1: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/21(火)23:40:30 ID:H1y
【サイゼリア】
・粉チーズがオリジナル品になってからチーズの風味が全然しない
・ミートドリアのミート感がなくなってクリームソースが出しゃばってる
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2: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/21(火)23:43:33 ID:H1y
【京都王将】
・天津飯の餡の味が店によって違いすぎる。昔に比べて外れ率高し。
・酢豚の圧倒的玉ねぎ率
・混んでる時は餃子の焼きが甘い

3: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/21(火)23:45:16 ID:nzy
吉野家
・店員が小銭触った手で牛丼持ってくる

65: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:32:36 ID:07o
>>3
吉野家追加で
・はよ券売機導入しろ
・あっさり系のメニューも欲しい

4: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/21(火)23:47:41 ID:H1y
【びっくりドンキー】
・ハンバーグ専門店なのにハンバーグのクオリティが低すぎる(というか昔のままで進化がない)
・セットの大根サラダの大根がパサパサすぎ
・高い

5: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/21(火)23:48:17 ID:mG8
>>4
わかる
ワイはココスすこすこココスすこ

6: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/21(火)23:48:21 ID:PXo
びっくりドンキーはご飯が少ない
倍にしろ

7: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/21(火)23:48:31 ID:MVD
ファミレスほとんど行かないワイにとっては気になるスレ

8: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/21(火)23:49:11 ID:H1y
【大戸屋】
・とにかく提供が遅い
・メニューがワンパターンで飽きる

9: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/21(火)23:49:54 ID:20m
>>8
これはわかるな

10: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/21(火)23:50:20 ID:PXo
高いけどデニーズのドリンクバーがすき

11: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/21(火)23:52:21 ID:H1y
【かつや】
・自分で入れるから水ポットを配備しとけ
・豚汁だけじゃなくて普通の味噌汁(赤だし)が欲しい、豚+豚やんけ

16: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/21(火)23:57:05 ID:PXo
>>11
これほんとわかる
ただでさえ店員少ないのになんでピッチャー用意してないんやろ

22: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:05:42 ID:07o
>>16
おっ、賛同者いてくれて嬉しいで
ワイは毎回「自分で入れるからポット置いといて」っていう草の根運動やってる
いつかそのオペレーションの過ちに気付いてくれたらと願っとるで

15: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/21(火)23:55:38 ID:H1y
【丸亀製麺】
・うどん札とかいちいち集めるのうざいからスタンプ制にして
・水サーバーの勢いが弱すぎるから水汲み行列ができる

17: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/21(火)23:57:37 ID:H1y
【ビッグボーイ】
特に欠点なし。有能オブ有能

50: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:59:49 ID:u6g
>>17
店舗が少ないのは無能
有能だからこそもっと色んなとこにできて欲しいわ

20: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:03:02 ID:07o
【マクドナルド】
・椅子が硬い&席が狭いから居心地最悪
・ドライブスルーで買ったときだけでもおしぼりくれ。素手で食べるのに汚れたてでポテトつまみたくない。有料でもいいから
・ビッグマックとか、キャベツやソースがボロボロこぼれる系バーガーは箱に入れるな。全部モスみたいな包み紙しろ、手が汚れるし食べにくいやろ

21: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:04:16 ID:9Ks
>>20
ビッグマック同意
すげー食いにくいんじゃ

51: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:00:29 ID:yW2
ビッグマックに限らず箱入りのバーガーは言えば包み紙にしてもらえるの知らないんだ......

55: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:16:08 ID:07o
>>51
知ってる、と言うか毎回ドライブスルーでそれを頼むのがめんどいんだよなあ・・・
マイク越しだとうまく伝わらんくて何回も言い直したり
ドライブスルー客にはデフォルトで包み紙にするべきやわ
車内で食べたらどうなるか大本営の無能は想像できんのかな？

23: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:06:46 ID:6yX
今のところ王将とマクドは賛同やわ

24: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:08:46 ID:ziE
マクドの椅子のあれはわざと居心地悪くして回転率あげてるんとちゃうか

26: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:09:34 ID:LNQ
>>24
ガキとかジジババが長居するからな

27: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:09:52 ID:07o
【ココイチ】
・福神漬け箱にこれでもかってくらいパンパンに入れるな。福神漬け用のスプーン取るだけでこぼれる
・ごはん量が普通(300g)以上だと確実にカレーが足りなくなる

