1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:40:14.355 ID:2FS9JQlT0
臭い?
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2: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:40:49.414 ID:sjNZWJ+0p
店による

4: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:41:13.846 ID:pG39Lh4I0
鹿食べたけど牛だった

6: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:42:03.538 ID:2FS9JQlT0
>>4
それもう牛食べれば良くね?

9: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:42:46.099 ID:Y3yI8b0C0
>>6
その通りだと一回食うと気づく

5: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:41:52.840 ID:3cKAlHEfM
匂いとかは料理法によるとしか言えない
素材をいかしてたらそれっぽい臭みは残るわな
それより硬さにビビる
食ったらお前は家畜の柔らかさに慄くだろう

7: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:42:26.808 ID:2FS9JQlT0
>>5
つまり普通の肉食っとけってこと?

20: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:47:33.357 ID:HS+KFGQN0
>>5
鹿とか柔らかいぞ

8: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/02/07(木) 19:42:45.229 ID:hb5qM/Gda
例えば何食べたい?

13: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:44:14.029 ID:2FS9JQlT0
>>8
猪、鹿、鴨

19: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/02/07(木) 19:47:03.626 ID:hb5qM/Gda
>>13
鴨、鹿、猪の順にチャレンジしてみな
鴨なんかは色んなとこで食えるからまずは鴨
かもなんばうどんや鴨鍋みたいな鴨の出汁味わう料理が個人的にオススメ

24: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:49:36.309 ID:2FS9JQlT0
>>19
あんた大阪の店詳しいだろ?
教えてくれよ

29: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/02/07(木) 19:54:53.099 ID:hb5qM/Gda
>>24
今井の鍋焼きうどんに鴨が入ってるので食ってみるといい
ただちょっとあそこのはかためなので出汁を味わう感じで
鴨の燻製はけっこう和食ならどこでも置いてるけど迷うなら例えば僕がたまに行く弥ひろってお店で頼んでみては

32: ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM 2019/02/07(木) 19:57:05.985 ID:uPqymDg60
>>29
合鴨使ってるとこの方が多い気がする

39: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/02/07(木) 20:00:01.417 ID:hb5qM/Gda
>>32
日本だとほぼ合鴨だろうね
厳密にジビエとしての鴨はほぼ無いんじゃなかろうか
合鴨農法みたいなジビエと養殖の中間みたいなやつなら出回ってるけど

11: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:43:40.875 ID:32jgvbx+0
鴨はジビエ?

17: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:46:06.471 ID:LNdUTv+xa
>>11
野生なら

12: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:44:07.027 ID:p8EGwQOrr
ハンターが獲物仕留めた時の処理で大きく変わってくるらしい

16: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:46:03.300 ID:XP3KxV56d
ウサギは一度食べてみたい

15: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:45:43.862 ID:LtfXpxDza
鴨肉の薫製した奴だったかな
独特の味で美味かったよ

18: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:46:15.969 ID:2FS9JQlT0
鴨は安定して美味そうだよな

21: チャカ坊 ◆BQNDQNZ68I 2019/02/07(木) 19:48:30.661 ID:sXiL4LMJa
猪はイカ並みの天然食用動物だと思うの

22: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:49:22.068 ID:Y3yI8b0C0
>>21
つええじゃんあいつ
捕まえるの大変じゃね?

26: チャカ坊 ◆BQNDQNZ68I 2019/02/07(木) 19:51:28.715 ID:sXiL4LMJa
>>22
ヒトの狩りって投げ槍、投石で崖か落とし穴に誘導するのが基本戦略だから相手が強いかどうかは関係ないんよ
猪は最悪明日から豚が全部猪になりますって言われても別に構わないレベルで食い物の味がする

23: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:49:26.257 ID:STZW82+y0
猪は雄か雌で味がかなり違うって聞く

25: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:49:55.308 ID:StKYMXhk0
狩猟やってるがジビエ食いたいなら業者で育てられたやつの加工品がいいぞ
野生は当たり外れが多すぎるしわざわざ食わんでいいわ

27: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:53:14.339 ID:CiamYWLl0
ジビエお裾分けしてくれるご近所さん欲しいよね
ただ喧嘩したら撃ち殺される危険が伴う

34: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:58:03.610 ID:0Mq4acGD0
イノシシのスペアリブがヤバ美味かった

37: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:59:05.273 ID:q0N+Qah90
モスの鹿肉バーガー食べてみたい

38: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 19:59:51.658 ID:WXnkznvBd
小さい頃山奥の温泉旅館で食べた鹿さしが忘れられん
今じゃくえないだろうなあ

40: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 20:00:23.543 ID:jFxp2vvea
キジうまいぞキジ

42: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 20:00:52.034 ID:2FS9JQlT0
>>40
キジ食べてみたいな

41: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 20:00:37.199 ID:cW/UOGfJ0
熊はうまいの?
狸は臭くて糞不味かった

47: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 20:03:13.515 ID:Y3yI8b0C0
>>41
すげえ臭い
もつ煮の要領で料理すればなんとか食える

43: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 20:00:55.707 ID:54CpjI9i0
ゴールデンカムイ読むとジビエ料理食べたくなる

45: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/02/07(木) 20:02:53.019 ID:hb5qM/Gda
梅田のドンキで今あるかわかんないけど熊とかトドとか鹿とかの缶詰売ってたけどことごとくまずいらしいのでネタとしてはいいけど美味しく食べたいのなら手は出さない方がいいかも
トドとかうまく食える方法あるのか知らんが

50: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 20:05:39.595 ID:StKYMXhk0
熊は脂がすっごい出てうまいゾ
滅多に取れないからたまにしか食べられないけど

59: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 20:29:07.855 ID:3yWrL37C0
鴨と鹿は美味かったが猪は臭くて美味いと思えなかったハズレを引いたのかもしれんが美味い猪食ってみたい

64: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 20:47:12.989 ID:SfZFsHop0
狩猟免許取ったのに銃の許可手続き長すぎて今期は猟始められなかった辛い

67: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 20:55:31.348 ID:uuHwQPJ30
>>64
その分射撃練習出来るやん
金も貯めとかんと最初はかなりかかるからな

68: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 20:56:39.771 ID:Y0xzIRFh0
たまに猪とか貰うことあるけど俺は肉が好きだから硬さとか臭いは苦にならんな

65: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/07(木) 20:48:13.189 ID:YA/RhfCO0
この前この前鉄砲撃ちに鹿肉貰って食ったぞ
下処理すれば全然臭くない

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