アメリカの料理ってハンバーガー以外になにかある？：お料理速報

アメリカの料理ってハンバーガー以外になにかある？

2019年09月28日07:00

カテゴリ: 海外・異文化

1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:15:32.135 ID:w1Ur0npl0

インディアン料理って聞かないけど存在するんだろうか

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2: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:16:00.338 ID:amRMR15B0

なんか豆を煮たぐちゃぐちゃのやつ

33: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:22:46.882 ID:BaVicyIW0

>>2
缶詰に入ってそうなやつな
トマト煮込みみたいな

5: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:16:29.488 ID:po6pqP2Fa

バーベキューの起源はアメリカ

6: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:16:29.781 ID:rGlC4Rq20

シカゴピザ

8: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:16:32.995 ID:twN+HUy70

バターの天ぷらとか

9: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:16:33.578 ID:Nz3FfIF2r

ホットドッグ
マフィン
ポーチドエッグ

11: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:17:10.462 ID:2dNpVl4WM

近所に「本場アメリカ料理」とかいう噴飯ものの看板掲げて営業してる飲食店あるからメニュー見てみたけど不味そうなものばっかり

13: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:17:30.155 ID:GxIWpjFt0

おばあちゃんのアップルパイこそアメリカの魂だぞ

15: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:18:05.490 ID:wteTmVeya

肉料理のイメージしかない

17: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:18:14.123 ID:o6gi5tCWa

ピッツァはイタリア料理だがピザはアメリカ料理だと聞いた

18: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:18:25.609 ID:w1Ur0npl0

ピザはわかるけどあくまでイタリア料理のアメリカナイズだと思う

20: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:19:33.688 ID:ULnLWkzcM

ニューヨークチーズケーキ

22: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:19:40.590 ID:ARRNtpnxd

カリフォルニアロール

27: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:21:05.714 ID:DqOFbsJH0

そもそもハンバーガーも元はドイツだろ

28: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:21:21.948 ID:F1Na+R6e0

変な色のケーキ

31: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:22:12.608 ID:MnmJ4SSsd

クラムチャウダー

32: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:22:26.683 ID:KNce0WoLd

缶詰に入ったトマトスープ

38: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:24:00.764 ID:HB1iVIm10

ハーゲンダッツだろ

39: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:24:20.970 ID:w1Ur0npl0

多国籍移民の文化が混ざり合って何かが生まれるっていうのはわかるんだけど
あくまでオリジナルアメリカの料理が知りたい

40: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:24:21.463 ID:nmoxsINl0

意外だと思うがチャウダーもビシソワーズもアメリカ生まれ

42: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:24:52.257 ID:gCmonSCC0

フライドチキン

43: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:25:25.753 ID:w1Ur0npl0

>>42
ああこれかたしかにこれだわ

45: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:26:17.013 ID:3z45GfUba

宇宙食

47: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:26:35.441 ID:vs9qvGgs0

フレンチだってイタリアンのパクりだしイタリアンも地中海料理の一環
和食も古代中華の焼き直しだしオリジナルなんてそうそうない

51: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:27:32.868 ID:Fwv9c3Sv0

ドクターペッパー

52: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:28:15.109 ID:nmoxsINl0

ハードシェルのタコスもアメリカならでは！って感じがする
メキシコのタコスは生地が柔らかくて厚めだし

53: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:28:17.316 ID:gCmonSCC0

あとはコーンスープ、クラムチャウダー、トルティーヤあたり
メープルシロップもインディアン発祥だが料理じゃなくて素材だな

54: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:28:42.492 ID:MmU92W3T0

ハワイもカウントしていいならパンケーキ

55: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:29:00.591 ID:nmoxsINl0

シカゴスタイルの鉄鍋ごとダッチオーブンに放り込むピザとかもアメリカならでは

57: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:29:25.398 ID:lzhUx8e6a

テクスメクスマキナならたくさんあるな
チリコンカーンとか
純粋なアメリカ料理はない
移民に持ち込まれたユーロープ料理がほとんどだから

58: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:30:21.971 ID:w1Ur0npl0

>>57
あったよフライドチキン

60: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:31:05.304 ID:nmoxsINl0

