ラム肉ブームはなぜ来ない：お料理速報

ラム肉ブームはなぜ来ない

2018年06月12日08:00

カテゴリ: お肉

1: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:23:56.48 ID:tU3GEv/M0

美味しいのに

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4: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:24:18.28 ID:dUmWBmuRa

臭いから終わり

9: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:24:52.60 ID:tU3GEv/M0

>>4
それがわからない

45: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:28:08.34 ID:DQrtrHaya

>>9
それがわからんなら永遠にわからんと思うわ
無理な人には絶望的に無理だからジンギスカンは提案しにくいんや

2: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:24:14.88 ID:tU3GEv/M0

わりと豚と互角の旨さじゃね？

312: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 13:04:26.40 ID:1LAOjIt0x

>>2
豚と互角なら豚食うやろw

3: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:24:16.71 ID:sk2I7lck0

ちょっと前にあった

5: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:24:25.73 ID:m/4WO8vzM

ウマイよな
乳臭いのがええ

6: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:24:36.05 ID:tU3GEv/M0

風味に癖があるってのもわからん
うまいやん

7: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:24:36.36 ID:cVA5gLCt0

ワイ食ったことないわ

8: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:24:49.43 ID:1Huhx8Vq0

ジンギスカンとかいう野菜炒め

11: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:25:04.21 ID:/HCStk9n0

まずいアマゾンで興味本位でぽちったが臭すぎて捨てた

12: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:25:09.89 ID:GG+1NpOua

北海道のやつのラム肉好きは異常だわ

200: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:46:04.34 ID:f09Sy+AYd

>>12
好きとかじゃなく当たり前なんや
焼き肉より強いんや

14: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:25:18.42 ID:H+BMOEDsM

臭みを感じるんやろ？ワイは全然分からん

20: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:25:51.17 ID:tU3GEv/M0

>>14
な
ワイも臭いと感じたことないわ

16: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:25:25.78 ID:tU3GEv/M0

スーパーに肉買いに行ってもラム肉は一種類しかない

22: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:26:01.04 ID:TJux1kRna

>>16
売ってるだけましや

17: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:25:33.55 ID:GG+1NpOua

10年くらい前にジンギスカンブームあったやん

27: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:26:31.58 ID:tU3GEv/M0

>>17
それはジンギスカンとしてやん
ラム肉がもっと勢力広げてほしいんや

18: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:25:33.60 ID:vdlWgc2+0

昔はもっと安かったよな

21: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:25:52.27 ID:iJTEIav+r

オーケーでたまに買うけどラムであるメリットはないな

23: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:26:07.85 ID:IpVbHa5wd

美味しいけど微妙に売ってない

24: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:26:15.12 ID:HUYmPGPB0

ラムしゃぶを流行らせようと頑張ってるやん

25: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:26:25.35 ID:GG+1NpOua

ラムはそんなに臭みない
臭いのはマトン

33: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:27:02.64 ID:tU3GEv/M0

>>25
マトンの売ってなさはガチ
どこに売ってるねん

40: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:27:33.68 ID:TJux1kRna

>>33
ワイは通販で買っとる

【ジンギスカン老舗】北海道【最高級マトン】大畠精肉店ジンギスカン 1kg （BBQ）（★どさんこファクトリー北海道PB箱、メーカー包装品）

26: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:26:25.41 ID:ak91oimH0

癖があってあんまりうまくなかった

28: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:26:34.73 ID:TO0I75hD0

北海道に住んでたことあるからたまにスーパーで買うけど
あんま売れてないな

29: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:26:42.92 ID:+MhtXag60

臭くない？
無理やわ

31: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:26:46.98 ID:JodMIYpU0

羊食うとか異常でしょ　あんなに可愛いのに

