http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1365406540/
「【小売】大手もかなわない「北海道No.1コンビニ」セイコーマート 「顧客と向き合う」本質とは? [04/08]」より

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1: きのこ記者φ ★ 2013/04/08(月) 16:35:40.84 ID:???
北海道に、他に類を見ないコンビニエンスストアがある。
日経MJの調べによれば、北海道での店舗数は全国展開するコンビニ大手より多く、サービス産業生産性協議会の調査では顧客満足度がコンビニ業界で最も高い。

セイコーマート――。
「その名を知らない北海道民はいない」といわれるほど、地域の生活に溶け込んでいる。
コンビニといっても、都会や都市郊外だけのものではない。北海道にある179市町村のうち94%、
ほぼくまなく全道をカバーするこの店は、他のスーパーや食料品店が不採算を理由に撤退してしまった人口減少地域や、離島にまで出店している。住民の生活を支えているばかりでなく、企業としても高い利益を上げているという。

セイコーマートの業績と店舗数の推移 このユニークな企業の秘密は何なのか。
ここにマーケティングの本質を見極めるための何かヒントがあるのではないか。

「企業経営はマーケティングそのものだ」
札幌にある本社で、取材に訪れた私たちを出迎えてくれた丸谷智保社長は、開口一番にこう切り出した。
「社長としての私の仕事、企業経営はマーケティングそのものなんです」
セイコーマートの店舗に足を踏み入れると、この言葉が形だけではないことがすぐに分かる。
まず、入り口の脇に大量に陳列されているワイン。酒屋でもこれほどのものはそうそうない、と思われるその種類の豊富さに目を奪われる。
ボトルを手に取ってみると、そのほとんどに500円の値札がついている。「500円ワイン」と称される看板商品の一つだ。

全社マーケティングを率いるセイコーマーの丸谷智保社長 山積みされている売り出しのクロワッサンには、「店内で焼きました」の文字。
店を奥に進めば、惣菜コーナーが待っている。チルドの棚に惣菜が並んでいる風景なら、どこのコンビニでもおなじみだろう。
しかし、この店では様子がまるで違う。まず、数が極めて多い。常時60種類以上を販売しているという。
コンビニでよく見かける縦型のチルド棚だけでなく、広々としたストッカーに所狭しと並べられている。
立ち止まって一見しただけでは、すべてのメニューを見渡すことができないから、どれがいいかと歩き回りながら選ぶことになる。

>>2以下に続きます)
http://business.nikkeibp.co.jp/article/report/20130326/245646/

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2: きのこ記者φ ★ 2013/04/08(月) 16:36:04.48 ID:???
(続き)

目についたものを次々と手に取ってみる。その値段のほとんどが100円だ。
各種サラダに煮物、あえ物、卵焼き、コロッケ、焼き魚まである。そこには数種類のパスタもあり、こちらも値段は100円。
主食として十分と思えるほどの量が入っているから、パスタに加えてサイドメニューを3種類選んでも500円でお釣りがくる。

そして店の一番奥。「とんかつ弁当出来たてでーす」という店舗スタッフの声が響く。
「ホットシェフ」という赤い看板が掲げられたこの一角の光景が、コンビニとして最も風変わりかもしれない。
店内でお弁当や惣菜の調理をし、出来たてのものを提供するシステムをとっている。フライドチキン、フライドポテトといった定番メニューが次々に作られ、順次、保温棚に並べられる。お昼時にはこのコーナー目当てに長蛇の列ができるほどの人気コーナーである。

店内をくまなく見渡してみると、ほかにも様々なユニークな特徴に目がとまる。まず、生鮮品の品ぞろえが多い。野菜や果物が豊富だ。
そして、多くの乳製品や飲料、加工食品に「セイコーマート」ブランドが付いている。
プライベートブランド(PB)商品(セイコーマートではグローバル基準に倣って「リテールブランド」と呼ぶ)自体はコンビニとして珍しくはない。が、製造ラベルを見ると、地元のメーカーがほとんどだ。
北海道の店舗に置かれているPB商品といっても、全国チェーンのコンビニでは地元で製造するわけではないから、これもセイコーマートの特徴の一つと言えるだろう。