スカンピもアメリカだろあれ
スカンピ自体はイタリア語だけど

61: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:31:21.063 ID:oTIKKzPE0

シリアル

62: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:31:52.257 ID:MmU92W3T0

>>61
あーこれだ

64: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:32:32.090 ID:w1Ur0npl0

>>61
料理かどうかっていう感じだけどわかる
まあミルクに浸せば料理と言えるからこれもだね

65: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:32:55.456 ID:7kPKH1wX0

コーラが付けばハイカロリーな物はだいたいアメリカ料理だよ

66: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:32:56.939 ID:nmoxsINl0

シーザーサラダはアメリカ
シーザーってシェフの名前だ

個人が発明した料理では他にポテトチップス
サラトガで客の注文にブチ切れたシェフがヤケクソで出したフレンチフライが原型

67: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:34:26.088 ID:nmoxsINl0

お菓子としてのパイもアメリカ

パイ生地のお菓子は今現在でも発明が多いな
記憶に新しいところだとクロワッサンドーナツ

79: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:39:59.841 ID:hkI40m7B0

>>67
合衆国って砂糖を輸入に頼っていたような

83: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:42:20.876 ID:kouOdcAT0

>>79
輸入ダメだって言い出したら日本料理の多くがだめになってしなう

86: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:44:54.395 ID:hkI40m7B0

>>83
ごめん。否定する言葉になっていた
珍しいなと返したかった

68: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:35:23.388 ID:kouOdcAT0

アメリカのピザはイタリアのと違うからオリジナルでおｋ？

69: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:36:33.102 ID:nmoxsINl0

>>68
NYスタイルの薄記事ラウンドピッツァは単なるコピーだ
シカゴスタイルはオリジナルでいいと思う

73: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:37:53.245 ID:w1Ur0npl0

ピザという原型から出発してる中でのオリジナリティだからね

72: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:37:16.547 ID:hkI40m7B0

ポテトと、あの豆のやつ

76: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:39:24.688 ID:nmoxsINl0

調味料だけどトマトケチャップとタバスコは確実にアメリカ発

80: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:40:29.252 ID:MmU92W3T0

今ちょっと調べてやったら
バーベキュー
ポークビーンズ
クラムチャウダーあたりがアメリカ発祥だってよ

82: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:42:07.813 ID:w1Ur0npl0

クラムチャウダーはアメリカでフランス料理が発展したとかじゃなく？
なんでフランスっぽいイメージなんだろ

85: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:44:33.978 ID:nmoxsINl0

>>82
（クラム）チャウダーとかビシソワーズは
フランス人シェフを雇ってたホテルで発明されたとか

84: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:43:25.539 ID:hkI40m7B0

ぉぉ。ウィキペディアによれば、シリアル食品（オートミールっぽいの）は合衆国発祥らしいとかいてある。
正確な情報かはしらん

87: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:45:31.894 ID:nmoxsINl0

>>84
ケロッグ博士の発明だろ
ケロッグ博士は砂糖使うことに反対してたらしいが（ずっと前ヒストリーチャンネルで見た）

89: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:46:00.962 ID:qBFgKxRU0

チェリーパイ

91: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:47:18.085 ID:nmoxsINl0

豆腐スムージーを料理と扱っていいならアレもアメリカ発になる

92: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:47:21.986 ID:w1Ur0npl0

生まれた場所だけというよりはその環境によって初めて生じる何かというかなんというか
単純な切る煮る焼く揚げるなどの調理法にまで拘らない感じで
なのでフライドチキンやシリアルなんていうのが求めているもの

94: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:50:31.045 ID:MmU92W3T0

バーベキューは先住民やカウボーイの野外料理からの発展だからまさにそれだぞ

95: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:52:11.111 ID:w1Ur0npl0

じゃあバーベキューも
バーベキューもあまり詳しくないけどたぶん大丈夫そうなオーラがあるしな

100: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/23(月) 00:37:35.473 ID:QoT0rE/g0

そもそもバーベキューが料理として確立されてるかと言うとかなり怪しいだろ

56: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:29:14.761 ID:JFtINSgv0

アメリカ料理といえば肉油ハイカロリービッグサイズってイメージしかない

96: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 23:54:20.823 ID:MmU92W3T0

ウィキによるとクラムチャウダーも二枚貝の味に慣れてない内陸部の人間に合わせて変化していったとあるぞ

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ソース：http://hebi.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1569161732/

コメント( 38 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:gvz9AIve0
- MREレーション