226: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:50:32.47 ID:CnwWGyi+d

>>31
ぶっちゃけ牛も豚も可愛いからその理論は通じん

32: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:26:50.53 ID:5GRJoKi9a

おいしいよなあれ

34: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:27:19.83 ID:Qj/4ivgX0

鶏肉の方が安くて旨いし

35: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:27:21.87 ID:2gREEG+b0

臭い、慣れてる人からしたら何も感じないらしいが

37: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:27:25.56 ID:ln7H0muPa

昔ならともかく冷凍スライスですら高いからなあ
牛と変わらん値段ならそら牛食うよ
ちな道

38: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:27:30.88 ID:FndzbswAM

市販のは絶対食えんからな臭すぎて　よっぽどまともな精肉店じゃないと食える肉置いてない

39: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:27:31.08 ID:tt2NO70ld

BSE流行時とかならともかく、平常時に牛肉より羊肉を選ぶメリットがないわ

41: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:27:54.25 ID:tU3GEv/M0

豚より肉があっさりしてるわりに旨味が強いよね

43: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:28:03.52 ID:pvxmeQ7q0

スーパーで売ってないもん

60: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:29:41.93 ID:rEKBHJp6d

>>43
どこでも売ってるわ見てへんか外でてないだけやろ

84: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:31:38.55 ID:znEj8HsgM

>>60
北九州やがうってないわ

44: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:28:07.73 ID:iJTEIav+r

あとオーケーは売るのはええけど日によって薄切りだったり極薄切りだったり角切りだったり安定しないからなぁ

49: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:28:46.54 ID:OTLbbp+fM

ラムより鴨肉はもっと流行るべきやわ
合鴨でもクッソ美味いやろ

56: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:29:20.65 ID:/HCStk9n0

>>49
わかる
スーパーの合鴨スモークだいすき
そばに乗っけて食べるンゴ

50: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:28:50.81 ID:vdlWgc2+0

並の豚肉の半額くらいの値段で売ってたのにいつのまにか牛並みになってる

63: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:29:47.87 ID:ln7H0muPa

>>50
そう、安かったからみんな食ってたんだよ昔は
生ラムですら100円切ってたんだし

51: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:28:54.44 ID:POW5CFBVa

親に無理矢理食わされとったけど臭くて嫌いやったわ

53: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:29:11.37 ID:VjmTuCQrd

食ったことあるけどそんなに美味しくなかったな
観光先で物珍しいから食ってみたという程度で終わる

62: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:29:45.88 ID:tU3GEv/M0

例えば牛丼の代わりにラム肉丼とかチャーシューをラムで作るとか
可能性の獣やん

67: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:30:03.70 ID:5DnvsrU8d

沖縄に修学旅行行った先の晩飯が鉄板焼きだったからみんな肉食いまくれると思ってうきうきしとったのにジンギスカンやったわ
しね

76: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:30:47.68 ID:tU3GEv/M0

>>67
なんで沖縄でジンギスカンなんや

85: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:31:47.46 ID:GG+1NpOua

>>76
ジンギスカン(ヤギ肉)
とかちゃうか

68: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:30:08.05 ID:Bl51KbJA0

ラムラックのオーブン焼きとか最高にうまい

74: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:30:40.26 ID:ZPZ7qWYSa

北海道のスーパーだと牛豚鳥以外に羊コーナーもある

77: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:30:54.10 ID:V21X3p8ZM

そんなもんよりダチョウ流行れ

83: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:31:25.29 ID:tU3GEv/M0

>>77
ダチョウは食糧問題を解決するかもしれん食材らしいな

78: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:31:06.04 ID:4m8XsLLkM

ヘルシーだし脂身少ないから重宝してる
ジンギスカン形式にこだわらずフライパンで野菜と炒めて味付けただけでもクッソ美味いし

82: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:31:23.70 ID:yHOpD9/Y0

正直、臭み抜きにしたら圧倒的に旨味がマトン＞ラム
でラムだと同値段の豚にも負けるんだからわざわざラム肉食う必要性が無いよね

99: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:33:30.08 ID:mdhxbA7Ra

>>82
これ
メリット
・独特の柔らかさ
デメリット
・独特の風味がある（臭いラムなんてのはほぼ無いけどそれでも癖はある）
・値段が豚より高い
・豚より旨味が少ない