28: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:10:12 ID:9Ks
ビッグボーイは北海道では「ビクトリア」になってるんやで
なんでかは知らんが

32: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:19:13 ID:07o
>>28
まじか

29: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:13:18 ID:07o
【ケンタッキー】
・おしぼりが貧弱すぎて手の油を拭ききれない
・高いのはいいけど店内で食べる時はせめて揚げたてくれ。いつもぬるいねん

31: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:17:12 ID:06N
>>29
ケンタッキーは紙ナプキンで油拭くんやろ

33: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:24:35 ID:07o
【松の家】
・人参ドレッシングも悪くはないがやはり揚げ物には青じそがいい
・ソース用小皿が欲しい、あわよくばすりゴマも
味噌汁のお椀のふたを小皿代わりにしてるけど行儀悪いやろ

48: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:58:15 ID:u6g
>>33
最近青じそドレッシングなくなったのがちで無能ちゃうか

34: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:26:21 ID:07o
【ジョイフル】
これも有料オブ有能。ゴボ天旨すぎ安すぎ
しいて言えば夜の客層が最悪なことくらいか

35: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:28:32 ID:07o
【はなまるうどん】
・釜玉がメニューにほしい
・とり天うまいけど小さすぎ

37: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:36:14 ID:07o
【神座】
・ラーメンがあっさりしてるから唐揚げセットを頼みたくなるけど唐揚げが下味も何もなくパサパサでまずい
塩コショウかマヨネーズをつけろ
(何度も卓上のハガキで要望してるが改善する気ないならアンケート置くな)
最近目に見えて客が減ってるのも頷ける

39: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:39:23 ID:Gr6
すかいらーく系がないやん

40: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:39:46 ID:5iU
ガストバーミヤンあたりも欲しいわね

43: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:43:31 ID:07o
>>39
>>40
すかいらーく系はあんま行かんのや、すまんの。だれかたのむ！

41: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:41:58 ID:07o
【まいどおおきに食堂】
・やっぱ作りおきの冷めたやつは美味しくない。だし巻きは有能
体に良さそうやから基本的には好き

44: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:50:13 ID:07o
【スタミナ太郎】
・肉の質についてはもういいからとりあえず清潔にしてくれ

とりあえず何でもいいから安く肉食いたいんやろ？って振りきってるのは好感が持てる

47: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)00:56:05 ID:07o
【伝説のスタ丼】
・すためしを見習ってマヨを置くと吉

52: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:04:36 ID:u6g
ガストの欠点はポテトフライとかチーズINハンバーグみたいな看板商品以外がとにかく微妙なところ

53: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:11:10 ID:07o
回転寿司もまとめていっとこか
【くら寿司】
・びっくりメニュー(シャリコーラとか)はもういらん、寿司に注力してくれ
・たら白子軍艦にきゅうり入れんな
・しょうゆ差し有能

【スシロー】
・店員呼び出しボタンがないから会計押すしかない(ワイが知らんだけ？)
・たまにある本マグロ赤身が旨い
・しょうゆ差し嫌い

【はま寿司】
・タッチパネルの感度上げろ、指が疲れる

【かっぱ】
・ダントツまずい
・オリジナル寿司がなくて飽きる

54: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:13:13 ID:g5i
焼肉チェーンも頼むわ

63: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:29:33 ID:07o
>>54
焼肉は基本的に個人店のがよく行くからなあ
チェーンはスタミナ太郎以外だと牛角とかワンカルビくらいしか知らんけどどっちも有能やった記憶が
値段+αの価値はあったで

56: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:18:45 ID:u6g
イッチの地方の松乃家まだ青じそドレッシング置いてるんか？

61: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:24:03 ID:07o
>>56
青じそはもうないで、復活してほC

57: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:20:13 ID:vIB
割と有能イッチで草生えますよ

58: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:20:23 ID:kOD
ビッグボーイって気持ち悪い子供が看板のやつ？

60: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:23:34 ID:g5i
ワイがよく利用する松屋

急かしてもないのに10秒に1回くらいの頻度で申し訳ございません連呼すんのやめーや

62: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:26:05 ID:07o
>>58
そうそう、アメリカンな感じも好きや

>>60
草
追い詰められとるんかなあ

64: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:31:33 ID:w14
スシローで店員呼び出してどないすんねん

