1: 2018/06/17(日) 15:10:50.33 0
あなたは、「ソリューション営業」を身に付けたカウンター席の寿司屋の大将だとします。
若い男性と女性のお客様が暖簾をくぐり入って来て、男性が次のように言いました。
「大将、お腹が腹ペコなので、ガッツリ食べさせてもらえますか。
ただ、500円しかないのですが何とかなりますか。」

この時、大将であるあなたはならどう対処しますか?
A:赤字にならない採算ぎりぎりで普通にお寿司を出す。
B:お客様の好きなネタを普通に500円分出す。
C:近所のファストフード等の他のお店を紹介する。
D:500円で足りない部分を別の形の対価として支払ってもらう。

答えは後ほど

sushi_counter

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9: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:16:45.41 0
ソリューション営業なんて知らんがBだ
何か特別な事情がありそうだったらAもあり

11: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:18:06.44 0
酢飯をたらふく食わす

6: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:14:34.62 0
他のお店を紹介する

4: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:13:43.61 0
ちらしでも出せばいいじゃん
具は錦糸卵と海苔だけにしてさ

10: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:17:31.45 0
>>4
「500円で玉子だけのちらし寿司が2人前(大盛)が食べられるお店!」
とか書かれたら面倒

15: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:19:14.81 0
>>10
あー店の方針と合わないと面倒だな

5: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:14:22.37 0
寿司屋でソリューション営業してる店は潰れる

2: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:13:06.72 0
ソリューション営業って何じゃい

7: fusianasan 2018/06/17(日) 15:15:04.31 0
この質問をした人に「なぜあなたはいちばん安いネタで量がMAXになるように出すという普通のソリューションを用意できないのですか」と尋ねる

8: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:16:27.75 0
はぁ??2人で500円?それは無理ですね(笑

現実はこれで終わり

12: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:18:08.28 0
まかない用のどんぶり飯大盛りのうえにきゅうりと海苔をのせてカッパ丼を出す

13: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:18:29.23 0
賄い用の刺身の切れっ端でチラシでも

17: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:19:52.11 0
帰ってくれの一言で終了だよ
これ以上のソリューションなんてないし
倫理的な側面からも完璧に正しい

18: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:20:02.68 0
こんな奴調子にのってまた来られたら嫌だから追い返すわ

21: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:21:02.89 0
どうしてがっつり食べたいのに単価の高い寿司屋に来たの?って聞く

22: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:21:07.65 0
おにぎり出せばええやろ

23: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:21:16.07 0
こんな非常識なやつに帰れなんて言ったら
口コミサイトとかでネチネチとやられて被害被るだろ

24: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:21:28.49 0
常識的に考えて明らかに頭がおかしい客か
またはクレーマーなので他店の名前など余計なことを言ったり変に
寿司を出したりしないで

E:「ウチでは無理ですね他へどうぞ」

と淡々とお帰りいただくのが正解

26: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:22:10.32 0
正解は
コンビニを紹介して「4万円ほど下ろしてきてください」

32: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:23:18.09 0
500円分ご飯を出せばいいだろ

33: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:23:36.80 0
■お客様主体の「提案型営業」
ソリューション営業とは、お客様との対話を通して、お客様が抱えている問題やニーズをつかみ取り、その問題の解決策(solution)を提供する営業スタイルです。
あくまでお客様が決断するまでのプロセスは、お客様自身が納得を積み重ねながら進んでいきます。
「営業担当本位の営業」ではなく、お客様を主体とした「提案型営業」がソリューション営業です。

普通の客の要望なら可能な限り聞くが払うべき対価を支払えないクソ客に出す寿司はない
はなまるうどんで素うどんでも食ってろ

108: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:56:20.63 0
>>33
ソリューション営業とは、お客様との対話を通して、お客様が抱えている問題やニーズをつかみ取り、その問題の解決策(solution)を提供する営業スタイルです

いやいや
今までの営業もそうじゃん
横文字をくっ付けて仕事をしたふりをするなよw

34: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:23:42.30 0
1人500円ならまだしも
てかそんな奴がカッコつけてすし屋なんか連れてくるなよ

39: 斉藤優里は俺の嫁 2018/06/17(日) 15:25:42.12 0
正解


A ×
原価500円のお寿司を出すのは、赤字にならないが、ビジネスとして儲けがない。


お客様がお腹一杯には全くならないため、ニーズを満たしていない。

C△
近所の安い定食店で牛丼やハンバーガーをおすすめするのは、
自社の商品に縛られずにお客様の課題解決を考えるというソリューション思考はできているが、
わざわざお店に足を運んで来ていることに対して、ニーズを満たせていない。

D○
お客様に普通にお寿司を食べて頂いた後、不足金額分を「皿洗い」
「今後、他の顧客を連れて来店してもらう」などの行為などを対価として払っていただくことで、お互いにWIN-WINの関係を構築する。

61: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:35:46.88 0
>>39
> 不足金額分を「皿洗い」
部外者で店のルールわからないのを調理場に入れることによりトラブルやリスクを負う

> 「今後、他の顧客を連れて来店してもらう」
口約束で保証はないしこの噂が広まってマネする客が出てくる可能性もある

> お互いにWIN-WINの関係を構築する
寝言は寝てから言え

153: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 16:19:50.62 0
>>39
京都の王将かよ

161: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 16:29:00.08 0
>>39
客層が悪くなるというデメリットを考慮しないと

171: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 16:39:03.01 0
>>39
Dは正解じゃねーべ
店紹介してやるからタダで食わせろってYoutuberが出てきて問題になってんのに…