コスパ悪すぎ

86: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:31:55.41 ID:8fwO800c0

ブームなんて来て品切になるの嫌やからこのままでええ

98: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:33:16.62 ID:LaZO0Vnw0

ラムチョップ最高や！

112: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:34:43.38 ID:O+tmvFUrd

最近ラム置いてるスーパー多くない？

117: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:35:19.96 ID:TJux1kRna

>>112
うちの近所やと有っても味付けジンギスカンや

118: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:35:42.93 ID:NewPH6gFp

ラムにベル食品のタレ
これ最高
昔ながらの丸いマトンでもいい

119: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:35:46.71 ID:5NNsq3SK0

これからブームになるほどはマイナーではないし定番になるにはクセが強すぎる

126: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:36:47.12 ID:tU3GEv/M0

>>119
肉といえば
牛豚鶏ラム
っていうくらいになって欲しい

122: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:36:21.07 ID:4sDRya+I0

どんな臭みなんや？
例えてくれや

139: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:38:12.99 ID:VW3ujzIH0

>>122
独特としか言えない
火を完全に通すとかなり臭い

123: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:36:22.40 ID:4m8XsLLkM

低糖質で美味いのに流行らないんだから匂いがやっぱ受け入れられないんやな

133: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:37:34.19 ID:AX3zJokR0

ラムしゃぶが普通じゃないって知ったときはビックリしたンゴねえ

150: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:39:45.17 ID:j8DAk4R/0

食ったら食ったでそういうものとして受け入れるけど好き好んで何度も食うもんじゃねえかなって
素直に牛なり豚食うわ

159: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:40:45.99 ID:15BpAIw/0

>>150
逆やねん
食ったらくったで美味かったで淘汰されて残ったのが牛や豚なんや

151: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:39:46.03 ID:F6Y+TpQr0

北海道の親戚んちに遊びにいって地元じゃ人気らしいそこそこ高級なジンギスカン屋に連れて行って貰った事あるけど臭くて食えんやったわ

157: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:40:43.01 ID:lMVRMbbvd

ええ肉は臭くないでって言われとるけどええ店で生まれて初めて食べたラム肉の臭みが無理やったからワイはラム肉自体ダメなんやろなと悟ったわ

158: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:40:44.65 ID:RANMh3NG0

草食動物は、植物を食べた後、その植物に含まれている葉緑素（クロロフィル)を分解し、フィトールを体内で生成する。
このフィトールは最終的には、反芻をしながらフィタン酸を経て脂肪になる。
ところが、現代の一般家庭で食卓にあがるような牛肉は、牛は本来草食動物であるが、ダイズ、トウモロコシなどの穀類や干草を与えられる。
これらには葉緑素が含まれていないので、牛肉からはフィトールの香りがしない。
ダイズやトウモロコシを与える理由はさまざまであるが、こうしたフィトールの香りを抜くために新鮮な牧草を与えるのをやめるという側面もある
（※牛肉として出荷するよりかなり前の子牛の時代には普通に牧草を与える）。
したがってラム肉が特別に匂いがするというのは本来は誤りで、反芻を行う草食芻動物であれば多かれ少なかれ同じ香りはするものであるはずなのだが、
現代人はそうした香りを抜いた牛肉を食べなれているために、かえってラム肉の匂いを特有のものと思い込んでいるのである。
事実、あるテレビ番組の調査では、ラム肉を食べなれている北海道の市民はラム肉の特有の臭いをほとんど感じないという結果が出ている。[5]

牧草で育てるのやめよう

182: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:44:05.68 ID:JjYCfQopM

>>158
そうやったんか

310: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 13:03:02.02 ID:uQNrf38i0

>>158
ワイ北海道民やけどラムの匂いわからんぞ

311: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 13:04:05.19 ID:P1H1FBIVd

>>310
そら北海道民は分からんよ食べ慣れてるもん

314: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 13:04:59.51 ID:uQNrf38i0

