1: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:41:39 ID:QbO
いわゆる、焼きそばだけの専門店って意外とないよな。
ラーメン屋、うどん屋、パスタ屋と比べると圧倒的に少ない。
それこそ、お好み焼き屋とかのサイドメニューや、夏の屋台とかに出てるくらい。
知名度の割りに、釣り合ってない。

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7: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:43:29 ID:nMM
祭りの屋台に特化したんやろ

10: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:44:15 ID:Gom
味のバリエーションが少ないからやない

11: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:44:17 ID:UkC
東京には普通に専門店あるで

4: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:42:32 ID:34A
店出すには商品が釣り合わないよね

9: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:43:59 ID:QbO
>>4
マネーの虎で大阪王将の社長が「たこ焼きは国民食だけど焼きそばは違う」とか言ってたから気になってさ。

5: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:43:12 ID:yh8
たしかに無いな屋台しか思い浮かばん

6: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:43:25 ID:YtY
富士宮あたりには有りそうだな

12: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:44:22 ID:Cis
焼きそばのバリエーション少なくない?

17: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:46:29 ID:QbO
>>12
ソースとこしょうくらいか

19: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:48:10 ID:V7L
>>17
あんかけヤキソバ、かた焼きそば、海鮮ヤキソバ

24: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:49:06 ID:QbO
>>19
とんこつやきそばが九州にあるという。にしてもネタがやはり少ないのか。だから店舗も少ない。

20: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:48:25 ID:QbO
焼きそばワイみたいに単体で食いに行きたい人間ってすくないんね

21: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:48:26 ID:7FB
地元にある。個人経営の小さいやつやが

26: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:49:38 ID:Vms
家とさして味や見た目変らんからちゃう
厳密にはソースとかいろいろあるやろうけど

27: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:49:44 ID:Is2
焼きそば食べにわざわざ店行きたいとは思わんな
ラーメン屋みたいな屋台が近所でやってたら行くかもやけど

32: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:51:15 ID:oxv
単価が安すぎてやきそばだけじゃやってけへんやろ
かといって、豪華な具を入れてやれば美味くなるもんでもなし

33: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:51:37 ID:QbO
>>32
でもお好み焼きはそれで成立してるやん

36: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:53:01 ID:oxv
>>33
酒を飲ませるからな
酒は利益率がいいんや

41: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:55:19 ID:QbO
>>36
なら焼きそば屋にも酒を持ち出せば店舗は増えるな。酒と焼きそば合うやろ、それこそビールとか。

47: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:56:37 ID:oxv
>>41
焼きそばやなくて、酒が進むサイドメニューが帳簿の上ではメインやろな
となると、それっておこのみやき屋やないかい

34: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:51:53 ID:Fju
あるよ
ほれ

no title

no title

35: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:52:20 ID:RfG
焼きそばを昼飯、晩飯って学生じゃないワイからしたら少なすぎる

37: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:53:14 ID:V7L
>>35
ワイもなんか物足りないから自分で作る時も三玉を一食分にするな

38: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:53:28 ID:Vms
やっぱ外食って家でくえんものやから行くのであって
焼きそばなら自宅でも同じようなの出来てまうしな

43: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:55:52 ID:QbO
>>38
そんなん麺類全部にいえるやん

46: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:56:37 ID:Vms
>>43
いえんやろ、スープ作れんやろ

52: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:59:15 ID:QbO
>>46
インスタントで全部すむやんけ

39: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:53:40 ID:i1T
地方のB級グルメ焼きそば専門店は確かあるはず

40: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:54:39 ID:0UM
札幌の地下街にあったな
炒めた麺だけ出てきて、テーブルに10種類くらいのソースがあって自分で味付けしては食う店

42: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:55:27 ID:QbO
>>40
行きたい

48: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:56:48 ID:0UM

50: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:58:22 ID:QbO
>>48
ええな、これ、ハンバーグついてて草

53: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:59:50 ID:0UM
>>50
でも札幌まで来て焼きそば食いたないやろ

54: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:00:12 ID:QbO
>>53
いや、俺は行くよ

49: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:57:01 ID:2uz
味のアレンジ幅の差ちゃうかな
単体じゃ辛いからたこ焼きもお好み焼きもやってしまおうって考えになりそう

51: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)20:58:50 ID:QbO
>>49
たこやきかおこのみやきのどちらかやな。

55: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:00:28 ID:V7L
>>51
お好み焼きやろ
麺をお好み焼きにぶち込めるし

58: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:02:23 ID:f3M
とある都市開発ゲームでは
やたらと焼きそば屋が立ち並ぶ
no title

67: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:04:46 ID:UC1
近所にあったけど潰れたンゴゴゴゴ
結構おいしかったからかなc

73: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:06:41 ID:oxv
家で食う焼きそばは蒸し麺や、鉄板で玄人がつくるのは茹で麺やで
ソースやな、あの味が強すぎて、細かい工夫をしても差が出へん

74: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:06:50 ID:D3E
>>73
ソースは?

77: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:07:57 ID:oxv
>>74
家庭用の焼きそばは粉末ソースやろ
あれ、でんぷんを加えてあってよく絡むように作ってあんねん
せやから、素人でも結構おいしくできてしまう

82: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:09:27 ID:Vms
>>77
はえーなんかすごいんやな

91: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:13:05 ID:TTr
>>77
粉末が水分吸ってええ具合になるらしいね

79: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:08:00 ID:ev3
焼うどんは正直
焼肉のおまけやろ(ハナホジー

85: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:10:55 ID:oxv
玄人と素人の差は麺の食感やな
こればかりは鉄板と大火力、あと茹で麺が必要やから家では無理や
といっても、焼きそばメインで店を出せるかちゅうとな、厳しいやろな

88: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:11:49 ID:TTr
B級グルメ展とかで焼きそばが多いのは一度に大量に調理し安い上にアレンジしやすいから 
地元民に根付いてるワケではなくイベント用に焼きそば+特産物を取ってつけた場合がほとんど
北方歳三が言うてたわ

90: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:12:49 ID:QbO
>>88
なるほどな。

93: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:13:14 ID:Yah
立川駅の中にある長崎屋?はうまいけど客がDQN
一度チンピラが高校生に延々やかってて気分悪かった

107: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:32:45 ID:Vms
今思い出したんだが焼きそばとはちょい違うが長野か静岡あたりでローメンいうのあったな

108: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:42:01 ID:QbO
no title
これやな、うまそう
>>107

109: 名無しさん@おーぷん 2018/04/25(水)21:50:55 ID:TqH
札幌は中央区にも焼きそば屋ランランってのがある
昔近くに住んでてよく行ってた
ジンギスカンやきそばなんてのも食べられるで

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