1: ばーど ★ 2018/04/10(火) 16:56:20.76 ID:CAP_USER9
「スープは飲み干さず、ラーメンを食べる日は野菜を食べるなど工夫して」

 人気商品「味噌(みそ)カレー牛乳ラーメン」を目当てに県内外の客が訪れる青森市の「味の札幌 大西」。昨年12月、青森県によるラーメンの塩分測定に協力した大西文雄社長はテレビカメラに向かって呼びかけた。

 県がラーメン店やうどん、そば店の塩分量のチェックに乗り出したのは、麺類のスープを飲み干すことが多い県民に、どれだけの塩分が含まれているかを知ったうえで摂取量を減らしてもらうのが狙い。大西社長はこの調査を受け入れ、調査時の取材にも応じた。

 直後に開かれたあおもりラーメン協会の総会。会長を務める大西社長は、会員から「なんであんなこと言うんだ」と責められた。ラーメンが悪者になってしまうというわけだ。

 大西社長自身も、「スープは残して」とは言いたくないのが、偽らざる本音だ。自ら毎日午前2時から6時間以上かけて仕上げている自慢のスープだ。「本当は飲み干してくれた方がうれしいに決まっている」

https://www.asahi.com/articles/ASL3R362SL3RUBNB006.html
syokuji_ramen_abura

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2: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 16:57:26.80 ID:fYdR9jzb0
好きに死なせたらええがな

5: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 16:58:18.33 ID:WnwM0J0u0
最初からスープ少なくすればいいだけでは

9: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 16:58:37.82 ID:a6mMk1YM0
苦汁の訴え

12: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 16:59:30.94 ID:GQHcMiVP0
俺ラーメンのスープ飲まない派

23: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:01:04.10 ID:ZGoq/YeZ0
うーん。汁を少なくして、つけ麺風にしたらどうなんだろう。
何か打開策はある筈。

25: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:01:09.05 ID:gf3P4i9h0
たまにしか食いに行かないから飲むわ

26: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:01:13.35 ID:v70A8LO00
ラーメンのスープが一番美味いんだけどな

590: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 18:32:42.35 ID:5omGYIDM0
>>26
麺が食べたいというよりスープを味わいたくて行くよな。

30: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:01:31.96 ID:Di+PCAya0
青森市古川1丁目の「味の札幌 大西」
人気商品「味噌(みそ)カレー牛乳ラーメン」

突っ込みどころ多すぎだろ

31: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:01:39.83 ID:A/UkL65i0
どれだけ塩分含まれてたんか知らんけど毎日食べなきゃいいだろ

32: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:02:03.16 ID:7OX4TqI40
言うほど塩分がヤバいのか?
俺はスープ飲み干すけど血圧は正常だぞ

475: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 18:13:58.80 ID:SWPQeygn0
>>32
自分も。まぁそれほどラーメン屋のラーメンは食わないが塩分大好き。
健康診断でも問題出ない。 まぁ肉体労働なんで運動はしてるけども。

37: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:02:26.25 ID:M2vVszAR0
体に悪いのは事実だからな

41: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:02:44.06 ID:jo7B6i2c0
塩分気になりつつも、ついつい全部飲んじゃってる

42: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:02:45.50 ID:IQ8EZolE0
汁まで全部頂くのが礼儀なんでぅ。
でも、ラーメン評論家って若くしてお亡くなりなったりするよな。

43: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:02:57.73 ID:C/Y5z4Np0
スープうまいんだよな
何かいい解決作は無いか

57: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:04:35.97 ID:sIMJCYcJ0
毎日食べるわけでもないし、そこまで神経質にならんでもよくない

64: 妖輝緋 ◆nI1XtBVN/k 2018/04/10(火) 17:05:18.76 ID:q99hd9gL0
平素の生活を粗食にして、たまに贅沢をするのではダメなの?