>>311
いうて滅多に食うことないぞ
書いてて思ったが俺が鈍感なだけかもしれんわ

160: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:40:59.93 ID:1tTc0gsDa

ラムはともかくマトンなんて一般人が買うものじゃないからそこらでは流通しない
というかラムが一般化するにはマトンもある程度の普及しないと無理よ

162: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:41:22.43 ID:zDfqi8joa

ラムチョップ量の割に高いから勿体無い

169: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:42:36.45 ID:bMaWK/cw0

熊肉より臭くないのに

175: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:43:20.64 ID:PmjkF4/o0

>>169
熊肉はホンマ動物園のクサい臭いまんまよな

186: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:44:20.99 ID:bMaWK/cw0

>>175
カレーで誤魔化すしかないんよな
それでも臭うけど

176: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:43:29.38 ID:iKFT10+Zd

ラムで駄目だった
乳の酸化した臭いみたいのでおえってなる

184: 風吹けば名無し 2018/06/11(月) 12:44:14.23 ID:VZ6N9QTK0

ラム肉の匂いは草食獣の脂の匂い
国産牛は穀物食べさせてるから匂いを感じない
クミンシードと一緒に炒めるとラム肉はおいしい

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コメント( 95 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:xO856ir40
- 食いたいけど置いてないし高い。北海道だと安いだろうけど。

- ID:6F1pJFxA0
- 安い訳じゃないしね。
  たまに買うけど、焼いた後の臭いが結構残るし。

- ID:850Ovi.h0
- マトンだとちょっと敬遠するけどラムならOK
  でもスーパーにも精肉店にも売ってないもの
  ジンギスカン料理店へ行くしかない

- ID:BAMMt3wo0
- 冷凍のラムをキャベツと炒めてスタミナ源のタレで食べると最高に旨い

- ID:5T7L5acW0
- 北海道の親戚からたまに肉貰うけど、牛豚鶏のが美味い

- ID:HMWBwlfU0
- 需要がないから仕入れにくいというスパイラル状態だな
  どっかに突破口ないとね

- ID:OCIlC54v0
- ハナマサで買ってたけど最近値上がりしすぎで買わなくなった

- ID:l7ANr3cN0
- ラムでも匂うのは確かだけど、実際牛でも豚でも鳥でもそれぞれ独特な匂いがある。

- ID:BJIdXKhC0
- うっすいペラペラなのしか売ってないからな

- ID:jI82pE4o0
- ラム肉がスーパーでも見かけるけど、ラム肉は本来貴重品だと思うが、なんか技術革新とかラム肉の基準が変わったとか理由があるのかな。

- ID:CawmOun.0
- 牛豚より毛刈りとかの手間掛かるし
  副産物少ないし、身体小さくて歩留まり悪いし、家畜としてはわりかし気性が激しくて扱いにくいし。
  牛豚が普及してる以上、この先もあんまり出番無い気がする。
  結局は大量生産・大量消費の世の中だからね。

- ID:2yw1U0Kv0
- 基本的に冷凍だしな

- ID:ra22oOl.0
- 美味しいからたくさん食べたいけどやっぱ値段と流通量がね……

- ID:tIRkkGxL0
- ワイ道民やけど羊肉苦手やわ
  『におい』って一言で言ってはいるけど、味や肉の臭み諸々を含めた『風味』の事だからな
  ラム肉の『におい』が駄目な人はどうしたって気になるよ
  マトンに比べればマシとはいえラム肉だって『風味』が無い訳じゃないんだから

- ID:D250sQYN0
- 牛、豚、鶏に比べて特別おいしいわけでもないし、量もないからだよ
  牛、豚、鶏並に出荷されるようになれば自然と食べる人も増える
  北海道でたくさん食べられてるのはたくさん出荷されてるからってだけ