それだけではない。後に述べるが、このリテールブランド商品は一見しただけでは分からない、他のコンビニとは異なる性格を持っている。
これが顧客満足度を押し上げ、収益を高めてきたセイコーマートの店舗風景だ。一体、この独特の店は、いかにして出来上がってきたのだろうか。
それに答えるキーワードとして、丸谷社長がまず掲げるのがマーケティングだ。徹底した顧客志向、生活者志向ということだ。

・顧客を「三次元」で捉えるという発想
マーケティングを重視する理由。それは企業の成り立ちとして彼らが、顔が見える顧客を相手にしてきた、あるいはそうせざるを得なかった事情がある。北海道の人口は約550万人、全国の約5%だ。市場の広さは限定されている。
その人口も減少傾向にあり、経済の規模的成長を企業戦略の前提にすることはできない。
セイコーマートは、ここからいわゆる逆転の発想をする。550万人の人口規模、19兆円の経済。
同水準の規模の国は、欧州ならざらにある。いたずらに展開エリアを広げる必要はない。

丸谷社長は、顧客を二次元でなく「三次元」で捉えると言う。顧客と店舗の関係を平面的に考えるのではなく、そこに“深度”を掛け合わせるということだ。550万人に毎日来てもらえれば、年間来店客数は延べ20億人という計算になる。
実際に来店しているのは延べ2億3000万人。すなわち自社が現在カバーできているのは12%にすぎない。

顧客と向き合い、そのニーズを満たすことができれば、まだまだ来店してもらう余地があるとも考えられる。
実際、地域によっては2000人の人口のうち毎日600人が来店し、それによって限られた後背地にもかかわらず、十分に採算が合っているという事例もある。
顧客と徹底的に向き合い、顧客が毎日来店してくれるために何をすればよいかを追求する。
その結果、現在のような独自の店舗が生まれたというのだ。

(以下略)
6: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 16:40:00.65 ID:LspZDxKx
ホットシェフはんまい。
50: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 18:26:26.54 ID:WHk06Ew4
>>6
阿見町にはホットシェフがない
7: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 16:41:21.23 ID:ScVm5+h1
15年くらい前に最果ての標津でセイコーマート見たときは感動した。
札幌は本州の大都市と変わらないくらい大手が多いな。
8: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 16:43:53.10 ID:oJ1xhf7S
ほかがセブンイレブンしか無い
セブンイレブンはプライベートばっかりでイマイチになった
ファミマとかローソンががんばってくれないと

基本的にセブンイレブンが制覇しかけたのに自ら市場を手放したのが原因
159: 名刺は切らしておりまして 2013/04/09(火) 12:14:35.47 ID:iZuGFKKc
>>8
近くのサンクスがセブンイレブンに変わったけどサンクスの時のほうがパンの品ぞろえは良かったな~
メロンパンばっかりいらないぞw
9: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 16:45:02.66 ID:I7+XTg2f
接客は悪いけどな。こっちも雑誌と水ぐらいしか買わんからあんなもんか
107: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 22:53:32.44 ID:O8HClmoe
>>9
接客は、まあ近所のおばちゃんが半分趣味でやってるから仕方ないw
11: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 16:47:36.99 ID:BkNx8ybC
名前が良いよな
誰でも内心好印象を持つ
人間心には勝てない
13: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 16:56:50.55 ID:HUoWVNez
テレビから「コンビニに強盗が~」と聞こえると
きまってセイコーマートだったりする

きっと強盗も優しく対応してくれると思っているから
押し入りやすいのだろう
17: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 17:05:30.11 ID:XQlJ15us
ツーリングの友 セイコーマート
19: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 17:06:34.13 ID:qPLoTzYS
滋賀にいっぱいあったけどなくなった
安売りのチラシがあったなあ
20: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 17:06:37.14 ID:tAO0SKkl
数年前から各社コンビニでドリンクとか値引きを始めたけど
セイコーマートは昔から色々な商品を値引きしていたし
PB商品とか野菜とか惣菜を扱うのも早かったから
主婦に支持されてるイメージがある
21: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 17:07:00.92 ID:bF/NQZcY
ホットシェフといえばカツ丼が名物らしいね
その他の弁当類は大したことないみたいだけど
あと函館を旅行したとき、長谷川ストアって地元のコンビニがあったけど
そこにもセイコーマートの商品があったんだが、同じ系列店?
61: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 18:59:43.28 ID:FSFsrb1a
セブンイレブンやローソンは昔から北海道にあったけどファミマやサンクスは上陸が遅かった
それくらいセイコーマートは根強い

