1: パンジー(黄) ◆cfuHth888I 2018/12/16(日) 07:00:11.40 0
余った油の処理とか油汚れとか火事とか色々と敷居が高くて出来ない

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2: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:02:13.15 0
油は専用の鍋に蓋をしてそのまま入れておけばいいよ

3: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:03:58.92 0
家でこそ揚げ物するわ

6: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:07:38.93 0
油の量は鍋底から1㎝ぐらいの少量でいいんだよ
その方が表面に焼き色が付いてサクっと仕上がる
いわゆる焼きカツっていうやつ

11: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:13:01.16 0
>>6
さすがにその量だと揚げ物ではなくなるな

7: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:09:10.06 0
固めるテンプルあるじゃん

8: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:11:15.70 0
小さめのフライパンに少量の油でも全然ちゃんと揚がるけどな
残った油は新聞紙に吸わせて水に濡らしてそのまま捨てるだけ
スーパーの不味いギトギトの揚げ物買って食べてる奴が信じられない

9: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:11:33.11 0
冷凍フライドポテトはオーブンにアルミひいて10分チン

10: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:12:38.16 0
油は専用の鍋で捨てない方がいい
継ぎ足し継ぎ足しで何度でも使える

14: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:14:17.77 0
>>10
それ体に悪そうだし
おいしくないでしょ

13: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:14:15.52 0
揚げた油はフィルターでこして再利用するだろ
それ用の容器も売ってるsea

15: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:15:06.11 0
カキフライは油跳ねがやばいし
かき揚げはサクフワに揚がらないし
部屋が油臭くなるんよなー

>>1は廃油を配水管に流さないってだけでも偉いわ

16: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:15:27.96 0
ノンフライヤーでステーキ焼くとメチャうまい
安い肉でもいきなりステーキ以上になる

19: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:20:12.45 0
>>16
ステーキ(ビーフステーキ)の意味知ってる?

17: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:16:20.02 0
ノンフライヤーは不味いだろ

20: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:24:09.81 0
100均で温度計買ってくるといいよ
タネを入れると想像以上に温度が下がるのを実感できるから
ただ温度計割りやすいから注意

21: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:30:27.09 0
揚げる前の物にスプーン1杯の油かけて魚焼きグリルかトースターで出来るよ

22: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:30:57.05 0
固めるテンプルあるやろが

23: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:33:37.08 0
固めるテンプル使わなくても牛乳パックに新聞紙クシャクシャにして詰めて
そこに流し込むだけでおk

26: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:41:24.82 0
>>23
新聞とってねーわ

28: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:44:54.40 0
>>26
産経が出してるサンケイリビング系のフリーペーパーポストに入ってない?

29: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:46:47.14 0
>>28
二重オートロックマンションだからか
そういうの入らないわ

33: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:52:04.52 0
>>26
別にポストにぶっこまれてるチラシとかの紙ゴミでええやん
要は油紙に吸わすだけで

35: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:55:06.51 0
>>33
トロピカーナもトマトジュースもミニパックしか買わない人じゃんか俺って

32: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:49:34.36 0
>>23
牛乳飲むとお腹がぐるぐるするのよね

33: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:52:04.52 0
>>32
コーヒーでもピルクルでもオレンジジュースでも紙パックならなんでもええやろめんどくせえw

24: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:36:11.46 0
パン粉が付いた冷凍でいいんだよな
やっぱ揚げたてはめっちゃ美味い

25: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:37:51.41 0
家で揚げ物するのか
料理上手だな

31: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:47:10.34 0
>>25
揚げると基本何でもうまくなるから
料理下手な人の方がやるべき

27: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:43:05.49 0
めんどくさいから元の油のボトルに戻してる
ぬるくなってからボトルにジョウゴ刺してフィルターでろ過して入れる
スリムで場所を取らない
焼き用の油は別の小容量の物を用意

30: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:47:09.06 0
一人暮らしで揚げ物はやらない

34: 2018/12/16(日) 07:53:16.81 0
>>30 それが合理的だと思う。俺が馬鹿なのかもしれないけど、外食より高くつく。

36: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 07:55:41.51 0
今は電子レンジで出来る容器売ってる
ちょっと高いけど

38: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 08:01:11.57 0
そこまでしなくても固めるテンプルでいいよ
安いし合理的だし

39: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 08:02:56.25 0
ウチの地域はペットボトルに入れて捨てれるんだが

40: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 08:09:17.97 0
近所のマックスバリュとか回収してたりするしな

41: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 08:11:27.32 0
油ポットに使った後入れてる
何回か使って油が茶色になってもういいかなと思ったら
100均の油固める粉入れてかためてすててる

42: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 08:28:58.06 0
1000円ぐらいで買った温度計つきのてんぷら鍋買って
終わったらダイソーとかで買った蓋してそのまま置いてる
業務のコロッケとかフライドポテトあげてる

43: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 09:35:58.46 0
油の温度の確認には赤外線放射温度計が簡単便利やで

44: fusianasan 2018/12/16(日) 09:42:56.83 0
大量の揚げ物は作れないが
キャンプ用品であるシェラカップって
やつでコロッケ一個とかにんにく丸揚げとか
時々やる

45: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 09:58:20.31 0
ご家庭にそんなものはない

50: fusianasan 2018/12/16(日) 10:45:30.49 0
>>45
キャンプ店で千円、あるいはホムセンに六百円くらいで売ってる
キャンプ用品は軽いし丈夫で意外に安くなんといっても直火ok
一人暮らしの調理器具としてはもってこい
もう炊飯器とか使わんで飯盒ガスレンジに置いて炊いてる
茶碗や皿としても使えるからな
もっと早く気付けばよかったって後悔

46: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 10:10:37.23 0
残った油は焼き芋するときに新聞紙に吸わせて火種にしてる

47: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 10:13:01.15 0
>>46
都内で焼きいもは高いハードルだなぁ

48: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 10:13:35.60 0
ヨシヅヤのまんぞくメンチカツ108円が衣薄くて肉厚で美味しい
サクサク系の店は美味しそうに見えるけどパン粉の繋ぎが分厚くて衣も厚くてとにかく重たい
ヨシヅヤのオリジナルコロッケの牛肉コロッケも衣が薄く中身も美味しいのでオススメ

51: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 14:30:23.77 0
業務スーパーのパン粉が付いた冷凍なら
コロッケ20円魚フライ30円アジフライ50円とか
そんな感じで揚げたてのサクサクが食える
冷凍だと中心部まではなかなか火が通らないから
表面だけキツネ色になったら油から出して
電子レンジで少しチンすれば表面サクサクで中までアツアツ
に出来上がる

52: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 14:35:45.96 0
>>51
そんな面倒なことすんならスーパーの半額お惣菜を買うわ

54: 名無し募集中。。。 2018/12/16(日) 15:09:11.03 0
オイルポットくらい買えよ

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1544911211/

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