1: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/04/10(火) 13:01:24.89 ID:YNOuTgtq0● BE:896590257-PLT(21003)
投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」(東京)が、「資(すけ)さんうどん」の店名で北九州市を中心に42店舗を運営するうどんチェーン「資さん」(北九州市)の全株式を取得したことが分かった。
取得日は3月30日、金額は非公表。今後、本州や海外での店舗展開に乗り出すとみられる。
関係者によると、資さんは故大西章資氏が1980年に設立。24時間営業や豊富で安価なメニューにより北九州地区でソウルフードとして人気を集め、福岡市周辺にも店舗を拡大した。2016年8月期の売上高は69億5千万円。
数年前、後継者問題を背景に、福岡銀行などが出資する福岡キャピタルパートナーズ(福岡市)が株式を取得。新たな運営企業を探していた。
譲渡先のユニゾン・キャピタルは、回転ずしチェーン「あきんどスシロー」などの企業再生や業績改善を成功させた実績がある。ユニゾン側は「外食の投資で培ったノウハウを活用し、今後店舗を拡大させる」としている。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180410-00010000-qbiz-bus_all
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5: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/04/10(火) 13:04:02.14 ID:vMLPuL2S0
正しい読み方が普及せずひらがな表記に未来が見える

9: 名無しさん@涙目です。(熊本県) [AU] 2018/04/10(火) 13:09:39.00 ID:/TtQNzt70
うどんチェーンのなかで一番美味しい
ただ、九州の人間は好む味と食感だと思うが、全国で流行るかはわからん

11: 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2018/04/10(火) 13:13:14.36 ID:LBYBApOp0
牧のうどんにすべきだったな
資さんは微妙

12: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [CN] 2018/04/10(火) 13:14:29.16 ID:+88bdkI40
>>11
牧のは慣れ親しんでないと、受け入れにくいだろ。
増えるし。

24: 名無しさん@涙目です。(熊本県) [AU] 2018/04/10(火) 13:21:28.14 ID:/TtQNzt70
>>11
牧のが好きな人は資さんは微妙だろうね
正反対のうどんの追求というかんじ、牧ののうどんは時間たつと増えるしな

13: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) 2018/04/10(火) 13:15:36.18 ID:KI7MqfFg0
食べたこと無いけど とりあえずhpからメニュー表抜粋
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210: 名無しさん@涙目です。(群馬県) [ヌコ] 2018/04/10(火) 22:56:39.88 ID:LvclFZu+0
>>13
普通に高いし肉押しが強すぎる

14: 名無しさん@涙目です。(庭) [HK] 2018/04/10(火) 13:16:12.72 ID:N0XLHVfC0
おでんは美味いけどな
うどんはまぁ普通

15: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2018/04/10(火) 13:17:20.88 ID:VUyaqvhF0
東京だと高くなるんだろうな

16: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN] 2018/04/10(火) 13:18:05.22 ID:YmNeyi6F0
ゴボテンだけはけちるなよ

17: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/10(火) 13:18:18.92 ID:sbBGoPj80
経営が京都の人に変わってから味も営業スタイルも変わったときくが

18: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/04/10(火) 13:18:36.19 ID:tWckBtEo0
美味いよここ

19: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [JP] 2018/04/10(火) 13:18:44.57 ID:T+DSft5L0
西日本にある、丸麺で柔らかいうどんは好きになれない。
讃岐、武蔵野、稲庭…とか饂飩そのものは好きなのに。;

20: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [LT] 2018/04/10(火) 13:19:56.37 ID:TsxcelJr0
牧は福岡市周辺住民にしか受け入れてもらえんぞw

21: 名無しさん@涙目です。(茸) [BS] 2018/04/10(火) 13:20:08.92 ID:oQjwLv0t0
うどん一回しか食べたことないな
カツ丼カツカレーだけや

25: 名無しさん@涙目です。(空) [GB] 2018/04/10(火) 13:22:06.71 ID:bry2o3MM0
最近、味が落ちて値段が高くなってたが、
後継者問題があったのか。

26: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/10(火) 13:23:44.37 ID:sbBGoPj80
麺が細くなり、コシを出した

31: 名無しさん@涙目です。(東日本) [US] 2018/04/10(火) 13:26:00.39 ID:fQ16tX9w0
>>26
それはそれで美味そうなんだけど、本場の人にとってどうなんだろ

