県内で今季、キノコが豊作傾向にあるのを受け、毒キノコでないかどうかを「きのこ衛生指導員」らが鑑定する県内保健所の窓口が盛況だ。昨季は不作だったこともあり、相談が前年度の2倍余に上る窓口もある。
今年は県内で3年ぶりにキノコによる食中毒が発生し、鑑定の重要性は増しているが、一部の保健所では指導員が高齢化するなど今後の課題も浮かんでいる。

「うーん、ドクツルタケは食べたら死んじゃいかねないよ。破片が紛れてないかも見てください」。
12日、長野市保健所できのこ衛生指導員の中村秀さん(53)=長野市=が50代の女性に語り掛けた。
女性はバケツ大の籠いっぱいにキノコを持ち込んだが、食用は6、7本だった。

女性はキノコに詳しくはないというが、今季が豊作と聞き、知人とキノコパーティーを企画。その準備で山に入ったという。よくキノコ採りをするという市内の自営業の男性(54)も「今年は山にキノコが多い。分からない種類もあって鑑定に来た」。窓口にはこの日、順番待ちの列もできた。
kinoko_dokutsurutake
https://www.shinmai.co.jp/news/nagano/20181014/KT181012FTI090023000.php

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4: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/10/14(日) 11:15:04.83 ID:qz/683ay0
鑑定士やりたくねーなw
ワンミス即死じゃねーかw

16: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/10/14(日) 11:18:09.32 ID:RSQzsrQ80
そこまでして採ってきたキノコ食べたいのかな

17: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/10/14(日) 11:18:19.84 ID:7rgDaODv0
わからないなら取りに行くなよ
大人しく買っとけ

21: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2018/10/14(日) 11:18:55.63 ID:bKGpbqSh0
保健所も大変だな
これつまり野草からキノコから始まって
ほぼあらゆる知識を求められるとか

23: 名無しさん@涙目です。(茸) [AT] 2018/10/14(日) 11:19:34.14 ID:kj1rbbmZ0
山に落ちてるキノコなんてよく食べる気になるな
軽い自傷行為だろ

41: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ] 2018/10/14(日) 11:25:29.42 ID:D5ngAGIU0
>>23
わかる
野草とかならまだしもキノコは食べる気にならんわ

24: 名無しさん@涙目です。(庭) [IN] 2018/10/14(日) 11:20:16.48 ID:iZLSXSxv0
シイタケやしめじではダメなのか。命かける必要がどこにあるのか。

27: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2018/10/14(日) 11:20:54.63 ID:x7ikLbua0
・・・自然は基本的にあぶねーもんばっかりだという認識がすでに無くなっちゃってるようだが・・・
死んで学習する気かこいつら

30: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2018/10/14(日) 11:21:58.33 ID:o5lqYnJJ0
なんで私的に取ってきたキノコの鑑定を税金でやらないといけないの?

37: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [EU] 2018/10/14(日) 11:24:36.86 ID:c8CQUtpS0
>>30
他に聞く場所が無いからじゃね
昔は地域の詳しいのに聞けば良かったんだろうがコミュニティが無くなったとか
いくら自分で調べても最終的には専門家に見てもらうのが現状だろうしで

32: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/10/14(日) 11:22:50.28 ID:KKAREDmN0
こう言う物を判別させるのがAIとか機械学習の使い道じゃねーの?
もちろん死んでも自己責任だけど。

36: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [US] 2018/10/14(日) 11:24:35.26 ID:ia2k/FTuO
キノコの魅力は異常

360: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [KR] 2018/10/14(日) 15:54:21.13 ID:hB2xAKAN0
>>36
あと山菜もな

40: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/10/14(日) 11:25:25.43 ID:lytalX850
そもそも山でキノコ採るのって駄目だろ
誰かの土地なんだし不法侵入扱いじゃね?

50: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/10/14(日) 11:28:37.85 ID:znsbhRBa0
キノコ類は基本的に毒であって、毒性が比較的低いものを食べられると言っているだけ

って漫画に書いてあった

53: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2018/10/14(日) 11:29:13.97 ID:byRaRfaH0
そこまでしてその辺のキノコ食いたいか?