- ID:ZcHAzNAZ0
- 主食のモンゴル人じゃねえ

- ID:xm3N.wQ90
- あの匂いがいいんだがだめな人はだめっていうし
  ラムとマトンでも全く違う

- ID:LWxc9jaa0
- 安価で広く流通すれば食うようになるんじゃねえの？

- ID:v5UP7H.L0
- 臭みの消し方じゃなくて臭みの活かし方を広めないとダメ
  牛臭い豚臭い鳥臭い肉が良い時もある

- ID:850Ovi.h0
- ※15
  ソースは「羊と羊肉について」
  ＞日本における平成15年の羊肉消費量は2.7万トン（うち国産は300トンほど。ほとんど市場には流通しない）。
  
  百姓貴族の人も同じようなことを言っている
  綿羊生産の副産物として消費してきた経緯があるから
  その流れで食文化となっているだけ

- ID:KRroAUc50
- 臭みのせいで万人が美味い、好きって言えるものじゃないからなぁ
  田舎じゃ食べるの難しいし

- ID:1QjRm5Vr0
- あたし道民だけどラム肉美味いとか言う奴の気が知れない。やっぱマトンでしょ

- ID:isAfC7Gz0
- 以前は安いし美味いし最高だったんだが、
  中国が羊肉買いあさるようになって値段が跳ね上がった

- ID:snnKP1Qq0
- ほぼチルドのラムショルダー塊のためだけにコストコ民になったやで
  隔月ぐらいで無性に食べたくなる

- ID:a3JRrMvs0
- ラムは全然クセないやろ。
  今のジンギスカンはマトンなんか使ってないぞ。

- ID:a3JRrMvs0
- ※24
  ラム肩肉なら業務スーパーで1.５キロ二千五百円ぐらいで売ってんで。

- ID:.9o.RS8e0
- 皇室でのパーティに出されるのは鳥か羊だぞ
  パーティで食うもん無くなるぞ
  
  というかフレンチでは仔羊とか普通の食材だし
  
  マトンカレーあたりから慣らしてけ

- ID:K5rzwTKo0
- ラム肉ブームなら定期的に来てると思うんだが

- ID:Oz43LzFK0
- 豚鶏に比べて高い
  同価格帯なら牛の方が汎用性がある
  食べてる時は臭みはあまり感じないけど、翌日に自分から獣臭が出ているのがわかる
  たまになら食べたいが、牛豚鶏の用にローテーションで食卓に上る感じではないかな

- ID:4VJ7BiMd0
- くさいか高いか
  安くて臭くない肉が普通に売ってるからそんなん買うわけないじゃん

- ID:dlUeeAQz0
- 何度かブームあったよ
  ヘルシーが理由だかで

- ID:5MV7B1Rh0
- ラム肉ブーム
  略して、ラムー

- ID:GWtReO2C0
- 外食時にラムチョップ、マトンカレーがあったら絶対頼んじゃうのに、家では作ろうとは思わない
  家でお寿司を作ろうとしないのと同じ理屈だと思ってる

- ID:dqwo2Mao0
- ただでさえ北海道は外国人いっぱいでジンギスカン屋入れんのに、これ以上流行らんでいいわ

- ID:Hq5W7vjK0
- ラム肉が好きになり食べるようになった。こないだ牧場に行った時、羊の群れてる辺りに近づくと明らかに「焼いたラム肉まんま」のにおいが立ちこめててビックリした。体臭なのか糞のにおいなのか、どっちなんだろう。羊の体にも糞がついててよく分からんかったな。

- ID:JjUAo2oG0
- あの臭さが最高に好き。ラムよりマトンのが食いたい。

- ID:XzB2S7qJ0
- 結局、値段と流通量だろ。
  北海道のジンギスカン屋で出てくる肉だって輸入もんだし。

- ID:G7VGZzEB0
- バルサミコソースで食うの好き

- ID:BNuj5fd00
- 10年くらい前にブームはあったよ。
  うまく流通していないからなかなか食べられない。でも、ラムチョップとかラムのかたまり肉とかコストコ行ったら売ってた。
  20年前はナショナル麻布スーパーに行かないと売ってなかった。10年ほど前のカルフールでは、店員さんがラムラムラム！って言いながら試食販売していた。
  その前はよくわからないけど安かったらしいし、北海道では今でもよく食べるよね。昔は寒冷地用の軍服の為に羊を飼っていてその副産物らしい。
  今や国産の羊は希少だよ。ふつうスーパーで販売しているのはニュージーランド産とか外国のだけど割と美味い。