27: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [JP] 2018/04/10(火) 13:24:06.43 ID:T+DSft5L0
天ぷらひらおを全国展開してもらいたい

32: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2018/04/10(火) 13:27:04.48 ID:+blQjEFH0
>>27
やめろ天ひらは空港使うときだけのごほうびなんだ

51: 名無しさん@涙目です。(庭) [GB] 2018/04/10(火) 13:48:04.20 ID:6We0XU5j0
>>27
せめて北九州市内に欲しい

29: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [BE] 2018/04/10(火) 13:25:26.24 ID:FIhURPF10
ゴボウ天うまい
とろろ昆布取り放題なのがいい

30: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2018/04/10(火) 13:25:37.43 ID:fr38MAp50
westの方が旨い

釜玉めんたいオススメ

34: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) 2018/04/10(火) 13:29:18.07 ID:oLHxLc4L0
何故かおはぎを推してくる

35: 名無しさん@涙目です。(庭) [PL] 2018/04/10(火) 13:29:44.37 ID:IjOzOlBx0
牧ってとこに製麺所あったから牧のうどんというのさ
牧野さんとかじゃないからね

36: 名無しさん@涙目です。(茸) [DE] 2018/04/10(火) 13:30:32.99 ID:cm2q17l00
甘いものも食べたい時、資さんうどん行ってぼた餅を食うのよ

40: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [ZA] 2018/04/10(火) 13:34:45.57 ID:ECQ5sY650
ローカルだからいいのに。わかってないな。

43: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [AE] 2018/04/10(火) 13:39:55.01 ID:AMA6k/WlO
期間工スパイラルってた時、ほぼほぼ資さんだったわ
あの時、上から下まで全メニュー食べた

47: 名無しさん@涙目です。(茸) [JP] 2018/04/10(火) 13:43:52.80 ID:oVvN1sV60
>>43
取り敢えず資さん行けば何か食いたい物があるからねw
定食屋みたいに普段使いするうどん屋なんだけどなぁ。

44: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/04/10(火) 13:40:10.82 ID:Pj1xsq0K0
かけうどんにネギ5倍
そしてテーブルの昆布を大量にぶちこむ
それが俺の流儀だ

45: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP] 2018/04/10(火) 13:43:45.42 ID:KtTjA+UT0
WESTばっかり行って資さんうどんあんまり行った事ないな

49: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/04/10(火) 13:46:17.54 ID:azM0AmJz0
業績不振じゃなくて後継者でもめてファンドに買われたの
嫌な予感しかしないな…

50: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/10(火) 13:47:38.41 ID:sbBGoPj80
後継者でもめたというより後継者がいなかった
ココイチはそれでも成功してるように見えるけど

58: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [GB] 2018/04/10(火) 13:54:40.87 ID:sC1O0NDB0
資さんうどんにとっては、牧のうどんは最早敵では無いって事か
まぁ確かに、00年代後半に福岡市内に侵攻して来てから、すっかり福岡市内でも市民権得てしまってるもんなぁ

牧のうどんは北九や全国に反逆、侵攻するつもりは無いんだろうか?

59: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/10(火) 13:55:52.70 ID:sbBGoPj80
>>58
小麦治の二の舞になるだけかも
とにかく見た目が汚いのが牧のうどん

67: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [GB] 2018/04/10(火) 14:04:45.88 ID:sC1O0NDB0
>>59
まぁ確かに誰でもウェルカムな店舗の雰囲気では無い罠>牧のうどん
空港店や大野城店のキレイな外観でやっと資さんとタメ張れる、って感じか

63: 名無しさん@涙目です。(庭) [RU] 2018/04/10(火) 13:57:55.80 ID:xphgeY320
すけさんて読むのか

66: 名無しさん@涙目です。(京都府) [BG] 2018/04/10(火) 14:00:18.11 ID:ZTU1ABPN0
山田うどんよりは旨そう.

