https://anond.hatelabo.jp/20180725121426
■ぼく32歳、「しそ」だと思ってたものが「大葉」だとしる。

昨日、妻に「やっぱ刺し身はしそがあるといいね」っていったら「しそじゃないよ、大葉だよ。」って言われた。
vegetable_shiso

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4: 名無しさん@涙目です。(カナダ) [US] 2018/07/25(水) 20:55:19.15 ID:nwNVPyVo0
同じだぞ

9: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2018/07/25(水) 20:56:25.67 ID:Z1m/v9F80
しその方がしっくりくるよな

10: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [CN] 2018/07/25(水) 20:56:28.27 ID:KF0ZfKDp0
大葉は青じそのこと

12: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/07/25(水) 20:56:42.70 ID:iJZCx0Ox0
紫蘇ってくらいだからシソは紫色だろ

14: 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2018/07/25(水) 20:57:12.70 ID:GpLWR6NG0
まあ紫蘇は赤いほうがそれっぽいけどさ

16: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [PT] 2018/07/25(水) 20:58:24.04 ID:rhN8wbXG0
しその一部分を大葉と呼んでるだけだから

17: 名無しさん@涙目です。(catv?) 2018/07/25(水) 20:58:33.62 ID:1Rbtes180
大葉の天ぷら旨すぎ

18: 名無しさん@涙目です。(東京都) [NZ] 2018/07/25(水) 20:59:16.91 ID:Oj7F4WgB0
青しそだから間違ってないだろ。

22: 名無しさん@涙目です。(中部地方) [CN] 2018/07/25(水) 20:59:48.96 ID:NPFX+nVF0
大葉とシソって同じもんじゃないの?

117: 名無しさん@涙目です。(広島県) [GB] 2018/07/25(水) 22:10:50.72 ID:lQJ2RuPO0
>>22
種類が違う
大葉は青じその葉

25: 名無しさん@涙目です。(東京都) [SG] 2018/07/25(水) 21:00:17.23 ID:JP9sbsME0
刺身のタンポポもタンポポじゃないからな

102: 名無しさん@涙目です。(catv?) [GB] 2018/07/25(水) 21:41:17.04 ID:XyhUpP7j0
>>25
食用菊な

27: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2018/07/25(水) 21:00:39.52 ID:g/u7l7CY0
前はしそ、青じそって言ってたけど
引っ越したら周りで青じそっていう人が居なくなって大葉って言うようになってきた

28: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/07/25(水) 21:00:44.66 ID:pqp6t3Ug0
赤紫蘇
青紫蘇 = 大葉
NHK で料理研究家が大葉というたびにアナウンサーが青紫蘇と言いなおす
材料には青じそと表示される

90: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/07/25(水) 21:33:19.92 ID:Y/QahVEi0
>>28
NHKは大葉NGなんか
方言なのか商標なのか

121: 名無しさん@涙目です。(catv?) [IT] 2018/07/25(水) 22:30:23.95 ID:1ca8743/0
>>28
その割りにNHKって葦のことは「アシ」とは言い直さず「ヨシ」で良かったりするよな
むかつく受信料返せ

31: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [CN] 2018/07/25(水) 21:01:33.54 ID:KF0ZfKDp0
「赤しそ」と「青しそ」があって青しそは大葉と呼ばれる

32: 名無しさん@涙目です。(北海道) 2018/07/25(水) 21:01:51.72 ID:i0nbecFY0
まあ青紫蘇=大葉だからな
大葉は紫蘇ではある
紫蘇は大葉とは限らない

35: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN] 2018/07/25(水) 21:02:58.51 ID:7KB7jgTT0
紫蘇ってエゴマだろ?

