1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:06:38.481 ID:wwX+XXT50
今のところスーパーで買ってきた牛ブロックを表面だけ焼いて、軽く湯煎してわさび醤油で食べてる。
安い上にくっそ美味いんだけど絶対いつか食中毒起こす気がする
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13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:14:54.414 ID:QJkxFPTm0
>>1別に湯煎せんでも大丈夫
表面に雑菌がいるだけで中は基本無菌
中に菌がいるぐらい古いやつなら臭くてくえん

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:07:35.911 ID:YVQBzk3Hr
肉屋で買え

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:07:56.746 ID:wwX+XXT50
>>3
肉屋で一応買ってるが
1番安いし

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:07:47.966 ID:OCxgJSEkd
ああ、売られてる牛肉は極限まで熟成されて腐りかけだからな

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:08:09.083 ID:9dBAKmM+0
湯煎して焼くほうがよくね?

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:08:51.439 ID:cJoTU2qJ0
菌の付着は表面だけだし内部に居るのは居ても大して実害の無い寄生虫くらいだったはずだから理論上では問題は無いと思われる

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:10:01.135 ID:OCxgJSEkd
バカでかい塊買ってきて5cmくらいトリミングすれば中が生でも食えるぜ

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:10:04.756 ID:FQPij/uA0
no title

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:21:18.853 ID:98Usmrrr0
>>9
それは豚肉だろ

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:11:31.050 ID:jFC5FOCR0
>>9
これって別に豚に限ったことではなくないか?
そら鶏とか豚の方が多いやろうけど牛でもなるやろ
虫下しは飲んどかないと怖いわ

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:10:48.237 ID:vTadpMN30
ローストビーフうまいよな

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:11:47.371 ID:wwX+XXT50
>>10
一応料理名としてはローストビーフだな
ただ中がほぼ生
というか生

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:15:41.609 ID:JC4Nb4SZ0
馬にしとけ

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:16:21.068 ID:YBgi2YtE0
なんなら焼かなくても食える

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:16:41.882 ID:wwX+XXT50
ほんまか
ほんまに大丈夫なんか?
じゃったらもう遠慮なく湯煎なしで行くわ

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:17:55.473 ID:QJkxFPTm0
>>16あと毒は量だ
だから一回にあまり食べすぎるな

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:17:22.355 ID:wwX+XXT50
あの安さであのくらいのもん食えるのはもうやめられんわ

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:18:00.642 ID:nFk9Wb5j0

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:21:25.214 ID:wwX+XXT50
>>19
これも一度やったことあるなぁ
焼肉用の肉そのまま食ったわ
うまかった

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:23:48.749 ID:kifjMUm90
既に手遅れか耐性持ちで生涯大丈夫かのどっちかだ
どちらにしよこれから禁止したとこでなんのメリットもない
気にせずこれからも食え

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:36:22.284 ID:kifjMUm90
長年食ってたんだし大丈夫やろ
ただ花粉症含むアレルギー持ちが増えた それだけのこと

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:51:19.823 ID:wwX+XXT50
やったぜ
もう安心して牛刺し食ったろ
楽しみっすわ

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:56:48.500 ID:AeJZbE1E0
大丈夫じゃないから店での提供を禁止されてるんじゃないのか

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:03:06.720 ID:p04jeEvp0
>>26
牛肉は表面に付いた菌が繁殖する可能性があるので、
表面削って無菌処理したら販売できるぞ
焼肉屋で真空パックで売ってるところある
豚は完全にアウト

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:07:05.679 ID:AeJZbE1E0
>>30
そうなのか
じゃあちゃんと処理したら家でも食べられるのか

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:09:29.456 ID:p04jeEvp0
>>33
牛肉の生食は世界中であるぞ
タルタルステーキとかな
馬も大丈夫

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:58:35.625 ID:nSHj0i270
免疫力低いガキジジババが食ったらダメなだけ

刺し身行けるなら生肉も食えるだろ

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 02:58:50.100 ID:MWoQa57l0
食中毒って言っても何日か苦しめば終わりやろ
ビクビクするな

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:00:50.458 ID:nSHj0i270
海外行ったら、普通に「牛肉のカルパッチョ」って生肉食える

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:03:20.633 ID:9Ma8/xJT0
かなり高価でピーキーな温度管理が必要だけど
ガストロバックって調理器で65℃で30分以上加熱する大体滅菌できてほぼ生な感じ

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:03:29.764 ID:r24VnTns0
生肉って凄くコクがあってうまいよな
焼く事で味が落ちてるってのがはっきりわかる

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:11:16.697 ID:wwX+XXT50
>>32
わかる
ほんのり甘い感じとかも好き

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:11:38.564 ID:aAAVEP4ad
楽天見てるとレバーとかでも「生でも食べれるくらい新鮮だよ!いい!?生でも食べれるくらい新鮮なんだからね!?ちゃんと焼いて食べてね!でも生でも食べれるくらい新鮮だよ!」みたいな売り方してる肉屋あるよな

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:13:13.315 ID:p04jeEvp0
>>37
調査の結果どれだけ新鮮でも中に菌がいるって判明したからマジで気を付けないとあかんで

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:17:26.032 ID:aAAVEP4ad
>>38
俺は買ったことないけど要するに法的に加熱して食べろって言わなきゃいけないだけで生でも食えるよっての遠回しに言ってんじゃねえの多分

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:13:17.960 ID:jFC5FOCR0
そらレバーもユッケも元々は加熱用とか生食用の区別すらなかったからな
今でもホルモン屋のおっちゃんはその話してるわ
しかも数日経ったほうが間違いなく旨いって力説してる

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:15:08.753 ID:YBgi2YtE0
生豚も美味いぞ

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:16:05.332 ID:p04jeEvp0
豚も鳥も生レバー食ったことあるけどやっぱ牛の方がうまい

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:18:16.735 ID:d6hTcVMY0
牛はうまいけど沢山食べるなら馬で良いわ

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:21:05.657 ID:GXS01Laz0
ユッケ禁止になった事件って重症者の大半が若者だし
普通に人死んでる

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:25:23.898 ID:jFC5FOCR0
>>45
何故かあれ若いやつも多かったな
もちろん老人と子供も死んでたけど
あの事件は肉の外側削ぐ工程をしてなかったから靴の裏そのまま舐めてるみたいなもんやしそら病気なるわな

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:23:09.963 ID:p04jeEvp0
でもきっかけになったえびすは子供にも食わせてたんだよな
あんな安い店で生肉子供や老人に食わせるとかはっきり言って客側のリテラシーが低すぎ
無菌社会で食い物に対する警戒感が低くなってんだよな

47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:24:35.853 ID:f0Kfh9sG0
トリミングで生煮えの部分だけ切って食えばいい

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:36:33.619 ID:wwX+XXT50
肉専門店で400グラムを600円くらいで買ってる
マジで美味いからやってみ

52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:45:57.387 ID:+ielkTFpp
この前東海オンエアがスーパーで買ってきた生肉食う検証してたぞ

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/03/15(木) 03:28:49.179 ID:Mr9AALSI0
急に免疫力が低下しているときは生物は控えるようにね

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ソース:http://hebi.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1521047198/

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