1: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:28:56.93 O
不味くはないが決して1位の味じゃない
ネットで色々調べてから行ったわけだがあてにならんな

001

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5: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:36:35.23 0
郊外のおっさん1人でやってるようなとこの方が美味かったりするもんだ

4: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:32:34.46 0
中華街が美味いとか思ってら大間違いだから

14: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:45:01.39 0
ラーメン屋のチャーシューコッテリチャーハンが好き

6: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:37:12.57 0
最近よくみる肉あんかけチャーハンのチェーン店うまい

7: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:37:21.58 0
ローソンの冷凍食品高菜炒飯旨いよ

9: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:40:03.97 0
チャーハンに何を期待するんだよw

10: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:40:58.25 0
天下一品のチャーハンは美味かったな

11: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:42:40.46 0
チャーハンって常連の店で食うチャーハンが一番美味いよな
そういう料理だわ

12: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:43:56.93 0
安もんに食いなれてると本格的高級なんてのが不味く感じる

13: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:44:21.50 0
大阪王将とかが無難

16: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:45:48.86 0
胡麻油と中華味の元たっぷり使って作ると美味い

18: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:52:18.40 0
パラパラしてないしっとり冷凍チャーハンが好き

19: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:52:26.08 0
チャーハンに味の素は有効

オイスターソースも旨味増えていいぞ

20: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:53:10.19 0
最近の冷凍チャーハンが美味すぎて店のチャーハンってなんなんだろうか

22: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:54:58.72 0
本物の中華料理は日本人の嗜好に合わないのは今更

99: 名無し募集中。。。 2018/08/26(日) 00:34:51.88 0
>>22
そんなことはないと思うぞ
本場はうまかったぞ

23: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:55:07.57 0
「おいしい」チャーハン
うんうんこれこれっていうチャーハン

これは化学調味料が入ってないと成立しない

24: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 20:56:38.27 0
ウチで作るチャーハンは塩コショウだけで十分うまい

29: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:02:28.75 0
塩コショウだけではなあ
旨味が何か必要

30: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:03:36.37 0
業務スーパーの食材を適当に調理して出す店にでもあたったんだろ

33: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:06:02.49 0
芸能人が食レポが来ました!って宣伝してる店はだいたい期待はずれ

35: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:07:26.91 0
味覇とか香味ペーストとか入れれば家で作ってもそれなりに美味い
やっぱ化学調味料って神だわ

36: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:08:31.82 0
チャーハンは昔からやってるぼろぼろの中華や方が旨い
有名店のおしゃれで気取ってるチャーハンとか旨くない

38: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:09:43.61 0
色んなチャーハン食ってきたけど餃子の王将のチャーハンが一番だな俺は

40: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:10:48.47 0
>>38
あれは炊き込みご飯だからチャーハンじゃないし美味しくもない

39: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:09:49.68 0
バーミヤンのチャーハンで満足できるからわざわざ探そうとは思わんな
ラーメンなら店を探すのはわかるが

41: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:10:50.44 0
永谷園のチャーハンの素が出たときは美味すぎて驚愕したな
結局やっぱ化調の味なんだと思う
永谷園 かに味チャーハンの素 20.4g×10個

42: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:12:23.97 0
>>41
白米と卵と粉かけて炒めるだけのやつか
あれで激太りしたわ

43: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:12:31.58 0
中華街は店が多すぎて逆にどの店に入るのが正解なのかがサッパリ分からんw
てかあの豚まんの店も数が多すぎて、どの店で買うべきなのか迷っちゃうw

44: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:15:47.62 0
乾燥桜エビ入れるとめちゃうまくなるよ風味がすごい

45: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:17:31.76 0
中華街みたいなところだとフライパン振る人が時間と日によって変わるだろうから
同じ店でもチャーハンでも丁寧に全ての米をカリッとさせるようにあおる人と
割と味を馴染ませて出す人とで変わりそう、同じ人でも飯時は雑になるだろうし

49: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:19:57.16 O
>>45
それ
凄く雑に感じたし注文して直ぐ来た

51: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:21:22.62 0
中華街の本当の名店は裏通りにあるというじゃない

55: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:23:42.57 0
パラパラチャーハンって食感がボソボソしてんだよ
味が全くまとまらない

