜と炊飯器の違いはブラインドテストでも絶対わかる

72: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:47:28.14 ID:O1oWffdT0

>>36
はぇ～

33: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:39:43.97 ID:lVdvPyJQM

ガス釜で炊いておひつで保存
これが最強
電気炊飯器じゃどんな高級品だろうとゴミ

35: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:39:51.92 ID:23cE6c810

そもそも土鍋だとなんで美味しいんや？
米炊くのなんか茹でるだけやんけ

40: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:40:39.08 ID:S3CN/QcAM

>>35
土鍋やから美味いんやで

37: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:40:09.59 ID:BN296fS6d

ワイ「土鍋で炊いた米ってうまいよな！(何が違うんや……)」

38: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:40:26.58 ID:nmLXC+tNx

フライパンで炊いてみたいけど失敗したときヘコみそう

39: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:40:29.13 ID:GPiLAbeF0

でも高級機って見た目かっこいいんだよな
黒赤とかなんでその色やねんって思う

43: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:41:10.54 ID:7x8BCm+Wa

何万くらいの炊飯器がコスパええんや？

46: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:42:13.60 ID:GnUmyuq8M

>>43
炊飯器なら1万のも5万のも変わらんで

55: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:43:35.72 ID:lVdvPyJQM

>>43
電気炊飯器ならいくら出そうが味は変わらんから安いのでいい
コメの研ぎ方に気を配るだけで電気炊飯器で出せる最高レベルまで簡単に行くし
逆に言うたら炊飯器に金かけるのは馬鹿

49: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:42:35.63 ID:HgL32Ytsa

土鍋炊飯一回ハマってからずっと土鍋やわ
なんか知らんけどうまい

50: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:42:51.58 ID:ykCvsQQYd

サトウのご飯でええわ

51: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:42:56.18 ID:FMNZAX8Vp

飯のうまさは炊飯器よりコメの質ととぎ方だからなあ

52: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:43:08.36 ID:m/fgLHBO0

なんか高いのに変わってから米がうまい

57: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:43:52.92 ID:eRk48uwx0

踊り炊きやってたとこ吸収されて悲しい
今でも見つけたら買ってるわ

58: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:44:19.26 ID:Wdgr35oL0

マイコン式とIH式じゃかなり違うで
3万くらいは出した方がええわ

60: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:45:06.19 ID:3rCFvbkla

バルミューダみたいな名前のやつってどうなんや？トースターとかの高級路線のところ

63: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:45:59.19 ID:A1oWxkQKM

>>60
あっこはトースターだけやな

61: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:45:06.72 ID:9pBEOjbe0

マイコンからIHにしたら確かに多少は旨くなった
冷えてからレンチンすると前はコチコチやった
安いIHのおすすめや

62: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:45:31.01 ID:pWrsETOe0

料理人曰く結構難しいらしい

67: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:47:01.28 ID:vZ12wB5w0

たまに土鍋で炊いた飯を食えればええ
頻繁に食ってたら感動薄れるやろ

82: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:50:40.69 ID:9pBEOjbe0

>>67
イッヌも毎日缶の餌食うてたら
その内飽きて喜ばなくなるしな

70: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:47:06.75 ID:aPz386FF0

わざとらしくおこげつける土鍋の模倣より独自路線で土鍋越えろよ

76: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:48:32.17 ID:c3H+3XX3M

高いのってなんか角ばっとるよな

81: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:50:40.01 ID:7NTBc5La0

オリーブ油入れるとええで

83: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:50:51.59 ID:bGble2dd0

冷静に考えると別に土鍋で炊いても味変わらないよな

90: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:52:15.69 ID:OA8VVc120

なんで土鍋をゴールにするんやろうか
徹底的にコメの性質を分析して土鍋以上を目指すくらいの気概が欲しいわ

120: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:57:37.66 ID:k1xgjTmhM

>>90
そっちの方が売れるよな
土鍋派の供給が完全にダブついてるわ

92: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:52:29.84 ID:3f5MvqHM0

ワイいっつも３合炊いて冷凍して食ってるからどんな炊飯器でもそんなおいしくならんと思うわ

93: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:52:29.83 ID:f8Jb5zGe0

ワイの家土鍋とガスコンロで炊いてるけどまあ面倒くさいで

98: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:54:00.61 ID:Q1hEc0fw0

玄米が上手に炊けるかどうかのほうが重要やんな

105: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:55:15.25 ID:RnNJgOGRa

言うほど土鍋で炊いたら美味しいか？

111: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:56:35.49 ID:m0mULamoM

かまどで炊けない弱者が買うだけや

113: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:56:45.73 ID:rpM9oO4b0

土鍋で炊くの簡単やん

114: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:56:51.29 ID:keP2gFy50

炊飯器によって米の炊き具合が全然違うのな
炊飯器変えたら不味くなったから
前の炊飯器にガムテ貼って再利用してるわ

117: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:57:14.16 ID:9pBEOjbe0

今日は土鍋釜　明日はダイヤモンドコーティング釜

土鍋うまいよな
でも多めに炊いたときに次食べる分が冷えてるのが残念や
炊飯器は保温でいつでも温かいし一長一短や

138: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 07:02:04.49 ID:lVdvPyJQM

