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7: 名無しさん@涙目です。(庭) [ES] 2018/09/01(土) 19:10:52.46 ID:R9dXAdFM0
むしろ食え

9: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/09/01(土) 19:11:01.51 ID:TYevU4wd0
いいツマミになる

6: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [UY] 2018/09/01(土) 19:10:48.10 ID:plrFvFqg0
ちゃんと火が通ってんのかよくわからんぐじゅぐじゅ具合が不安を増幅させる

5: 名無しさん@涙目です。(庭) [SA] 2018/09/01(土) 19:10:40.51 ID:zzgY2AI40
じゃあどこ食うのよ

11: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2018/09/01(土) 19:11:51.81 ID:3ppgCDhN0
腹痛くなったことないからたぶん食ってもいい

15: 名無しさん@涙目です。(庭) [GB] 2018/09/01(土) 19:12:20.40 ID:4HDEjWPH0
ワタで酒、身で飯。

48: 名無しさん@涙目です。(禿) [DE] 2018/09/01(土) 19:19:49.96 ID:Sv11oKBH0
>>15
だよな

19: 名無しさん@涙目です。(茸) 2018/09/01(土) 19:12:49.63 ID:sf5L/s/p0
日本酒と相性は抜群

22: 名無しさん@涙目です。(福島県) [DE] 2018/09/01(土) 19:13:06.68 ID:LFGCa2yY0
鱗が出てくると腹立つ

27: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/09/01(土) 19:13:27.82 ID:s2o1M5mp0
ワタの中でも白いのは美味い
黒いのは鮮度悪いとエグい
赤いのが最高に美味い

28: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/09/01(土) 19:13:34.67 ID:4WF/Qpqj0
新鮮なモノなら食べても大丈夫。
ただ念の為しっかり火を通した方がいいと思うよ。
買ってから日が経ったり、冷凍ものとかだと食べない方がいいって聞いた。

俺はほんのり苦いのが好きだから食べる事が多いけど、苦手なら無理して食べる必要ないと思うよ。

30: 名無しさん@涙目です。(大分県) [CN] 2018/09/01(土) 19:14:15.58 ID:DZO5VkFn0
今年のサンマはファブルで見た頭から丸ごと食いに挑戦してみたいと思う。

392: 名無しさん@涙目です。(茸) 2018/09/02(日) 02:11:39.93 ID:EwFUp2u70
>>30
丁寧に焼くのだよ
うまい

33: 名無しさん@涙目です。(庭) 2018/09/01(土) 19:14:22.95 ID:DryEcOhV0
見た目と半生感が苦手
でも食うとうまい

44: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2018/09/01(土) 19:18:47.73 ID:UDxeJiUI0
年取ると美味いみたいだけど大人の味はわからない
ちなみに50です

45: 名無しさん@涙目です。(カナダ) [ZA] 2018/09/01(土) 19:19:26.45 ID:4IS9XS8b0
好きではないがもったいないからたべる

49: 名無しさん@涙目です。(岐阜県) [US] 2018/09/01(土) 19:19:55.77 ID:4iSobPY20
サンマは胃がなくて30分で消化しちゃうらしいから食べてもOKだって

64: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [FR] 2018/09/01(土) 19:24:40.73 ID:rP4ZqbCo0
>>49
まああんな細身じゃ溜め込む隙はなさそうではあるw

52: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [DE] 2018/09/01(土) 19:20:39.28 ID:1FvfINdR0
最近刺身で売ってるよな
でもやっぱり塩焼きが一番うまいよさんまは

60: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2018/09/01(土) 19:24:04.09 ID:US8m/+Ln0
食べる
今年のは脂が乗っていてうまい

66: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [KR] 2018/09/01(土) 19:25:27.01 ID:Xu50qHtH0
この時期で100円なら脂がよく乗る頃には特価50~60円ぐらいで買えそうだな

76: 名無しさん@涙目です。(島根県) 2018/09/01(土) 19:27:45.28 ID:Muvcz6z70
新鮮なら形がしっかりしてるし甘い
どろっと溶けてたら食べる必要なし

