お一人様専用焼肉店オープンしようと思う：お料理速報

1: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 05:56:42.94 ID:yqY/zIUY0

時間制限を設けて客の回転率を上げる
客はただ単純に肉が食べたいだけだから

これ流行るぞ

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2: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 05:57:12.28 ID:u484fFai0

高田馬場の一人焼肉いつも空いてる

4: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 05:58:14.96 ID:yqY/zIUY0

焼肉ってみんなで長時間居座ってダラダラするから回転率わるそう

5: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 05:58:23.16 ID:o4tMZz4N0

新橋のがフランチャイズになるってね

6: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 05:58:27.71 ID:yqY/zIUY0

これはスキマ産業や

7: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 05:59:00.58 ID:FeqCkLAo0

時間制限を設けるなら食べ放題にするって事か？
テーブルチャージの紛い物しようとしてるのなら絶対にはやらないぞ

10: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:00:01.90 ID:yqY/zIUY0

>>7
食べ放題ちゃうぞ
場所代はとらん

8: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 05:59:12.42 ID:TsOpntSz0

大阪に作ってくれや

68: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:21:34.44 ID:zWT6Hm74d

>>8
大阪とか大昔から一人焼肉用の席ある店多いぞ

13: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:00:48.47 ID:a06uA6QY0

最近やたらできてるけど、あんま客はいってない

15: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:01:54.35 ID:SBX4Y7mB0

回転寿司に対抗して回転焼肉やればええやん

16: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:02:29.72 ID:z9TzZgLx0

一人焼肉は意外と女が多いで

19: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:03:05.81 ID:61UgLyPP0

いきなり焼き肉やな

20: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:03:18.91 ID:p3dMksko0

田舎にそういう店できて欲しい
ゆっくり食べたいから時間制限は無しで

21: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:03:48.28 ID:KlqxpLVU0

1人焼き肉なら家で食うわ定期

22: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:05:03.95 ID:yqY/zIUY0

>>21
網で焼く肉とフライパンじゃ違うんだよな雰囲気が
部屋も臭くなるし

23: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:05:17.40 ID:Sn8ue3QIp

>>21
家やと部屋にしばらく焼肉の臭いついて嫌やから極力やらんワイみたいなのもおる

58: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:15:37.04 ID:/bxp5gksa

>>21
ただ焼くよりも炭火焼きのほうがうまいやん

24: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:05:50.24 ID:yqY/zIUY0

実際少し高くても行くと思うんや
友達付きあいが苦手な分金もあると思うし

25: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:05:51.02 ID:L7dc5suL0

どこがスキマ産業やねん
幸楽苑が焼肉ライクのフランチャイズやるってニュース見てスレ立ててるやろ

27: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:06:41.59 ID:yqY/zIUY0

>>25
知らんわ
幸楽苑ってラーメン屋ちゃうんか
やっすいやつ

34: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:09:06.52 ID:L7dc5suL0

>>27
昨日のニュースなんやが
ラーメン単価安くて儲からんから店舗転換するんや
いきなりステーキとかもやってるで

26: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:06:17.82 ID:QVcHvPmt0

ついたて立てて肉に集中できるようにしてくれ

28: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:07:08.67 ID:yqY/zIUY0

>>26
そうだな

30: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:07:40.35 ID:NhV/UHBWp

一蘭みたいな仕切りが欲しいネ

31: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:07:56.90 ID:vf66haCE0

立食い焼肉屋あるな

32: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:08:21.03 ID:6kS2mXhra

注文はタブレットで

33: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:09:05.14 ID:yqY/zIUY0

1人ぼっちの思考

焼肉行きたい→誘える友達や家族いない→行けない→入りやすいラーメン屋→帰りにパチンコ

これ豆な

40: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:10:08.86 ID:2f6bQIAla

>>33
普通に一人で行くぞ

42: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:10:54.28 ID:yqY/zIUY0

>>40
一人で行けるやつはいるだろうが少数派だぞ
多数派の本当にぼっちのやつは困ってる

これ豆な

36: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:09:45.13 ID:Sn8ue3QIp

席にテレビとスマホの充電出来るようのコンセントも設置してくれ

37: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:09:47.28 ID:yqY/zIUY0

ラーメンくってパチンコするくらいなら、ちょっと高い焼肉いくよね

39: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:09:53.15 ID:mkMFNLIQD

一人焼肉だと肉とせいぜいライスしか食わなそう
酒とかサイドメニューとかデザートとか原価安い物で利益回収できない

55: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:14:53.46 ID:L7dc5suL0

>>39
逆にサイドメニューなくして回転率上げるという発想やろな

