1: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/08/20(月) 20:05:18.90 ID:nYfQUgKk0 BE:663277603-2BP(2000)
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10: 名無しさん@涙目です。(東京都) [DE] 2018/08/20(月) 20:11:19.97 ID:tfphS6Ji0
コーヒーミルとか一式買って一杯目飲んだら無駄な買い物したって絶対思う予感がする

25: 名無しさん@涙目です。(岡山県) [US] 2018/08/20(月) 20:18:40.60 ID:aDp9diuM0
>>10
自家焙煎10年以上続いてるがいいぞ
ケニアが美味い

7: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/08/20(月) 20:08:19.57 ID:9KPsTUyd0
こないだインドネシア土産でコピルアク買ってきたわ
親にくれてやったけど高かったなー

11: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/08/20(月) 20:13:18.66 ID:RDlQNbHm0
電子レンジでチンしただけやろ?

18: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/08/20(月) 20:16:04.32 ID:nYfQUgKk0
>>11
銀杏煎りにいれて丁寧に焙煎したぜ

17: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/08/20(月) 20:15:41.62 ID:EINKpmL5
1杯800円の店知ってるわ
フラスコでやってた

150: 名無しさん@涙目です。(catv?) 2018/08/21(火) 11:33:53.04 ID:74/f8eyA0
>>17
椿コーヒーとかうまくもないのに一杯900円で常に満席だぞ

22: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [FR] 2018/08/20(月) 20:16:57.07 ID:ctLft/eO0
今日は4万円の缶コーヒーを飲んだよ

30: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2018/08/20(月) 20:23:42.81 ID:j8/yQLEm0
>>22
パチで負け過ぎや

24: 名無しさん@涙目です。(鹿児島県) [IT] 2018/08/20(月) 20:17:57.84 ID:NO7T2nhC0
フレンチプレスでシュッ!で大抵おいしく飲めると思うの

27: 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2018/08/20(月) 20:20:35.01 ID:RhaY90dR0
100g560円って至って普通の豆じゃね

29: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [CN] 2018/08/20(月) 20:22:52.59 ID:Pq3jTDsb0
>>27
生豆なら普通のグレードで100g 50円とかやで

42: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP] 2018/08/20(月) 20:34:10.77 ID:1vaOYyBM0
コスタリカが好き

43: 名無しさん@涙目です。(茸) [AU] 2018/08/20(月) 20:34:41.34 ID:N45Kpj5C0
COE1位の100g5000円のすっげえ旨かったな

44: 名無しさん@涙目です。(四国地方) 2018/08/20(月) 20:36:17.77 ID:xbU9P/uD0
>>43
是非飲んでみたいな。そういうのに出会う機会すらほとんどないから。

53: 名無しさん@涙目です。(庭) 2018/08/20(月) 20:44:51.10 ID:jjh453yo0
見た目じゃ違いが分からんけ飲ませてくれ

56: 名無しさん@涙目です。(関西地方) [ヌコ] 2018/08/20(月) 20:46:33.03 ID:d+Q9Weio0
豆から簡単に珈琲作れるようになった、うまい
プレシデントも高いけど正月等で格安で買える、うまい
外で飲むコーヒーも楽だけどね

60: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [IN] 2018/08/20(月) 20:56:00.06 ID:bLEhaucJ0
焙煎には手を出す気になれんわ
ミスったらただこげ味だけのコーヒーをしばらく飲み続けなくてはいけない羽目になるだろう

66: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/08/20(月) 21:04:24.56 ID:nYfQUgKk0
>>60
豆の中身には火が通りにくいことを頭に入れといて
じっくりじっくり暖めていけばコゲも大失敗は無いはず

62: 名無しさん@涙目です。(catv?) [MX] 2018/08/20(月) 21:01:44.30 ID:xcSvtjvX0
全自動のコーヒーメーカーほしい

65: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [CN] 2018/08/20(月) 21:03:50.09 ID:aLDE9ANk0
自家焙煎は香りはいいが味は大型焙煎機には絶対勝てないわ
少しずつだとどうしても煎りムラが出ちゃってだめ
高い豆ほどほんのちょっとの違いで味にばらつきでちゃう
焙煎は職人芸の世界ですよ

71: 名無しさん@涙目です。(中部地方) [ID] 2018/08/20(月) 21:11:32.77 ID:vj11FLX90
今はやりのコーヒーってシャッバシャバのうっすーい特徴のない味がはやりなの?

