1: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:15:21.73 ID:AAFha5s30
微妙だよな

food_hoshi_shiitake

こちらもおすすめ


スポンサード リンク

2: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:15:51.06 ID:Y2B+cS3z0
生は焼いたり天ぷらにしたりやな

3: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:15:53.07 ID:jhCR9JuGM
美味い

7: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:16:17.63 ID:RQ6q2RPl0
生椎茸美味いやん

4: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:15:57.11 ID:AAFha5s30
同じ金出すならしめじやエリンギ買うわ

6: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:16:13.11 ID:MWrpGCPo0
ワイ、しいたけ県民 嫌いな奴多くて泣く

9: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:16:24.51 ID:rdMzKrEU0
食感全振りやな

10: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:16:27.76 ID:N6zFt/oV0
家で干し椎茸つくれないんか?

13: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:16:52.13 ID:AAFha5s30
>>10
ワイもそれ知りたい

24: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:18:50.45 ID:ZkvrtaBf0
>>10>>13
実家が椎茸栽培してる農家なんやけど専用の乾燥機を使ってるな

32: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:20:39.43 ID:R7FuDp4a0
>>10
虫とかとりがつかんように網の中に入れて外に干すだけやで

44: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:23:23.89 ID:AAFha5s30
>>32
今度やってみよ

39: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:21:43.32 ID:0wimwuQc0
>>10
作れなくはないけどちゃんと風を当てるか湿度調整しないとうまく干せない

46: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:23:35.52 ID:GbIvWOctM
>>39
扇風機使えば楽やで
あらかじめ火が通らない程度にレンチンすると乾燥も早い

53: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:24:37.39 ID:0wimwuQc0
>>46
はぇー
ワイは前にやったけどうまくいかなかったんや
でも干し椎茸めちゃめちゃ高いしチャレンジしてみるわ🍄💦

12: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:16:48.93 ID:3VYaSbOz0
焼きシイタケ美味いやん

14: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:17:15.35 ID:R7FuDp4a0
すき焼きには必要やろ

15: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:17:19.81 ID:jhCR9JuGM
傘のところにちょっと日本酒と味噌垂らして焼くだけでクッソ美味い

23: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:18:33.82 ID:RQ6q2RPl0
>>15
ワイはやっぱり醤油や

16: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:17:20.73 ID:wA8Gby5zd
世界一嫌いです

17: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:17:35.05 ID:lh6pATYWa
生の方が好きや
塩振って焼くとめっちゃ美味いんやぞ

18: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:17:37.52 ID:VJZNn3UN0
ワイ子供舌、キノコ全般臭いが苦手
なおなめこは食える模様

20: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:17:53.95 ID:bFJilwxB0
さすがにキノコ生で食ったことないわ

21: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:18:02.71 ID:0wo0vStU0
干しシイタケ高いどんこ?みたいな奴高い

22: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:18:27.01 ID:MWrpGCPo0
椎茸はよく拭いて大皿に並べて醤油とマヨネーズ添えてレンチンすると美味いで

27: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:19:37.39 ID:0wimwuQc0
油で素揚げするとうまい
ついでにナスとピーマンと玉ねぎあげるとうんめぇ野菜に早変わりってわけ

28: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:20:22.60 ID:0wimwuQc0
ぶっちゃけその日の夕方に買い物して夜に料理するんだったら生シイタケの方がありがたい

29: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:20:23.78 ID:TfjT9xNS0
エリンギとか舞茸とかそこらへんに売ってるきのこ適当に細かく切って油で炒めて醤油かけるだけでくっそ旨い

30: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:20:35.35 ID:/o/r1T2N0
たっかい旅館の朝飯にでてくるやつくっそ美味い

37: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:21:39.81 ID:ItRLGHv4p
>>30
七輪で焼くやつか

77: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:32:29.38 ID:/o/r1T2N0
>>37
それや

薬味がなんかようわからん塩だけで
素材の味を楽しめとかいうふざけたやつ
実際うまいから腹立つわ

31: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:20:39.07 ID:N6zFt/oV0
なんやオーブンで作れるみたいやな
電気代とか考えたら買った方が安上がりか?

33: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:20:42.79 ID:VhtUz4i10
生シイタケは鍋物界の至宝やろ

34: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:21:13.73 ID:P4MCbvfka
生は舞茸が一番だし出て旨い

38: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:21:40.97 ID:NaQzPNX+p
原木シイタケとかいう実質ステーキ

40: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:22:23.53 ID:wZ3pJEHC0
焼き肉とかBBQで

42: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:23:00.45 ID:cVbO6CT30
あのダシの主な成分なんなんだ?

49: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:24:08.84 ID:9bJFwwsf0
シイタケの旨味成分はグアニル酸

43: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:23:16.65 ID:0wimwuQc0
生シイタケはソテーが1番うまい
ただでさえキノコは油を吸うのに、肉厚なのが最高にずるい
時々マッシュルームとマイタケと一緒にキノコパーティしてすげぇ満足しながら発泡酒飲む

45: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:23:24.92 ID:qlZqambnp
みずみずしい奴も噛んだときの歯ごたえと鼻に抜ける香りがこたえられんぞ
キノコ類大好きや

47: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:23:37.63 ID:GgXDqa+80
煮てよし焼いてよし

52: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:24:37.22 ID:jY2uBctV0
七厘とか石油ストーブ焼いて食うとうまい

54: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:24:41.97 ID:N6zFt/oV0
キノコの旨味って他と被らんから相乗効果に使いやすいのよな

55: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:24:57.59 ID:9bJFwwsf0
昆布→グルタミン酸
干しシイタケ→グアニル酸
鰹節→イノシン酸

57: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:25:18.94 ID:VhtUz4i10
シイタケやサトイモのいいやつは
オーブンで焼いて塩とレモン汁だけで食う
美味いで

59: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:26:02.51 ID:0wimwuQc0
【急募】生シイタケの軸の使い方

65: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:27:43.77 ID:fTqXNgc10
>>59
刻んでハンバーグに混ぜる

78: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:32:43.29 ID:0wimwuQc0
>>65
種にするのええな
でもハンバーグonしいたけって焼くの難しいんだよな

68: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:27:56.78 ID:VhtUz4i10
>>59
叩いて潰してレンチンしてバター醤油で食えと平野レミが言ってたよ

78: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:32:43.29 ID:0wimwuQc0
>>68
刻んで椎茸と一緒に調理しちゃうのが正解か

60: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:26:16.99 ID:9bJFwwsf0
シイタケのチーズ焼きすこ

63: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:27:14.38 ID:OHOsWiJ+d
干ししいたけで減量するわ

66: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:27:52.10 ID:N6zFt/oV0
>>63
おは鷹村さん

67: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:27:52.70 ID:Unc3dlaWM
すき焼きのしいたけはうまい

73: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:30:36.50 ID:59F6/XYR0
子供が嫌いな食べ物の上位に必ず入ってる生しいたけさん
食感 味 ニオイ 確かにどれもきつかった

79: 風吹けば名無し 2018/06/20(水) 07:33:18.78 ID:5+veq15I0
原木栽培の椎茸みそ汁に入れるとクッソ美味いんだよなぁ

\ SNSでシェアする /
年間5万円も安くなることも?!プロパンガスの料金比較なら【エネピ】
ソース:http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1529446521/

  • Twitterでつぶやくツイート
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

注目記事リンク集

厳選過去記事