56: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:24:48.07 0
今蒲田が小さな中華街の様相
残留孤児二世が開いた店がせめぎあっている

57: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:24:59.39 0
チャーハンなんて3分あればできるんだから作り置きなんかしない
半チャーハンとかあるチェーン店とかは別だが

54: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:23:17.16 0
萬〇楼とか聘〇楼ではだめなんだ

59: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:25:41.81 0
勝手なイメージだが、中華は何とか楼よりも何ちゃら飯店のほーが美味いイメージがある

61: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:26:24.41 0
渋谷のかにチャーハンの店のはパラパラ通り越してサラッサラですげえと思った
味は感動するほどではなかった

64: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:28:24.52 O
>>61
あそこは良いな
ランチタイムは安いし

62: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:26:35.22 0
中華街はその道の人に言わせると昔に比べてかなり落ちてるみたいだよ

65: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:29:22.28 0
中華系のだしばっちり効いてて大きなエビとか豚肉とか具が大きめに入ってるのがいいな

67: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:30:06.75 0
横浜中華街は組合に入らない新参増えてダメになったらしい
外に出て客引きしてる店は漏れなくそうだとか
そういう所は味にもこだわりが無くて回転率命みたいな主義とか

105: 名無し募集中。。。 2018/08/26(日) 06:35:07.42 0
>>67
聞いたことある
組合員の店は客引き禁止で店員さんの服装もちゃんとしなきゃいけないとか
チャラい服装の店や◯◯円食べ放題の店は止めといた方が良いって

71: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:34:45.65 0
組合に入ってるほうが安泰~って感じで味も進歩なさそうな気がするがそうでもないんだ

70: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:33:32.19 0
結局近所の油煙のすごい中華料理屋のチャーハンに帰り着く

69: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:33:04.60 0
タクシーのオヤジにうまい店どこか教えてもらえ

74: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:50:54.16 0
家の近所の台湾厨房の炒飯が1番美味かった
量も多くて450円と安いしさらに大盛が100円増し程度だしそんな値段なのにほぐした干し貝柱みたいなのが入ってて美味い

76: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:51:29.62 0
シャンタンがあれば自宅でも普通に作れるな
出来れば鉄鍋も

79: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:57:50.53 0
シャンタンは昔食べた中華料理屋の味がした

80: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:59:56.20 0
シャンタンとか意味不明
ウインナー、玉ねぎ、ピーマン等の素材から味が出るし
〆は鍋肌に醤油で味付けは十分だろ

83: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 22:03:31.74 0
>>80
ちくわ入れたらカーチャンが作るチャーハンだな

81: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 22:00:36.86 0
それはなんか焼きめしって感じだな

32: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 21:05:50.56 O
清風楼ってとこ
評価できるのは椀に盛られたチャーハンのボリュームだけ

84: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 22:04:15.38 0
清風楼か
でもあんなもんだろ
同撥とかだともうちょっと高級な感じの出してくるかな

88: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 22:15:44.28 O
ちょっと期待し過ぎたかな
池波正太郎が愛した店らしいがその時代のまま止まっているというか
不味くはないんだけど再訪したいとは思わなかった

89: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 22:24:24.56 0
清風楼の2000円の特製チャーハンはそこまででもなかったけど
一緒に行った友達が頼んでたノーマルのはうまかった

96: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 23:33:44.75 0
>>89
あそこのチャーハン微妙に甘いんだよな
赤い焼豚の味だと思うけど

95: 名無し募集中。。。 2018/08/25(土) 23:21:49.59 0
日本におけるチャーハンヤキメシとは余ってしまった冷ご飯を
有効活用する一つの手段に過ぎなかった

98: 名無し募集中。。。 2018/08/26(日) 00:32:34.98 0
中華街よりも確実にこっちのが美味いやろ
no title

100: 名無し募集中。。。 2018/08/26(日) 00:37:59.35 0
中国人が作るチャーハンは焼き飯って感じだからスープと一緒に食べると美味しい

102: fusianasan 2018/08/26(日) 02:45:33.36 0
家で作る焼き飯も醤油の代わりにナンプラー入れるとうまい

109: 名無し募集中。。。 2018/08/26(日) 07:11:12.08 0
チャーハン美味いとことあぶらでべちゃべちゃのとこの差が激しすぎる
あれで同じような値段取るのはある意味詐欺だろ

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