1: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:03:03 ID:vhb
皆んな大好きすたみな太郎で1年バイトしてたぞ!
皆んなの疑問に(分かる範囲なら)全て答えるぞ!
_茨城県)_(2011-05-05_13.51.35_by_yuiseki_aoba)_R

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3: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:03:37 ID:QZS
たこやきとか冷食?

16: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:06:23 ID:vhb
>>3
たこ焼き、唐揚げ、ポテトは冷食
原価クソ安い割に皆んなバクバク食べるから儲けもん

5: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:04:07 ID:OYC
なぞの中毒性があるのはなんでや?薬?

8: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:04:44 ID:n8c
ラーメンとかうどんにカレーかけていい?

25: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:09:23 ID:vhb
>>5
何でやろなぁ
美味しくはないと思うんやけどな
量なんかな

>>8
なにかけてもいいぞ
むしろ公式が推奨しとるくらいやし

6: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:04:12 ID:m2o
特にアイスが粘土細工みたいで嫌

9: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:04:54 ID:H02
なんであんなにカルビとか脂肪の多い肉が固いん?
そもそもなんで比較的上質なお肉は出すのが遅いの?

10: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:05:13 ID:pnD
クレープコーナーに丸くする棒置いて

33: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:13:22 ID:vhb
>>9
クズ店長の時は品質の良い肉は減りが早いからストックを減らさないためにゆっくり出したりはしてたな


>>10
そこらへんの意見は店舗にあるアンケートに書けば店舗でやってくれるぞ

12: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:05:17 ID:v9I
もう少し頻繁にアイス掬うやつを洗ってくだせえ

13: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:05:18 ID:PpW
どこ産の肉つかっとるんや?

14: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:05:45 ID:WUs
なんで食中毒が出ないんや?
とくに寿司

38: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:16:03 ID:vhb
>>13
アメリカとかブラジルとかオーストラリアとか殆ど海外やな

>>14
他は雑でも衛生面だけはうるさく言われてたわ

17: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:06:31 ID:cgM
肉が漬けてあるあの謎の液体なんやねん

21: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:08:13 ID:QzA
1番おいしいの何?

41: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:18:44 ID:vhb
>>17
甘ダレと醤油ダレと七味、ゴマを入れてマゼマゼしたタレ
品質の悪くなった肉をあの壺にぶち込んで長持ちさせる

>>21
間違いなくデザート
原価率も高いし

42: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:20:15 ID:dLi
>>41
やっぱりデザート高いんか
店内加工できなさそうな完全な外注っぽいやつもあったからそれが原因か?

45: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:21:30 ID:H02
>>41
だからかティラミスとかのケーキほとんど無くなっても補充遅かったのは

20: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:07:55 ID:WUs
原価厨ワイ、原価の高いやつだけをパクパクしたい

22: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:08:21 ID:hFy
>>20
大抵の場合そういう時は野菜やな

26: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:09:38 ID:H02
>>22
野菜ってグラムで考えたらけっこう安い…いや品種次第だけど

23: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:08:45 ID:4i8
お寿司ののりに苦労してそう
最近軍艦の種類減ったし

スタミナ源タレって青森だけか?

27: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:10:00 ID:3NV
寿司マズいんやが、あれは普通の材料で普通に作ってるんか?

47: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:22:33 ID:vhb
>>23
そんなタレの名前は聞いた事ないなぁ
割と店舗限定メニューとか多いからなぁ

>>27
マグロ、サーモン、あとなんか白い奴は朝のオバちゃんがしっかり捌いとるぞ
それ以外のエビとかイカはサイズに切られた冷凍パック

29: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:10:42 ID:V2a
ケーキおいしいのなんで?

30: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:11:21 ID:EuU
なんでバイトやめたの?

51: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:25:13 ID:vhb
>>29
取り寄せとるメーカーがしっかりしとるからやろなぁ
アイスは森永やし不味いはずもない

>>30
就職するからや

31: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:12:16 ID:TYy
イッチの好きなメニューなんや?

32: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:12:56 ID:KzK
あのタレってどうやって入荷しとるんや?
欲しいんやが

53: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:29:05 ID:vhb
>>31
ホットメニューのポテト餅と揚げ焼き鳥は賄いでクソほど食べたわ

>>32
あのタレのメーカーは知らん、すまんな
あのタレ子供向けに甘めに作られてて大人は嫌いな人多いんや

34: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:13:31 ID:dLi
原価がたかいのは何なんや
あのまずいお寿司?

35: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:14:08 ID:Cp1
食のテーマパークって呼ばれてることについてどう思ってる?

54: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:32:40 ID:vhb
>>34
原価率のアイス、ケーキ2強は間違いない
あとはトッピング用のチーズとか地味にクソ高い

>>35
その通りやと思うわ

36: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:14:43 ID:xmo
ケーキ焼いたりする害悪マジでおるん?