53: 名無しさん@涙目です。(東日本) 2018/07/25(水) 21:10:50.40 ID:UekRq8ny0
>>35
分類上同じ種類だけど違うぞ
両方傍に植えると交配して香りの薄いシソもどきになっちまう

47: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/07/25(水) 21:07:56.02 ID:Xh3S6bNB0
>>35
エゴマってクソまずい
臭い強すぎ

99: 名無しさん@涙目です。(島根県) [DK] 2018/07/25(水) 21:39:48.20 ID:TfxDQMuu0
>>47
韓国風の甘辛い醤油漬にするとうまいぞ

日本でもエゴマが出回る前は大葉で作るのが普通だったが
エゴマと比べると香りが弱過ぎ
生だとゴワゴワでまずいってのは分かるが

36: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) 2018/07/25(水) 21:03:31.24 ID:RiKbpU+j0
アルカリ性 or 酸性で色が変わる植物あったよな

149: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/07/25(水) 23:53:35.46 ID:pqp6t3Ug0
>>36
紫キャベツ

157: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/07/26(木) 00:59:58.28 ID:WfLjNn7P0
>>36
アジサイもそうだよな

39: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2018/07/25(水) 21:05:22.75 ID:ulmuVj0q0
地域によって違うよね

63: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2018/07/25(水) 21:16:29.45 ID:BDlwnvj80
>>39
関西 しそ
関東 大葉
だと思ってる

40: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2018/07/25(水) 21:05:39.33 ID:E9bJzCOQ0
刺身を大葉で包んで食べるの好き

42: 名無しさん@涙目です。(東日本) 2018/07/25(水) 21:06:18.13 ID:UekRq8ny0
世の中の宣伝に騙されてみるかとチューブのきざみ青じそ買ってみたが青じそ感弱いな
オリーブオイルや枝豆豆腐等香り強目の食材に負けるって何?
やっぱ本物がある時期には使うもんじゃねえ

44: 名無しさん@涙目です。(catv?) [EU] 2018/07/25(水) 21:07:06.43 ID:FWQ30q9k0
刻んだ紫蘇と胡麻はお素麺によく合う

50: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/07/25(水) 21:09:06.58 ID:hx33OSb80
無職47才
なに言ってるか分からない。

52: 名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区) [BR] 2018/07/25(水) 21:10:14.17 ID:JTSIB7MeO
こういう細かいこと言う奴嫌いだはぁ…
どっちでもいいやんけってなる

それがシソではなく大葉だったらなんや?死ぬのか?
間違えやすい毒植物図鑑に載ってるのか?

57: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [GB] 2018/07/25(水) 21:13:17.15 ID:YlwR6oX00
今年から大葉のプランター家庭菜園始めたんだけど
コイツぐんぐん育つ、大葉好きだけど消費しきれないぐらい
簡単だしオススメする

106: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2018/07/25(水) 21:44:01.70 ID:DeURs/Oo0
>>57
育ちすぎると葉がゴワゴワと硬くなるから
こまめに摘み取れよ
花もブチブチ取った方が長持ちするぞ

59: 名無しさん@涙目です。(群馬県) [US] 2018/07/25(水) 21:14:40.61 ID:nOmNh/JO0
大葉=青紫蘇だとこのスレで知った
車に吊されてるのが大麻だとあのスレで知った

95: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [NL] 2018/07/25(水) 21:38:22.01 ID:8MpBbtGK0
>>59
麻薬の大麻とヘンプも違うかと
一般的には麻薬成分がない繊維素材用の大麻をヘンプって呼んで
麻薬成分のある方をマリファナって呼ぶんじゃなかったかな

126: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/07/25(水) 22:39:23.90 ID:0LGjOFFQ0
>>95
一緒だよ

61: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [AU] 2018/07/25(水) 21:15:56.48 ID:z+PJTL1m0
違いがよくわからない

64: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US] 2018/07/25(水) 21:16:48.94 ID:+kyeBe3F0
青紫蘇を大葉と言って売ってるだけだろ。
紫蘇は紫蘇だから何も間違ってない。

69: 名無しさん@涙目です。(関西地方) [US] 2018/07/25(水) 21:20:38.55 ID:pLhb8+Bo0
おろしハンバーグ頼むと大葉が一枚乗ってくることあるでしょ
あれ箸だと切りにくくて困るよね

74: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [JP] 2018/07/25(水) 21:24:36.50 ID:nBSFxwXz0
オマール海老をロブスターと間違えてるくらいの衝撃
もしくは合鴨をアヒルとかか

81: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/07/25(水) 21:27:50.91 ID:oaS7+pWg0
ちょっとでも赤が近くにあるとだんだん赤くなってくんだよなああれ
面倒くさいわ

