刺身にワサビ乗せて通ぶる奴www：お料理速報

食と料理をテーマにしたネットの反応まとめブログ

刺身にワサビ乗せて通ぶる奴www

2018年12月04日23:55

カテゴリ: 魚貝類; 調味料

1: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)18:51:52 ID:25X

ぶっちゃけ醤油に溶いても変わらないよね。

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2: 名無しさん 2018/11/29(木)19:00:30 ID:zFc

刺し身にわさび乗せると食べたときキツイから溶かすほうが食べやすいやろ

4: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:01:57 ID:77O

非常によくわかる
むしろわさびちょこんと乗っけたらその一部だけ辛くなるやんけ

3: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:01:09 ID:8Gx

わさびってほんまは辛くないけどな

18: ■忍法帖【Lv=17,バンパイア,Mho】 2018/11/29(木)19:23:35 ID:Ksr

>>3
辛いのはなんだっけ？
西洋ワサビとは言われてるけどワサビじゃないんだよね

5: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:03:13 ID:cyK

多分風味を楽しむため
ワイは溶かすけど

6: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:04:18 ID:25X

溶かした方が食べやすいよね

7: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:04:23 ID:tFr

これだから素人は
乗せるだけじゃあかん
ネタでわさびを包むから美味いんやで

8: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:05:11 ID:25X

>>7
そしたら最初に生臭くてあとから薬味が効いてくるやん。薬味意味なしにならんか？

9: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:06:25 ID:zkM

「主役はわさびやぞ」

10: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:06:53 ID:25X

>>9
デニーロなにしてんの

11: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:09:06 ID:zkM

>>10
レノさんやで

13: ■忍法帖【Lv=24,アカイライ,qE0】 2018/11/29(木)19:10:37 ID:ES6

臭み消しなんだから新鮮な刺身ならワサビは不要

14: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:10:52 ID:mWx

ステーキにワサビつけるやつ

15: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:20:14 ID:Quc

変わらんと思うのはイッチの神経がニブいからや
ワサビは水気にとくとツンツンしたキツさが抜けて和らぐぞ

19: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:24:43 ID:25X

>>15
チューブワサビなら大して変わらんくない？そら寿司屋とかの鮫皮ですりおろした本わさびなら違うやろけど

16: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:21:23 ID:sAS

最近になって思ったんやけどもしかしたらワイは寿司を食べに行ってるのではなくワサビを食べに行ってるのでは…？

23: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:27:10 ID:tFr

>>16
せやな
席に付いたらまずわさびの小袋をガバーッと確保するしな

17: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:22:45 ID:lJO

小皿の端にポイする

20: 【1066円】 2018/11/29(木)19:24:51 ID:yfu

ワイのことやん
ちなみにそばも麺にワサビ付けて通ぶるで！

22: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:26:21 ID:25X

>>20
蕎麦は出汁に溶かないと食べられんやろ。蕎麦にワサビつけるなんて食べ方あるんか？

28: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:29:20 ID:yfu

>>22
あるで調べてみ

33: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:31:46 ID:25X

>>28
ほんまやな。江戸流みたいなもんか。調べてないけど。

21: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:25:37 ID:25X

そう考えると寿司は醤油に溶かないンゴねぇ

24: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:27:24 ID:VSb

わさびには刺激の中にほんのり甘みがあるんやぞ
それを醤油に溶かしたら辺にツンと来るだけのつまらんやつになるんや
美味しんぼは嘘つかんぞ

25: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:28:07 ID:tFr

