https://toyokeizai.net/articles/-/219222

「会話の要素が生まれると考えた」

セブン‐イレブンやファミリーマートが現場の負担軽減という点を鑑み、客自身にマシンで注がせるセルフ方式を採用しているのに対して、ローソンはあえて店員が注いで直接渡す「手渡し方式」を採っている。

 「からあげクンなどカウンターフーズの販売以上に、コーヒーは客と会話が生まれる要素が強いのではないかと考えた。
目指すところはコンビニコーヒーではなくカフェ。
対面販売でお客様との絆を強めることができる」(山田氏)。

「負荷になっている」という声も

これに対し、都内でローソンを運営する加盟店オーナーは「本部のコンセプトは理解している」と前置きした上で、「現状はどこの店も負荷になっている。
お客さんはコンビニに会話をして和むといったことをそこまで求めていない。
外国人の店員も増えており、日本式のおもてなし、オペレーションがうまくできないケースも増えてきている」と指摘する。
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2: 名無しさん@涙目です。(山形県) [US] 2018/05/04(金) 09:06:34.88 ID:cXxz3We10
レジ混んでんだよ

6: 名無しさん@涙目です。(庭) [SG] 2018/05/04(金) 09:08:09.54 ID:6fGjVpwC0
かいわなんてしねーよ

5: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2018/05/04(金) 09:08:00.99 ID:5WeiW1hA0
楽でいいんだよね手渡し

7: 名無しさん@涙目です。(西日本) [US] 2018/05/04(金) 09:08:12.53 ID:W0ElGtXY0
露骨に嫌な顔されるよな
まあ気持ちは分かるけどw

8: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/05/04(金) 09:08:36.32 ID:deqH8AXP0
過接客なんだよなぁ
コンビニはもっと殺伐としてていいから

59: 名無しさん@涙目です。(香港) [US] 2018/05/04(金) 09:19:19.46 ID:afMga2OH0
>>8
これな安い時給でいろいろやらせすぎ
品出し以外レジに座ってマンガ読んでればいい

11: 名無しさん@涙目です。(新潟県) [US] 2018/05/04(金) 09:09:29.23 ID:iHahi6En0
コンビニで客との絆って…

13: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [MN] 2018/05/04(金) 09:10:14.91 ID:X+DgEPdZ0
ローソンにそういうの求めてないから…

16: 名無しさん@涙目です。(WiMAX) [EG] 2018/05/04(金) 09:10:33.33 ID:Y+hxC93d0
セルフだの手渡しだの鶴の一声に振り回される現場って悲惨だね

17: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/05/04(金) 09:10:37.92 ID:+cFAN9Ii0
並んでると頼みにくいから
ローソンは避けてる

43: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2018/05/04(金) 09:14:48.96 ID:vzhXKKzw0
>>17
トップがアホやね。コンビニで買い物したことないんだわ

21: 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2018/05/04(金) 09:10:58.85 ID:Rn5xCk9R0
自分で淹れないなら缶コーヒーと同じだろと思うんだがな

22: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US] 2018/05/04(金) 09:10:58.98 ID:x7Q+dj6R0
レジ行列できてるときに店員がコーヒー作りにいなくなるんだもんな
絆どころか憎しみが増長
アホかと

24: 名無しさん@涙目です。(群馬県) [US] 2018/05/04(金) 09:11:02.07 ID:Vf4uGlsL0
ローソンはさ、電子マネー読み取りのレスポンスがすげー遅いよ
あれで行かなくなる

104: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2018/05/04(金) 09:31:11.75 ID:QxPq20jZ0
>>24
確かにスイカの読み取りが絶望的に遅い
セブンの三倍くらいかかる
大した差ではないかもしれないが
毎回ストレスたまるから自然と足が遠のくのは確か

138: 名無しさん@涙目です。(栃木県) [US] 2018/05/04(金) 09:43:37.55 ID:y6rjGqfH0
>>104
セブンのレジもナナコ読み取りクソ遅かったけどな
最近新型レジに置き換わってストレスない読み取り速度になった

166: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2018/05/04(金) 09:59:50.87 ID:QxPq20jZ0
>>138
新型に替わってから確かに早くなったね

25: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/05/04(金) 09:11:05.48 ID:8TG04slA0
チェーン飲食店で酒飲んでバイトにしつこく話しかけてる年寄り客取り込もうとしてんのか?