67: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:05:48.51 ID:Ow3WxuGM0
健康を害さない程度の味付けにしたら食えたもんじゃない程薄く感じたりするもんだろうか。だれか実験してほしいな。

69: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:05:51.41 ID:mEtYd4gj0
スープ飲まないと腹ふくれないからトッピングの選択肢を増やしてくれ

81: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:07:46.01 ID:tWZUxxHo0
まぁ塩分的には味噌汁も対して変わらないんだけど量がね

915: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 19:26:27.81 ID:fNHiCHW00
>>81
味噌汁:塩分1.5g
カップヌードル:塩分4.9g
天一のあっさりラーメン:塩分7.5g

二郎ラーメン
小ラーメン、ニンニク、スープ飲まない :塩分10.1g
小ラーメン、豚、ニンニク、スープ半分飲む :塩分17.0g
小ラーメン、豚、ニンニク、野菜、アブラ、スープ全部飲む:塩分23.9g

大ラーメン、ニンニク、スープ飲まない:塩分11.6g
大ラーメン、豚、ニンニク、野菜、アブラ、スープ半分飲む:塩分18.5g
大ラーメン、豚ダブル、ニンニクチョモランマ、野菜チョモランマ、アブラマシマシ、スープ全部飲む:塩分25.44g

90: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:09:07.05 ID:7iU09Tac0
そうだ、スープのないラーメンにすれば良くね?

97: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:10:14.23 ID:Q48HMm7l0
まぜソバみたいなメニュー考えろよ
no title

no title

98: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:10:16.69 ID:eXgsBnbX0
自己責任なんだから好きにさせろよw

101: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:10:22.01 ID:ioxWSU6y0
ラーメンのスープ残しても別の方法で塩分摂るだけ

111: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:11:37.57 ID:6gYKjWb10
店が客の塩分、気にする必要は無し。
客は旨ければいいと思ってる。

126: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:14:13.71 ID:IiXHDwIC0
血圧やコレステロール値も上がり身体にいい訳がない食べ物
それがラーメン
循環器病になりたいなら積極的に食べるべきだと思う

138: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:15:47.45 ID:VyOdGhax0
一日一食ならいいよね
餃子もつけるけど

162: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:19:14.79 ID:LBBA+zhK0
>>138
多分、ラーメン一杯で、1日の塩分量オーバー。

150: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:17:41.63 ID:hr98LCt70
青森はとりわけ塩分摂取量が多いわけでもないのに
no title

390: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 18:00:38.73 ID:bvpKpJRn0
>>150
長野県在住です。
長野県は長寿なのに塩分高めだな。
野沢菜に醤油つけたりするし、塩分取るけど野菜は多く食べるかも。

154: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:17:52.45 ID:BZ3bhpP60
カロリー下げて美味しいスープ作りゃいいんじゃないの

155: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:17:57.74 ID:R3BAtxFO0
そんなこと気にしてたらラヲタなんかやってらんねえ

161: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:19:12.11 ID:7OX4TqI40
青森とか東北はラーメン以外でも塩を使いすぎなんだよ
漬け物もしょっぱすぎ

163: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:19:22.79 ID:Wuscyprb0
東北人はホント塩分好きだよな
やっぱ寒いと血圧上げないと体が動かんのかね

165: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:19:37.81 ID:OdgLeZJd0
二郎みたいな醤油過多のアブラギッシュなスープも飲み干す奴がたまに居るな
あそこは親父自らスープは飲むなと言ってるらしいが

170: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:20:27.34 ID:+eCzeCGk0
俺は出された食べ物は全部食えが両親の教え。

177: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:22:13.81 ID:cGdWPCix0
人間やめますかラーメンやめますか

181: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:22:38.79 ID:BZ3bhpP60
とりあえず
・青森県民はラーメンを他府県より多く食べる
・他に塩分を多く摂取する要因が無いか

これちゃんと調査しないとね
ラーメンのせいでってなら他府県の数倍は食べてるんだろう

183: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:23:15.05 ID:mhlQ5+m90
田舎はどこ行くにも歩かないから
近所のコンビニも当然車

