1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:13:12.505 ID:aNPo3D7j0
今2回目
オーストラリア産

no title

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7: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:14:34.982 ID:n16TjGU60
圧力をかけていけ

6: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:14:23.502 ID:8qzvAdn5r
何作る予定?

4: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:14:05.006 ID:a/p6MG+zp
シチューでも作るの?

8: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:14:38.768 ID:0Cqi4tiT0
こんにゃく入れて味噌味で煮ようぜ

16: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:18:11.916 ID:DAlNPo/V0
>>8
大根忘れんなよ

9: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:14:49.473 ID:v9QyjQFC0
これはカレーかおでんだな

10: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:15:10.682 ID:bzJkT2jq0
牛すじは酒とみりんで煮て臭みを抜いてから塩or味ぽんで食べるとクソうまいぞ

11: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:15:27.141 ID:aNPo3D7j0
no title

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12: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:16:11.046 ID:aNPo3D7j0
半分は煮込み
もう半分は後でカレーの予定

13: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:16:19.536 ID:qrcrffT0d
結局カレー肉はスジが一番美味かったな

14: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:16:52.847 ID:Omflvx7+0
牛筋って安くないよね

15: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:17:10.940 ID:ap+4srdF0
和牛スジ最高にうまいぞ

18: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:18:40.077 ID:aNPo3D7j0
>>15
高いからな…
オーストラリア産なら100g138円

17: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:18:33.968 ID:v1SHfw9Da
最近の牛すじは高い

19: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:19:17.000 ID:aNPo3D7j0
煮込みは味噌より醤油派

21: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:19:43.895 ID:aIJIc1pG0
最初からもう少し小分けして切っとけば時短になるのに

25: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:21:05.126 ID:aNPo3D7j0
>>21
そうなの?
いつも本茹での前に切ってるわ

24: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:20:30.259 ID:48ZcLohy0
牛筋にこみ作るなら
アキレス腱も入れるとうまい

28: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:21:36.540 ID:aNPo3D7j0
>>24
普通のスーパーで買ってるから部位とかわからんわ

26: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:21:14.912 ID:qrcrffT0d
肉屋いけば結構安くなるだろ

27: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:21:27.955 ID:LIfgRZvn0
カレーにすじ肉って合わなくね?

30: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:22:10.983 ID:aNPo3D7j0
>>27
俺初めてだけど美味いって評判

34: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:24:16.437 ID:LIfgRZvn0
>>30
細い筋はいいけど太い丸いゼリー状というか軟骨っぽい奴合わなくね?

41: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:28:13.106 ID:qrcrffT0d
>>34
トロトロなるから肉食ってる感はまったくないが美味いよ

32: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:23:10.214 ID:UqK7l6BLM
>>27
丁寧にアク取りして圧力鍋でしっかり煮込んでやればめちゃくちゃ美味いぞ
当然カレーもいい

34: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:24:16.437 ID:LIfgRZvn0
>>32
細い筋はいいけど太い丸いゼリー状というか軟骨っぽい奴合わなくね?

29: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:22:00.502 ID:UqK7l6BLM
牛すじは美味いが面倒くさいからな

31: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:22:36.369 ID:t0NRTgWka
臭いきついって聞いた

33: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:23:59.831 ID:v1SHfw9Da
アキレス腱って売ってんの?

35: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:24:20.474 ID:48ZcLohy0
アキレス腱は普通のスーパーではないな
ハナマサみたいなとこ行けば売ってる
アキレスをスジの1/3くらい入れるとプルプル感アップでうまくなる

36: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:25:08.865 ID:70aEPvs40
こないだ作ったやつ
no title

38: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:26:48.245 ID:uE2s9Jch0
>>36
たまらん

42: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:28:26.760 ID:bzJkT2jq0
>>36
美味いけど食べすぎたら一瞬で痛風になるやつ

37: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:26:22.998 ID:aIJIc1pG0
スジこんにしてお好み焼きにぶち込めよ最高だぞ

39: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:27:49.797 ID:wIdhO6a10
圧力鍋つかわんの

40: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:28:11.720 ID:48ZcLohy0
ショウガとニンニクはどれくらい入れてる?

45: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:34:15.380 ID:pC/AvchE0
この前スーパーの中にある肉屋でアンガス黒牛の牛すじ買ったけど半額セール中で100g100円だったな

46: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:35:11.630 ID:aNPo3D7j0
no title

あとは圧力鍋でやるわ

47: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:49:18.053 ID:txBdLCWz0
めっちゃうまそう
一人で食べるの?

48: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:49:56.052 ID:t91iw+0Mp
牛スジとか安いイメージあったけどむしろ高くね?

49: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:53:47.104 ID:aNPo3D7j0
>>48
牛にしては安い

50: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/14(木) 20:59:40.234 ID:LPJS4jhB0
一晩置いたら硬い筋がニュルッて柔らかくなるよな

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ソース:http://hebi.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1528974792/

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