- ID:OhpkugKn0
- 嗅覚は視力以上に個人差がある
  鼻弱い人は一生ラム臭が分からない。幸せなコトよ
  
  ワイはあの臭みが好き

- ID:dLXG8Pjs0
- 流通してねえから

- ID:WGnPNE3s0
- 牛肉も本来臭みけっこうあるらしいけど食べ慣れてそんなに感じないだけって聞いたことあるわ
  ヒツジだけが臭いというより食べ慣れてるかどうかなんじゃないかな？マトンカレーぐらいでしか最近羊食べてないな

- ID:qOujH7ZR0
- 近くのスーパーはラムもマトンも売ってる。ラムチョップもある。
  函館のジンギスカンもあるし地場(長野)のジンギスカンも売ってる。行くたびにここの担当は羊肉どんだけ好きなんだよと思う

- ID:ibVm1Ud.0
- 冷凍ですらそこそこ高い
  だったら牛食うわ

- ID:NaXYYNzg0
- 最近、西友とかヨーカ堂、イオンでも焼き肉用、ラムチョップ置いているところが多くなった。
  ヨーカ堂なんかだとステーキ用も置いてあったりで嬉しい限り。
  しかし、もっと安くなってほしい。

- ID:MN099iy10
- いっそ1回はメチャ臭いマトンにパクチーやニンニク合わせて食べてみたい

- ID:r4OG4NmS0
- 牛丼チェーン
  安い、早い、美味い
  
  ラム肉
  高い、※遅い、臭い
  ※ラムは脂肪の融点が高いので、煮立て焼き立てでないとダメ

- ID:lH1pO7xH0
- マトンはともかくラム肉臭いはエア食いだわ

- ID:HD.7iXvV0
- 近くのスーパーで店長オススメ！ってラム肉があったから買って、添え付けのタレで炒めて食べたけど、独特の匂いで食べきれなかったわ…。
  なんというか、草っぽい風味。慣れれば美味しいんだろうけどね。

- ID:5kVieuVN0
- 羊肉は味付けジンギスカンでしか食わない

- ID:oXm2u9Ci0
- ※50
  どうせ冷凍のカッチカチロールラムしか食ったことねーんだろ

- ID:6oUqNwXo0
- 米国産/カナダ産豚肉「肩ロース100g88円になってから出直してこいや」

- ID:OvhNEd9U0
- 臭いから無理っつってるコメ沢山あるのにに何でなにが臭いのかわからんって言い張る1はガイジなの？
  ダメって人が多いから流行らない、それだけのことじゃん

- ID:1TerB1.60
- ラム肉はヘルシーだしんとか言ってるやつのせいで食いたいと思わない

- ID:06AJvzRL0
- 臭いから嫌い

- ID:f3k1o6BG0
- 臭いとと言うかアレが風味だから
  豚肉も牛肉も臭いよ
  慣れてるから気にならないだけ
  何も入れずに牛肉を茹でた汁の匂いを嗅げばわかる

