1: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:10:18.69 0
高ければ美味いってわけじゃないのか?

150806-142951001

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2: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:12:41.31 0
ジャワかバーモント

8: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:17:24.73 0
うちは昔からゴールデンカレー

7: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:17:11.41 0
きわだちカレーの辛口

辛口以外は美味しくないので注意

3: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:13:39.32 0
カレー曜日以上のものがあったら教えて欲しい
あるわけないけど

10: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:19:35.05 0
スパイシーさならゴールデンカレーでコク重視ならディナーカレー

12: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:22:03.69 0
オレはハウス派

13: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:22:48.64 0
どういうタイプのカレーが好みかもあるやろう

16: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:24:28.93 0
カレーのうまさはお値段に比例する

17: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:25:04.04 0
カレールーは2種類ぐらいミックスして食うわ
1種類だと単調だしな

20: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:25:53.52 0
ジャワ、バーモントは鉄板
我家ではゴールデンカレーと上記のカレールウのどちらかとを併用している

22: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:29:30.82 0
バーモントと粉のタイプのブレンドで

24: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:30:33.36 0
というかブランドによる味の違いとかわかる?

39: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:51:09.17 0
>>24
たとえばレトルトのカレー
同じハウス食品のレトルトカレーでも
ククレカレーとカレーマルシェとLEEは
目隠しをしていても舌触りや味の違いが分かるでしょ?

それと同じっスよ

28: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:34:40.88 0
バーモントカレーは仕上がりが黄色い
昔のカレー

今のはビーフシチュー+カレーみたいな
黒っぽいカレー
ZEPPINとか

30: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:41:29.60 0
やはりミックスの方が味わいが深まったり広まったりしていいのか

32: fusianasan 2018/04/24(火) 13:44:55.21 0
横濱なんちゃらってやつはマジでうまかった
また食いたい

34: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:46:48.71 0
横濱舶来亭ってやつか
カレールーフレークってあるな
これはなんか良さげだ
エバラ 横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛 180g

33: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:45:23.39 0
成城石井とかカルディとかで売ってるちょっと高いの買えばええんか

37: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:49:24.80 0
こくまろと熟カレーとゴールデンカレーのミックス

38: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:50:21.66 0
ビーフシチューのルーを少し混ぜると欧風感が出る

40: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 13:56:48.21 0
ルーを入れてからは無駄に煮込むなよ
スパイスの風味が飛んじゃうから
指定時間以上に煮込むのは単なる自己満

41: fusianasan 2018/04/24(火) 13:58:23.52 0
ジャガイモ入れないで作るならどのルーがいいんだ?

68: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 16:54:51.65 0
>>41
俺もカレーにじゃがいも入れないわ
  
その代わりにカレーライスとは別に
茹でたじゃがいもとニンジンにスライスした玉ネギを加え
胡椒とレモン汁で味を調えたイタリア風のポテトサラダを作って
カレーライスに添えている
  
◆ イタリア風ポテトサラダ
https://cookpad.com/recipe/4174151
  

43: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 14:03:39.47 0
エバラのフレークのやつ旨いぞ
そのままふりかけにしても旨い

44: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 14:06:47.20 0
欧風が好みならディナーカレーだな

49: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 14:19:43.90 0
やっぱジャワが上手く作れる

51: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 14:23:25.79 0
ゴールデンカレー一択だろ
あのスパイシーさがたまらん

56: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 16:29:19.03 0
バーモント+ウスターソースは神

57: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 16:30:29.97 0
一流シェフが家でカレー作る時に何のカレールウ使うのかって検証番組で多かったのがハウスバーモントカレーだった

58: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 16:30:57.07 0
バーモントは甘いイメージがあるがどうだろう

64: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 16:45:58.10 0
>>58
そんなあなたにおすすめなのがジャワカレー

61: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 16:40:04.37 0
うまいカレーってなんだろうな
要するにごちゃごちゃ煮て香辛料でごまかした食い物だろ
素材の味とかコクとか分かりにくいと思うのだが

66: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 16:48:29.66 0
バーモント辛口とジャワ甘口は同じ辛さ
no title

67: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 16:49:28.00 0
ディナーカレーって容量は半分で価格は二倍
実質四倍の金持ちご用達カレーじゃんと思ってた

69: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 16:57:06.87 0
店のカレーもだけど
市販のルーも辛さが足りない
一番辛いカレーってやっぱりLEE?