156: 名無しさん@涙目です。(東京都) [NL] 2018/08/21(火) 12:12:22.00 ID:pFTjF+Rj0
>>71
スペシャをガサガサのまま挽いてるね。あれじゃ苦みもないけど味が出ない

油ギトギトが好きなんだ。焙煎屋に頼むと「この豆をそんなにローストするの?」って驚かれる。

81: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/08/20(月) 21:30:44.45 ID:GKtpf8/J0
単身で豆買うと劣化するし、ミルは煩いし、メンテや掃除もめんどい。だからセブンの100円コーヒーに行きついた

85: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [US] 2018/08/20(月) 21:38:49.49 ID:8+anWp230
高級ってほどの価格でもないだろ

90: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CN] 2018/08/20(月) 21:55:56.29 ID:EB/PnEJq0
前は豆屋で焙煎豆買ってたけどすぐ酸化しちゃうんだよね

106: 名無しさん@涙目です。(庭) 2018/08/20(月) 22:42:45.72 ID:YGgaVapI0
>>90
個包装のドリップバッグコーヒーが良い。

93: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2018/08/20(月) 22:03:27.36 ID:PWo3tbr+0
キャンプでやっすい生豆を煎り上手で適当に焙煎してコーヒー淹れるのはするけど、高級生豆を買って自家焙煎する勇気はない。
自家焙煎のコツがよくわからない。

94: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [PR] 2018/08/20(月) 22:05:05.81 ID:SXdhBz7M0
コーヒー好きにはデロンギの全自動エスプレッソマシンがベスト。簡単に元取れる。

98: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/08/20(月) 22:17:12.96 ID:vl4jFQcf0
コーヒー粉買って煎れてるど新規だがいきなり焙煎してみてもいいの?まずは挽くところから?

101: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/08/20(月) 22:21:53.16 ID:nYfQUgKk0 BE:663277603-2BP(2000)
>>98
先ずはいろんな粉を味わってからで良いと思う
焙煎の目安作りに

157: 名無しさん@涙目です。(東京都) [NL] 2018/08/21(火) 12:16:55.36 ID:pFTjF+Rj0
>>98
生豆の産地農家がはっきりしていて、焙煎度合いが分かるか指定できるところで豆を買うこと。

自前のミルで好きな粒度を見つける。ナイスカットミルがいいけど、ハリオのセラミックミルもおすすめ。

ペーパー、フレンチプレス、マキネッタ、ネル、サイフォンなど入れ方を比べる。

そこまですれば自家焙煎もいいかも。

113: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [CN] 2018/08/21(火) 00:59:50.73 ID:is4MUCtn0
COEの豆美味しいんだけど挽き方とか抽出で味が全然違ってくるから難しいんだよな
一番お手軽で美味しいのはやはりプレスですね
ペーパーのすっきり感もネルの香り高さもいいけど豆の味ならプレスだよ

158: 名無しさん@涙目です。(東京都) [NL] 2018/08/21(火) 12:18:19.68 ID:pFTjF+Rj0
>>113
豆がおいしければプレスだね。

ペーパーは難を隠す。

115: 名無しさん@涙目です。(庭) [CA] 2018/08/21(火) 01:37:36.88 ID:78HljHG80
素人が焙煎ってせいぜいコンロで炙るぐらいしかできんだろ
それが最も適した焙煎方法として知られてるならやる価値あるんだが

118: 名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) 2018/08/21(火) 02:24:25.48 ID:hDLeUI5t0
モカよりお得なお値段じゃね、
コロンビアの安いの、て感じのお値段やんけ

120: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [BR] 2018/08/21(火) 02:31:34.84 ID:fwna1K860
生豆でその値段ならたしかに高級かボッタ
最近高くなったとはいえ生なら普通キロ1500円前後

121: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/08/21(火) 02:34:04.74 ID:Qksfdnf60 BE:663277603-2BP(2000)
>>120
まあ仕入れ先が10g単位の取引をウリにしてるとこでちょっと割高なんだけどなw

124: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [BR] 2018/08/21(火) 02:41:03.30 ID:fwna1K860
>>121
焙煎豆売ってる店で生豆買うと焙煎豆と大差ない値段で売られたりする
趣味にするなら生豆専門のお店で買うのがお財布に優しいよ

146: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [KR] 2018/08/21(火) 10:18:55.30 ID:Mp3o41O40
自家焙煎
まさか手煎りや電気焙煎じゃねーだろうな?

147: 名無しさん@涙目です。(東京都) [MX] 2018/08/21(火) 10:42:25.98 ID:2B5KqIwv0
>>146
安い焙煎機使うなら手網の方が精度高い
熱源はコンロが安定していて良い

焼いた後にもハンドピックする
慣れると1ハゼまでの時間調整と2ハゼ中の焼き具合が感覚で分かる

145: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN] 2018/08/21(火) 10:15:59.31 ID:GPlp/Eml0
豆焦がしただけの苦い飲み物なのになんであんなに恋しくなるんだろう

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1534763118/

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