>>21
ハセガワストアは元々函館ローカルのコンビニだったが2004年にセイコーマートと提携を結んだ
71: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 19:20:12.62 ID:V8LbJtCE
>>61
ローソンよりサンクスの方が上陸早いぜ。
それともサンチェーン時代も含めてか?
75: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 19:30:04.53 ID:FSFsrb1a
>>71
サンクスの方が早かったか
それは失敬
23: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 17:19:51.89 ID:FO466yMT
デザートが美味いと聞いた
25: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 17:25:33.90 ID:0xvGSihz
>>23
チョコケーキとか100円でなかなか美味い。
あと、パンも大手より全然美味しいと思う。
ただし、麺類は地雷。パスタはマシだが、蕎麦とか冷やし中華は麺がボソボソで最悪の味
24: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 17:22:02.59 ID:p1YIzPDM
バイク旅行でえらいお世話になってる
セイコーマートなけりゃ死ぬ

都内に進出してくれ
26: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 17:26:04.67 ID:PxgNicZd
セコマの弁当は大手ほど洗練されてないが飽きない
27: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 17:27:31.43 ID:TN6lXrKv
カツ丼が美味いのはガチ
29: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 17:48:15.01 ID:4uLgii6h
あそこのカツ丼のボリュームと上手さはガチだよな
30: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 17:50:59.78 ID:AN6Gq9/r
ホットシェフのクロワッサンは生地がフランス産で美味しいよ
普通に焼きたてベーカリー基準でおまけに安い
牛乳とヨーグルトとアイスモナカはすべて北海道牛乳使用でわが家の定番
33: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 17:53:58.34 ID:vEQ2O51f
切実な問題として北海道の地方は
周辺10キロ圏内にセイコーマート以外の店が無いんだから嫌でも買うしか無い
36: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 17:57:54.27 ID:tgULsXXm
メロンソフトを見かけたら買う
41: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 18:12:06.08 ID:inxx9wEb
ちょっとした集落にもあるおかげで、
ドライブインの機能を果たしてるのがすごく助かる
42: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 18:14:20.69 ID:Jyg8NVHr
そういえばカンブリアで村上龍が絶賛してたなw
43: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 18:17:41.80 ID:Z2rO0RGi
茨城はなぜかセイコーマートがやたら多いな。
ツルハドラッグも他と比べて多いし、茨城はプチ北海道のようなイメージがある。
68: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 19:16:45.61 ID:jmdrxdqc
>>43
苫小牧-大洗間のフェリーがあるおかげ
97: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 22:12:50.30 ID:i1Wa808h
>>68
長年の謎が解けた
ありがとう
44: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 18:18:47.54 ID:2DFKVgKK
NBのカップメンも他チェーンなら150円とかするところを100円で売ってるし
ドリンクも惣菜もお菓子もパンもなんでも安い。
そして牛乳ソフトがおいしい
45: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 18:19:17.62 ID:cnBPTvuB
ちょっとした食材まで売ってるので重宝してる
全国チェーンのコンビニは、お菓子とジュースと弁当だけで使い物にならん
47: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 18:23:31.77 ID:cx+gG5V7
何食っても味が安っぽい
ホットシェフ系や暖かいおにぎりはそこそこ美味しいけど
52: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 18:27:18.45 ID:eW1JK8Sk
セイコーマートは名前だけ知ってたから、
1度は行って見たいとは思う
北海道ツーリングの画像でも、たまに食い物の写真見ることあったし
54: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 18:32:09.81 ID:MZGP0IX2
セイコマ最強伝説は未だ健在か・・・
北海道離れて10年以上経つがセイコマはコンビニでありながら
パパママショップ的な良さがあるから好きだった。
57: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 18:38:53.37 ID:K3VdOpjd
北海道行ったことないけど、便利そうなお店だね。
近所にあったらご飯作らなくなってしまいそうだw