26: 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2018/05/04(金) 09:11:21.32 ID:PMcKcF3V0
早朝、レジやってるオバハンが忙しくて大変そうだぞ

38: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/05/04(金) 09:13:43.25 ID:obJPKTXa0
>>26
それならローソン利用しないで負担軽減してやれよ!

29: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [BR] 2018/05/04(金) 09:11:48.12 ID:5bS2nbKl0
もうコンビニのバイトなんて旨味ないだろ
俺がバイトしてた頃なんてホットフード、宅急便とロッピーくらいしかなかったのに、今はAmazon受け取りとかカフェマシンとか増えて大変という印象しかない。

32: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/05/04(金) 09:12:00.44 ID:1kkJqpPt0
朝のラッシュで煩わして注文しない機会損失相当だろうな

34: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/05/04(金) 09:12:46.64 ID:obJPKTXa0
ローソン本部「手渡しで他店と差別化!お客様との絆が生まれる!」

オーナー&店員&客「そんなの求めてない他店と同じようにセルフにして…」

36: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/05/04(金) 09:13:10.87 ID:OtWc9CVO0
こないだコーヒー頼んだけどJKバイトに俺の手に触れないように渡されて凹んだ

49: 名無しさん@涙目です。(catv?) [DE] 2018/05/04(金) 09:16:24.38 ID:ALcPi3so0
>>36
歳取っておっさんになったらそういうのが増えたわ
女の店員がトラウマになる

39: 名無しさん@涙目です。(WiMAX) [US] 2018/05/04(金) 09:14:14.44 ID:ZK/vEjhE0
笑顔のコンビニ店員なんて今じゃほとんど見かけないしなあ。
仕事楽にさせてあげろよ、というのが本音。

147: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/05/04(金) 09:50:46.05 ID:tEp/Z9nL0
>>39
笑顔なんていらんからテキパキやってくれりゃいいわ

40: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/05/04(金) 09:14:28.35 ID:/0DsmyXq0
こんなずれた考えだからパッとしないままなんだよ

41: 名無しさん@涙目です。(大分県) [CN] 2018/05/04(金) 09:14:38.01 ID:IRPUAZ7t0
手渡しやめてくれればローソンでコーヒー買うんだけどな

48: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) 2018/05/04(金) 09:15:58.69 ID:6+bcT2h80
後ろの他の客がいると気まずいッス……せめて田舎と都心でマニュアル変えたらいいのに

52: 名無しさん@涙目です。(芋) [KR] 2018/05/04(金) 09:17:18.37 ID:5kTTYNtD0
あえてどうのじゃなくて客の求めてる物を的確に提供しろよ

54: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP] 2018/05/04(金) 09:17:51.22 ID:9r+rC3Ki0
おっっさん店員だと買う気がしないシステムなんだよなこれ

56: 名無しさん@涙目です。(catv?) [IL] 2018/05/04(金) 09:18:07.25 ID:/R3NtmIx0
現場に立たない現場で買い物しない
労働者にも客のことすらも考えたことがないないお花畑トップの考えたことという感じが溢れまくっててもうね

63: 名無しさん@涙目です。(茸) 2018/05/04(金) 09:20:24.80 ID:/19TkZyB0
小銭とか触った手で商品触らないでほしい

65: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [KW] 2018/05/04(金) 09:21:11.97 ID:GQ12/hSp0
後ろに並んでるやつイラッとくるよな店員が消えるんだから

67: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CA] 2018/05/04(金) 09:21:25.96 ID:Z5ez/UzY0
セブンには週3回位行くけどローソンって半年くらい入ってない
コンビニ一派oあってもセブンに入っちゃうんだよな

68: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2018/05/04(金) 09:21:26.77 ID:4xjthl1o0
レジ2つあってコーヒー買うから入口に近いほうで待ってるのに
空いたから奥側に誘導されるときの葛藤

69: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [ES] 2018/05/04(金) 09:21:36.25 ID:1HIpUM960
レジのおばさんに露骨に嫌な顔されるからコーヒーはセブンで買う

78: 名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO] 2018/05/04(金) 09:23:49.19 ID:fURGC7GE0
珈琲はセブンだな。ところで、林檎デニッシュはどこへ行ったんだ?

