カツオのたたきにはポン酢って言ったら鼻で笑われた：お料理速報

カツオのたたきにはポン酢って言ったら鼻で笑われた

2018年03月01日08:00

カテゴリ: 調味料; 魚貝類

1: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:36:27.80 ID:6tZglkJfM

そんな変なこと言ったか(´；ω；｀)

こちらもおすすめ

スポンサードリンク

2: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:36:55.08 ID:z3TeGzDXr

そいつはなにつけるんや

3: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:36:57.98 ID:WKDN5YfPp

普通マヨだよね(笑)

4: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:37:32.75 ID:FdWqjXDLd

塩やぞ

5: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:37:33.60 ID:vT2Sxezv0

普通ポン酢やろ

6: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:37:39.26 ID:hNJ3rCgWp

普通生姜と水菜だけだよね

7: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:37:48.41 ID:VuZ6pTbl0

うちは醤油におろしニンニクやな

9: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:38:00.75 ID:HoPPbg6a0

マヨネーズかな？

11: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:38:08.66 ID:6tZglkJfM

よかった俺が正常だったのか(´・ω・`)

12: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:38:18.88 ID:9ZxJRYWfd

か、からし

13: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:38:29.37 ID:+6zEuSy70

いい塩だとうまいね

14: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:38:33.26 ID:xNMuylA60

塩ダレとニンニクがうまかったな

15: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:38:33.64 ID:B8AKW6za0

タルタルソースやぞ

16: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:38:57.82 ID:q5ykADF40

ゆずぽん

19: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:39:40.56 ID:ZHdGCwHx0

ひろめ市場で塩タタキ食べたけどフーンって感じやったわ

22: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:40:12.91 ID:CbYK5nGj0

人の好みにケチつける奴なんか無視しとけ

23: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:40:39.37 ID:WtneJRCO0

ブラックペパー

24: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:41:05.33 ID:GsNkQCGha

ゆず塩が正解やな
https://youtu.be/r8mfFLnd_BQ

25: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:41:11.25 ID:uAKuvNgs0

ポン酢ええやん
酸味が食欲をそそるんだよな

26: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:41:33.95 ID:WqOqwEgd0

鰹のたたきは鰹のたたきのたれやろ

30: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:43:35.52 ID:WCKdS3pI0

塩たたきが最強やぞ

33: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:44:53.85 ID:d0RDTp5xd

生姜と醤油だよね普通

34: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:45:22.36 ID:3KltTeMq0

新玉と一緒にポン酢でいただきたい

35: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:45:24.82 ID:lAfg5yhP0

焼肉のたれみたいなの付けとるとこあった

38: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:45:58.74 ID:UBikPm5i0

ニンニク醤油と生姜醤油を交互やな

39: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:46:07.31 ID:UWjBEb3w0

マヨはトロカツオの方がいいぞ
タタキには合わん

41: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:46:22.42 ID:qUzdtWdN0

醤油マヨだよなぁ

44: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:46:48.75 ID:fsd/ZlKe0

ポン酢以外なにかけんねん

45: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:46:50.80 ID:k7ooIWq50

このスレに書いてあるの全部うまいわ