72: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 16:58:24.90 0
>>69
唐辛子足せばええがな

70: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 16:57:40.68 0
一昨年位にやっと中辛を食えるようになった
それ以前は甘口のカレーしか食えず恥ずかしかった

73: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 16:59:02.49 0
奥行きのない辛いだけのカレーよりはじわっとくる甘いカレーのがうまいパターンもある

79: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 17:01:50.45 0
ジャワカレーの辛口
その前はゴールデンカレーだった

81: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 17:06:08.74 0
ジャワのスパイシーブレンド+バーモント
または
ゴールデンのバリ辛+バーモント

83: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 17:22:21.00 0
ルウはお好みその時にお買い得なのセレクトして
仕上げに特製エスビーカレー添加で美味しくなる

86: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 17:37:25.61 0
美味しんぼだっけ
店でカレー食べてもう一味足りないと思ったら漢方胃腸薬ふりかけるっての

89: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 18:28:33.25 0
>>86
深夜時代の知らない世界でみたきがする

87: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 17:43:14.00 0
家で作るなら普通にカレー粉かガラムマサラを入れるわ

88: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 17:44:17.96 0
つか余計なことしないで最初からハウスのザ・カリーを買っとけばいい
高ければ美味いんだよやっぱり

92: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 18:48:46.93 0
ジャワは辛口
バーモントは甘口が美味しい そのカレーの特徴だしね

103: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 19:17:34.67 0
ククレで作ったカレーライスを皿に盛りつけて
カレーの部分に粉末のタイムをかけるとちょっと地中海風になる

104: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 19:19:19.31 0
SBのカレー粉は常備して必ず少し足すのはやるな

106: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 19:23:43.03 0
赤缶買ったけどカレーライスに使ったことない

107: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 19:26:26.97 0
タバスコみたいなスパイス追加するんじゃなくてハーブ追加すんの?

108: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 19:27:59.26 0
市販のルーは小麦粉の量が多めかなぁって思った時とか
SBカレー粉入れて調節してる
ブイヨンとかもあんまり足すときは必要だけどまぁ
チキン入れればまぁ大丈夫って感じ

109: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 19:29:37.51 0
玉ネギ炒めるとき月桂樹の葉は入れるがそれ以上の余計な事はしたくない派

110: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 19:32:20.81 0
ヱスビーはスパイスで味を作り
ハウスは調味料で整える
まあ好みだな

115: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 19:40:08.84 0
最近、ハウスの印度カレーに目覚めた
昔ながらの商品なのに何か本格的な雰囲気
売ってる店少ないけど見かけたら食べてみてくれ
ハウス 印度カレー 中辛 230g×3個

120: 名無し募集中。。。 2018/04/24(火) 21:00:15.57 0
近所でいつも安いとろけるカレー使ってる

128: 名無し募集中。。。 2018/04/25(水) 06:15:40.10 0
ゴールデンカレー
出来立てのスパイシーな香りがたまらないんだよ

134: 名無し募集中。。。 2018/04/25(水) 10:27:21.58 0
ディナーカレーは味わいがリッチだよね
けど大人向きの味かというとゴールデンカレーやジャワカレーと比べた場合
そこまで大人向きな感じはしないんだよね

136: 名無し募集中。。。 2018/04/25(水) 10:32:13.62 0
刻んだショウガを玉ネギと一緒にソテーすると少し大人な味わいになるよ

138: 名無し募集中。。。 2018/04/25(水) 10:33:50.37 0
男はあまりやらないが
たいていのお母さんはルウのブレンド派

142: 名無し募集中。。。 2018/04/25(水) 10:42:05.27 0
甘めなバーモントカレーとスパイシーなゴールデンカレーの併用
これはもうカレールウのブレンドにおける全国共通の王道路線と言っていい

144: 名無し募集中。。。 2018/04/25(水) 10:45:59.65 0
色々試してゴールデンカレーに辿り着いた

146: 名無し募集中。。。 2018/04/25(水) 10:50:37.90 0
>>144
ゴールデンカレーの甘口はパッとしない存在だけど
作って食べてみたら結構侮れない味

147: 名無し募集中。。。 2018/04/25(水) 10:54:52.59 0
バーモントカレーはかつては甘口が定番だったけど
度重なる少子化の影響で最近では中辛が売れ筋らしい

156: 名無し募集中。。。 2018/04/25(水) 14:52:53.47 0
大抵のカレーはガラムマサラを一振りすればワンランク上の味になる
辛さ調整はチリペパー

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