1: 名無しさん@涙目です。(catv?) [MX] 2018/04/07(土) 21:50:07.12 ID:Dn0FGS/r0● BE:323057825-PLT(13000)
沖縄県宮古島市平良狩俣の琉球泡盛酒蔵所・千代泉酒造所が3月末で廃業したことが6日、分かった。
県酒造組合によると、県内の泡盛酒造所の廃業は1972年の日本復帰以降では初めて。
千代泉酒造所は2013年に経営者が亡くなって以降、後継者が見つからず休業状態だった。
泡盛出荷量の減少が続く中、小規模酒造所を中心に事業承継の難しさが課題として浮かび上がった。

 県酒造組合や相続財産管理人となった弁護士によると、千代泉酒造所は13年以降、酒の製造を停止した。
親族や島内の酒造所で引き継ぎ先を検討したが見つからなかったという。

 今年に入ってタンクに残っていた在庫の引取先が見つかって清算を終え、3月末で廃業した。

泡盛「千代泉」が廃業 県内酒造所で復帰後初 宮古島市、1948年創業
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180407-00000003-ryu-oki
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4: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/04/07(土) 22:01:09.25 ID:dW0me+3v0
こんなんじゃ泡盛無くなりそうだな

10: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/04/07(土) 22:28:52.43 ID:6QT0awDf0
残波あれば問題ない

11: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CH] 2018/04/07(土) 22:29:07.65 ID:O+EiZNyC0
それだけ需要が無い証拠、つーか少しでも発展とかさせてたら廃業はないからな

19: 名無しさん@涙目です。(東京都) 2018/04/07(土) 22:56:10.17 ID:dfaa5EBH0
>>11
バカなの?沖縄じゃ麦とか芋焼酎ほとんど飲まねーぞ。
地元向けの酒で地元で売れなくて負けただけ。

12: 名無しさん@涙目です。(福島県) [MX] 2018/04/07(土) 22:31:10.99 ID:HrZtwLYx0
泡盛はどれも味が似たようなもんだからなあ。
日本酒の酒蔵は味を追求しようと努力してるとこが多いけど、泡盛の酒蔵はそんなこと考えもしてないもんな。

40: 名無しさん@涙目です。(catv?) [CA] 2018/04/07(土) 23:59:38.57 ID:CnqVwQkO0
>>12
泡盛も酒造ごとに結構味違うだろ

42: 名無しさん@涙目です。(福島県) [MX] 2018/04/08(日) 00:02:00.02 ID:fKB36vL80
>>40
コメと黒麹原料で蒸留したての味にバリエーションは乏しいが。
古酒は違うけどな。

43: 名無しさん@涙目です。(catv?) [CA] 2018/04/08(日) 00:07:20.35 ID:LkEuyzoc0
>>42
そうそう。古酒を飲み比べると酒造ごとにコンセプトや方向性の違いが
ちゃんと味に出てて面白い。

13: 名無しさん@涙目です。(茸) 2018/04/07(土) 22:34:32.79 ID:e8Rsk2go0
18年前、大学生の時に買った泡盛を未開封で保存してるけど古酒になるのかな。
正直飲むのが怖い。

21: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [CN] 2018/04/07(土) 23:04:16.10 ID:y0FCpGr/0
泡盛けっこう好きだがなあ

22: 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2018/04/07(土) 23:05:01.24 ID:tTLBUD4A0
水で割る
コーヒーで割る
お茶で割る
コーラで割る
牛乳で割る

どーやってもまずい。

32: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/04/07(土) 23:35:18.85 ID:ILwYSKIC0
ということでうちは未開封の舞富名の花酒のクバ巻一升瓶が10年ほど寝てます
あと10年したら封を切る予定

37: 名無しさん@涙目です。(庭) 2018/04/07(土) 23:45:23.05 ID:KQTyitvV0
>>32
早速ググッて瓶熟について書かれてるブログ見てきた。20年経つと相当飲み口がまろやかになってそうだな。

38: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/04/07(土) 23:50:16.04 ID:ILwYSKIC0
>>37
重要なのはあと10年元気に過ごさないといけないという・・・・
特に肝臓のあたりw

34: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/04/07(土) 23:37:26.51 ID:YHcEY80F0
>>1
35年前の高校修学旅行で初めて買ったお酒だわ
この沖縄酒
親に取り上げられた
寝酒にしてたのに

45: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2018/04/08(日) 00:14:07.97 ID:koNsYPxk0
今のうちに買い占めとこうかなぁ
将来ポートエレンみたいに高騰するかも…

46: 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2018/04/08(日) 00:19:31.17 ID:/nvjLw6s0
限定酒として販売したら
儲かるやろ?
泡波みたいに売ったらええやん

77: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2018/04/08(日) 10:26:03.26 ID:sd65d9s90
軽井沢みたいな価格になるの

54: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) 2018/04/08(日) 03:34:41.51 ID:H1C6tnK+0
悪酔いしない良い酒なんやけどな
大手HDは輸出用に日本産ワインに力入れるならこういう所も買ったれよ

76: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/08(日) 10:17:13.20 ID:sCJAkviN0
泡盛は強い、臭いのイメージがある気がする
沖縄で何だったのかわからんが飲んだの美味かったよ

56: 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2018/04/08(日) 03:52:26.83 ID:/nvjLw6s0
泡盛古酒とか
ウイスキーみたいな味するから
でも、まずい。

においが好かん

67: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2018/04/08(日) 05:16:53.33 ID:Uf3UMVyj0
昔飲んだな

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