81: 名無しさん@涙目です。(広島県) [ニダ] 2018/10/14(日) 11:37:30.12 ID:DPj0VhI10
>>53
一度、家族全員が下痢になり、トイレの争奪戦になったことがある
それでも野キノコの歯ごたえ芳香は忘れられず、この時期になるとウキウキして山に入ることだけで頭がいっぱい

55: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/10/14(日) 11:29:40.15 ID:duFRkQWQ0
職員「ちょっと死ぬだけです。安心して下さい」

58: 名無しさん@涙目です。(四国地方) [NL] 2018/10/14(日) 11:30:02.29 ID:PuAAmXuV0
1発喰らえば即あぅぅん
オワタ式キノコパーティー開催

59: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/10/14(日) 11:30:17.25 ID:3OwJSGWV0
天然ものは絶対やめとけ
毒キノコの中でも、クサウラベニタケなんか
その道うん十年のベテランですら間違えるせいで「名人泣かせ」と呼ばれている

60: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CZ] 2018/10/14(日) 11:31:22.22 ID:hYubP4X70
>県や長野市がキノコに詳しい地元の人に委嘱。

ふぐは免許制なのに
きのこ鑑定は国家資格とか無いわけ?
人命直結なのに

72: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/10/14(日) 11:33:49.37 ID:EnhBJ12Q0
>>60
確かに。資格制にしたら稼げる資格になるかも
責任重大だが

64: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/10/14(日) 11:32:09.91 ID:9r4LlpZe0
ネイチャーテクニカラーMONO キノコ ソフトストラップ3 8:カエンタケ 奇譚クラブ ガチャポン

これを混ぜて爺ちゃんがどんな反応をするか見たいw

75: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2018/10/14(日) 11:35:02.14 ID:J3qyyg+F0
>>64
昔国土地理院のリアルガチャにあったw
自分はベニテングしか取れなかったが

66: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/10/14(日) 11:32:47.82 ID:HzvCPOCH0
毒がデフォだろ
その辺生えてて食えるのなんか2割もない

67: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/10/14(日) 11:32:50.54 ID:6g1mphr90
しいたけまいたけしめじ
これだけでいい

70: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/10/14(日) 11:33:13.24 ID:WcWg22x+0
キノコって不思議だわ

74: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/10/14(日) 11:34:27.00 ID:eZYsjGYr0
> 女性はバケツ大の籠いっぱいにキノコを持ち込んだが、食用は6、7本だった。

スーパーで買ってこいよwwww

76: 名無しさん@涙目です。(家) [BR] 2018/10/14(日) 11:35:07.53 ID:f9c0GCxQ0
昔ガキの頃シロタマゴテングダケ食おうとしたことがある
じいさんが怒鳴らなきゃ死ぬとこだった

77: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/10/14(日) 11:35:38.91 ID:0mIA7xuQ0
無毒のキノコのすぐ隣というか1本ごとに混じり込んで毒キノコが生えてたりするから素人は手を出さない方がいい

88: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [ニダ] 2018/10/14(日) 11:40:51.55 ID:montiijM0
食用できるかわからないものの方が多いんでしょ

90: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [DK] 2018/10/14(日) 11:41:48.43 ID:jqch/3MN0
今年は松茸豊作なんだよな

95: 名無しさん@涙目です。(禿) [ニダ] 2018/10/14(日) 11:43:28.09 ID:hC2tajNl0
食用か毒かも分からないものを採ってくるなよ

101: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/10/14(日) 11:45:27.89 ID:aRLqIva80
毒の確率高すぎない?

150: 名無しさん@涙目です。(カナダ) [FR] 2018/10/14(日) 12:01:59.85 ID:GQv0Y/SR0
>>101
日本のきのこは約2500種類確認されてて、そのうち可食とされるのは200種類程度って言われてる。
2500種類の約三倍くらいの未知のきのこがあると考えられていて当然食毒不明。
なんで未知かって言うと、近縁種とか見分けのつかないきのこ群が一種類として扱われてたりするから。

ちなみに、えのきとかのスーパーで買えるきのこも生だと溶血作用があったりする。

106: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2018/10/14(日) 11:46:52.28 ID:J8RDajjX0
豊作というか去年がキノコ出なすぎて
今年は例年並

111: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/10/14(日) 11:47:56.24 ID:myvDcHfu0
全部自己責任でいいじゃん

112: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/10/14(日) 11:48:02.59 ID:X4BlDjwR0
ただより高い物はない
キノコ脳恐るべし

118: 名無しさん@涙目です。(家) [ニダ] 2018/10/14(日) 11:50:37.24 ID:Y5b+f3DS0
松たけを店で買ってそれを保健所にもって行ったら
全部毒と言われて向こうで処分してもらった出御座る

122: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2018/10/14(日) 11:51:30.70 ID:s3D1nMvl0
なんで知識が無いのにキノコなんて取るんだろ。死にたいのか
そんなん怖くてとても出来ない

123: 名無しさん@涙目です。(家) [IT] 2018/10/14(日) 11:51:32.93 ID:L2YtnkEO0
ろくに知識もないのに採ってきたきのこできのこパーティってなんだ

125: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/10/14(日) 11:52:21.26 ID:X4BlDjwR0
山のプロの俺が言う
山に生えてる植物にはほとんど毒がある

333: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/10/14(日) 15:21:40.09 ID:MpLguNnp0
>>125
毒がないのは動物に食べられちゃうからかね?

