1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:35:51.347 ID:HGsi0XWX0
トンカツの一番美味しいサクサクを殺してしまう
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49: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:59:17.557 ID:KiPgFrXl0
>>1
丼じゃなくて定食にしようぜ

2: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:36:24.576 ID:HGsi0XWX0
しかも、卵とじってそんなに味が良くない

3: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:36:40.098 ID:HGsi0XWX0
どうしても理解できないんだけど

4: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:37:27.888 ID:j9hVT84bM
サクサクを全部殺すのはNGだが適度にサクサク部分が残ってるのは好き

5: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:37:55.018 ID:k79SQaw8M
さくさくが好きな人も居ればぐだぐだが好きな人もいるのよ

天ぷらはどう思うのよ

14: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:40:44.812 ID:HGsi0XWX0
>>5
サクサクがないトンカツの存在意義(笑)


味噌カツ丼が至高よ
もっと全国区になってほしい

32: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:50:14.004 ID:ZCHEw5xu0
>>14
お前、矢場とんの味噌カツ丼目の前にして同じこと言える?

6: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:38:04.338 ID:80hRuzsb0
俺達は多くの生き物を殺して喰らって生きてるんだよ
トンカツのサクサクを殺してカツ丼を食らう
ただそれだけのこと

7: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:38:09.615 ID:Qa9zIBZl0
サクサク無くなる卵とじとかそりゃクソだろ

9: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:38:28.632 ID:eb5MjKJZ0
とんかつ定食でも頼んでろ

11: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:38:44.749 ID:q0HHVLQZ0
カツ丼の卵は旨みを閉じ込めるんだ
理にかなってる調理法だぞ

12: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:38:51.323 ID:Twn27T920
味はボケるがまろやかな旨みがプラスされるから
やっぱ卵はジャスティスなんだよなぁ

13: 屑野郎 ◆5vKUZU3O.Y 2018/12/02(日) 09:40:09.855 ID:YFZd9dqn0
衣がタレを吸ってしっとりしたのが美味しいじゃん
ちょい濃い目のタレを半熟の卵が軽減させてくれる
しかし濃いので食は進むハフハフ

16: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:42:05.184 ID:HvNVF2wK0
表面じゅわっ
中身サクサク
出汁の染みたご飯
最高やね

19: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:42:58.276 ID:gpsbifPb0
俺豚カツ嫌いだけどカツ丼好きだよ
多分肉の独特さが薄まる

21: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:44:48.932 ID:z7lK8vgS0
出汁とトンカツを卵で1つにまとめて、ジュワジュワした旨味をご飯と一緒に食うのがいいんだわ
サクサクしてないからなんなんだよw
そこは卵でとじたカツ丼の意義じゃないからどうでもいい
トンカツと卵とじカツ丼は別もんな

26: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:47:39.668 ID:HGsi0XWX0
>>21
サクサクしてないカツ丼というのが俺にとっては大ショックでした
今でも信じられない

23: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:45:16.918 ID:iyJXP90g0
味噌カツはマジでとんかつである必要がない
さすがに味が濃すぎる

24: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:45:54.825 ID:V/idMk7C0
おっさんはもうカツ丼食えないよ

25: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:47:01.128 ID:U3kBq5VL0
サクサクが生きてるカツ丼なんて存在するか....?
ソースカツ丼だってソースとキャベツのせいで湿ってるぞ

40: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:53:45.959 ID:W/P9Nbd/0
>>25
昔は無かったけど最近はサクサク感残してる方が多いんじゃない

27: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:48:03.347 ID:uJU6lOmmd
時間が経ってサクサクしなくなったカツを美味しく食べるために卵で閉じたってばっちゃが言ってた

30: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:48:58.632 ID:HGsi0XWX0
それと、そもそも卵とじのカツ丼って味がアレだよね

味で言えば
味噌カツ>ソースカツ>タレカツ>>>卵とじ

35: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:51:25.240 ID:uFb5fhrI0
卵とじ>>>>>>>その他

36: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:52:17.624 ID:ot154hB70
理解できない奴がいるように
理解できる奴もまたいるんだよ

37: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:52:25.199 ID:S3vHTsy10
そういえば俺も言われてみれば
カツ単体よりカツ丼のが好きだわ

38: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:52:54.236 ID:6nn9JoEi0
サクサクのカツ煮は一体何なの?うますぎるだろ

47: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 09:58:10.740 ID:E2PIF1kSp
卵の上にカツを乗せればいいのにな

50: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 10:00:53.666 ID:yAdcH6/I0
カツがまあまあでも卵とじならおいしくなる

52: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 10:01:50.044 ID:S/jlLMSka
>>50
カツが貧相でも卵で誤魔化せるしな

55: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 10:03:43.233 ID:zqCtuT7+a
>>52
逆にカツ丼やカツカレーのカツが立派すぎるともったいないし微妙になる

56: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 10:05:52.702 ID:00lui9PNd
>>55
学食のペラッペラのがちょうどいい

51: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 10:01:48.649 ID:Vt6Fbze00
サクサクを超えた食べ物
多くの支持を受けたからこれだけ普及したのだ
多くの人がサクサクの向こう側にたどり着いたんだよ

53: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 10:01:52.245 ID:zqCtuT7+a
のせるだけなら卵とカツ別々に食わせろ
1つの器に盛っただけなら料理とは言えない

54: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 10:03:17.679 ID:iyJXP90g0
カツの上に玉子焼きを載せただけのカツ丼があると聞いてびっくりした

58: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 10:06:49.759 ID:VtBDIOOL0
底の浅い調理器具にみりん醤油砂糖水で玉ねぎを煮込んでその上にサクサクのカツを乗せてカツにかからないよう周りに溶き卵を入れて軽く火を通すだけだからカツの上半分はサクサクのままなんだよなぁ

59: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 10:07:09.143 ID:dF5vBHA50
卵でとじるなら肉は揚げなくても良いような気はする

62: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 10:11:17.365 ID:HGsi0XWX0
>>59
これよ
揚げる意味は食感だろうよ

70: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 10:23:25.243 ID:l2WdQiAA0
>>62
まじかいい店のカツ丼食べたことないのか、、
それなりの店のカツ丼は
サクサクのまま卵で閉じてあるんだよ
だから食べ終わるまでサクサク

64: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 10:18:05.038 ID:VGLdYBlka
元々時間がたったサクサクさ0のカツを美味しく食べるために考えられた食べ方だから

66: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 10:19:06.761 ID:iyJXP90g0
揚げる一番の理由は肉汁を閉じ込めるって部分でしょ

68: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 10:21:06.116 ID:V/idMk7C0
デミグラスソースかければすべて解決するのにな

71: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 10:25:22.842 ID:0GQOjpzi0
半額トンカツは卵とじにするとうま

75: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/02(日) 11:53:32.123 ID:c47mk55Ra
トンカツはサクサクがいいけどカツ丼のカツはサクサクじゃなくてよくね?

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