>>24
ハチミツ離乳食「せやな」

26: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:29:01 ID:jST

>>24
擦りたてのワサビはどうやってもツンとくるだけのモンにはならんやろ

27: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:29:06 ID:rR6

醤油に溶かしたらわさび量の制御がむずかしいでしょう
ニワカほど溶かさずにつかうべきなのよ

29: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:30:13 ID:zkM

サメの背中にまたがってヤツが食い散らかした切れっ端を背中でおろしたわさびで食ってみたい

30: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:30:48 ID:3KZ

>>29
草

31: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:30:52 ID:rR6

>>29
なんちゅう発想力をしてやがる

32: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:31:31 ID:yfu

>>29
シャチに喰われろ

36: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:33:28 ID:25X

去年長野の大王ワサビ園に行ってきたけど本わさび高いよな。あれに見合う刺身ってどんだけよ。それともスーパーのパック刺身でも美味くなるんかなぁ。

37: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:35:50 ID:jST

>>36
刺身よりは蕎麦に使いたいなぁ、それ

38: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:35:57 ID:rR6

>>36
なるぞ

42: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:38:29 ID:25X

>>38
ほんまか？ちょっとチューブ本わさび買ってくるわ。

43: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:39:56 ID:jST

>>42
チューブは辛いだけで美味しくないぞ……

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ソース：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1543485112/

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コメント( 67 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:gFQzCOZ10
- おっさんになると醤油はほんのちょっとしか使わなくなるからそもそもわさびは溶かせないぞ

- ID:AGndHvSO0
- 明らかに変わるけど、それも踏まえて好きに食わせろ。あと加えると醤油の小皿人数分じゃない店なら醤油にわさび溶かないのが周囲のため。溶くにしても一言聞け

- ID:EXduZXlk0
- あれはお店の人が洗う時に配慮してるって話だったのが
  美味しんぼでなんか変なことになったよな

- ID:6Y1eb9rt0
- 乗せないよ。
  刺身表面にワサビ塗りたくるよ。

- ID:Y3wWKawB0
- そんなことで通ぶってると言うヤツとは飯食わんわ

- ID:K.PbGNN.0
- 新鮮な山葵は辛いというより爽やか。辛いのが苦手で山葵無理な人でも1度は新鮮な山葵を味わってみてほしい

- ID:osQRS5hQ0
- 家だと醤油に溶かすこと多いけど外だと溶かさずに塗りたくってから食べてるな

- ID:9.OSVDW.0
- 通とか関係なく醤油に融かした時と乗せた時で味が違うのわからんのか
  どちらが好きかは好みでいいと思うけど

- ID:TLcxjQ8a0
- チューブわさびは溶いてなんぼだよ。
  
  本当にすりたての本山葵なら乗せたほうが美味いけどさ。
  
  世に出てるワサビなんてほとんど西洋ワサビでしょｗ

- ID:mfx0U0tA0
- にぎり寿司否定するの

- ID:AGndHvSO0
- >>9
  ？溶いてなんぼの根拠が全く語られんまま断言されてもなあ

- ID:6fWXOuM20
- 溶くほうが偏り無いからな。
  本わさびならともかく、チューブわさびなんて
  スコーンと辛味が来られたらきついのなんの。

- ID:gXdp4VAo0
- 粘度が高いのは溶けないからのせるぞ
  溶ける奴は香りが弱いからわさび醤油にするぞ
  使い分けだぞ

- ID:hwbVhkEc0
- 本わさびの為に鮫皮おろし買ったりチューブわさび吸うくらいわさび好きだから乗せる派
  溶かすと物足りないしわさび風味欲しさに醤油つけ過ぎると塩っぱくて食べられない

- ID:oNWoYY3B0
- そもそも上等な店行くと醤油の量がわさび溶く様な量で出てこないよ。
  向こうも載せて食べること推奨してくるしな。

- ID:NlFH6ER70
- 通ならワサビも醤油もつけずにいただくんじゃないの？

- ID:U.knF9Ee0
- わさひは要らん

- ID:zI..KEUt0
- チューブでわざわざやってたら意味わからんけど本わさびだと明らかに味が違うじゃん。通とか以前にそれくらいはさすがにわかるだろ、あとは好みの差でしかない。

- ID:h3JQ9xOL0
- 刺身はワサビ目的ってわけじゃないから溶かす。
  上等なワサビを味わいたい時はワサビだけ摘まむ。
  寿司はご飯と切身の間で刺激が和らぐからそれはそれでってやつだな。