126: 名無しさん@涙目です。(東京都) [MD] 2018/10/14(日) 11:52:24.46 ID:PJXU/pn10
ドクツルタケなら代々木公園にいっぱい生えてる
ホームレスですら知ってる毒キノコ

128: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/10/14(日) 11:52:52.14 ID:3OwJSGWV0
中毒事例の記録を色々見たが、ワライタケのは傑作だった。
30代の女性が全裸になりエア三味線をやってたそうだw

133: 名無しさん@涙目です。(四国地方) [US] 2018/10/14(日) 11:54:39.38 ID:LU3wGPjG0
>>128
それって有害なの?

覚せい剤みたいで気持ちよさそうなんだが。

258: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/10/14(日) 13:17:51.84 ID:3OwJSGWV0
>>133
許可なく持ってるだけで薬事法違反になる

130: 名無しさん@涙目です。(四国地方) [US] 2018/10/14(日) 11:53:51.67 ID:LU3wGPjG0
全部毒ってこれもう確率を超越した存在だろ…

262: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/10/14(日) 13:21:02.52 ID:3OwJSGWV0
>>130
毒キノコにまつわる迷信のせいだよ
・色の派手なのは毒、地味な色のは食える
・縦に割けるのは食える
・悪臭のするのは毒
・犬猫が食って平気なら大丈夫
・茄子と一緒に煮れば毒が抜ける

↑は全部まちがってる

135: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/10/14(日) 11:55:36.30 ID:XBguS5Vk0
これ間違えて鑑定してしまって、あとから訴訟起こされそう

137: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/10/14(日) 11:56:26.27 ID:+Ulmlsvo0
キノコも野草も、自分だけで完結してくれ
他人を巻き込むなよマジで

140: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [HU] 2018/10/14(日) 11:57:58.98 ID:84/4pCrJ0
バカはキノコ買って食えよ
あと取ってきたキノコ汁を人に食わせようとすんな

146: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [EU] 2018/10/14(日) 12:00:24.68 ID:Re8/la9E0
これ食べたら人生ハッピーになりそう

no title

155: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/10/14(日) 12:05:39.04 ID:isL38jJd0
>>146
こんな綺麗なキノコあるのか
触るだけでも毒とかでなければ育ててみたい

253: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] 2018/10/14(日) 13:14:01.25 ID:DJetUjfO0
>>146
これかMycena interrupta
https://fundo.jp/198664

学名からするとクヌギタケの仲間らしい
http://mushroomsindex.com/result0072.htm
毒はないがそもそも小さくて脆いので
食べるのには向かない、とのこと

289: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MX] 2018/10/14(日) 13:50:34.21 ID:JuUhz+XA0
>>146
MP回復しそうw

147: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] 2018/10/14(日) 12:00:32.94 ID:Uv8AuZ5Q0
たまに近所のおっさんが自分で取ってきたキノコのおすそ分けを貰うんだけど一度も食ってない

171: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/10/14(日) 12:17:36.69 ID:BrYFCDtV0
地元では食べるけど他所では毒あり食べないってキノコもあるよね

191: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN] 2018/10/14(日) 12:29:30.77 ID:LhNL2OgH0
自分でキノコの判別できないのに
キノコ採りに行こうなんて勇者すぎんだろ
眺めるだけにしとけや

199: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/10/14(日) 12:34:59.77 ID:XnMxkV4L0
キノコの同定って難しいの?

223: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [MY] 2018/10/14(日) 12:43:46.78 ID:QTNOAjbt0
>>199
素人だとどれも難しいが、少し慣れてくると見分けが簡単なキノコもある。
特徴が少なく近縁種が多いチチタケ属みたいなキノコは難しいね。
まあ基本的には同定はベテランでも自分がよく知ってるキノコ以外は難しいと思う

208: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [MY] 2018/10/14(日) 12:38:23.76 ID:QTNOAjbt0
丸山健二が本に書いてた、安曇野で旅行者が採ったキノコを地元民に見せて「これは
食べられますか?」って聞いたら「全部毒だ」って言ったのでその場で捨てたら後で
言った人らが拾い集めてたって話が面白かった

222: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/10/14(日) 12:43:02.93 ID:K3mklmga0
no title

登山道に生えてたドクツルタケ
どう見ても毒だろ?なんで取ってくるの?
俺なんかコイツには触るのも嫌だけど!

240: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [ニダ] 2018/10/14(日) 12:59:21.96 ID:iXRs/nJa0
>>222
傘が開く前だとシロマツタケモドキに似てるらしい
no title

no title

232: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [US] 2018/10/14(日) 12:54:55.16 ID:Z68+Jij20
自分で判断つかないなら食うなよマジで

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