http://www3.nhk.or.jp/lnews/shizuoka/3034190611.html

全国的な人手不足で従業員の確保が難しくなる中、県内に展開する人気ハンバーグ店として知られる浜松市の「さわやか」は、ことし6月から閉店時刻を1時間早めることになりました。

浜松市のレストラン「さわやか」は、牛肉100パーセントの炭焼きのハンバーグが看板メニューで、県内で「炭焼きレストランさわやか」を31店舗展開しています。
「さわやか」ではことし6月から1つの店舗を除いて閉店時刻をこれまでの深夜0時から午後11時に繰り上げ、営業時間を1時間短縮することになりました。

「さわやか」では平成元年ごろから平日の営業時間が午前11時から翌日の午前0時まででしたが、平日の営業時間を短縮するのは約30年ぶりだということです。
「さわやか」によりますと、最近はSNSなどで全国的に店の知名度が広がり、店を訪れる人の数も年々増えていて、去年のすべての店舗を合わせた来客数は600万人に上りました。

こうした中、「さわやかで」は限られた人員を効率的に配置して、昼間などの
混雑時のサービス力を向上させようと、営業時間の短縮に踏み切ることにしたということです。

「さわやか」営業部の大城泰士次長は
「お昼と夜の混雑した時間帯に多くのお客様にご迷惑をおかけしているので、
そうした点を改善してこれまで以上においしいハンバーグを提供したいです」
と話していました。

全国的に人手不足が深刻となる中、こうした営業時間を短縮する動きは、
労働環境の改善などにもつながるとして、全国のレストランチェーンやコンビニにも広がりを見せています。
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13: 名無しさん@1周年 2018/04/25(水) 13:51:35.74 ID:HiFR0m8K0
さわやかなら仕方が無い。

9時までの営業でもいいくらい

18: 名無しさん@1周年 2018/04/25(水) 13:55:19.50 ID:e5pmLRBo0
肉肉しいハンバーグ食いてえ

29: 名無しさん@1周年 2018/04/25(水) 14:01:37.95 ID:S9O5ngUW0
フライングガーデン派だ

33: 名無しさん@1周年 2018/04/25(水) 14:02:59.18 ID:Jy4te/IJO
>>29ライスおかわり自由だしね

30: 名無しさん@1周年 2018/04/25(水) 14:01:39.21 ID:5xMePTft0
無理に焼き方を強制すんな、あとハンバーグ2個食いたいんだよ、追加させてくれ。

44: 名無しさん@1周年 2018/04/25(水) 14:22:02.06 ID:YSdXCG+40
ブロンコビリーと比べて、どう違いますのん?

45: 名無しさん@1周年 2018/04/25(水) 14:22:04.57 ID:D9AE7ykj0
オニオンソース以外で食べるのはダメ

46: 名無しさん@1周年 2018/04/25(水) 14:23:02.01 ID:tblvqTC/0
人がいない
うわあああああああああ
ぎゃあああああああああ
あああああああああああ

50: 名無しさん@1周年 2018/04/25(水) 14:31:32.76 ID:p1rZtzv+0
デミグラソースこそ正義!

59: 名無しさん@1周年 2018/04/25(水) 15:06:37.94 ID:53kP/lnn0
さわやかじゃない営業時間が増えるって事

60: 名無しさん@1周年 2018/04/25(水) 15:07:33.13 ID:BkTDPWkB0
台風直撃の日はすいてると思ったら満員だった

65: 名無しさん@1周年 2018/04/25(水) 15:25:06.18 ID:WOP/YUHB0
びっくりドンキーみたいに深夜営業してるとこかと思った

68: 名無しさん@1周年 2018/04/25(水) 15:27:42.93 ID:3yA6zs3C0
静岡県民に衝撃…



と思ったけど夜中にハンバーグ食べないしいいか

70: 名無しさん@1周年 2018/04/25(水) 15:36:15.55 ID:WOP/YUHB0
だべりに行くとこ需要が減ってきたか?

73: 名無しさん@1周年 2018/04/25(水) 15:52:36.50 ID:aBJP2z6S0
お正月に行ったら混みすぎてて諦めた

72: 名無しさん@1周年 2018/04/25(水) 15:46:28.85 ID:k4xKLxVi0
いいと思うよ
21時過ぎてから来る客なんてろくなのがいない

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ソース:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1524631645/

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