46: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:46:55.85 ID:CcS5iaWR0

ついてるタレがポン酢やん

48: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:47:19.43 ID:6yMP3K0b0

何故わさび醤油が外されるのかわからない

49: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:47:34.31 ID:Z40jOfiK0

にんにく

50: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:47:50.22 ID:Pqsv1g2cd

塩とか言ってるやつ、藁焼きでないと美味くないぞ

52: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:48:09.83 ID:5dEmfkHB0

基本ポン酢やね
時と場合によっちゃドレッシングかけるけど

54: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:48:37.88 ID:OqS0q+RZ0

梅効かせた煎り酒

55: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:49:03.53 ID:98DTcwCK0

ニンニク醤油マヨやで

56: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:49:12.36 ID:YLGPzW0w0

はあ…
通は"塩"なんだよなあ

57: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:49:37.64 ID:rmINJhuo0

カツオには生姜醤油と昔から決まっているんだ！

59: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:50:00.71 ID:Rc8PlxjJa

リケンの青じそドレッシングおすすめ

60: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:50:02.70 ID:2lgMMt5F0

そういえば宗達が最新刊でカラシ付けてた

61: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:50:22.25 ID:UWqZ/RCW0

にんにく生姜醤油だよ

21: 風吹けば名無し 2018/02/24(土) 22:40:00.58 ID:EFp3mobQ0

ニンニクネギポン酢がベタなんやけど紫蘇ドレ掛けたらおいしいからお勧めやで

＼ SNSでシェアする／

おすすめの記事

【PR】楽天市場・楽天ブックスでのお買物がいつでもポイント2倍！

カツオのタタキ　生カツオのタタキ　【高知】藁焼きハーフセット(2ヶ入り）

posted with amazlet at 18.02.25

(有)土佐黒潮水産
売り上げランキング: 95,919

Amazon.co.jpで詳細を見る

ソース：http://hawk.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1519479387/

注目記事リンク集

コメント( 53 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:FnD5ObNV0
- ゆずぽんはない。
  ニンニク若しくは生姜に醤油だ。

- ID:OZWeR.p30
- カツオってジャンクな食べ方が推奨されるよね
  刺身をワサビ醬油以外で食べるのは
  もったいない感じがするけど
  どう食べても案外と旨い

- ID:tRWRyVlE0
- ネットで「ポン酢」と言ってるやつ、ほとんどは「ポン酢醤油」の間違い

- ID:OyzXYOEl0
- ◯◯以外ありえないとか言ってるのは価値観が固まった加齢臭のオッサン
  色々試して美味しい組み合わせ見つけたらいいのに…

- ID:Fwf0pOmk0
- 何でもええやん。
  ただ、「ポン酢」の風味が1種類しかないと思っている人がいたら、大間違い。
  僕が食べた限りでは、全国的に宣伝している某ポン酢は、合わなかったが、高知で売っていたゆずポンはバッチリ合っていたよ。

- ID:HkczMFjc0
- 藁焼きか炭焼きかでもかわってくる

- ID:EdEQk1PB0
- 熱したゴマ油ジュッてかけたらウマいんやで

- ID:vpa8EzOx0
- ニンニクが邪魔

- ID:W9iJEYH60
- 普通やん。ちなワイ塩とレモン生姜ネギ

- ID:zIiZQgn30
- ここ数年「高知ではカツオをニンニクで食べる！」ってテレビ放送多いせいか
  ネットでもやたらカツオにニンニク推すひと増えたよね

- ID:mkTZd60C0
- かぼす使うと美味しいよ、かぼす。
  
  青魚には柑橘合うよね。

- ID:hmDDX.I80
- 自分沖縄なんだけど友達に高知の人いて
  カツオに刻み島らっきょう醤油かポン酢で食うと美味いっちゃ＾＾だから島らっきょう送ってくれって言ってたぞ　試してみたら？

- ID:dkq6RzDN0
- ポン酢つける→うまい
  ポン酢直接ぶっかける→最悪、絶対許さない

- ID:Rk5tRWZm0
- 味ポン＋青紫蘇ドレッシング＋おろしにんにく
  脂がのってない場合は追加でマヨネーズ

- ID:1Azx054E0
- ※10
  本場とか本物とかってのが好きな人多いからね
  その地域に行ったこと無くても

- ID:lLHH4Lml0
- オレ高知県民……
  
  美味しいならOKやで！

- ID:XyMaz6YQ0
- 生肉、生魚
  なにもつけないのが一番うまいやろ

- ID:TOVlVp.m0
- 刺身は醤油たたきはポン酢

- ID:IMa97kOB0
- これは良いスレ。何付けるかいつも迷う。ポン酢はにんにく、生姜ないと味気ないし、わさび＆醤油は全然合わないし

- ID:4I4P.XUS0
- ポン酢で数分「ズケ」にするのも美味しいよ。

- ID:zBFmisEA0
- 市販のポン酢は匂いがしつこくてダメだ
  酢醤油かレモン醤油の方が美味いと思う
  高知で食べた鰹のタタキは塩がメチャクチャ美味かった

- ID:rjP.B9TX0
- ※19
  一番普及してるであろう○ツカンのポン酢じゃなくて、もうちょっとだけ高いやつで食ってみ
  オススメは旭ポン酢（柚子ポン）だけど、それ以外にも美味いポン酢いっぱいある

