no title


次の土用の丑は8月1日。しかしウナギの価格高騰や、「絶滅危惧種のウナギを食べるのはいかがなものか」という風潮から中々手を出せない人もいるだろう。キャリコネニュースは度々ウナギの代替品についてお伝えしたが、今回はイオンのトップバリュから出ている「白身魚のふっくら蒲焼」を紹介したい。

同商品は2017年からイオングループ各店舗で販売。ウナギの枯渇資源が問題となる中、日本ならではの魚料理をもっと楽しんでもらおうと1年半以上開発に取り組んだ商品だ。原材料は東南アジアに生息するナマズの一種「パンガシウス」。同商品はベトナム産で、1尾598円(税抜)で売られている。
https://news.careerconnection.jp/?p=57014

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2: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 17:52:40.75 ID:+oRS58Zf0
名前でもうダメ

540: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 20:08:19.71 ID:JhuC5UkF0
>>2
なんかいい和名つければいいのにな

6: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 17:53:47.25 ID:/L4FH9Rx0
ちゃんとその魚の顔写真もつけてくれよ

38: ばーど ◆/XNCuogwOHlx 2018/07/23(月) 18:00:05.39 ID:n1Ql3/YI0
>>6
こんな顔らしいです
no title

263: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:40:40.08 ID:N5g/gS5M0
>>38
やだ可愛い

8: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 17:54:07.37 ID:4110BvdW0
俺んとこのイオンにはないな
近大ナマズはあったけど

10: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 17:54:16.01 ID:oOqPdBwi0
そこまでして鰻風味味わわんでいい
穴子や鱧もあるし

19: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 17:56:02.87 ID:uIqHdzNx0
うな次郎は期待しすぎなければ
思ったよりやれた
【6個セット】【ケース】一正蒲鉾 うなる美味しさ うな次郎55g×2枚入(たれ・山椒付)

17: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 17:55:37.48 ID:qceDRjoTO
名前もアレだが値段も微妙 誰もくわんがな

24: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 17:56:40.33 ID:Xg38/o+80
アニメのタイトルみたい

25: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 17:56:42.95 ID:KmXdhhpA0
これ食ったけどまったく別物の味だぞ
まったく似てない

728: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 21:56:43.75 ID:VXhuaTP30
>>25
同感。白身魚、それもかなり淡白。
これはこれで不味くはないが、他の白身魚でも変わらないんじゃないのかな。

27: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 17:57:17.98 ID:xuvzdz8e0
味とか見た目とか…
土曜牛って、そういうことじゃないだろ~
栄養、滋養も見劣り無しならいいけど

30: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 17:57:54.20 ID:v2OoLm5b0
南方ナマズとかネーミングした方が売れたりして

31: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 17:58:45.64 ID:taGaCQ/F0
うなぎ感ないのか

33: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 17:58:49.48 ID:yX5BnUfG0
惣菜の白身魚って
タイやスズキやタラやイサキみたいな馴染みの魚じゃなくて
ほとんどが他所の国の謎の魚だよな
世界中から買ってるイメージ

ナイルパーチ、メルルーサ、ホキ、バサとか

37: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 17:59:40.98 ID:uCgisJWC0
ファーストフードやスーパーで売るのをやめたらいいだけの話

39: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:00:17.28 ID:2b04Of4j0
業務スーパーでパンガシウス買って自分で蒲焼きにしろよ。

41: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:00:37.96 ID:WU7DNGJC0
うな重なんてほとんどタレの味だからな

252: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:38:10.48 ID:6aBaAygv0
>>41
そのタレにうなぎエキスが重要な役割果たしてんだから結局うなぎの味と言っていいだろう

43: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:00:49.11 ID:B3N8Tr+z0
ナマズが美味いてのはたまに聞くね
普通にナマズで良いのでは

337: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:59:29.97 ID:bLldZMlP0
>>43
ギリシャ料理屋で食ったナマズは凄く美味しかった
タイ料理屋で食ったナマズは不味かった

431: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 19:25:20.53 ID:4110BvdW0
>>43
アメリカの内陸部じゃフライにして食べてるみたいだね

46: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:01:43.87 ID:0RES2vLl0
うなぎの値段と比べて安いからって普通の魚と比べたら高いし食わん
うなぎの代用だから高くても良いみたいに考えてるのかもしれんが

51: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:03:22.64 ID:XWS1DyxN0
どうみても見た目違うし

54: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:03:44.27 ID:SS3ygraS0
イオンのパンガシウスが美味いというステマに騙されたのは半年ほど前かな
まーだこういうのやってるんか
確かにタレの味は同じだけど、身のほうが食感も味も全然違う

117: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:15:16.95 ID:zpQ4K2/gO
>>54
茄子の蒲焼きでウナギそっくりとかいう話が出るくらいだし