116: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)02:29:00 ID:vhb
>>36
ケーキ焼きは見たことない
アイス焼きやゼリー焼きはまあまあ見た

37: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:14:56 ID:YdS
年々不味くなっていってない?十数年前のほうが美味かった気がするんやが

40: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:17:00 ID:ps0
何割ぐらい肉にゴム混ぜてんの?

58: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:36:27 ID:vhb
>>37
間違いなく人手不足のせいやと思うわ
品物自体は変わってないから調理する側に問題がある
暇やと皆んな丁寧にやるけど忙しいと雑になる
最近は人手不足でずっと後者みたいな状況

>>40
マジでゴムよな
解凍したて狙うと柔らかいからオススメやぞ

44: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:21:01 ID:Wc0
ソフトカルビみたいな肉謎の中毒性ない?
上手くもないが食べたい味

46: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:22:09 ID:Ko0
うまい食い方教えて

64: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:40:39 ID:vhb
>>44
ソフトカルビは見た目クソやが食べたら感動したわ
形成肉やから逆にしっかり味の管理がされとるんやろなぁ
バイトでも好きな子多かったわ

>>46
モツ鍋にラーメン入れるのが最高
皆んなあんまり目につけんがすたみなのモツ鍋はクソ美味い
あれないところもあるんかな?

48: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:23:17 ID:TzW
1人で入ったら目立つ?

67: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:45:14 ID:vhb
>>48
臭かったり汚かったりしなけりゃ全然気にせんぞ
一回すらっとした女性がソロで食べに来たのはびっくりはしたが男性でソロは日常茶飯事

50: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:24:40 ID:V2a
前入ったことなかったから入ってみたら食ってるうちに悲しくなってきて30分で帰ってしまったんやけどなんでや?

52: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:26:16 ID:WUs
イッチですらのおすすめスタミナ太郎の商品はなんや?

69: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:51:54 ID:vhb
>>50
周りを気にせず食べ物に心を開けば楽しめるはずや…

>>52
肉は中落ちカルビ(期間限定)とごくあつステーキ、どっちもそこそこ美味いがディナーのみや、あとすぐ無くなる
寿司は一番まともなサーモンしか食わん
ホットメニューはポテト餅、揚げ焼き鳥、モツ鍋
デザートは基本何でも美味い

55: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:34:09 ID:H02
イッチが思う一番マズイ肉って何や?ワイは厚切りの牛カルビやったわ

56: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:35:33 ID:35s
デザートタッパーマン見たらどうする?

115: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)02:26:54 ID:vhb
>>55
厚切り牛カルビは長時間並びやすいから不味くなりやすいな
個人的に不味いと思う肉は同じく厚切り牛カルビかもしれん

>>56
デザートタッパーマンはぶち殺すわ
デザート持ち帰られるのは相当痛い

59: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:37:56 ID:n8c
他の食べ放題で食ったときとスタミナ太郎で食ったときでは胃の中の異物感が違うよな
スタミナ太郎は胃に土嚢入れてるような感覚

60: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:38:13 ID:dLi
肉だけ焦がして食べずに帰るやつおるけど
あれどう思ってるんや

70: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:56:28 ID:vhb
>>59
肉の油の多さはどこにも負けんわ
あれは肉担当が多いやつを選別して捨てないかんのやが雑なんやろな

>>60
うざいがテーブルの上や椅子、床に色々こぼして帰る奴らよりはマシや
案外ロースターの中はすぐ綺麗に出来るしな

65: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:40:44 ID:4s9
どうしてお寿司おいしくないの?

71: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)00:59:40 ID:vhb
>>65
あれはネタの保存方法やろなぁ
特にお客さんが少ない時はケースに長時間並ぶから不味くなる
クソ多い時に行けばまだ出したてやからマシやぞ
めんどくさくて作り置きとかやってるクズ店員だったらどうしようもないが

72: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:00:16 ID:TzW
店名の由来は何?

73: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:02:10 ID:vhb
>>72
詳しくは知らんが
株式会社江戸一っていう所から雄雄しい名前にしたかったんやないか

74: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:03:47 ID:vhb
店長の待遇はクソ酷かったわ
あれ見て飲食店の店長には絶対なりなくないと思った

76: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:05:29 ID:dLi
>>74
給料が低いんか
それとも時間外労働がやばいんか?
本部から露骨に見下されてるとか?

