1: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:04:48.30 ID:VIAewWtt0
牛の生レバーを軽くあぶって客に提供していたとして、彦根署と県警生活環境課は3日、食品衛生法違反の疑いで、彦根市後三条町で居酒屋を経営する男(35)=同町=を逮捕した。

逮捕容疑は、5月13、25両日に同店で、生食用として販売・提供が禁止されている牛のレバー1皿を十分な加熱をせずに販売した疑い。
同署によると、男は「本日のおすすめ」として「上レバーあぶり」の商品名で、生レバーの片側を軽く火であぶって提供したといい、容疑を認めているという。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180703-00000067-kyt-l259604477505_54ba627760_z_R

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4: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:06:00.89 ID:KKuVZE7za
自己責任で食わせろや

126: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:33:28.90 ID:Xf2kaDYiH
>>4
家で食う分には自由だぞ
店で危険性知らない客が頼む可能性あるなら規制必要だろ

183: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:54:04.16 ID:hPKa91qv0
>>4
保険使わせないならいいんじゃねえの

6: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:06:39.84 ID:sOOcKA2s0
品質がええならええやろ

7: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:06:50.53 ID:V7uqXWuN0
うまそう

11: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:07:13.72 ID:27/taFb30
かしこい

15: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:08:34.25 ID:MTXU05dq0
わざわざ通報する奴がいるという

16: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:08:36.06 ID:rEMUhQDh0
そこまでして生レバー食いたいか?

18: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:09:26.14 ID:yJrQIygnd
>>16
はい

17: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:09:11.70 ID:jqYVv7w+a
アホやろ
客には絶対によく焼けよと言って生でも食べれるレバーを出すのが解決策と客側も店ももう分かってるのになんでそんな謎の方法取ってしまったんや

22: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:10:07.07 ID:+MhmGu3mp
感染症になったら自分以外も巻き込むから自己責任ではすまへんねん

31: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:11:47.29 ID:WDKhsHc8p
行きつけの焼肉屋でこっそり出してもらうに限るわ

32: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:12:06.54 ID:GW1g2WMN0
代替品がこんにゃくなのはどうかと思う

34: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:12:26.00 ID:b+BFyz+d0
酔っぱらってればヘーキヘーキ

35: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:12:41.16 ID:pNhjPVtUa
ユッケ食わせろ

43: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:13:51.60 ID:Cv+WLOTy0
>>35
ユッケは普通に食えるぞ

38: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:13:09.13 ID:q3BBM/xmd
警察に生レバーありますよ言うて捕まったやつおったよな

39: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:13:10.17 ID:wvTOO4Dy0
カツオのたたきって元々こんな経緯で出来たんやろ?
レバーもその内抜け穴料理になりそう

40: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:13:12.97 ID:aFQl4huk0
あの逆ギレ社長のせいやぞ食えなくなったの
歴史に名を残す大罪人や

42: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:13:35.45 ID:vRip+QG1d
レバー 炙りで検索したらいろんな店出てきて草

44: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:13:52.84 ID:3EvySCLAa
生レバーは店によって全然違ったわ
美味い店のは臭くない

45: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:13:55.78 ID:mEZAXVQ4a
食中毒舐めすぎや
下痢して終わりちゃうぞ

57: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:16:15.98 ID:879qlEbi0
>>45
逆に店の衛生観念なめすぎやろ
年間何百万人食っても死人出てなかったのにあの一件で全部規制っておかしいやろ

60: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:17:25.75 ID:zhNT4MZYd
>>57
結局出してるやん

47: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:14:07.95 ID:Mdc9RTULr
自分で作ればいいのに

50: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:14:34.27 ID:wIo0mZWeM
レバー白いところは生で食うのちょっと抵抗ある

51: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:14:35.16 ID:54scJQyYd
生レバーやユッケが消えたのはホンマ歴史的損失

55: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:15:58.74 ID:aFQl4huk0
>>51
実際、食文化を破壊したという点において相当悪いよなアイツ
じゃあ法律で規制するべきだ、規制していただきたい!!とか開き直ってこのザマよ

53: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:15:19.69 ID:7jCLYMqK0
怖くて食えない

56: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:16:10.19 ID:cUaKfvST0
生レバーそんなうまいんか?

