1: fusianasan 2018/06/09(土) 20:38:11.21 0
自炊ほとんどしたことないので簡単メニューとか助かる
海が近いので趣味の釣りを生かして魚は自給自足を目指します(`・ω・´)

hitorigurashi_man

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3: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:40:41.63 0
魚は無料で手に入るなら3枚下ろしの練習しまくれるな
新鮮な魚の刺身羨ましい

11: fusianasan 2018/06/09(土) 20:44:39.24 0
>>3
今までルアー釣りがメインでしたが生活のことを考えサビキ釣りを始めようかと思ってます

2: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:38:58.45 0
同じメニューが続いても平気なように人格改善すべし

11: fusianasan 2018/06/09(土) 20:44:39.24 0
>>2
肉より山菜とかの方が最近は好きなので質素な生活には耐えられると思います

5: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:42:24.16 0
自炊はしないという選択肢もある
オレはそれで5年やり過ごしてる

6: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:42:36.35 0
実は炒めものより煮物の方が楽

7: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:42:38.99 0
惣菜とか冷食とか便利よ

8: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:44:00.70 0
冷凍食品とか半額弁当に頼る

10: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:44:21.37 0
後片付けがついてくることは知っておいた方がいい
例えばフライパンに油ひいて炒め物したらだんだん周りが油でベトベトになる
そういう対策を万全にしてから自炊しましょう

12: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:45:22.34 0
魚には詳しいの?
寄生虫とか毒とかの知識あるの?

26: fusianasan 2018/06/09(土) 20:58:56.47 0
>>12
アイゴとかゴンズイとかオニカサゴくらいなら知識としては知ってます
アニサキス実物は見たことありません

14: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:47:16.89 0
海鮮丼と味噌汁とサラダを週四回 
残りの三日は豚汁と刺身でいいじゃん
基本は豚汁とカレーをローテーションしてる
週二回の調理で済むから

26: fusianasan 2018/06/09(土) 20:58:56.47 0
>>14
豚汁うまそう
カレー作るのは何気にハードル高そうな個人的イメージ

16: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:52:59.26 0
レトルトカレーがカレールーの売り上げを逆転した
そんな時代

34: fusianasan 2018/06/09(土) 21:12:43.26 0
>>16
レトルトカレーって高いですよね

42: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:26:43.38 0
>>34
レトルトカレーなんて100円で買えるよ。LAWSON100は使える。

17: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:53:13.97 0
冷蔵庫は一人暮らしでもそこそこの大きさを選ぶといい
意外とすぐ満杯になって困る
買ったらなかなか買い替え出来なくて困る

34: fusianasan 2018/06/09(土) 21:12:43.26 0
>>17
冷蔵庫って意外と高いですよね
釣りする人間なんで冷凍庫も欲しいですけど懐具合がやばい

18: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:53:55.79 0
白だしかけりゃ和食は何でも美味しくなる

34: fusianasan 2018/06/09(土) 21:12:43.26 0
>>18
白だしって初耳です
とりあえずだしの素を使えるようになりたい

19: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:54:23.46 0
料理を好きになれなきゃ長続きしない
料理の楽しみを知れ
自分で釣った魚
自分でさばき誰かに食わせてみろ
美味いと言ってもらえたなら苦労は苦労でなくなる

34: fusianasan 2018/06/09(土) 21:12:43.26 0
>>19
哲学ですなあ

20: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:54:27.25 0
米だけ炊いてあとはスーパーの総菜をセールで

34: fusianasan 2018/06/09(土) 21:12:43.26 0
>>20
朝の時間との闘いを考えたらご飯は夜のうちに焚いておいた方が良いのかなあ

21: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:54:32.83 0
ふりかけ最強

35: fusianasan 2018/06/09(土) 21:13:09.44 0
>>21
自分はふりかけよりもお茶漬け派ですね

22: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:54:38.06 0
一週間のメニューローテを固定したら楽になった

35: fusianasan 2018/06/09(土) 21:13:09.44 0
>>22
義務感に襲われそうでたぶん自分には無理ですね

23: カオス ◆Rs9s21La8s 2018/06/09(土) 20:54:45.20 0
俺はめんどくさいからスーパーで半額の惣菜や弁当を買ってるよ
朝はパックご飯と納豆とめかぶだけ
朝用に半額の惣菜や弁当を買うこともある

35: fusianasan 2018/06/09(土) 21:13:09.44 0
>>23
それだと食費は月いくらくらいですか?

38: カオス ◆Rs9s21La8s 2018/06/09(土) 21:22:27.93 0
>>35
家計簿はつけてないからわからない
パックご飯がスーパーのPBで6パックで400円弱
1パック65円
納豆は3パック100円
1パック33円
めかぶ3パック100円
1パック33円

朝食は安くて130円
他に食べることもある

ご飯を炊いた方が安いはず

49: fusianasan 2018/06/09(土) 21:34:24.84 0
>>38
詳細ありがとうございます
個人的には納豆に生卵と刻みネギが最強の朝のおかずです

24: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:58:18.33 0
魚の自給自足できるのは良いな
俺は毎日魚食べるが魚のコストが一番高い

35: fusianasan 2018/06/09(土) 21:13:09.44 0
>>24
実は食べるのより釣る方が好きなんですけどね

25: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 20:58:53.88 0
魚はフライパンで焼く
グリルは掃除が面倒だから