83: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/07/25(水) 21:30:02.09 ID:yVdqeb7U0
葉っぱの裏だけ赤い紫蘇もあるでよ

85: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/07/25(水) 21:31:33.20 ID:GFMbU3/60
安住アナも言ってたね。
バイト先で大葉を買ってくるように言われたけど紫蘇の葉しか売ってなくて、買わずに帰ったって。
大葉と紫蘇の葉は別物だと思ってたらしい。
バイト先と八百屋を3往復して確認してやっと買えたってw

86: 名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [AT] 2018/07/25(水) 21:32:07.46 ID:STsDlEfu0
調べたら大葉って青紫蘇のことじゃねーか

101: 名無しさん@涙目です。(庭) [BR] 2018/07/25(水) 21:40:57.21 ID:e5K8H7xw0
ローリエだと思ってたら月桂樹だったり
セージだと思ってたら蓬だったりもするよねw

103: 名無しさん@涙目です。(catv?) [NL] 2018/07/25(水) 21:41:26.48 ID:oB4Vmu8M0
法事茶だと思っていたら焙じ茶だった。orz

だって仏壇にいっつも供えてたからさぁ・・・

108: 名無しさん@涙目です。(滋賀県) [US] 2018/07/25(水) 21:44:49.47 ID:7WmbKaRA0
>>103
さては身欠きニシンも磨いてあると思ってたクチだなw

116: 名無しさん@涙目です。(庭) [SE] 2018/07/25(水) 22:09:45.43 ID:zHY9bDEV0
>>108
今は加工にミスって身が欠けたニシン
と思ってる

104: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2018/07/25(水) 21:42:03.35 ID:YFk32Mma0
枝豆だと思っていたものが大豆だったという事件もありました

120: 名無しさん@涙目です。(庭) [FR] 2018/07/25(水) 22:21:30.24 ID:khcMZJ1u0
うちの庭は大葉とバジルとハバネロがこの季節になると毎年繁殖する
雑草レベル

124: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [MX] 2018/07/25(水) 22:36:05.23 ID:nJEVwPzUO
>>120
大葉←わかる
バジル←わかる
ハバネロ←お前んちの庭メキシコかよ

125: 名無しさん@涙目です。(庭) [FR] 2018/07/25(水) 22:38:20.79 ID:khcMZJ1u0
>>124
一回植えてみたんだが辛すぎるし調理中手や顔が真っ赤になったので放置したら繁殖した

123: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/07/25(水) 22:34:00.34 ID:pNebCK9u0
大葉は冷凍庫に常備してあるな。なんかの時に便利

133: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/07/25(水) 23:01:58.11 ID:1Z68A6EX0
紫蘇
┣青紫蘇(大葉)
┗赤紫蘇

梅干しにまとわりついてる漬物が赤紫蘇
葉っぱ単体で使うのは殆どが青紫蘇
青紫蘇を大葉と称するか、紫蘇と称するか、という話だ

143: 名無しさん@涙目です。(東日本) 2018/07/25(水) 23:31:51.57 ID:PjAJ/wSl0
しそでいいんだよ。
わざわざ大葉なんて言う必要ない

145: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/07/25(水) 23:37:25.31 ID:pqp6t3Ug0
刺身のツマに穂紫蘇や芽タデが添えられてるとなんかちょっと上等な気がする

162: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/07/26(木) 01:15:18.45 ID:AuBFQyl30
赤紫蘇だけをシソと呼ぶかどうかの違いだろ
粉末はどこでも青紫蘇だし
うちは緑の葉っぱは大葉、赤いのはシソ、粉末は青紫蘇

168: 名無しさん@涙目です。(秋) [CN] 2018/07/26(木) 02:59:54.10 ID:41BEXbqW0
しそって無限に生えてくるよな
とても食いきれんわ

176: 名無しさん@涙目です。(東京都) [MX] 2018/07/26(木) 06:01:54.73 ID:rkITsBJe0
シソの実も美味いよな

179: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/07/26(木) 07:32:18.13 ID:piRWz+Vs0
>>176
味噌漬けまた食いたいわ

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1532519663/

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