- ID:p.2zMB7r0
- 味がわからない宣言して何が楽しいのか
  数学の話をしてる所にぼくちん算数しか出来ないって言ってるのと同じなのに

- ID:OZgjtenS0
- ※20
  ひどい喩えだ・・・

- ID:flTc55VD0
- >>2
  共有の醤油皿なんて文化がある事に驚きだわ

- ID:flTc55VD0
- >>6
  本物の○○は違うおじさんがこんな所にまで…

- ID:flTc55VD0
- >>8
  他人の食べ方をみて通ぶってとか言っちゃう人って、
  何かしらの劣等感に苛まれてるんだろうね

- ID:flTc55VD0
- >>21
  本人はドヤ顔ものなんだからそっとしておいてあげて

- ID:ROuUcs940
- ＞3: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/29(木)19:39:56 ID:jST
  ＞>>42
  ＞チューブは辛いだけで美味しくないぞ……
  
  確かにチューブよりお刺身コーナーで配ってるパックのわさびの方が遥かに美味しいよね

- ID:0ikT7XGl0
- 溶かすと醤油全体がツーンになるやんけ、だから混ぜたくねーんだよ
  ちな、わさびは毎回自分でおろす派

- ID:Upqlnks40
- チューブのわさびよりは練りわさび(粉のやつ)のほうがはるかに風味がいい。カラシも同じく。

- ID:K.PbGNN.0
- >>15
  銀座の久兵衛は客の好みでいいって言ってたけどな

- ID:K.PbGNN.0
- >>26
  中身はほぼ変わらんで

- ID:K.PbGNN.0
- >>28
  えっと…
  
  だから何？

- ID:oNWoYY3B0
- >>29
  寿司屋の好みで頼むのと日本料理でお造り食べるの一緒にするなや。
  薬味だって紫蘇の実やら他のものも何種類か用意してるのが日本料理では多数派なのに醤油にわさびつっこんだら台無しだぞ。
  もちろんつけるつけないは好みだけど、そういう都合上その都度薬味を載せて食べる風に推奨されてるんだよ。

- ID:H.DUqc7Q0
- 俺は醤油に溶かさないんだけど
  それが恥ずかしくなるようなコメントが多いなぁ

- ID:wmJULabS0
- >>23
  山葵は自分で擦ったものすら甘くて、寧ろ刺身には合わないからな

- ID:GEEfAi5P0
- 高めの刺身とすりおろした本物のわさびのときだけ、乗っけて食う。
  それ以外は適当。乗っけるときもあれば、溶かすときもある。

- ID:wmJULabS0
- >>16
  素材の味をちゃんと楽しむ派だから刺身でも20切くらいないと山葵まで辿り着かない。もちろん最初はご飯とも合わせず醤油にも着けずに
  カウンターでも回転すしでも出された(取った)寿司はそのまま食べる
  
  通ぶってるよりも、美味くて味を変えるほどには飽きない

- ID:wmJULabS0
- 刺身や寿司を食べたあとに山葵だけ口に入れる

- ID:UZmAHeX60
- わさび溶かすと、刺し盛で生姜やニンニクで食べられない。

- ID:RWm0XMOD0
- >>29
  こういう発想が出来るのうらやましい

- ID:Vq8u0sHt0
- 醤油に溶かす奴はトロでも鯛でも同じ量の山葵で食うんだろ？
  ネタによって山葵の量変えるから俺は溶かさないな
  通とか関係なく、脂の量に比例して山葵の量も変わる

- ID:HwkTlgKO0
- 刺激を抑えて「食べやすく」しようとする勢力にはイライラする

- ID:453TIW4d0
- >>30 >>31
  結構違う。調味料コーナーのチューブわさびには
  【コーン油食塩でん粉ソルビット
  トレハロース加工デンプン
  セルロース増粘多糖類】
  こんなに入ってるから水分にも溶けにくいし、風味が大味で駄目だと分かる人もいる。
  刺身コーナーの物はこんなに色々入ってなくて水分に溶けやすく、チューブよりは良い。
  水で練る粉わさびの原材料は西洋わさびと着色料のみ。