176: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 16:42:10.79 0
>>39
少なくとも
がっつり食べたいの希望は却下されてるわけだが

186: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 17:05:10.83 0
>>39
これが正解なら現場の事情を一切考えず教科書通りの理論を押し付ける糞コンサルそのものw
こういう机上空論を推進した挙句おかしくなった企業は数多い

40: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:25:51.05 0
お茶おしぼりは普通にサービスして客の好みのネタを聞いて500円分出すな

47: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:28:29.71 0
丼一杯にお茶漬け
具は捨てる予定だった昨日の残りのネタで

48: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:29:41.18 0
皿洗い→慣れてないやつがいきなりやっても邪魔になるだけ
他の顧客を連れてきてもらう→まずろくなやつ連れてこないことが容易に想像つく

こうじゃないの

49: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:30:47.92 0
お品書きを丁寧に説明して注文してもらうかな

50: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:31:01.82 0
相手したくないタイプなのでC

51: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:31:39.08 0
500円の客なんて相手するだけ時間の無駄

59: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:35:08.18 0
500円だったら職人の腕の見せどころじゃねえの?
お前ら自分の店をどんな高級店と思ってんだよw

67: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:39:05.36 0
>>59
どの店でもちらし寿司がコスパいいのは職人が腕を振るわないからじゃないのか

69: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:39:36.58 0
普通に食わせて
足りない分後で請求するわ
それがうちの店のやり方

72: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:40:49.21 0
そのさあ大喜利スタイルでボケるのが面白いんだぜと思ってそうなとこがもうお爺ちゃん臭いんだよ
やめようよそういうの

74: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:41:48.87 0
「ガッツリ食べたい」とだけで「握り寿司を食べたい」とは言ってないのだから
本来客には出せない賄いで食べるレベルの切れ端とかを
ご飯だけは大盛りでチラシ寿司にして出せばいい

82: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:44:11.31 0
メニューを差し出し選ばせるだけ

86: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:46:34.93 0
寿司屋やってんならターゲットに合わない客追ってても優良顧客逃すだけだからCが正解だけど
寿司屋でソリューション営業なんて言ってるアホな人事や経営者だと違う答えが正しいと思い込んでる可能性あるからそこを見極める必要がある

87: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:47:24.48 0
500円で食べられる物を提示して500円分がっつり食べてくださいでいいやん

88: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:48:43.66 0
ソリューション営業はお客のニーズに合わせて場合によっては他社の商品もすすめるから他の店紹介するになると思う

93: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:49:10.86 0
500円分出した後にこれおまけだよって玉子の握りでも出しときゃ気分よく帰るだろ

98: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:51:49.68 0
客の言うこと聞いてると店が潰れるっておばあちゃんが言ってた

99: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:52:41.79 0
自営やってるけど客ってのはワガママな生き物だと痛感させられる事ばかりだぞ

100: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:53:08.22 0
ソリューション営業とか幻想

114: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:58:04.36 0
売買契約は買う権利があるのと同時に売らない権利もある
お客様は神様って考えは時代錯誤もいいとこ

118: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 15:59:14.07 0
売上500円で儲け考えたら他の客相手したほうが良い

123: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 16:01:52.89 0
大将「皿洗い手伝うんならいいよ!」
若い男性と女性「なんで?w」

大将「今後、他の顧客を連れて来店してくれるんならいいよ!」
若い男性と女性「来るわけないじゃんw」

128: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 16:03:56.44 0
>>123
接客業やってたらリアルにこのくらいの知能の人間も来店するよな

125: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 16:02:19.73 0
対応してこの客をつなぎとめたらいい客になるかといえば更に要求がエスカレートしていくのが現実

136: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 16:08:55.81 0
E. 近所のATMの場所を紹介して金おろしてから来いと言う
F. 塩をまいて追い払う

141: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 16:12:12.10 0
暇ならなんか適当に食わせてもいいと思うけど混む時間帯なら断る一択だよね
皿洗いはねーよ

156: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 16:23:06.45 0
500円の支払いに対しては普通に500円で提供できるものを提供するだけ

A 店が無理して採算ギリギリにする必要なし
B まあ普通だな
C ほかの店を紹介してもいいけど紹介するのタダじゃないから
D この店はお金以外のもを対価に寿司たべれるってルールでいいならやれば?

安く寿司をつくるアイディアをひねりだしてもいいけど
アイディアにもコストかかるから
特別なアイディアでやるなら寿司にかけられる金は500円より少なくなるけど文句言うなよ

164: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 16:34:32.85 0
変な事をして500円しかもってこない筋の悪い客が
大挙するような事にはならないように予防線は張らないといかん

165: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 16:34:42.70 0
これを出す
no title

191: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 17:08:07.21 0
断るが最善だな

226: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 18:31:23.18 0
丼一杯のシャリに
卵キュウリイカタコを乗せて
海苔とガリを散らして出す

233: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 18:44:11.77 0
>>226
それ普通の寿司屋だと1000円以上するぞ

234: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 18:49:51.62 0
来る客全員が皿洗わせろってなるぞ
そうならない様にするのがまっとうな店の努め

239: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 19:04:45.30 O
ご飯とカップラーメン出してやれ

242: 名無し募集中。。。 2018/06/17(日) 19:38:19.76 0
500円しか持ってないくせに
がっつり食べさせろとか厚かましすぎるだろ
パン屋でパンの耳でも買って食え

266: 名無し募集中。。。 2018/06/18(月) 05:38:44.17 0
2人500円でファーストフードでガッツリ食えないから
Cも間違い
警察呼べ

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1529215850/

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