- ID:TvueXGKt0
- あんまり臭いと感じるラム肉を食べた事ないなァ
  
  てか松茸とか椎茸の方が激臭でしょ

- ID:HDAG1jKJ0
- 流行りでもしたら高騰するやんけ今のままでええわ。
  近くに売ってない人からしたらブーム来て欲しいかもやが

- ID:M6vr9T770
- ラムちゃんブームが来ないのと同じ。

- ID:LmivJeRN0
- ネパールカレーでマトンの旨さを思い知ったけど、無理だろう。高杉るよ。

- ID:GcBPCHgx0
- みんな気づいていないけど羊も山羊も食べたらメチャクチャ体の体温あがるんだぞ
  だから冬向けの肉

- ID:e4jRzkGT0
- ワイめっちゃ好きなんやけど購入方法が通販しかない
  しかも冷凍便やから送料爆高や
  道民裏山

- ID:FgMwj0Yu0
- もらいもののジンギスカン用のラム肉
  ジンギスカンもあきたからカレーにしたけど
  しっかりラム肉特有の匂いを発してたわ

- ID:fb27B8gG0
- 北海道にはうまい牛の肉無いからね。
  寒いから牛もまずい
  だから臭さでクセが強いのでごまかしてるマトンとかラムとかを食う。
  マジで可哀想。
  しかもラムもマトンも高い。

- ID:F1RlynQr0
- マトンや鹿はクセ強いけどラムはクセ強いか？？牛の臭みとさほど変わらんと思うけど。

- ID:F1RlynQr0
- あと関東で食べて思ったけど、第一北海道で出回ってるものよりマズイと思う。

- ID:rMuF4FOG0
- 北海道にジンギスカン食いに行こうとでもしないかぎり、そもそもラムやマトンを見かける事自体が無いからなぁ……
  流通に乗ってないものはどうしようもないわ。

- ID:VwNTrnqg0
- 高いんだもん...

- ID:QyFwc4e.0
- スーパーに売ってない。売ってても高い。昔は安かった。
  ラムなら美味いよ。豚と同じくらい美味い。
  実はムトンも好き。あの臭さがタマランチ。知り合いのパキに教えてもらった。

- ID:kcFhaVBR0
- 近所のスーパーはラムコーナーがあって幸せ
  ローストラム用の塊もラムステーキ用もラムチョップも
  ジンギスカン用もいろいろと揃ってるよ
  一昨日はラムチョップ食べたし昨日はラムの焼肉食べた
  
  よくラムが臭いっていうけどそれが肉の風味じゃないか？
  ブロイラーみたいな水っぽく風味の少ない肉ばかり食べてるから
  肉本来の風味の個性に弱くなってるだけだと思う
  個人的には豚肉の風味の方が臭いと感じるよ

- ID:kyXTWCl90
- 食えないレベルで臭うロシアンルーレットだからなー
  大当たり引いたら食えるレベルじゃねえ

- ID:tH.tGqad0
- ※欄が賑わってるなー
  道民ワイも花見シーズンか夏ぐらいしか喰わないし
  そんなもんでしょ
  
  実際公楽シーズン外したら北海道でも羊肉は大して売れないんじゃないの

- ID:kaEZfEGE0
- 流行るかどうかは、美味しさや栄養とかはあまり関係ない
  流行らせたいひとがどれだけいるかが重要
  
  やってはみたけど、あまり儲からなかったんだろうね

- ID:4fZEB7mT0
- マジで不味いからな罰ゲームに使えるレベル
  スタンダードになれないのにはちゃんと理由がある

- ID:X3wX.7H10
- マトンは臭いけどラムは臭く無いよw
  スペアリブの仕上げにパルメザンチーズをかけて焼くのオススメ！

- ID:paV5KEYC0
- 俺の中では7年前に一度来て廃れた。
  北海道なら知らんが関西だと買える店が少ないし高い。

- ID:tH.tGqad0
- ※75
  ラムチョップとか西洋料理の羊肉は美味いよね
  ジンギスカンとか、久しぶりに食うとうまく感じるカップ麺レベルだわ
  帯広でパーティーがあって
  子羊の半身にハーブやオイルを塗り込んで
  それが収まるだけの金属のでかい肉焼き機で調理されたのは滅茶苦茶美味かったなぁ

- ID:.WBgnLjj0
- >>158 の長講釈は本当か？
  オージー牛は牧草で育ったのが多いが明らかに羊肉の臭さとは別物だと思うが
  
  自分は親が北海道出身だから子供の頃から食わされて
  マトンもラムも全然気にならないな。
  近所の羊肉置いてくれるスーパーが欲しい

- ID:Uib5awT30
- ラムよりマトンが好き
  ってか無駄に高い(´・ω・)

