1: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 13:25:49.39 0
ラーメン「一蘭」、開発に20年「100%とんこつ不使用ラーメン」の狙いとは

no title

一蘭「100%とんこつ不使用ラーメン」

とんこつラーメンの一蘭が豚を使用しないラーメンを発売する――。そんなニュースが駆け巡ったのは昨年末で、早くも大きな話題となっている。

拡大する訪日外国人客への対応を図るため、同社は要望の多かった「100%とんこつ不使用ラーメン」専門店の出店に至った。
開発プロジェクトメンバーの鶴巻英志氏は、「既存の『天然とんこつラーメン』に並ぶ、またはそれ以上の味を作ろうと試作を重ねた自信作。
『一蘭』の新たな起爆剤として多くのインバウンド客を呼び込みたい」と強調する。2月28日の専門店オープンを目前に控え、同店への思いを語った。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190217-00010000-ssnp-bus_all

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14: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 13:38:18.84 0
ラーメンも宗教に配慮する時代なのか

8: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 13:31:27.29 0
器とか包丁も過去に豚に触れたものじゃダメなんだぜ

2: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 13:28:17.87 0
そこまでして日本でラーメン食わないと帰国していじめられるのか

3: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 13:29:55.31 0
no title

「100%とんこつ不使用ラーメン専門店一蘭 西新宿店~発祥の店~」外観

4: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 13:30:19.19 0
同じキッチンで作ったらだめなんだろ
専用店にするのか

19: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 13:44:02.17 0
>>4
専門店って書いてあるだろ

13: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 13:36:45.70 0
一蘭の値上げの推移

ラーメン 750円→790円→890円
替玉 150円→160円→190円
半替玉 100円→130円

ぼったくり過ぎ

17: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 13:42:03.82 0
>>13
一蘭は不味くはないけど
値段が高すぎるんだよな

20: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 13:46:28.05 0
近くに出来た12年くらい前は結構行ってたけど
行く度に値上げしてる感覚になってから行ってない
ラーメンネギ卵替え玉で1200円超えるよねたしか

21: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 13:47:14.18 0
イスラム教徒に配慮することはない

27: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 14:13:47.12 0
>>21
配慮じゃないんやで
そっちを見て商売をしてるんやで
1200円を高いと感じる貧乏な日本人なんか最初から当てにしてない

22: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 13:49:41.34 0
イスラム教徒は世界一人口が多いんだから
無視はできない

23: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 13:51:22.96 0
ようするに鶏白湯だろw

24: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 13:57:37.34 0
とんこつ不使用って普通の鶏がらしょうゆラーメンじゃん

25: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 14:05:41.00 0
「豚骨ラーメン豚骨抜き」って
「いちごパフェいちご抜き」みたいなもんだな

30: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 14:50:14.83 0
本来のラーメンってワンコインのちょっと行儀が悪いくらいの食べ物だよ
1,000円オーバーはお上りさんとか観光客目当ての価格設定

31: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 15:20:04.11 0
海外の反応だと外人は一蘭とCoCo壱が何故か好きだから
外人の客が多いから需要に応えようとしたんだろうな
でもあの豚骨が受けてるのだから専門店売れないんじゃないかな

35: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 15:45:15.74 0
イスラム方面の人が日本に来て「神様もここまでは見てないよ」と豚カツを食べてた話もあるしそこまで気にしなくても良いのに

36: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 15:46:39.91 0
天然とんこつの意味がわからん
野生の豚なのか

37: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 16:12:36.50 0
豚の代わりに猪を使用してたりして

38: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 16:17:36.57 0
そもそも豚骨ラーメンの何がおいしいのかわからん

39: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 16:20:51.62 0
ハラール認定取ったわけでもないんでしょ中途半端だね

40: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 16:22:50.76 0
一蘭は外国人観光客用の店なんだから日本人の金銭感覚とズレてても仕方が無い

41: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 16:27:39.43 0
イスラムは豚出さなければ良いって訳じゃ無いぞ
牛もハラール(宗教的な手順)で料理しないとNG
安全なのは肉使わず野菜だけで作ること

44: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 16:34:22.99 0
美味しんぼで豚骨使わないとんこつラーメンやってたじゃん

45: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 16:39:26.76 0
同じ店 同じ冷蔵庫 に保存とかもダメでしょ

47: fusianasan 2019/02/18(月) 17:25:25.19 0
折角だからヴィーガン向けの豚骨ラーメンも開発して欲しい

48: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 18:04:59.24 0
豚を食べたい人に狙いを絞ったラーメン店になってほしかった

49: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 18:05:45.56 0
一蘭ってなんでここまで強気なんだ?

50: 名無し募集中。。。 2019/02/18(月) 18:07:30.23 0
ハラール意識するくらいやっぱり増えてんだろな
もはや東アジアのイスラムの方が多いから

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1550463949/

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