1: 名無しさん@涙目です。(東日本) [US] 2018/03/08(木) 10:22:01.90 ID:j2lPLW0l0 BE:837857943-PLT(16930)
もっとも多いのは「800円台」のメニュー
こうした状況を受け、大戸屋は通期の業績見通しの下方修正を発表。売上高は前回発表から3.7%少ない260億円(前年比1.5%増)、営業利益は34.9%少ない5億6000万円(前年比21.0%減)とした。

集客力も弱まっている。17年3月期の既存店客数は前年同期比2.4%減だった。16年は3.5%減、15年は1.3%減で、3年連続で前年割れを起こしている。17年4月~18年1月は0.8%減となっており、前年割れは4年連続になる可能性もある。

客離れの背景には、価格の高さがある。現在、大戸屋の定食でもっともメニュー数が多い価格帯は800円台だ。
外食チェーンの中では高い部類に属する。同じ定食チェーンの「やよい軒」が700円台であることと比較してみると、大戸屋の高さのほどがわかるだろう。

http://president.jp/articles/-/24616

大戸屋サイト
https://www.ootoya.com/ 001

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2: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [FR] 2018/03/08(木) 10:22:33.48 ID:/gpUum8U0
つーか味が落ちた

3: 名無しさん@涙目です。(庭) [JP] 2018/03/08(木) 10:23:10.43 ID:4uVIjfzP0
時間かかるよなここ

18: 名無しさん@涙目です。(空) [ZA] 2018/03/08(木) 10:30:58.31 ID:AjdONOZ+0
昔は普通の定食屋ってかんじだったのにいつからか意識が高くなったから行かなくなったな

7: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2018/03/08(木) 10:24:31.31 ID:uCDbKXGj0
大戸屋ってご飯おかわりできたっけ?

61: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/03/08(木) 10:51:38.93 ID:b3SB/qxN0
>>7
追加料金、出てくるの遅い

8: 名無しさん@涙目です。(catv?) [KR] 2018/03/08(木) 10:25:43.75 ID:uJnByqSv0
昼時に食いに行っても金持ってそうな
老人しかいねえもんな

11: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/03/08(木) 10:27:25.38 ID:XqjplSxq0
遅いんだよここ

13: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [ZA] 2018/03/08(木) 10:28:11.27 ID:8m+HCdGu0
出てくるの遅いからな
時間がある老人向きだな

17: 名無しさん@涙目です。(東京都) 2018/03/08(木) 10:30:55.38 ID:N4Mb987Q0
若者の大戸屋離れ

19: 名無しさん@涙目です。(空) [CN] 2018/03/08(木) 10:31:25.24 ID:s9I5ALrb0
鶏カツが相変わらずおいしいけど何か小さくなった気もする

21: 名無しさん@涙目です。(東京都) 2018/03/08(木) 10:31:50.28 ID:Oj9jdLEU0
ランチ営業する割りに回転率がよくないのが全て
熱々の二郎を急かして豚どもに食わせる店を見習え

24: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/03/08(木) 10:33:35.81 ID:IZ/AoBPL0
大戸屋ランチのコロッケとか唐揚げとか
昔はもっとデカかった

27: 名無しさん@涙目です。(東京都) 2018/03/08(木) 10:35:19.87 ID:nvqZJTQW0
最近微妙に高いよな
前は松屋+100円ぐらいで美味しいメニュー食べられるから重宝してたのに
最近は1000円くらいするもの。
お家騒動で特損出してお金が無いんだろうが、元の値段ぐらいでやらないと今後も厳しいのでは。

33: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2018/03/08(木) 10:37:31.84 ID:YP4Oz5c10
>>27
どこもじわじわ上げてきてるな
なか卯の新作メニューが毎回高い

29: 名無しさん@涙目です。(庭) [JP] 2018/03/08(木) 10:36:16.68 ID:4uVIjfzP0
定食なのに出てくるのが遅いのよ
米もケチる
店舗によっては店内の修繕がまったくされてない

わざわざ選ぶほどの魅力がない

31: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/03/08(木) 10:37:10.50 ID:Ui4JQgKz0
東京のリーマンてそんなに昼飯食べるのに苦労してるの?
そこら辺にある居酒屋で昼飯時、ランチメニューやってないの?
この手の定食屋、高くて行ったことないわ

68: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/03/08(木) 10:54:46.22 ID:b3SB/qxN0
>>31
うまくて安い店は混んでる
んで、居酒屋がそもそもオフィス街に無い
大戸屋は提供が遅いから1時間休憩の間に戻れない

32: 名無しさん@涙目です。(東京都) 2018/03/08(木) 10:37:19.82 ID:nvqZJTQW0
最近はモスやら大戸屋やら、健康志向で名を馳せた企業の凋落が目立つな
みんな健康よりも金が欲しいんだろうな

43: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2018/03/08(木) 10:41:14.81 ID:7dOLfy7f0
>>32
遅い高い旨いじゃダメなんだな

50: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [NO] 2018/03/08(木) 10:45:21.16 ID:NH7QYMMt0
>>43
それならそれでいいんだけど
もっと振り切らねぇとダメだろうな。
中途半端やねん。

あと、首都圏の値段設定を
地方にそのままブッ込んだら当然浮くわな。

94: 名無しさん@涙目です。(東京都) 2018/03/08(木) 11:09:02.12 ID:nvqZJTQW0
>>50
もうちょっと高級路線に振り切ってるねぎしとかは、高いのに流行ってるもんな。
何事も中途半端はいかん、と。

34: 名無しさん@涙目です。(茸) [ES] 2018/03/08(木) 10:37:31.98 ID:LwGZCagv0
美味しいとは思うけど、チェーン店にしては高いと思ってしまうのも事実ではあるな

35: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [NO] 2018/03/08(木) 10:38:00.58 ID:NH7QYMMt0
食材調達上有利なはずのチェーン店が
なぜ小規模店舗に価格競争で負けるのかね?

