ステーキ大臣ワイ、ステーキのレア、ミディアムレアを廃止：お料理速報

1: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:29:27.92 ID:T8z303jm0

ウェルダンのみに制定

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28: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:35:07.74 ID:cJEDp0gdM

じゃあ俺は普通に焼いてってオーダーする

3: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:29:47.28 ID:T8z303jm0

噛み応えのない肉とか不味いやろ？

29: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:35:39.97 ID:GVlwtnZk0

ワイはカーボンで

38: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:37:02.71 ID:ltUARUA4d

赤みはミディアムレア
サシ肉はウエルダン

42: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:37:24.67 ID:MY+edFx9M

ウェルダンのステーキとか価値ないやろ

46: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:37:52.67 ID:qz+pABv10

赤みがあると食う気なくすんやけど

47: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:38:09.40 ID:cnMHx9OZ0

ユッケほんまうまい

48: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:38:10.40 ID:T8z303jm0

レアとかミディアムとか食っとる奴かわいそう
ああ本当にうまい肉食うた事ないんやな・・・って

50: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:38:21.79 ID:EqBJ8zpAp

ヒーローズで一ポンドステーキをベリーレアで頼んでいろんな味付けしながら食べるのすこ

51: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:38:23.33 ID:l62XvrOf0

やわめ→ウェルダン
普通→ミディアム
かため→ミディアムレア
バリカタ→レア
針金→ブルー
湯気通し→ロー

こんな感じか

69: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:40:33.20 ID:RgB/Arka0

>>59
焼いた時間と茹でた時間で考えれば合うかな

52: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:38:46.13 ID:6D349zCm0

なんか食う気なくす赤みと食欲そそる赤みあるよな
あの違いなんや？

53: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:38:56.60 ID:Bhmq5YS8d

レアとウェルダンで
面倒なんじゃ楽させろ

54: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:38:57.15 ID:HDHl+cEY0

65: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:40:27.95 ID:MXW4rnIH0

>>54
なるほど人間の部位で言うと大体この辺ですよって意味か

197: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:58:36.94 ID:35Oufc04p

>>54
これ面白いな

61: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:39:44.07 ID:Ro2cc0yG0

昨日の夜飯はいきなりステーキだったンゴゴゴゴ

66: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:40:28.11 ID:h6RXrTi50

いきなりステーキ行きたいけど値段がいまいち分からん
結局安いんか？

77: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:41:03.02 ID:cnMHx9OZ0

>>66
ランチタイム行けば安い
それ以外は口が裂けても安いとは言えない

70: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:40:41.07 ID:DqPJzZr70

レアは要らんけどミディアムレアは残して差し上げろ

71: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:40:49.15 ID:lqI2Ys5s0

アメリカ産は心配だからウェルダン
オーストラリア産は硬くなるからミディアム
日本産は安心できるやつならレア

75: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:40:57.13 ID:f66Co4ypp

ミディアムでええわ
普通が一番

できれば米なしで肉1ポンドか1.5ポンド
米食わないと肉って量食べれちゃうからコスパ悪い

78: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:41:10.08 ID:6D349zCm0

ワイルドステーキめちゃうま

86: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:42:01.70 ID:cnMHx9OZ0

>>78
おいしくないわ
ヒレがええぞ

79: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:41:22.22 ID:Ce8TyGs4p

ステーキ半分に切って半分は岩塩、もう半分は店のステーキソースで食うのがいい
未だにマスタードには手を出せていないが

82: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:41:37.27 ID:U0lvYAHD0

こないだ2kg食ったわ

85: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:41:57.02 ID:epZMg7tE0

クソ高い和牛なんかはレア～ミディアムレアが一番ええやろ
やっすいやっすいアンガスはウェルダンで

89: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:42:39.77 ID:aq9bhB4M0

生に近いほど偉いみたいな風潮は謎

97: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:43:26.01 ID:MXW4rnIH0

>>89
とんこつラーメンの硬さと一緒やろ美味しいとかはどうでもええねん

91: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:42:49.01 ID:pUZt7Qnj0

ちょっと厚めなのでレア頼んだら中が冷たいの出てきたことあってなぁ・・

それ以来ミディアムで頼んでるわ

92: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:42:52.33 ID:T8z303jm0

半透明の白い肉汁が滴るのはええ
やけど赤い肉汁が滴るのはなんきゃちゃうやろ
血やんけ！って思うわ

94: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:42:57.73 ID:l68Pu5Sl0

世間的には完全に逆だが安い肉は軽く焼いて霜降り肉はちゃんと焼いた方が美味いと思う

96: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:43:25.57 ID:6D349zCm0

ペッパーランチのワイルドステーキはゴミやな
あれは焼肉ライス食うとこや

107: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:44:32.12 ID:8zP9j2ao0

ウェルダンですら中の赤い部分は少し残るぐらいの火の通りやからな
レアで食う奴は頭おかしい

108: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:44:45.69 ID:FbXw8B+k0

思いっきり焼いて油とばしてほしいわ

114: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:45:38.55 ID:bXGwku6Tp

ワイ、肉から血が出てると食えない

115: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:45:38.66 ID:LRYNhCgp0

いきなりステーキ言うほど安くないしうまくないし何であんな流行ってるのかわからん

125: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:46:32.25 ID:pUZt7Qnj0

>>115