80: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2018/09/01(土) 19:28:37.39 ID:US8m/+Ln0
去年のは腸が溶けているのが多かったが今年のはしっかりしている

86: 名無しさん@涙目です。(家) [CN] 2018/09/01(土) 19:30:00.81 ID:DjeV8+Et0
サンマは消化が早いので、夜はお腹からっぽ。
その夜に漁をするので秋サンマはOK。

漁師が小遣い稼ぎでちょこちょこ捕る、初夏のお高いサンマは知らん。

96: 名無しさん@涙目です。(栃木県) [FR] 2018/09/01(土) 19:34:03.80 ID:fMmAPrwA0
生サンマなら内蔵はもちろん骨ごと喰う
解凍ものは内蔵抜いて骨もはずして食べる

99: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/09/01(土) 19:35:14.37 ID:Y96f25UP0
競輪場で秋刀魚定食
隣のおっさんが頭から狂ったようにかぶりついてて呆気にとられた。

103: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/09/01(土) 19:36:48.11 ID:TH4MZBkg0
ハラワタ食べないんなら生さんまじゃなくて開きで十分だな

104: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/09/01(土) 19:36:54.42 ID:vfdysauL0
赤い寄生虫は無害なラジノリンクスちゃんだよ
名前覚えてあげて

115: 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2018/09/01(土) 19:39:37.02 ID:gijMU6nd0
大根おろしとか柚子とか醤油とか言うけど
俺は焼いたらそのまま何も付けずに食べる

126: 名無しさん@涙目です。(catv?) [SA] 2018/09/01(土) 19:42:22.43 ID:Ud/8A6v+0
獲れたての秋刀魚は胆汁が少ないからそんなに苦くないよ。

129: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2018/09/01(土) 19:43:21.96 ID:A7fK1E2G0
内蔵周辺は食うの下手くそなんだよな俺 骨に沿った大きなところの身は完璧に食えるのに

137: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/09/01(土) 19:46:46.55 ID:yjgUZtEv0
炭火焼きしたてのさんまなら
ちょっとだけはらわたの苦みを混ぜたのも食いたい

144: 名無しさん@涙目です。(家) [IT] 2018/09/01(土) 19:52:55.80 ID:S3FRSYWk0
年というか酒に合うからかな
日本酒とか焼酎

146: 名無しさん@涙目です。(香川県) [JP] 2018/09/01(土) 19:53:39.67 ID:BfiFiG+V0
牛豚の内臓は大腸でも食う癖に
何を今更悩む事があるのかね

150: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [US] 2018/09/01(土) 19:56:03.42 ID:xvHyY1nJ0
数日前に居酒屋で食べたサンマはハラワタまで旨かった
トロッとしてて苦味もなくてホントにハラワタかと思ったくらい

178: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2018/09/01(土) 20:11:09.94 ID:US8m/+Ln0
内臓に鱗が入っていることはないな
腹回りが一番うまい

179: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/09/01(土) 20:11:26.51 ID:Y96f25UP0
ビールにあの苦味が合うんだが
当たり外れがでかいんだよな

188: 名無しさん@涙目です。(宮崎県) [BR] 2018/09/01(土) 20:15:42.50 ID:w/pXUNlr0
山沿いだが
海沿いの良いとこで食う魚はなぁ、ほんと美味いよなぁ

しかし海沿いでも取れる魚が違うでな
サンマ食うにも場所と品で味が変わる・・・・はずや

193: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/09/01(土) 20:23:37.85 ID:4MFevpYV0
前から思ってるんだが、目黒って海ないだろ。
さんま、関係なくね?