709: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 21:47:26.78 ID:91HqSwkg0
>>54
想像と違って癖がなかった
臭さもない

旨味も少ないけど

58: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:04:13.16 ID:TiqZEtpP0
どう料理しようがうなぎじゃないw 色んなのが出てるけど無理だ

69: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:06:15.28 ID:pGXM5DYh0
うなぎの養殖業者さんがうなぎ全然売れなくて悲鳴あげてたのは
これが原因だったのかw

97: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:13:03.05 ID:obOM88m10
>>69
いや、単純に高い

70: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:06:19.14 ID:qMjHFl320
アナゴ食ったけど脂身がちょっと足らんのと皮がグニグニしてるのがいかんな

253: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:38:22.22 ID:zpQ4K2/gO
>>70
あれはとろけるのが売りだから
少し炙るといい

71: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:06:41.87 ID:WW4wjaih0
サンマを鰻タレで焼けばそこはかとなく鰻感
味はわりと美味しい
まぁサンマも高騰してるんですけどね

748: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 22:12:43.30 ID:7aGzd4eM0
>>71
さんまの蒲焼としては美味しいけど
うなぎの代用としては程遠いわ。
まだ練り物のうなぎもどきのほうがうなぎ感が強い。

82: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:09:58.05 ID:m0FSK7yn0
そこまでしてウナギ(もどき)食べたいか?

88: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:11:50.82 ID:LEddiA7w0
ちなみに俺はサンマの蒲焼食った、ウマかったぞw

89: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:12:03.74 ID:rs2LyrAd0
日本ではナマズも高級魚だし
泥臭さだぬければ
代用品としては上等でしょう。
皮を剥けばただの白身魚として
結構流通してるし、よく食べてる。割りと安価

98: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:13:07.91 ID:0RES2vLl0
パンガシウス画像色々見てたら加工前のパンガシウス98円だった
サイズもほぼ同じに見える
蒲焼代500円かよー

107: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:14:14.78 ID:9GLu6fyk0
うな次郎は見た目はウナギ
中身はすり身ほとんどウナギ

132: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:17:08.74 ID:JYHXYJal0
>>107
うな次郎食べてみたいけど近くに売ってないや。通販で買うのもなんだし

139: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:17:48.15 ID:perHWudh0
>>132
まずいからね

153: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:19:18.00 ID:JYHXYJal0
>>139
レビュー見ても評価が分かれてるね

111: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:14:38.62 ID:Xv82/wpP0
1尾598円だったら、ふつうにいい魚食えるじゃん。
値段設定が馬鹿過ぎる。

133: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:17:13.33 ID:rs2LyrAd0
>>111
うなぎにしては安い。
ナマズと思えば珍しい。

121: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:16:02.27 ID:/6yPEsqs0
イオンは豚バラの蒲焼きも売ってるな

124: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:16:16.69 ID:EKWd4kQt0
肉食うからいらね
高過ぎだしそれほど美味くない

131: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:17:06.69 ID:p1WHLye70
代替品がうまくいかないってのは、要するにウナギが特別なものなんだよ

136: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:17:33.77 ID:6Cq4dSmi0
パンガシウスねえ・・・
ウナギつーよりタラに近い気がするが

142: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:17:56.86 ID:NdB0kwPy0
あの蒲焼のタレをつけるとうなぎでなくてもそれ風の味になってしまう。
タレの味と匂いが強烈過ぎる。

145: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:18:26.27 ID:obOM88m10
まあ、値段はともかく
捌いて蒸してから蒲焼きにするのって手間はかかると思うよ

146: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:18:26.58 ID:Nu7MMr6p0
おいしいけどね、パンガシウス
ただ鰻には似てないだろう

160: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:20:58.87 ID:vlG3CLkQ0
>>146
一応、「う」付いてるんだね。

152: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:19:12.65 ID:KULeWw4I0
今年はスーパーの2,000円のを食ったが、3,000円超えたら、もういらね
ウナギのタレで豚丼作って食うわ

159: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:20:38.99 ID:bqa2NW3W0
バンガシウスって銀魂のあれっぽいの連想して食欲失せるわ

169: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:23:24.09 ID:yToKPYgT0
タレと山椒さえあれば、身にくせがない白身魚ならなんとかなりそう

173: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:24:20.16 ID:nq7v/WBP0
食べてみたけど、全然鰻感ないよ
食感と味はフィレオフィッシュ、海苔弁の謎魚だよ

177: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:25:38.41 ID:ggpLcxDJ0
シシャモはシシャモじゃないんやで。
シシャモもどきや。
ウナギもじきにこうなる。

184: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:26:39.06 ID:GbB+jxtz0
きっぱりあきらめたほうが楽になれそう。

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