ファミレス的なノリちゃうか？　すげー入りやすそうな感じにしてるしな

127: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:46:56.56 ID:51aFLim90

>>115
肉をがっつり食えるからやろ
ワイはいきなり行くくらいなら業務用スーパーで肉買って焼くけど

116: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:45:44.69 ID:6D349zCm0

国産サーロインや

124: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:46:30.46 ID:epZMg7tE0

>>116
600くらいかこれ

130: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:47:35.58 ID:6D349zCm0

>>124
400やで

117: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:46:05.58 ID:f66Co4ypp

あととりあえずソースはいらん
最低限の塩コショウだけで食いたい

142: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:49:55.06 ID:0u8NNIC3r

>>117
キッコーマンのにんにく醤油ステーキソースむっちゃ美味いんだよなぁ

122: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:46:26.85 ID:HDHl+cEY0

129: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:47:34.40 ID:0u8NNIC3r

部位による
ヒレならレアが美味い
サーロインみたいに脂っこい部分ならウェルダンがええ

131: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:47:54.34 ID:rnToXKjda

ステーキより焼肉の方がすこ

136: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:48:29.28 ID:bXGwku6Tp

赤い肉に食欲が起きないからローストビーフとかも全く食べる気にならない

145: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:50:16.78 ID:l68Pu5Sl0

ぶっちゃけ牛より鶏のが上手いよな🐓

155: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:51:35.81 ID:HDHl+cEY0

>>145

159: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:51:59.41 ID:epZMg7tE0

>>145
どの肉も旨いから全部バランスよく行きたいわ
🐮🐔🐷で二キロくらいならペロリよ

164: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:52:37.11 ID:f66Co4ypp

>>145
ワイは牛が一番好きや
肉と言えばやっぱり牛肉!

153: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:51:26.47 ID:1PV4c7Rca

下手くそが焼くレアは中身冷たいから不味い

163: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:52:36.36 ID:eH3ZXa1d0

>>153
わかる
ステーキ店も結構ハズレる

157: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:51:55.40 ID:GP1dfrWk0

いきなりステーキって一人客多いよな。どんではあまり見られない光景
何が違うんかわからんが

167: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:53:20.41 ID:MXW4rnIH0

チキンはステーキで食うよりチキンカツにしてブラウンソースかかってるやつすごくすこ

168: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:53:25.52 ID:cnMHx9OZ0

いきなりステーキすき

174: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:54:30.93 ID:6D349zCm0

>>168
これがヒレか？
うまそうやん今度頼もうかな

173: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:54:18.29 ID:j27hglzt0

でもまあビーフステーキより肉肉しい感じの食べ物ってあんまないからね

179: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:55:16.60 ID:j27hglzt0

450でも十分だよ
そんなにたくさん食うもんでもない肉なんて

183: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:56:03.12 ID:Ct2xjRVt0

鉄板に乗せてレアで出して
あとは自分で焼けって店すき

192: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:57:45.49 ID:epZMg7tE0

目の前に鉄板プレートのある高級ステーキハウス行きたいわ

204: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 02:00:00.30 ID:1qJNwtsAa

>>192
そういうとこってランチで安くやってたりしてないか
探せば近所にどっかあるやろ

212: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 02:01:26.22 ID:epZMg7tE0

>>204
1000台のランチもええけど
やっぱ夜のディナーで酒飲みながら頂きたいわ

194: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:58:13.76 ID:JeOc8B7l0

ご飯食べたくなるけど気取った店ご飯少ない

195: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:58:20.93 ID:CqoQ6wtt0

BBQ用のグリルでじっくり焼くのが一番上手いけど日本じゃ無理だな

198: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:58:44.52 ID:f66Co4ypp

レアがうまいかと言われると難しいことやと思うよ
実際冷たいレアはうまくもなんともない

201: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 01:59:10.53 ID:0u8NNIC3r

ヒレならレア、肩ロースならミディアム、サーロインならウェルダンにしとけ

215: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 02:01:57.77 ID:JgejNniV0

マズい肉のレアは本当にうまくないと思うわ

222: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 02:03:59.00 ID:scun55f10

結局ミディアムが一番美味いんだよなぁ

229: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 02:05:53.72 ID:0OildRUca

>>222
ワイもミディアム好きなんやがレア寄りになったりウェルダン寄りなったりバラつきあるから注文はレアにして後は自分で調整やな

233: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 02:06:20.83 ID:6b+7O0uk0

焼き加減を法律で縛る意味が無いよね

好きに食べてみんな幸せ、これでいいじゃん

237: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 02:07:03.81 ID:YKsutQXwa

美味しんぼでレアが一番ええって言っとったぞ
信じてええのか

243: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 02:08:37.76 ID:HDHl+cEY0

>>237
あんなの雁屋の主観でしか描かれてないぞ

257: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 02:11:39.83 ID:irOX4fCM0

赤いのが怖い奴はハンバーグか牛丼でも食ってろ
何のためにステーキ食うんだ

278: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 02:14:45.13 ID:j5+f+B8M0

ランチ 300g 1180円や

282: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 02:15:06.65 ID:jcqfps6t0

>>278
美味そうやな、どこや?