- ID:BOoQk.SO0
- >>8
  同意どちらでも好きな食べかたでいいと思うが、のせても溶いても変わらないという人は舌か頭がおかしいw

- ID:lhsw.Fyx0
- かっこつけて乗せて食べるけどホントは溶かして食べたい
  わざわざ一ネタ食うたびにわさび乗せるの面倒や

- ID:Odt8R7.U0
- 生ワサビが液体と合わさると辛味が消えるあの感じも、まぁ独特で良い面があるんだけどさ
  色んな食い方・使い方する人がいる中で広く使うにはその性質ってぶっちゃけ使いづらいよね、って事でチューブワサビは液体と合わさっても辛味が消えず、風味がわかるようになってるわけで
  「チューブは醤油に溶いても辛味が消えない！風味が大味！偽物！」とか言われてもえぇ･･･って感じなんですが
  ワサビは寿司だけじゃなくステーキや蕎麦、ドレッシング、和え物なんかにも使われるんだし

- ID:453TIW4d0
- >>45
  えぇ…って具体的にどんな感じなの？

- ID:ZZkfQpGM0
- 蕎麦はワサビに限らず薬味不要派だが本わさっぽい時には合間に舐めてる。刺身も醤油にワサビは溶かさない。

- ID:pwaOVh3o0
- 良いワサビは刺激よりも香りを楽しむ。
  
  溶く、溶かない、同じ器使うわけじゃあるまいし好きにしたらええがな。

- ID:hBssMf4x0
- わさび溶かさない方が量の調整できるから好き

- ID:YU2yRwKn0
- >>10
  違うぞ、回転寿司しか食えない奴らが否定してるんだぞ

- ID:YU2yRwKn0
- わざわざ擦ったわさびは溶かしたくないね

- ID:Ou.3wJF00
- 孤独のグルメでやっていたわさび飯は本わさびのいいところを楽しめる秀作
  チューブわさびでやっても物足りなかった

- ID:qmBn5aSX0
- 各自好きに食べればいいじゃない。

- ID:9.OSVDW.0
- >>45
  生ワサビとチューブでそういう違いがあったのか、勉強になったわ

- ID:iIK9nYMe0
- >>4
  ワイもや

- ID:iIK9nYMe0
- スシローの良いところは塩を置いてあるところ
  そしてわさびは鮪らーめんの鮪カツにつけて食う
  と、うまい

- ID:iIK9nYMe0
- >>11
  そのまま食っても不味いからじゃね？

- ID:A5niypmX0
- 変わらないなら乗せた方が楽じゃね？

- ID:453TIW4d0
- >>45
  風味が大味って感想にえーって言われても不味くて駄目だと思うんだからしょうがない。

- ID:5st9RLgJ0
- 新鮮なわさびなら乗せて、
  そうでないなら溶かして食べる
  寿司屋で食べる新鮮なわさびも好きだけど、
  漁港直営の食堂の粉わさびを醤油に溶くの好き

- ID:spWGWOC10
- 溶かすのもええけど、乗せる方が明らかに旨い。
  いい刺身ならわさびを乗せる。
  不味いのなら醤油に溶いて一気に片付ける。

- ID:yWBqaQ7z0
- ※50
  むしろ最近の回転寿司って醤油皿ないから溶かせないぞ

- ID:AGndHvSO0
- >>22
  醤油受け付きの皿とか知らない？
  一人前頼むのそれに醤油入れて出てきたりする。人数分醤油皿が出てくるかは運次第。

- ID:czn.0Tzl0
- 食べ放題の焼き肉行くと
  箸休め代わりにワサビつけて
  肉食ってる

- ID:5jIOsse.0
- ローストビーフにホースラディッシュとか普通だしな

- ID:py5CN7OZ0
- 醤油に溶かすと辛みが薄れる
  わさびを刺身に乗せて食べない人って
  どういう育ち方してきたの？
  そして美味しい食べ方を知った今もなぜ
  頑なにその間違った食べ方を貫くの？
  いったい何と戦ってるんだろ？

- ID:JCVMY5JZ0
- >>5
  溶けるわさびは、西洋わさびが主原料の粉わさびか、それをねった練りわさびチューブ使ってる店だから通じゃないだよなー

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