- ID:Ayha7Uq00
- ホットドッグかな

- ID:ajiQ3ZAk0
- アメリカといえば料理かは分からないけどワニ

- ID:wqSPzacZ0
- 移民は生まれ故郷の料理を発展させるけど、奴隷として連れて来られた黒人はその場にあるものでなんとかするしかなかったから、主人の捨てた肉を揚げて食えるようにしたフライドチキンとかは、本当の意味でのアメリカ料理だと思う

- ID:g7N5O9Yy0
- ガンボ好きですよ

- ID:BG26Lm190
- ケイジャンってアメリカじゃないのかな。
  あとは、出てるけどガンボ。
  あるサイトにはおふくろの味といえば
  チョコレートタフィって書いてあって料理かよ、と。

- ID:rFAEs4G20
- マカロニとチーズの

- ID:iQtBpYXU0
- クラムチャウダーうまー

- ID:HyWKVmmW0
- コンビニでよく売ってるジャンバラヤは起源はパエリヤだが
  一応アメリカの郷土料理やぞ

- ID:3xlif8gI0
- カリオストロの城で食べてたミートボールスパゲッティって、アメリカのおふくろの味だと聞いた。

- ID:VCcxClo40
- ピザ、ハンバーガー、ホットドッグ、アイスクリーム、フライドポテト
  
  国そのものがファストフード店なメニューしかないイメージだな、俺の中ではw

- ID:.HoADDN90
- 多国籍で自国独自が見えないって東京みたいだな
  こちらもどこかで食べられるものの味付けがアレンジってのだし

- ID:4yPk9L0B0
- ガンボとかジャンバラヤとかポーボーイとかのニューオリンズ料理が郷土料理って感じがするな

- ID:2jqRquz80
- アメリカ・インディアン伝統料理がほんとの郷土料理だろｗ

- ID:BAsYBdmR0
- ブロイラーが発明されるまで、鶏肉って牛肉よりも高価な肉だったから
  ムネやササミだけ食って、残りは黒人にやってた南部の農場主は
  当時としてはとんでもない贅沢をしてたって事なんやで。

- ID:h1RPGufL0
- ※7
  マカロニチーズはメジャーだね
  出てないメニューだと
  ピーナッツバター＆ゼリーやオートミールも日常的に食べる
  クラムチャウダーやアップルパイはメジャーな家庭の味

- ID:uMn.hFMP0
- シーザーサラダはメキシコじゃなかったかな。ティファナのホテルが発祥だったような気がする。

- ID:OvX77oiW0
- ネイティブ・アメリカンの料理で検索しろ

- ID:N.cf1Mmk0
- 海外ドラマで風邪ひいたらチキンスープみたいな風潮があるけどアレはイギリス由来なんか

- ID:v9lPcNGb0
- アメリカンドッグは？めっちゃアメリカンって名前だし

- ID:vSdWsAY50
- >>20
  確かにそうだね。あっちではコーンドックって言うんだっけか？

- ID:vSdWsAY50
- あがってないのなら
  クラブケーキ(蟹肉寄せ)、オイスターフェローラー(カキのグラタン)、ホッピンジョン(米と黒豆の炊き込みご飯)、バッファローウイング(激辛チキン)、チョッピーノ(海鮮シチュー)、各種シュリンプ、コブサラダなんかもあるね
  
  あとアングロサクソン系の国はどこもパイ料理やサンドイッチ料理のバリエーションは豊富やね。

- ID:H3qSFsXd0
- フライドチキンや分厚いビーフ

- ID:W8KVrzFI0
- ミートボールやらマカロニチーズやらアメリカンピザやらフライドチキンやら色々あるやん
  移民の国だから外国の料理をわかりやすくアレンジされたものが多いからアメリカ料理って感じしないけど

- ID:SJJh5qJR0
- クランベリーパイ
  ローストターキー
  コールスロー

- ID:dCREyXbC0
- おばあちゃんの味はアップルパイよりパンプキンパイなイメージ
  あと料理じゃないけどランチドレッシングがアメリカの味

- ID:4ruTr7Ql0
- Mom's spaghettiやろ

- ID:6lizfnR10
- ミシシッピ方面の南部だとくったくたに煮たケールみたいな葉っぱとマカロニチーズ、バターミルクで作ったフライドチキン、甘いコーンブレッド。
  逆方面の南側だとチリを包んだトルティージャを揚げてチーズかけて豆のソースをかけるテックスメックス(メキシコ風テキサス料理)。
  ベーグルはニューヨークのユダヤ教徒発祥。