287: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 02:16:21.04 ID:j5+f+B8M0

>>282
ステーキ亭

301: 風吹けば名無し 2018/04/30(月) 02:18:35.74 ID:zKcRfIHWa

久しぶりにリベラのステーキ食いたい

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ソース：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1525019367/

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コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:fW70KoPb0
- こんなアホ生涯刑務所の便器大臣でええわ。

- ID:CRwbeMP.0
- 以下>>54の画像を見て実際にやったやつ↓

- ID:voM7M4jA0
- 結局なんでも美味い

- ID:qBCLQ8UW0
- じゃあブラックアンドブルーで。

- ID:GCjXL.vq0
- 鉄板だと気にならないけれど白いお皿でステーキが出てくると気になるなぁ。
  低温調理で中まで火を通してから焦げ目付ければいいと思う。
  血じゃなくてミオグロビンだの指摘は却下

- ID:sQvzZOgG0
- 炭でも食ってろ

- ID:3qJx5oZw0
- ウェルダンの価値を知らん奴はそれはそれで可哀想だけどかといってウェルダンしか食えなくするのは暴君だな。判決、火刑。

- ID:3qJx5oZw0
- 豆だけど赤い方が凝固してないため消化しやすく老人向き。むろん菌は死んでる前提だけど。

- ID:zA6SBHmh0
- うーんビフテキ食べたい

- ID:86nBWzPd0
- 好きな肉を好きな焼き加減で好きに食えば良い
  他人の焼き加減に口を出すなと言いたいね

- ID:5Oyu35ua0
- コメの、本当に美味い肉食べたことないんやなって奴、サシの入った美味い肉を刺身とかで食べた事ないんやろなぁ。

- ID:NCFI.Ht90
- めちゃくちゃウエルダンにしてほしいわ
  少々焦げててもいいから
  
  ※11 油の多いお刺身を醤油なしで食べてるみたいで好きでない

- ID:EACw6oLC0
- ワイは生のままでも食うでw店員に流石に止めてくれって言われた事が何回かあるw
  
  自己責任で自宅で食って腹壊しただけって事にするから問題無いでで普通に食う模様w
  ただ…全く当たらない…っていう不思議やねw

- ID:NTy.jwTr0
- ウェルダンも半生やで

- ID:o.G1Ji2V0
- お刺身とか大嫌いだからお肉はよく焼いてある方がええのう

- ID:RZh.2ned0
- フレンチレシピ本の六面体各一分強火焼アルミ箔包み放置プレイ方式で店以上のステーキが平気で出来ていまうからなあ
  ネットのレシピで鶏豚と同じように室温に戻す前に塩下味さえ知ってしまったからには外で食う気になれないもんなあ

- ID:P64BCdJ.0
- ニートの政治家ごっこ

- ID:6yCTMm.y0
- ウェルダン一択

- ID:K.vp.8jc0
- ウェルダンのが好きだけど、たまにはレアも食べたい

- ID:Z8yA0p..0
- 陰キャはが生肉食う訳無いもんな

- ID:N1NZGGLX0
- レアで食べてるやつはいい肉食べたことないってレスがあったが、逆だぞ。
  いい肉ほどレアなんだよアホ。
  星付きのレストランでスーシェフやってます。

- ID:r8hhK3DI0
- 生姜焼き定食のがうまいだろ。

- ID:GZOoHv1A0
- 旨味はミディアムがピーク
  レアは余程のいい肉でないとやるべきじゃない。

- ID:ga7ViUlx0
- レアで出して後はステーキ皿の焼石でお好みに焼いてくれってやつ勘弁してほしい
  後半冷めて全然焼けねぇ

- ID:tffp80c.0
- ※24
  さっさと食べろよグズｗ

- ID:NflpOUQG0
- このスレ、レア=生肉って認識の奴多すぎないか？ロゼって状態知らんのか、レアで頼んで赤身の部分が冷たいってのはまごうことなき生焼けだけどそんな焼き方で出す店とか相当安いチェーンとかだろ。一回ぐらい専門店で食うか焼き方調べろ。そんな難しい事でもないし

- ID:oJ.qVIgO0
- コイツとっとと首にしろ安倍並みにに無能やわ
  不味い肉はウェルダンで焼肉のたれつけて食えばかなり味誤魔化せるけど、美味い肉はちゃんとしたロースターとかで軽く焼くのが最高揚げ焼きも美味い

- ID:0PfDl.6G0
- 昨日国産牛のミディアムレア450g食べた
  あのくらい食べると大満足

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