27: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:03:53.46 0
わしは休日はカレー作りにはまっとる
固形ルーは胸焼けするのでカレーパウダーから作る
なかなかウマいカレーが作れない
でも作るたびにうまくはなってる
目標はココイチを超えたい
君もがんばりたまえ

29: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:06:51.80 0
永谷園のお吸い物は炊き込みご飯の万能調味料
3合の米に2袋の目安で 魚やタコやキノコの炊き込みが簡単にできる

30: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:08:12.45 0
ヒガシマルのうどんスープの元でいいじゃん

32: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:09:36.45 0
カットして余った野菜を凍らせて食べてる
暑くなってきたし結構いけるよ

36: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:13:14.29 0
真夏はソーメンが簡単すぎて楽w

49: fusianasan 2018/06/09(土) 21:34:24.84 0
>>36
ソーメンといえば昔ばあちゃんに作ってもらった冷や汁を思い出します
郷愁の味ですね

37: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:14:54.07 0
冷凍して保存しておける物は作り置きしておく

49: fusianasan 2018/06/09(土) 21:34:24.84 0
>>37
果たして自分なんかが作ったものが冷凍によって味を保てるのだろうかという不安はありますが
いずれ冷凍庫単体は欲しいと思ってます

39: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:23:57.28 0
とりあえず米は無洗米でもまずくはない。

44: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:30:05.53 0
長続きする一番のコツ
「洗い物を溜めない」
洗い物が挫折の原因

46: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:32:07.34 0
チンゲン菜とウインナーと卵は冷蔵庫に常備しとけ
何もないときはチンゲン菜とウインナーと卵を炒めて
塩コショウで味付けすればめっちゃ美味いぞ
ご飯の余りがあればぶち込んでチャーハンにしてもいい

50: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:34:47.58 0
焼飯の素買っとけ
固くなった冷や飯や冷蔵庫の中の古い野菜の処理になるw

51: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:36:45.76 0
俺の最速メニューを教えよう
豆腐を電子レンジに入れてチンする
ポン酢で食う
うまい
以上

52: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:38:04.36 0
食えなくはないぐらいのもの作っても結局食わなくなる

55: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:41:46.12 0
固くなった冷や飯で焼飯作る時 オリーブオイル垂らしたらすぐほぐれて作りやすくなるよ
レンジでチンするよりおいしい

59: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:44:06.93 0
計算してみたけど自炊は同じメニューを何回も食うからこそ安くなる

60: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:44:35.72 0
ゆで卵を毎回10個茹でて冷蔵庫に入れておけ
おやつにもサラダにもなるし
カレーや冷やし中華のトッピングにもなる

61: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:44:48.21 0
洗濯機も値段や電気代考慮しないならドラム型が超便利 
梅雨時なんか関係ないってぐらいふわふわの仕上がる

67: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:49:34.04 0
最近低温調理の機械売ってるけどあれでむね肉調理したら柔らかいし安いし洗い物増えないしいいよ
洗い物増えないってのはかなり重要

68: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:51:05.26 0
チンゲン菜2本入り100円
徳用ウインナー300円
卵1パック180円
これだけ冷蔵庫に常備しとけば何かしら作れるし
何よりも栄養のバランスが非常にいい

69: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:51:08.53 0
ご飯炊いたら冷凍庫で保存
食パンも冷凍庫で保存
乾麺と冷食常備

72: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:53:01.62 0
自炊の8割は野菜炒め

74: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:55:46.55 0
>>72
自炊してるけど野菜炒め率めっちゃ低いわ

73: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:55:02.99 0
土曜日の夕飯でカレーを作ると
次の日の夕飯までカレーになるから
最近はレトルト買ってる

77: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:56:49.02 0
チンゲン菜の代わりに小松菜でもいいね
ちょっとアクがあるが

78: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 21:57:31.24 0
一匹500円くらいのイナダ買ってそれで4日分のメインのおかず賄え

81: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 22:00:24.14 0
カレーは作り過ぎない事
少なく作って次の日とか足らなかったら水とカレー粉入れて増量すればいい

82: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 22:01:40.00 0
ウインナーって冷蔵庫入れとけば一か月ぐらい持つ?

84: fusianasan 2018/06/09(土) 22:21:30.07 0
メシと汁と野菜のおかず。
回し者じゃないが(単なるサイトのファンです)、「サムライごはん」で検索すると少し捗る、かも。

85: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 22:24:05.50 0
無理なく続けようとするならある程度便利な家電や器具は必要

88: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 22:33:37.63 0
冷凍庫は必須、2万で買える

no title

97: 名無し募集中。。。 2018/06/10(日) 02:27:42.37 0
>>88
小さいな自炊できる量入らん

89: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 22:36:37.05 0
何品も作らなくていいんだよ
最悪米なんざ何もなくても食える

92: fusianasan 2018/06/09(土) 23:35:04.72 0
頑張り過ぎない

93: 名無し募集中。。。 2018/06/09(土) 23:58:52.92 0
それはある
残業疲れた時とかは無理せず外食なりスーパーのお惣菜なりを買う
半額シールならなおよし

99: 名無し募集中。。。 2018/06/10(日) 03:36:23.25 0
一番は食材特に肉類は買いすぎないこと
日持ちしないし味も落ちる

98: 名無し募集中。。。 2018/06/10(日) 02:30:50.81 0
洗い物はこまめにする
食材を火にかけながらまな板洗うとかマルチタスク

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