77: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:11:15 ID:vhb
>>76
給料はクソ低いって訳ではなさそうな感じ
酷いのは時間外労働と上下からの文句

人手不足のせいでうまくシフトが組めずパートやバイトから文句を言われ、人が少ない分ずっとホールキッチンに入らなきゃならんから店を閉めてから店長の仕事をやらんといかん
んで何かちょっとでも抜けばマネージャーから怒られとったし
あれはブラックやわ

78: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:12:42 ID:dLi
>>77
外国人労働者雇いたくなる気持ちもわかる気がするわ
特にすたみな太郎で働きたい人なんて極稀やろ

81: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:15:13 ID:vhb
>>78
最近は人増やすためにバイトの時給上げて
料金値上げしたり思い切ったことはやっとるっぽいがなぁ

79: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:12:47 ID:vhb
1年で店長が3回変わったのも闇

82: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:15:43 ID:dLi
>>79
どんな経歴の人を店長にしてるんや
本部から出向 面接で採用 バイト社員を格上げ

86: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:22:31 ID:vhb
>>82
店長は同じ店舗に一年間しかおれん、みたいな謎ルールがあるんや
最近は不景気で二年くらいに伸ばされたが

その謎ルールで一回変わったのと後は面接採用、ただ面接採用の店長が店を回せずすぐ辞めたもんで本部から新店長
あと何か一週間くらいしか居なかった店長がいたんだが忘れた

80: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:14:18 ID:2dC
最近スタローで仲間と焼き肉食いに行ったわいにはタイムリーなスレやな

83: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:15:50 ID:vhb
>>80
何が美味かった?不味かったでもいいが

84: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:18:14 ID:2dC
>>83
全体的にうまかったで

92: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:26:18 ID:vhb
>>84
良かったわ
多分その店舗の管理が良いんやろうなあ

85: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:19:51 ID:Cz1
カルビスープ?がすこなんやけどどう思うよ

88: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:23:43 ID:vhb
>>85
大好きやった
賄いでクソ食べたわ

90: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:25:41 ID:Cz1
>>88
元店員の観点でもそうでよかったわ
安定して上手いのあれくらいやったからな

91: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:26:15 ID:dLi
みずまんじゅうみたいなのは驚くほどまずかったな

93: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:34:00 ID:RZL
子供のお祝いでお世話になったわ、ありがとナス

95: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:37:06 ID:vhb
>>93
お子さんおめでとな
バイトしてて子供がはしゃぐ姿見るのが一番の楽しみやったわ

94: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:34:57 ID:vhb
店長が何回も変わって分かったのは店舗によっての管理体制差が酷すぎるってことやな

厳しい店長がやっとるところは脂身も丁寧に取るし、寿司も客の多さに合わせて最小限に提供する

店が回れば良いみたいな雑な店長やとそんなこと気にせんから不味い不味い言われるようになる

96: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:37:59 ID:2Zb
大好き。ほぼ、平日やけど毎週行ってます

98: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:40:44 ID:vhb
>>96
常連さんは皿片付けてくれたりマナーの良い人が多いから店員さんからも好かれとるやないか

97: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:39:41 ID:ozw
タッパーに入れて持ち帰ってます

99: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:41:52 ID:vhb
>>97
ぶっちゃけどうも思わん
どうせ余ったら廃棄やから
ただ目のつかないところでやってくれ

100: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:43:40 ID:vce
すたみな太郎で原価超える為に家族が食べまくる番組あったよな

101: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:50:22 ID:vhb
>>100
外道かもしれんがトッピング用の粉チーズやパルメザンチーズばっかり食えば直ぐに元は取れる

102: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:51:15 ID:dLi
>>101
そうなったら小麦粉で作ったなんちゃってチーズとか使いだすやろ

103: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:53:02 ID:vhb
>>102
確かにすたみな太郎ならやりかねん

108: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:56:55 ID:nkx
あと謎のゼリーもすこやで

111: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)02:00:13 ID:vhb
>>108
デザート系はしっかりしたメーカーのやつやから安定して美味い
肉は当たり外れ酷いから慎重にやな

112: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)02:14:22 ID:vhb
もう遅いし寝るわ

クソ不味いクソ不味いで叩かれるかと思ったが意外に美味いやつもあるって言ってくれる人がいてびっくりしたわ

113: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)02:15:20 ID:vhb
最後に
肉、寿司、ホットメニュー辺りは店舗によって管理体制が全く違うからしっかりしてそうなお店を選ぶと少しはマシな料理が食べれるぞ

114: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)02:15:27 ID:vhb

あとはディナーで行くならネットクーポンを絶対に使え、調べればすぐに出てくる。じゃないと普通に高いから気をつけろ。ガチャモールってサイトで運が良ければ3割引や半額券が当たるから来るならとりあえずやっとけ

以上
食のテーマパーク元バイトからのアドバイスや
おやすみ

89: 名無しさん@おーぷん 2018/11/13(火)01:24:00 ID:DCU
ガキンチョの時はすたみな太郎好きやったなぁ、、とりあえず思い浮かぶ食べたいものが一通りあって夢の中みたいやった

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ソース:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1542034983/

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