- ID:GeOl2n9c0
- 唐沢寿明「ミツカンをなめるな」

- ID:pyWYM.Wa0
- マヨとか言ってるのは漫画の読み過ぎ

- ID:irYK.28d0
- ニンニクスライスにたまり醤油

- ID:.VYYvPR00
- 美味けりゃなんでもいい。
  人の好みにケチつけてるやつはゴミ。

- ID:BU0yCr820
- 土佐醤油

- ID:kg4qgFIR0
- 高知生まれの父親は醤油少しににんにくスライス用意して
  上からだばっと酢掛けてたな
  自分はポン酢だ

- ID:g5pZl4y60
- カツオって調味料だけで語れる不思議な魚だな。
  
  叩きなら、ニンニクスライスか玉ねぎスライスと、ポン酢かな。刺身は生姜と醤油だわ。
  
  時々マヨネーズ、バルサミコ酢、醤油でカルパッチョ風にしてみるが、オーソドックスに食った方が好きだ。

- ID:7xgYOBMb0
- 鼻で笑うような奴にろくなのはいないから気に病むな

- ID:pkY7vv7R0
- 塩振って胡麻油　タタキはすぐ飽きてしまうのでレバ刺しのやり方を踏襲したらこれが飽きずにいつまでも旨い　そして甘い

- ID:O3ZDFtIz0
- ぬた一択なんだが

- ID:Pao54oAz0
- カツオには食べるラー油がおススメさらに生姜とニンニク。
  これ、最強。

- ID:qwP3g4qf0
- 醤油ポン酢生姜

- ID:IxKNDny10
- 鰹のタタキはポン酢派だったけど
  辛子醤油で食べてみてからこの食べ方しかしてない
  江戸時代は辛子醤油が普通だったらしいよ

- ID:Pzms2CpR0
- 食べない、が正しい選択肢です。が

- ID:tPaUrPRi0
- 誰に笑われたんだ？
  答、引きこもりニートの幻覚に

- ID:IMa97kOB0
- >22
  サンクス

- ID:zwCQsBXH0
- 塩ダレもいいがポン酢も旨い。
  バカにする奴は生涯四国人の刑や。

- ID:voJ2lyvQ0
- ポン酢と紅葉おろし

- ID:McEYYM7W0
- ニンニクスライスと醤油
  高知の甘い醤油はダメ

- ID:rlL3YSaV0
- ひたすら塩を推す風潮ホントに不快　
  
  マヨもポン酢も生姜醤油も好き

- ID:IHg7VDLS0
- 新鮮なカツオだと岩塩が一番旨いよな

- ID:Y30Ph0SB0
- 高知県民だけどポン酢で食うの旨いよ。もちろん付属のタレも旨い。最近は妙に塩タタキを推してるから鰹のタタキ=塩と思う輩が多いんじゃね。俺からすれば急にブームになった感じがしてイマイチ塩タタキ推奨する気にはなれんのだが。いや旨いけどね。

- ID:pNN3di7M0
- にんにく醤油や生姜醤油に少し清酒入れるとうまいぞ

- ID:Yyhazerk0
- カレーをかけてたんと召し上がれ

- ID:g5pZl4y60
- ※35、※45
  
  サンクス、明日のつまみはカツオに決めたわ。

- ID:oRoINoWt0
- 高知県民だけど基本はポン酢系で食べるかな
  まあ色々試して食べたらいいと思うよ大体美味しいから

- ID:GLvya1Hk0
- たまに買うとやけに塩辛いのがあってムカつきます。わかる人いますかね？

- ID:0OFxP1RZ0
- 鼻で笑った奴は塩至上主義者なんだろうなw
  自意識過剰のナルシストだから気にすんな

- ID:LDs5.D1y0
- カツオはなぁ・・・鮮度と手当のいいの当たればいいけどそうじゃないの当たると悲惨だから・・・
  
  基本、あんまり食いたくない

- ID:kvQ1m67P0
- 初鰹芥子がなくて涙かな
  芥子醤油でしょ。

- ID:kvQ1m67P0
- このコメントは削除されました。

コメントする

Twitterやってます

Follow @oryourisokuho

このブログについて

コメントの多い記事

カテゴリ

月別アーカイブ

逆アクセスランキング

リンク集

スポンサードリンク

名前
メール