70: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [CA] 2018/04/10(火) 14:05:59.35 ID:+DhMvvIp0
>>66
あそこはうどん屋ではなく定食屋だからな
うどんはただの麺入りスープ

72: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2018/04/10(火) 14:07:10.08 ID:6Avxv1z80
うどんも店もどこまでも素朴なのが良いのよねー
でもあの緩さは地方でしか出せない気がするよねー
あーおはぎ食いたくなってきた

73: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) 2018/04/10(火) 14:07:21.33 ID:+xuAEzvS0
でっかいおはぎが美味いんだよね
あとゴボ天うどん

しぞーか県に出店してくれたらすげー嬉しい

77: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2018/04/10(火) 14:12:22.60 ID:k5Ex1kIA0
全国のみんなにすけさんの
肉うどんごぼてん別皿を味わってほしい

81: 名無しさん@涙目です。(岐阜県) [BE] 2018/04/10(火) 14:14:30.73 ID:Ms6JAKWX0
こ、コロッケは無いの?
お汁に浸して食べると美味しいのに

90: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/04/10(火) 14:30:05.78 ID:hhbfqpCQ0
牧のが、と言うより博多方面発祥のうどんがユルすぎて合わんわ。麺はある程度コシが無いとのびてふやけたようでもう要らんわ、ってなる。

100: 名無しさん@涙目です。(福岡県) 2018/04/10(火) 14:41:08.58 ID:It1OWQtY0
ここはうどんもいいが俺は丼物を推したい

106: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [PL] 2018/04/10(火) 15:05:03.15 ID:nTCu5V9g0
東京に進出して讃岐うどん一強の現状に風穴を開けて欲しい

107: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [SE] 2018/04/10(火) 15:07:53.40 ID:zkcCURYJ0
ゴボ天うどんとかしわ飯のコンビが東京で食えるとは胸熱だな

109: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [AO] 2018/04/10(火) 15:14:48.02 ID:1/gDuazg0
個人的にはウエストのかき揚げうどんが絶品
揚げたてサクサクのかき揚げが別皿で付いて、450円。
ウエストカードがあれば、一割引で405円。
サイコージャマイカ
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147: 名無しさん@涙目です。(catv?) [AO] 2018/04/10(火) 16:49:16.05 ID:Kl/7b9KW0
>>109
油ギトギト過ぎて俺は無理

123: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [DE] 2018/04/10(火) 15:45:15.39 ID:pRrHKQnK0
一度行ったけど肉丼しか食べなかった
ぼた餅が美味いらしいけど

127: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/04/10(火) 15:57:13.35 ID:cNjjybBz0
麺のふわふわ感が足りない
半端なコシで中途半端

129: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2018/04/10(火) 16:00:27.11 ID:bFlNRIeO0
ほう、歓迎するわ。
まず東京に来てくれよ。

134: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/10(火) 16:19:38.16 ID:sbBGoPj80
もともとはタクシーの運ちゃんが深夜にふらっと行くような店なのにね

141: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/04/10(火) 16:33:27.04 ID:dxp9OzQf0
丸亀とか相手にならねーよ味が 専門店のうどん屋もお手上げよ 資さん最強伝説始まったな

149: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [US] 2018/04/10(火) 16:51:33.42 ID:lY6PZROZ0
資さんうどんが拡散するのね

158: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [DE] 2018/04/10(火) 17:45:57.69 ID:KeYizDe80
大学時代はかけ+牛丼並でお世話になったわ
モツも好きだったなぁ

165: 名無しさん@涙目です。(四国地方) [US] 2018/04/10(火) 18:35:36.18 ID:A09CTt8A0
きたきゅーの人と話すと絶対この店美味いって言われる
多分流行るよ

178: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) 2018/04/10(火) 19:34:48.85 ID:EMdRtmhf0
丸亀製麺が昔ほど美味しくない気がするので
新しいうどん屋来るのは歓迎

189: 名無しさん@涙目です。(家) 2018/04/10(火) 20:30:45.49 ID:21cW5HAd0
あの味の濃い、牛肉肉丼が好きです

197: 名無しさん@涙目です。(東京都) [GB] 2018/04/10(火) 21:07:22.26 ID:qTQmGPY10
やっとこっちでもこしのない柔らか麺が食えるのか

204: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ヌコ] 2018/04/10(火) 22:24:39.93 ID:5uLwMo590
コシじゃなくて固いだけの丸亀には飽きた
関東に来てくれるかな

213: 名無しさん@涙目です。(福岡県) 2018/04/10(火) 23:34:50.82 ID:iOc1/2rY0
肉うどん食い終わったあとにぼた餅頼んで、
ぼた餅→出汁→ぼた餅→出汁のループが最強

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1523332884/

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