>>119
おひつで保温すると劣化ほとんどないで
ただ土鍋におひつとかめんどくさMAXやな
美味しさは半端ないんやが

>>138
おひつって保温のためのものなんか
いつも土鍋に入れたままにしてたわ

153: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 07:06:07.66 ID:lVdvPyJQM

>>145
すまん保温にはならん
ただ湿度管理がしっかり出来るから劣化がほぼ無くなる

123: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:58:21.60 ID:gzbI+Eun0

洗うのが楽なんで土鍋がいいなー

まぁ結局は良い米使えば何でも上手いけどな

7: 風吹けば名無し 2018/02/03(土) 06:35:13.55 ID:htoev3sL0

家電なんてそんなもんやろ
手間をなくしてくれる

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ソース：http://hawk.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1517607231/

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コメント( 57 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:z.emm1ym0
- ハリオの炊飯土鍋で炊いてる
  笛が鳴ったら火止めて放置するだけ
  米が安もんやから旨いかはわからん

- ID:yI.3o.hz0
- 2万位出せば電気保温してくれるガス釜あるやろ

- ID:ifYJhDm60
- 炊きたてをすぐに食うならフライパンで炊くと早くて簡単
  ただし残すな保存するな冷めるまで置いとくなの三重苦

- ID:7XBL6V8b0
- 火力も何もいきなり中火で一合あたり220ccも水入れたら
  あとは水分が蒸発したらガス止めて十分待てば出来上がり
  始めチョロチョロとかしなくても普通に炊けるで
  土鍋だとかなり吹いてガスレンジが汚れるから
  普段はぴっちり蓋が閉じる無加水鍋使ってるけどな

- ID:G3pj4uTR0
- 洗うじゃなくて研ぐって言ってるのが好ましいスレだね。

- ID:GdxprUKv0
- ※３
  食わない分はすぐ冷凍すればその３重苦は全て解決やんけ

- ID:BfU286U20
- 気になって自宅の炊飯器調べたら7〜8万のやつだったわ

- ID:Z7IRtzQP0
- つきたてかどうか、米の質、浸水時間が8割で残り2割が炊飯器の力な気はする。
  適当に炊いてもそこそこの味になるが、ガス火で高温で炊いた方が絶対美味しいわな。
  近所の米屋の親父はマイコンの炊飯器で炊くらしい、水加減と浸ける時間さえ気をつければ高級炊飯器と遜色ないものが炊けるのだと

- ID:2XMVeGpD0
- 無水鍋で炊いて安いIHで保温してるわ

- ID:un9h.D5D0
- 今までステンレス5層鍋で炊いてて美味しかったけど、ストウブで炊いたら更に美味しかった。
  そりゃ皆欲しがるわって思った。
  土鍋も美味しいけど、サイズが微妙なんだよね。

- ID:zPUnmkjy0
- 文化鍋使ってる
  始め強火でカタカタ音がして水がふいてきたら中火
  音がしなくなったら弱火にして3〜5分たったら消火
  意外と簡単
  そして美味い
  コンロまわりは汚れやすいけどね

- ID:hQA.fjR50
- この手のスレで「炊飯器なんて１万の物でも１０万の物でも同じ」と知ったかぶりしている連中の一体何人が、安物の炊飯器と高級機とで食べ比べした事があるんだろうな？

- ID:VUuXy.wU0
- 土鍋釜の電気炊飯器買ったけど釜を割らないかと
  ヒヤヒヤしながら洗ってるめんどくさい

- ID:K.LCf2XB0
- どこだったかご飯の美味いと評判の店も主人も
  休日はその店の炊き方を参考にして作った炊飯器でコメ炊いてると言ってたし
  遜色ないとこまでいってると思う

- ID:euG.2nbg0
- 少し前には「かまど」だった
  かまどのご飯は食べたことがなかったので想像できなかった
  今は土鍋なんだ
  土鍋のご飯も食べたことが無い
  ガス釜ならある、アレは美味しかったけど
  それと電気炊飯器を比べたら色々あるんだろう
  コピーライターも苦労が多いねえ

- ID:tX3cfo0L0
- 正しい研ぎ方、吸水90分、ザル挙げ60分さえちゃんとやれば鍋でも炊飯器でも美味く炊ける。

- ID:R5HlHTa70
- 土鍋は扱いめんどくて基本無水鍋だけど
  保温使わんなら炊飯器要らんと思うわ
  浸け置き時間入れなきゃ沸騰まで5分弱火で10分火を止めて10分や

- ID:VwkBoIv40
- 美味しいお米だとどの炊飯器でも無難に炊ける
  微妙な古い米とかいまいちなコメだと
  高い炊飯器で炊くのと安いので炊くのとで全然違う