263: 名無しさん@涙目です。(庭) 2018/09/01(土) 21:35:41.68 ID:LKb+y6jU0
>>193
意味を理解してない。そこがミソなんだよ。
あれは笑い話なんだ。

195: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [BR] 2018/09/01(土) 20:25:02.85 ID:Urldt4Of0
内臓の周りがちょっと苦味があって美味しい
内臓は食べない

213: 名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [US] 2018/09/01(土) 20:51:01.21 ID:kGXMSAfr0
むしろ腹ワタが目当て

221: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/09/01(土) 20:55:44.37 ID:CvRPWqTs0
今の時期、内臓を脂の層が包んでて苦味がまろやかだよねー

224: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] 2018/09/01(土) 20:57:38.11 ID:SvHgs31w0
吉牛のサンマ定食、なにか物足りないなと思ったら、はらわた抜いてんだよな
あの苦みが旨さを引き立ててんだけど、食中一発アウトな業態だし仕方ないか

豊漁で仕入れ値も下がるんだから値下げヨロシク!

228: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN] 2018/09/01(土) 21:00:58.01 ID:zZuvf1DX0
秋刀魚のはらわたの栄養素
ビタミンA
ビタミンB12
カルシウム
鉄分
サンマは消化が早く内臓に排泄物が残ってない
腸が短いため摂食した餌は20分から30分程度の
短時間で消化され体外に排出される
本当に鮮度のよいサンマの腹わたは甘い

233: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/09/01(土) 21:03:45.55 ID:eGXDoOo70
そのまま焼けよ
食っても死にはしねえよ

235: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/09/01(土) 21:05:31.02 ID:eGXDoOo70
秋刀魚の刺し身は美味いぞ
北海道に住んでて良かった
新鮮な秋刀魚が手に入る

325: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/09/01(土) 23:29:40.13 ID:t5SK36NN0
子どもの頃は
寄生虫がぁ!と気にしてたけど
大人になったら、焼いてたらどーでもええと
普通に食べてます

386: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/09/02(日) 01:45:14.36 ID:H3EXHBk30
今年のサンマまじででっけぇな
たまに胃袋にオキアミかあれ、真っ赤っか
食べるけど

414: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/09/02(日) 06:34:26.78 ID:lWBSvc2E0
焼く前にハラワタ抜いて酒洗いしてから焼くけど
言うと自称ツウの人には説教される

425: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/09/02(日) 07:50:03.56 ID:6b4qRq/Y0
ワタも食うけど、ワタだけってのは辛い
身を食べつつワタも食べるってバランスじゃないと

431: 名無しさん@涙目です。(山口県) 2018/09/02(日) 08:43:44.58 ID:ekzgs7ai0
「サンマのはらわた」ってタイトルのホラー映画を見てみたい
主演は大竹しのぶで

483: 名無しさん@涙目です。(庭) 2018/09/02(日) 12:08:47.16 ID:3VvLNleR0
ハラワタ食わなきゃサンマ食う意味ないぞ、とかじいちゃんに言われた
寿司屋のオヤジにも言われた
だから食ってきた
確かに、ある年を境に、旨いと感じるようになった

488: 名無しさん@涙目です。(岐阜県) [FR] 2018/09/02(日) 12:35:33.12 ID:ZYnrCz3D0
頭外して手でヒレむしって背骨抜いて丸ごと一本丸かじりしたら行儀悪いって言われたわ
箸でチマチマつついてボロボロの残骸残す方がみっともないのに

491: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [US] 2018/09/02(日) 12:40:08.40 ID:zycNXATq0
>>488
良い秋刀魚だと普通に食っても骨から綺麗に取れるから頭と背骨しか残らんよ
背骨まで食うのは流石に下品だと思うけどね

505: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/09/02(日) 15:05:58.09 ID:DG3h2Ijx0
布団に寝っ転がってこのスレ見てたけど、無性に食いたくなったからさっき買ってきて焼いたわ
はらわた30年以上食ってるが当たった事無いなあ

516: 名無しさん@涙目です。(秋) [US] 2018/09/02(日) 17:03:17.38 ID:rqQnI7750
今日やっとスーパーで新物ってのを買ってきたが美味いな
当然ワタも食った、新しいのは頭の方をつついてたら出てくる心臓すら美味かった
ごちそうさまでした

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1535796587/

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