58: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 18:40:42.23 ID:j5y6o4K5
ピルクルと公共料金が支払えればコンビニなんてなんでもいいんだがな。
59: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 18:48:19.64 ID:4ZNTbX92
セイコーマートで買い物すると値引き商品がいっぱいあるから、他の定価売りのコンビニには入る気がなくなる。
63: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 19:08:36.18 ID:E9x5pyte
暴風雪時にセイコマはシェルターにもなるからな、
23時までだけどw
64: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 19:09:34.33 ID:Btoxnj7I
ニトリ、ツルハ、セイコーマート。
北海道のビジネスモデルが席巻してるんだね。
163: 名刺は切らしておりまして 2013/04/09(火) 12:57:44.83 ID:20tGjpv+
>>64
山岡家
66: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 19:13:36.28 ID:jmdrxdqc
夕張にいったとき、唯一営業していたのがセイコーマートだったなw
まだ、18時だったのだが
69: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 19:19:09.90 ID:nN86NwpD
10年くらい前に京都や滋賀にも何店舗か有ったよな?
89: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 21:14:32.75 ID:OuuOHWcy
>>69
あったよ 当時大学の近くにあったから覚えてる
70: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 19:19:45.40 ID:LWAss4r2
セイコーマートって北海道だったのか。
水戸周辺は結構あるんだよなぁ。
カツ丼はやっぱ旨い。
72: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 19:27:40.59 ID:1U+E8cQa
ここの唯一の欠点はホットドリンクの温度管理が60以下になっていること
北海道じゃ温すぎ笑えない
73: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 19:28:03.24 ID:6k9GJqSV
創業が日本のセブンイレブンより先なんだぜ
豆な
77: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 19:58:02.29 ID:t6wCO4zy
日本最東端のコンビニは根室のセイコーマート。
これまめ知識な。
79: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 20:33:55.00 ID:KXcKPDuo
セイコマとか、地元民しか呼ばねえよ。普通に使ってる奴が多くて笑ったわ。
あと、ホットスパーね。田舎は遊ぶ場所がイオンかコンビニしかない
84: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 20:56:27.12 ID:L0oS0nWP
立地だろうな。
あとは深夜きっちり閉めているところもムリがないところ。
だからふつうの商品を安く提供できるんだろう。
86: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 21:01:33.13 ID:rTnmBRwO
安ワインの品揃えが好きだわ
87: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 21:06:25.92 ID:inxx9wEb
札幌から遠ざかるほど牛乳がおいしくなるんだよね
乳脂肪の酸化ってすごい早いらしい
91: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 21:26:25.50 ID:0IusviUN
車で道内地方に出張行くとき本当に重宝したわ。
92: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 21:33:44.71 ID:K2q1RzRK
セイコーマートがある茨城最高
135: 名刺は切らしておりまして 2013/04/09(火) 07:10:03.35 ID:r7JYF/4Q
>>92
苫小牧の隣町は大洗だからな
93: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 21:36:52.97 ID:VzrkPbeo
埼玉県にもあるんだけど、
他のコンビニに駆逐されまくっているんだが…
96: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 21:50:46.17 ID:BnTqHciN
>>93
埼玉県内のセイコーマート、減っちゃったよな。
以前はセーブオンとおなじくらいの勢いで店があったのに。
たまにドライブでかけてセイコーマート見かけると、
立ち寄ってソフトクリーム買っちゃう。
99: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 22:21:46.36 ID:jWTUXm4h
北海道って、スーパーそんなに近くにあまり無い。
かと言ってこっちの様なコンビニでは、肉、野菜は売ってない。
コンビニの利便性と肉、野菜を売るスーパーの間を
いくのがセイコーマート。
102: 名刺は切らしておりまして 2013/04/08(月) 22:35:17.27 ID:97KrkRXs
北海道の親戚の家の近くで、
セイコーマートの横にセブンイレブンができて
「これであのセイコーマートも終わりか」と思ってたら、2年後にセブンイレブンが潰れててワロタ。




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