207: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:28:56.23 ID:7OX4TqI40
>>183
実家がド田舎だけど、ほんとに歩かない
100m先でもクルマ
通勤だけで数キロ普通の
東京人のほうが健康的だわ

191: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:25:07.72 ID:+cznO3Gj0
塩分摂りすぎが悪いんでなく、水分摂らなすぎがいけないと思う

203: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:27:41.60 ID:xSbnsjor0
好きなもの食べて早死にするならそれはそれで良いと思うんだけど

217: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:31:01.07 ID:Lb2K2t6+0
だらだら長生きすることが良い人生とは思わない
むしろ短命であった方がいいかもな
若い内に死にたいって奴も少なくないだろ

218: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:31:05.10 ID:gDE8EL3F0
ラーメン食えない長生きになんか興味ねえよ

229: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:31:59.62 ID:yvWy8+Mc0
ラーメンのスープ飲み干す人の気持ちは分かるけど、
富山ブラックとかでそれやる奴は頭おかしいと思う

243: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:34:20.13 ID:AstvNlfS0
ラーメンだけじゃないだろ原因

244: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:34:27.07 ID:NkQWw7FF0
美味すぎてつい全部飲んじゃったって事あるけど
せいぜい20件に1件くらいだな

250: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:35:25.16 ID:bITcWq/60
青森は寿命短いから塩分摂取を減らすべき
スープ残して何が悪い

252: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:35:51.90 ID:LFCB6gXE0
俺の地元でもあるが、東北の連中、塩分好きな人多いからなぁ。
福島の老人が漬物にそこそこの醤油かけたり
見てるとうわぁと思う場面ある。

264: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:38:29.00 ID:PfYBjdpr0
今のラーメンがくどいだけじゃねえの

273: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:40:14.64 ID:YV3XPdFx0
別にスープ飲み干してもいいだろ
ラーメンしか食わないわけじゃないんだから他で調整すればいい

280: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:41:55.05 ID:sgIZC9bM0
>>273
家系や二郎だと一杯だけで塩分過多

274: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:41:04.62 ID:HPSVHhzl0
ラーメンの日は1日一食にすればいいんじゃない

281: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:42:07.89 ID:yE0Yd5Bl0
>>274
野菜とか食え。

304: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:45:55.69 ID:tWmwwafG0
青森市はラーメン激戦区なんだな
東北行くと驚くのは
ラーメン好きだなみんなw

332: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:52:00.88 ID:vDKEoFoj0
>>304
東北をドライブしているとラーメン屋の数に驚くよな
確か山形が人口当たりのラーメン屋軒数日本一だし、青森は日本最古レベルのラーメンが
存在しているし、秋田は・・・よく知らん・・・

314: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:48:26.75 ID:bToEvKcj0
スープはちょっと飲めばいい
旨く作るのと健康面で配慮してるとは全然違うからな

333: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:52:03.90 ID:C7yylY4f0
確かに、ラーメン好きは
早死にしてるな

336: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:52:43.24 ID:MqVflOQ30
冷やし中華の汁すら飲み干す俺に何を

338: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:53:34.81 ID:GdTMYzsz0
>>336
あれは半分以上は酢

340: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:53:47.79 ID:y9+1U7Pt0
本人はともかく、店は客がみんな早死にしたら困るし、それでイメージが悪くなるのも困る。

342: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:54:18.29 ID:tDYNoLG50
体が欲してるなら本能に任せて飲むべし
油とか塩分摂りすぎると自然と体が拒絶する

389: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 18:00:32.00 ID:5ThDfajU0
>>342
油や塩には中毒性があるから、そうはならないな
頻繁に食べてたら、感覚も麻痺していくし

365: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:57:33.55 ID:XRXr0ZZ10
スープ抜きで注文すれば解決

376: 名無しさん@1周年 2018/04/10(火) 17:59:17.12 ID:PJctwoTp0
誰も健康に良いと思ってラーメン食わないから、余計な気を使わなくて良いよ

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