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食と料理をテーマにしたネットの反応まとめブログ

    カテゴリー:とろみ

    麻婆豆腐作るんだけど最近片栗粉の瀞み(とろみ)に疑問感じてるんだが


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    麻婆豆腐を作るとき最後の仕上げの水とき片栗粉でトロミが付かないのだが失敗しないコツあるの?


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    生姜焼きのタレを自作するとビシャビシャに成るんだがトロミを付けるには片栗粉入れるのか?


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