38: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/03/08(木) 10:38:59.55 ID:aI6bhzEb0
半田屋があれば他はいらない

41: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [AT] 2018/03/08(木) 10:39:47.28 ID:USSrlqPu0
うちの県だとショッピングモールの中にしかないから
とにかく混んでる待たせられるイメージしかないな

44: 名無しさん@涙目です。(庭) 2018/03/08(木) 10:42:43.06 ID:1wtSJke60
大戸屋ぜんぜん行かなくなったな

51: 名無しさん@涙目です。(catv?) [CN] 2018/03/08(木) 10:46:18.06 ID:WtKHe6sg0
やよい軒は、ご飯と漬物で延々と食えるもんな
やよい軒の勝ちだよ

53: 名無しさん@涙目です。(庭) [SE] 2018/03/08(木) 10:47:49.75 ID:0G86y5R10
ここ、どんどん改悪してるよな

54: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/03/08(木) 10:48:15.28 ID:XqjplSxq0
最強はさくら水産だけどな

57: 名無しさん@涙目です。(北海道) [US] 2018/03/08(木) 10:49:22.72 ID:Gba3dPZD0
おじいさんおばあさんがご飯食べる店だよね

60: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2018/03/08(木) 10:50:51.39 ID:JzkhYinU0
ランチ混んでて入れないんだけど?

66: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/03/08(木) 10:54:07.61 ID:cWWmD9RU0
店側が思ってるほど他のチェーン定食屋とレベル変わらないしな
ご飯が抜けて旨いとかにならないとじり貧だろう

72: (東京都) [CN] 2018/03/08(木) 10:58:27.94
あと単純に値段上げて味落としたでしょここ

75: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/03/08(木) 10:59:44.75 ID:QwwRQVjG0
大戸屋は知らんがやよい軒は一回行ったがうるさくて不味かった記憶がある

76: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/03/08(木) 10:59:53.18 ID:+21L7sMf0
高い 税込みだと1000円近くする

遅い 調理時間が30分以上かかる

味噌汁がマズイ インスタントの味噌汁やめて欲しい

87: 名無しさん@涙目です。(テレビ神奈川) [US] 2018/03/08(木) 11:05:29.88 ID:l4lXeOSz0
>>76
30分かかりすぎやろ
どこの店舗もそんなにかかるのか?

79: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2018/03/08(木) 11:01:51.91 ID:bV+JHs0n0
大戸屋
高い、少ない、遅い、長時間居るやつ多い

やよい軒
安い、多い、早い、食ったらすぐ出てく

そりゃ結果は明確

81: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/03/08(木) 11:03:29.47 ID:Jz6xEFTO0
昨日、やよい軒で肉野菜炒め食べたけど、気持ち少なくなってた気がする。

99: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [RO] 2018/03/08(木) 11:10:44.79 ID:20NOfcK40
>>81
2個だったハンバーグが1個になったり
小鉢がなくなったり、地味に値上がったり
あっちもあっちでいろいろ不満あるよな

85: 名無しさん@涙目です。(禿) [CN] 2018/03/08(木) 11:05:16.83 ID:3ZNscrqw0
大戸屋はほんと安定して遅いよな
かあさん煮とビールとツマミ同時に頼んで
もう一杯ビール頼んで飲み終わる頃にかあさん煮が出てくる
それはそれで粋じゃねーかwと思って何度かこのパターンやった

88: 名無しさん@涙目です。(茸) [CA] 2018/03/08(木) 11:06:55.17 ID:3I09OHfO0
もうちょっと早く料理を出してくれないと昼食では入れないな。

95: 名無しさん@涙目です。(カナダ) [US] 2018/03/08(木) 11:09:03.48 ID:8ozAWgiz0
魚焼くの時間かかるから分からなくもないけど
他に安くて美味しい店が増えたからな

100: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2018/03/08(木) 11:11:31.74 ID:CiaikcuF0
都内のランチに入ると、提供時間に40分待つ。

食べ終わると、13時過ぎてる。

104: 名無しさん@涙目です。(茸) [DE] 2018/03/08(木) 11:13:26.70 ID:QTnJjIIV0
大戸屋ランチての食べたが唐揚げ数個にカボチャの煮付けみたいなメニューだった しょぼい
ホカ弁にしとけばよかった

105: 名無しさん@涙目です。(禿) [CN] 2018/03/08(木) 11:15:19.70 ID:3ZNscrqw0
やよい軒はやよい軒で
弁当屋のメニュー皿に盛り付けただけ感が
露骨過ぎてなあ

112: 名無しさん@涙目です。(dion軍【緊急地震:トカラ列島近海M4.3最大震度3】) [GB] 2018/03/08(木) 11:20:25.33 ID:KIcdw8WS0
高いしバイトの手作りとか求めてない

115: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP] 2018/03/08(木) 11:25:38.87 ID:0ao9vggM0
美味いとは思うけど昼食では入らないし夜飯なら他に行く
時間のある空いてる時間じゃないと行かないな

118: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/03/08(木) 11:27:25.67 ID:rAl9vO790
メニューが微妙に意識高いくせにまずい
もっと普通でがっつり食えるもん出せや

119: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [KR] 2018/03/08(木) 11:27:35.74 ID:CXndC88G0
イオンモールのフードコートも
どこも気がつくと安い店が撤退して、
高い店が入居してが続いてて、
中心価格帯がどんどん上がっていってる。

121: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2018/03/08(木) 11:28:01.27 ID:baHcXgkV0
少なくとも昼休みには来れないわな

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ソース:http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1520472121/

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