- ID:9EeASrwd0
- 好きだから流行らなくて結構だわ

- ID:V.QlDeYQ0
- 匂いは慣れの問題な気がするけどなあ
  牛豚だってあるけど慣れてるだけで食べ慣れなかった年寄りなんかは牛も臭いと言って嫌がる人結構いるし
  まあ慣れようにも国内生産が実質なしで輸入頼りでは難しいけど

- ID:ksFsNUji0
- ※74
  ご自分の味覚に絶対的な自信をお持ちのようでなによりｗ
  
  そこまで不味いものなら世界的に食べられていないし
  日本だって何万tも輸入しないだろうけど
  そのあたりはどうお考え？
  
  考える気も頭もないし必要もないか
  自分の価値観さえあれば世の中はどうでもいいものなｗ

- ID:tH.tGqad0
- ※81
  全国探せば地産地消も一応あるだろうけどね
  地方まで行って食いたいかどうかは別としてｗ

- ID:L1sQMCBg0
- カルニチンダイエットで一時期ブームあったじゃん

- ID:NaXYYNzg0
- 日本に住む外国の方も多様化しているから、取り扱う店増えるんじゃないかね。
  ラムの挽き肉を普通に買えるようになってほしい。
  今は焼き肉用のバラ肉を、自分でミンサーで挽いているけど面倒くさい。
  ハンバーグにしたり、餃子にすると美味しい。

- ID:QKkAWgqw0
- 赤ワインで飲むと旨いんじゃ〜

- ID:KvjbPKp.0
- 香りってのは料理の中で重要なファクター。ブルーハワイ味とイチゴ味が同じであるように。

- ID:W.Fsa9AM0
- つばめグリルのラム肉のソテー美味しかったな。もう食えないのか。

- ID:SZ6XjA.I0
- ラム肉が売られてるから買ったらくっそ臭くて食えないという体験をしたことがないやつだけがラム肉は臭くないという。羊だって結局は動物なんだからまだ若いからラム肉だから今なら臭くない！てのは通用しない個体もいる。そしてなにより流通させる業者がマトンをラムとして売ったりなんかしてるともう地獄よ。

- ID:cqldES6B0
- 臭くて不味いラムやマトン、臭みがなく旨いラムやマトンと、食べてみなきゃ分からない個体差が大きいように思う。
  オリーブ油で調理するとマシになるで。
  
  何年も前にブームになった時、売れば売るほど売れるもんで繁殖用以外を全て売り払ってしまい、売るものがなくて貧乏になってしまった牧場があったのをTVでやってたなw

- ID:6rMIfv0I0
- ※85
  食水準が向上した中国の大量輸入で値が上がってしまったからね
  今後徐々に日本の輸入が増えたとしても外国人向けであって
  日本人が消費することで流行するには至らないだろう

- ID:I41vGCP.0
- 骨付きラムをハーブソルトで焼いて炭焼きで食べると美味い
  道民だけどラムはニュージーランド産でも高い
  ラムの厚切りロースも美味しい　
  豚と言われたら信じてしまうほど臭みはない
  ただ、豚と変わらないなら豚肉食べた方が安いというジレンマ
  道民はうろうろしている蝦夷鹿を流通させて食べよう

- ID:q.a0rJSB0
- ただ塩胡椒して焼くだけなら豚よりは美味いが牛、鶏には及ばない
  スーパーの値段の高さ的には牛=羊>豚>鶏
  もっと安くならないと流通は無理

- ID:0KDa0D5o0
- 食肉文化が盛んな国では羊豚牛鶏の順で好まれるのに

- ID:M80EjT1O0
- ラム大好き。
  近くのスーパーではバッファローも良く出てくるからそれもよく食べてる。何に入れてもおいしい。
  牛は生により近いBBQにして食べる。
  血が滴るくらいが本当にジューシーでおいしい。
  エルクの肉も、これぞ脂肪無しのプロテインってかんじでおいしい。