66: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:35:18 ID:07o
>>64
個人的な嗜好で申し訳ないがネギが嫌いやから味噌汁をネギ抜きでたのみたいんや
くら寿司のアオサの味噌汁はネギが入ってないから超有能、味薄いけど

69: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:48:12 ID:07o
【一風堂】
・ラーメンは好みやからそれは置いといて、白飯が無能のキワミ。
クズ米？なのか米粒がボロボロでまずい米って初めて食べたわ
たまたまかなと思って日をしばらく(数ヶ月)開けて再訪したけど同じやった。
店員に指摘したけどハァ・・みたいにポカンとしてた。
以来、一風堂は行ってない
白飯を軽んじる店に未来はない

71: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:53:01 ID:g5i
米粒ボロボロは力加減下手くそで米研ぐときに割れてる可能性

72: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:57:32 ID:jeQ
飲食のプロやけどな

ラーメン屋は忙しすぎて浸潤とかも守らんし
保温で6時間保管とか普通や

そもそもメイン食材ちゃうから
チャーハンに流用できる程度の安米やで
ちゃんとしたコメ出せってんなら３倍額出したって足らんわ
ついでのメニュー増やしでやってるようなもんやしな

77: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)02:07:22 ID:07o
>>71
そうなん！？あんなボロボロなるかねえ・・行った店がたまたまなんかな

>>72
えぇ・・・
他のラーメン屋でそんな米に当たったことないからその理屈はおかしいんちゃうか
白飯50円ってんじゃなくて150から200円とってるわけやし。
米担当が下手で研ぎすぎってほうが理解できる

78: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)02:08:43 ID:jeQ
>>77
あんまり酷い様ならその店のマニュアル管理してる店長なりボス格のパートBBAなりの手抜きの可能性あるな

82: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)02:17:02 ID:07o
>>78
まああれから数年経ってるから良くなってるかもしれんし久々に行ってみるかな

84: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)02:20:00 ID:jeQ
>>82
大体店長異動スパン３～５年やしな
店長代わればまともになってるかもしれんで
パートのBBAが原因だったときは脈々と受け継がれていくけど

70: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)01:50:12 ID:07o
いろいろ苦言を呈してるがチェーン店は気軽に入れて好きやからもっとよくなって欲しいんやで

74: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)02:01:45 ID:jeQ
サイゼはメイン食材が軒並み値上げ直撃したから
食材の質落として値上げ自重したんちゃうか

安いのが売りのチェーンで安値の看板下すんは大冒険やからな

75: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)02:04:21 ID:jeQ
マックの椅子硬いんは長居対策やな
回転率と内装コストの問題や
ドトールとかもやっとるで

81: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)02:12:05 ID:jeQ
メニューについては常に新しいの開発して客を飽きさせないってのが基本だけど
逆に下手にいじって失敗する幸〇苑みたいなとこもあるから

良いものをできるだけ変えずに出し続ける戦略の会社もあるのだけは許したって欲しいな

85: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)02:20:29 ID:07o
>>81
それはわかっとるよ、こっちも「あのいつもの味」を求めて行くわけやしね。
大戸屋は他のファミレスより美味しいのになんで飽きるんだろって考えたら「あのいつもの味」がいまいち定まってないからなんかなと思ったりした

86: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)02:23:20 ID:jeQ
>>85
店舗や時期でブレが酷いんはマニュアル化が徹底出来てへんのやで
まぁ逆にそういうのを売りにして店舗ごとにやってるのもごく少数あるけど
マイナスのが大きいから今どきは流行っておらんな

87: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)02:31:23 ID:07o
>>86
京都王将とかFC天下一品のサイドメニューとかはまさにそれやね。店ごとに味やメニューが違う。
ただそれぞれ「餃子」や「こってりラーメン」っていうこれだけはどこでも同じ味の看板メニューがあるから強い

83: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)02:19:27 ID:Can
イッチどんだけ外食しまくっとるんや…

88: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)02:48:52 ID:YQ7
ジョイフルとか近所にあるのに5年くらい行ってないわ
今度久しぶりに行ってみるかね

89: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/22(水)03:23:47 ID:07o
>>88
近くにあって裏山
九州の会社だけあってチキン南蛮、とり天、ごぼ天の九州グルメが楽しめるからすこ。安くて旨いし。

そういや九州ローカルのチェーンもすこやわ
ウェストとか全国展開してくれへんやろか

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ソース：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1534862430/

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