79: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [GB] 2018/05/04(金) 09:24:20.99 ID:rtiE0sEE0
自販機にしたほうが絶対売り上げ上がると思うが

87: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [GB] 2018/05/04(金) 09:26:36.15 ID:KDcqss9t0
自分でポチりたいんや

91: 名無しさん@涙目です。(茸) 2018/05/04(金) 09:27:16.16 ID:rmIdzQHc0
セルフのほうがいいよなあ
あと電子マネーの読み取りはやくしろや
これだけでローソンは極力いかないようになった

96: 名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [RU] 2018/05/04(金) 09:27:55.38 ID:m9aPrxF10
かわいい姉ちゃんが入れてくれたら
得した気分になる

103: 名無しさん@涙目です。(東京都) [TW] 2018/05/04(金) 09:31:08.61 ID:dYzvJQxq0
何もわかってないな
店員はできればいないほうがいいんだよ

116: 名無しさん@涙目です。(庭) [RU] 2018/05/04(金) 09:36:10.23 ID:NxRdZBoa0
朝の混雑時に頼みにくくてセブブンに行くようになった
ローソンの方が近いんだけど

121: 名無しさん@涙目です。(地震なし) [US] 2018/05/04(金) 09:39:31.41 ID:WRjFtK1E0
アルバイト店員には売上げ関係ないもんね
給料貰えれば仕事が少ない方が良いに決まってる

122: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [JP] 2018/05/04(金) 09:39:32.72 ID:ZGzk3jrS0
めんどくせーからローソンでコーヒーは買わない
=いかない

128: 名無しさん@涙目です。(catv?) [JP] 2018/05/04(金) 09:41:15.72 ID:rhvpmC060
うちの職場近くのローソンはコーヒーどころか温めもセルフになったわ

135: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/05/04(金) 09:42:48.03 ID:9DQRgNdD0
手渡しとか可愛い女の子ならいいけど、オバサンとかだと購入自体避けてしまう

151: 名無しさん@涙目です。(りんかい線) 2018/05/04(金) 09:51:47.42 ID:aUt7SFYM0
絆とか使うやつの、だいたい駄目

152: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2018/05/04(金) 09:52:00.02 ID:+vRB7ADD0
コンビニはコンビニなんだから、ずれまくった戦略だ、阿呆。
誰も幸せになってない。

156: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2018/05/04(金) 09:54:14.71 ID:vvHeP8/M0
こういう経営者の自己満足多過ぎだろ
絶対に失敗するんだからいい加減やめろ

162: 名無しさん@涙目です。(catv?) [FI] 2018/05/04(金) 09:56:32.99 ID:gwIr4C2m0
あれ待ってる側としては結構イライラするからマジてやめてほしい

163: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [GB] 2018/05/04(金) 09:56:43.39 ID:20kcxnrF0
会話なんて一回も発生しないけど
コンビニ店員との会話なんて求めてないし

165: 名無しさん@涙目です。(庭) [BE] 2018/05/04(金) 09:58:06.00 ID:Iow/4jdj0
客が求めてるものを出せないならこれからすたれていくよ、五年後には、ファミマに吸収されてるよ

168: 名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [DE] 2018/05/04(金) 10:01:03.52 ID:9J8aA0sG0
混んでる時とか気使って頼めんから絶対セルフの方がいい
弁当温めもセルフの方がいいんだけどなぁ

187: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/05/04(金) 10:08:48.20 ID:XhY5BJ/70
これ、誰も求めてないよな
本社の連中以外は

195: 名無しさん@涙目です。(茸) 2018/05/04(金) 10:14:16.04 ID:Z18fkJkw0
専用の人員置くならやれよ

199: 名無しさん@涙目です。(空) [NP] 2018/05/04(金) 10:17:26.70 ID:PcOeITLK0
現場を知らない本部たち

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1525392353/

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