45: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:12:01.73 ID:mLGyKdKea

こんな感じ？

50: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:13:14.02 ID:p3dMksko0

>>45
いいね

52: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:13:24.95 ID:yqY/zIUY0

>>45
壁見ながら食べるのもぼっちらしいな

46: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:12:03.26 ID:YaSRQBM5p

勝手に焼肉行けば安くええ肉食えるからそっち行くわ
1人で食えるし

47: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:12:26.59 ID:wMbvB7Vi0

焼肉1人が無理って
ファミレス1人も無理なやつやろ

53: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:13:37.85 ID:uuI1b/gq0

家族連れや友人恋人連れの方が利用頻度高いし落とす金も大きい
そいつら排除する意味がない

56: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:15:10.81 ID:yqY/zIUY0

>>53
そいつらは焼肉はときどきしか行かないだろ
1人で金持ってるやつは食費に金かけられるんだ
毎日2000円くらい落とせるやろ

60: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:16:10.46 ID:L7dc5suL0

>>53
そいつらは既存の焼肉店いけばええやん
需要があるのは間違いないと思うわ

54: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:14:41.91 ID:wMbvB7Vi0

六本木の焼肉屋は1人で食ってるサラリーマンたくさんおるで

59: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:15:45.96 ID:bJXasH9P0

一人で行くようなやつって拘り凄そうだしええ肉用意しないとあかんやろ

61: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:17:33.60 ID:yqY/zIUY0

幸楽苑は安いイメージを払拭しないとダメやろな

62: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:17:43.14 ID:X5Fsjhgc0

立ち食い焼肉屋とかいってもうあるやろ

66: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:20:39.12 ID:L7dc5suL0

>>62
あるで
イッチが言ってるのは立ち食いステーキ屋つくったら儲かるやろってのと同レベルの話や

63: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:18:32.31 ID:yqY/zIUY0

牛丼が流行ってるんだからあってもいいのにな

65: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 06:20:28.60 ID:rnA1+fEx0

ご飯は頼んだらすぐ持ってきてくれ😋

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ソース：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1545944202/

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コメント一覧

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- ID:MpxLv.m.0
- 時間制限てなんやねん
  行きません

- ID:yKb3yDqe0
- 専用席なんかじゃなくて
  テーブル席で１人で食べるのが一人焼肉の醍醐味なんだよ

- ID:irla.EEX0
- 孤独のグルメみたいに食べたらええねん

- ID:C4UiYQbT0
- 肉に仕入れとか、あてはあるのか？

- ID:A.1.8QSL0
- 一人焼き肉なら家でやるとか言ってるのって、食材調達や食い終わった後の臭い含めた始末を自分でやらないでもいいお子ちゃまじゃないの？ｗ

- ID:yljHgP4K0
- ぼくのかんがえたさいこうの食べ物屋さんははもういいよ、あきた。
  かってにやってみればいいじゃん。

- ID:pRrb97750
- 専用はやめたほうがいいぞ
  家族も気楽に来れるお一人様も気楽に来れるってところじゃないと

- ID:.y3Uciur0
- 外食でそれなりに金かけられる奴なら
  もう少し雰囲気が良くて旨い物が食べられる店に行くだろ
  狭いブースでぼっち飯なら安くないと

- ID:Xz.4P5Rp0
- 既にある件

- ID:Rl65ngAb0
- 前に行ってた焼肉屋は
  テーブル席とカウンター席があって
  カウンターがお一人様用みたいな感じだったよ

- ID:SOBwKfz80
- 開店資金が3倍位かかるの知ってるのかな？

- ID:ROzJ.dnX0
- 牛角でも余裕だぜ

- ID:11UqS9mA0
- 時間制限で回転率上げたいのはわかるけど
  こっち的には1人だからこそゆっくり食いたいな

- ID:cZV6cbJl0
- 1人で行きやすいから俺なら行くな
  
  １人でしか外食しないから、焼き肉きんぐですらハードルが高くて行けないや

- ID:LlabCFnq0
- ネカフェっぽい空間でゲームしながら焼肉するのが最高だと思うわ
  肉と酒をチマチマたしなみながらスマブラのオンライン対戦とかしたい

- ID:uqDL.qp90
- 最近の焼肉屋って普通にカウンター席あるやん？
  きのう一人牛角行ってきた。胸焼けするわ。

- ID:XhQ4vzhv0
- はやったら既存の焼肉やがカウンター置いて根こそぎ奪われるだけだろ。チェーン店に価格で勝てるわけないし

- ID:4EZnmcCx0
- お一人様専用にするなら制限時間設け無くても食べ終われば普通に客は帰る長居するのはみんなと行って駄弁ってるから

- ID:x2yh11X20
- だったら焼肉丼提供すればいいだけ

- ID:1ZcotW5S0
- 飲食店やる前に社会人になりましょうね

- ID:q5wHtVWt0
- 家で焼肉なんてしねーよ馬鹿。

- ID:mk1W3I.a0
- 普通の焼肉屋に一人で行けばいいやん。
  行けないのなら諦めろｗ

- ID:zVlPQs.o0
- ぶっちゃけ一人で焼肉行けないような奴はあんま金持ってねーよ
  るーか客単価2000円とかギャグじゃねぇかｗ

- ID:Qi80fP.S0
- 女1人でも行ける店作って欲しい

- ID:N.zpHt.T0
- オープンする気もないのに、また言ってる。
  客の要望として店に進言する度胸もないから、ネットで披露するのが関の山。

- ID:ttIZ3wnX0
- フツーの焼肉屋にひとり席を用意するだけでおk

- ID:CsEzhgbd0
- 都会なら一人焼肉もそんな苦じゃない気がする
  人溢れてて余程の奇行でもしない限り周りの客なんか気にしてない
  田舎だとあいつ友達も家族もいないのかなみたいな空気出てるような感じ
  けど田舎ほどそういう隙間産業的なものは需要が無いという

- ID:UnMado.p0
- 一人で焼肉したい！って奴は既存の店に堂々と入る度胸あるからな
  需要がありそうでそうでもないんじゃないかな

- ID:60YJvpLY0
- >>14
  平日ランチはお一人様のリーマンだらけやで

- ID:BuvdQFrT0
- 高田馬場(トノサマカルビ)は
  不味いし、高いし、種類もないし
  いいことない

- ID:CTP0MFi80
- １人だからこそ時間に縛られたくないんだ　分かってねーな

- ID:YMnBKisU0
- 現実的に時間制限非食べ放題なんて客心理として入るわけない
  他にそんな形態で繁盛してる店あるか？

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