- ID:FJK4r34e0
- 高い炊飯器ってもうずっと謳い文句同じだよな
  「土鍋と同じ」「対流でムラなく熱を通す」
  大抵これ

- ID:n.WPN8jZ0
- ※12
  実家の高いやつでうちが3万くらいだけど
  IH以上だったら大して変わらない

- ID:IYRa0EN10
- 俺IHで圧力鍋だけど、6分加熱で終わるから電気代もやすくなった。炊飯器の方が面倒で戻れない。

- ID:.GwrPQgB0
- 久々に土鍋のステマ見たなー
  冬の風物詩だったのに

- ID:QTubQ39L0
- そもそも土鍋じゃなくて、普通の鍋でもそれなりに美味しく炊けます
  洗い物も土鍋よりよっぽど楽です

- ID:Z7IRtzQP0
- ※12
  試食とかも出来るし、既婚者とかだと、新生活始めるときに奮発して買ったりするから、わりと良いのを持ってる層は多いだろ。
  うちの炊飯器も当時は八万くらいしたわ。
  まあ、土鍋で炊いた方がうまい。
  マイコン以外ならそんなに性能に大差ない気はする。

- ID:Pzr8nOql0
- おこげ苦手だから土鍋で炊いたご飯食べたくない

- ID:ANPmm9jC0
- 高級象印、高級土鍋、10年くらい前のガス炊飯器、米を同じやつで食べ比べたらガス炊飯器の圧勝だった。美味すぎておかわりした。

- ID:48h4l5P20
- 圧力鍋だと普通の米がもち米みたくなるよ

- ID:d0HgIN5G0
- ダッチオーブンマニアだけど、カセットコンロみたいなのににタイマー付き作ってくれたら
  多分高級炊飯器より旨い米は炊ける
  バルミューダの炊飯器もそういう考えに近いし、アイリスオーヤマの分離式炊飯器もそのメーカーの特色持ってやってるんだと思う
  だからパール金属に期待してます

- ID:B5wl4cZk0
- 土鍋に寄せんでもええやん..わざわざ過去の方が美味しいって言うなら
  縄文土器で炊いた感じ！がめちゃうま

- ID:bqbZrhsV0
- うちにあるガスコンロ炊飯機能付いてるから手間じゃない。

- ID:HhydeudJ0
- 得体の知れない米を5000円しない炊飯器で炊いても味の違いなんか分からんから安さこそ全てと悟った
  腹に入ればいいのよ

- ID:d.PtWp.n0
- 米と水入れとけば翌朝には出来てる
  これが単順なようで物凄いアドバンテージなのよ
  ガスに比べて電気の方が安全てのもあるし

- ID:Tz8VEj3z0
- 圧力鍋で食べるぶんだけ炊く。あれは多少水加減いい加減でも炊けるからいいぞ。味の違いはわからん。短時間で炊けるから食べる直前に火をつければ温かいのが食べられる。

- ID:pc2O6iJp0
- IHのならそんなに性能は変わらんよ。むしろ余計な機能が付いて使いにくいから高級機はいらん。

- ID:IWQAxfny0
- 安物も高級機も炊き立てはそんなに差は無いけど保温後の味に差が出る。と聞いたけどどうなんだろ？冷凍保存した場合はどう違うのかとか。

- ID:378fhFvs0
- 土鍋が本当に上手いか？

- ID:n.WPN8jZ0
- ※35
  高い炊飯器の保温で炊き立てを冷凍保存の方が美味い
  保温は所詮保温

- ID:E9xJZfdu0
- バルミューダ微妙...。
  大手メーカーが長年かけて開発してきた炊飯器が
  そう簡単に抜かれる事はないんだなって思った。

- ID:K.9LSJF80
- 浸水時間いらない圧力鍋一択だわ。
  おもりが揺れてから五分弱火で出来るから1番省エネだし最速だし、ちゃんとうまい。

- ID:oiahya670
- コメ選びと研ぎ方でも結構変わるよね
  ただ、手間暇かけたっていう事実かより美味しくする感じある

- ID:cfatC9ot0
- ガス釜で炊いて炊飯器に釜移して保温してる

- ID:7lpRme.Z0
- 保温機能より、急冷機能とかのがほしいよな。
  いちいち小分け冷蔵するの面倒だし、保温切り忘れると、チャーハン行きか、雑炊行きしか道がなくなる。

- ID:lY6ITj1d0
- ※36
  美味いよ
  流石にそれが分からないのは味覚がだいぶあれ

- ID:wphlUUCZ0
- うちの実家の高級炊飯器めちゃくちゃ美味しいかった。米もいいやつだからかもしれないけど。炊く量もあるのかな。
  今は土鍋目指すじゃなく米の品種で炊き分けるようになってるものもあるよ。
  うちはガス代が高いから断然炊飯器だわ。

- ID:V7qu6OTV0
- コンロ1口埋まるの困る

- ID:mZf.5eiV0
- 土鍋炊きってそんなにめんどくさいかね。普通に炊いてるで。

- ID:I4nG2Grh0
- ※26
  の実験くんも言ってるように、上手い飯ならおかわりしたくなるぞー
  
  土鍋、高級炊飯器諸君はおかわりしてるか？
  ガス釜くん、別名糖質制限マン絶対殺すマンで1合余分に炊いたらおかわりで食べてしまう怖さよ。いつもより1合余分に炊いてみ、手が出たら悪魔の領域に入って追い付いたと認められらる