158: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:42:30.92 ID:BNE9uC+1M
>>56
マジレスすると塩胡麻油と薬味の組み合わせが旨い

59: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:17:24.00 ID:/7pgp5Ni0
レバーの被弾率なんか大したことないやろ
レバー禁止なら牡蠣も食えんのちゃう

61: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:17:36.52 ID:ih+ftrO20
なんでそこまでして提供したいのか

62: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:17:58.16 ID:/7pgp5Ni0
>>61
客が食いたい食いたい言うからちゃう

74: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:21:06.38 ID:KUWzcXXp0
>>61
需要があるから

63: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:17:59.85 ID:54scJQyYd
桜ユッケはなんか違うしなぁ

64: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:18:36.74 ID:GWCoLyRm0
わいたまに自分で買ってきて食ってるで
食材見る目あるなら全然平気

65: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:19:33.51 ID:dn+jcIRa0
鶏レバーしか調理したことないわ
めんどくさい上に夏は処理に困るからようせん

69: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:19:59.19 ID:VWz2VM720
焼肉屋でレバー焼かずに食えばよくね?

147: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:39:43.06 ID:EAWLveJda
>>69
こういう店あるよね
一応、焼いて食べてくださいって言われるけど

71: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:20:29.45 ID:FXeobZLx0
普通に食えるやろ
今やったらどこ行ってもおいとんちゃう

75: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:21:36.38 ID:1QPY/5VM0
ブチ切れ謝罪会見が無ければ今でも食べられてたんか?

77: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:21:56.59 ID:17v/giCs0
客の自己責任でええやん

79: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:21:58.70 ID:p3EJYzhar
ワイも裏メニューで出して貰ってる店があるけどSNSには絶対に載せん

80: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:22:14.99 ID:ii3wlzIs0
今はバカな客が好意でネットにうpるからもうダメだろ

81: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:22:21.12 ID:2iYABfOq0
冬場限定で解禁しろよ
気温が低ければ大丈夫だろ

85: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:23:34.06 ID:Kn/z8sOua
客の自己責任とかで出したら粗悪なもんだすクソ野郎出てくるだろうから嫌だわ

86: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:24:00.20 ID:kb/L7mW/a
昔の吉田類の酒場放浪記見てたら明らかにヤバそうな生肉出してる店けっこうあったな

88: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:24:48.01 ID:tZtt8w+R0
焼いてくださいっていって出したものを客がそのままパクーするのはええんやろ

89: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:24:48.34 ID:SMnxStDpM
炙りレバーで自分であぶれよ!って出せばええやん

90: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:24:55.30 ID:nNhYCh6M0
レバーって生が一番うまいよな
焼いたらパサパサで食えたもんじゃない

91: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:24:58.72 ID:HeyvF/3k0
こんにゃくかなんかの代用品あったろ

104: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:26:58.92 ID:SLP23Fcwa
>>91
あんなん代用にもならんよ

94: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:25:51.21 ID:iXKS15gd0
生レバーなんて何十回も食ったけどお腹こわしたことないで

97: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:26:19.94 ID:aFQl4huk0
昔は生レバーとして提供してました!よく焼いてお召し上がり下さいって
メニューにわざわざ書いてる店あるけどダチョウ倶楽部かよ

101: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:26:44.73 ID:IDDxE4+nd
数年前バイトしてた店は常連にだけ裏メニュー的に出してたな

103: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:26:58.09 ID:rEMUhQDh0
鳥の生レバー食ったけどもう二度と食わねーわ
カンピロバクター地獄やぞ

108: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:28:07.35 ID:qarS8j08H
鹿児島で食った生レバーぐう美味かったわ

109: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:28:22.24 ID:3HEts1Aya
馬レバーなら今でも食えるやろ

112: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:29:38.83 ID:Nvjf80U5a
個人の店だと普通に出してもらえるからエエよな
そこが強みや

114: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:29:49.01 ID:7YUwMH6W0
もう客の自己責任って事にしろよ
誓約書にサインして終わりやガタガタ言う奴は死ねばええねん

136: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:35:25.92 ID:4H3G+b1c0
>>114
感染症は自分だけではすまんのやぞ

139: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:36:33.80 ID:+MhmGu3mp
>>114
感染症はモノによっては周囲も巻き込むぞ
コウモリ食ってエボラ感染したら「自己責任」では済まされんやろ

115: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:30:02.53 ID:TTyFQfUVa
常連になってるとこでたまに入ってる時に出してもらってたが最近は全然無いわ
悲しいなぁ

118: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:30:48.58 ID:3HEts1Aya
生レバー出す店の店長が言うてたけどレバーの鋭角っぽい部分の先端なら安心やって言うてたわ

182: 風吹けば名無し 2018/07/04(水) 08:53:52.43 ID:HJfOTOrMd
どんなに店側が内緒でレバー出しても拡散するアホはおるからなあ

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