さわやかのハンバーグさん、中身が「ナマ」過ぎる：お料理速報

さわやかのハンバーグさん、中身が「ナマ」過ぎる

2020年04月18日19:00

カテゴリ: お肉; 個人店・ローカルチェーン

1: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:45:20.26 ID:84ZRdLwy0

生のまま食うしかない…

こちらもおすすめ

スポンサードリンク

2: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:45:44.01 ID:3NkdOcvn0

生で食えるのがウリなんですが

7: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:46:19.08 ID:7I50UCa50

肉はカチカチに焼かんと無理やわ

9: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:46:30.97 ID:3NkdOcvn0

生のひき肉使ったタルタルステーキという料理あるよ
脂身のない肉だけの

11: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:47:07.60 ID:OrD+4zmE0

鉄板に押し付けてから食うぞ

15: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:48:14.38 ID:6muKmIVw0

こういう状態だと切り分けてる途中でぐずぐずに崩れて食べづらいから嫌い

18: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:48:27.79 ID:k8+8Q1H/0

こういうのでいいんだよ

19: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:48:31.90 ID:47SngCqZ0

100%牛肉だから平気やぞ

20: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:48:40.57 ID:vnq/oZxD0

ワイルドハンバーグやぞ

23: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:49:12.77 ID:3NkdOcvn0

>>20
ワイルドハンバーグはちゃんと焼かないとダメ

29: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:49:47.75 ID:Jmx72+550

さわやかはマジで美味しいから困る

33: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:50:13.83 ID:IyVOlrtK0

焼いてる動画とか見た目は美味そうどけど実際食うと大したことない並ぶほどではないって意見しか聞かんわ

34: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:50:21.93 ID:oM3o08MR0

こういうのでいいんだよ
ワイはもっとレアでもいけるけど

41: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:51:07.35 ID:SQkNrb8s0

でも結局焼いた方がうまいよね？

45: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:51:28.98 ID:rMcbVxmx0

中まで火通してくれって言えばええやん

47: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:51:39.15 ID:zOXLjg430

普通にブロンコビリーも同じような感じだしデカいしでこっちの方が美味い

69: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:53:33.24 ID:Yf26vVYtd

>>47
ミックスグリルとサラダバー最高や

51: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:51:58.91 ID:EGQIcyQl0

フライングガーデンより美味いんか？

55: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:52:31.20 ID:CInizICu0

こういう地方特有の樽ハンバーグ系たまに食いたくなる

60: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:52:49.30 ID:V56n7r+Da

初めて行った時思ったより生だったのでびっくりしたが慣れたら美味い

65: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:53:17.58 ID:IJsjAleA0

うまそう。久々に食いたくなったわ

80: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:54:11.96 ID:KC2Aa8fX0

静岡のやつが初デートではさわやかに行くって言っててなんか草だった

83: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:54:15.35 ID:VdRCoAd00

ちなみに、ワイルドハンバーグや業務用ひき肉はコレと食べ比べると脂がヤバいのがわかる

ここのひき肉はホンマ赤身のさわやかさをめっちゃ感じる

87: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:54:22.72 ID:YnC7UYMn0

何度か食ったけど腹壊したことはないわ

95: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:54:56.61 ID:oNF1pmOea

ステーキのレアと違ってこういうのって本当の生だろ？
衛生法的に大丈夫なんか？

110: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:55:55.56 ID:aGAjCpys0

>>95
ステーキのレアも加熱不足だぞ
塊肉は肉の中に菌が入る事がないからまず大丈夫だが

146: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:59:16.78 ID:Tul3q1NDa

>>95
衛生法的には特別にこれはアカン、と示されとるもの以外なら事業者が安全性に責任持てればええんやなかったかな

98: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:55:07.20 ID:47SngCqZ0

御殿場で並ぶぐらいなら浜松まで行ったほうが早いよな

99: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:55:08.20 ID:sLcs2zmq0

ひき肉の場合でも周り火通しただけでええんか？

514: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:23:36.59 ID:liOOTWEO0

>>99
あかんで
許されるのはステーキや

100: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:55:10.83 ID:nn/UbeAKr

サラダバーついてるハンバーグ屋どこもサラダバー自粛してるから魅力半減よな

108: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:55:45.38 ID:WFjNAK/Ha

すげー期待して食いにいったけど過大評価だったわ
地元民はよく焼き頼んでたし

113: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:56:04.84 ID:aTFUW7Qf0

コロナで2月終わりから出張禁止されててしばらく食べれてない。
落ち着いたらまた行って、塩で食いたい。

118: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:56:17.42 ID:krHJ3Zs20

さわやか東京から行ったけどめちゃくちゃ美味かったわ
あの値段で食えるなら安い

120: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:56:39.77 ID:EuJhPTw7d

御殿場インター店で5時間待ちだったから魚啓→時之栖で時間潰した

126: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:57:25.40 ID:MXPHSksA0

うまいぞ
こことびっくりドンキー以外のチェーンのハンバーグはもう食えんわ

310: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:11:35.47 ID:+SeGUexT0

>>126
さすがに大俵のがうまい

131: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 16:57:55.05 ID:ipPNAGMna

安全性抜きにして生の味はどうなんや？

178: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:01:45.81 ID:IyVOlrtK0

びっくりドンキー全然おいしくないけどデザートとかドリンク豊富ですき

210: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:04:08.11 ID:zOXLjg430

>>178
友達と行くときはここや
すきすきだし

185: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:02:51.05 ID:mHRfIfLLa

ミスタービーンのタルタルステーキみたいやな

199: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:03:38.81 ID:kJikNya1M

>>185
タルタルステーキの話めちゃすこ

194: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:03:23.51 ID:7JYpWHRKM

ワイ東京民、神保町のアルカサールて十分なことに気がつき感動

東京からわざわざさわやか行くくらいならここ行けやみんな

209: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:03:58.02 ID:6rBx5X/ld

>>194
神保町なら上手い店いっぱいあるやろ

225: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:04:55.31 ID:7JYpWHRKM

>>209
さわやかみたいな半生のハンバーグ食べさせる店はない

205: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:03:50.77 ID:IyVOlrtK0

なんでこんな女子力高いんやろなびくドン
デザートだけ食べに行きたい

609: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:29:06.84 ID:BOJGXnqy0

>>205
これいっつも子供が食後に頼むんや
で、食べきれないからワイが食べるんやけどめっちゃ美味しいんや👹

245: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:07:04.29 ID:MCKlNWL20

切って鉄板に押しつけて少し焼くんやで

250: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:07:22.82 ID:lcOWpYm2p

ステーキのあさくまってどうなん？

303: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:11:09.86 ID:zOXLjg430

>>250
ハンバーグあったっけ？
家からちょい遠いから最近行ってないな
ステーキは普通に美味かった記憶がある

254: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:07:38.34 ID:oDb0sRmB0

御殿場は待ち時間異次元やし肉も他よりもかなり焼くから他所行った方がええわ

260: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:08:14.08 ID:AH+BY0SRa

自分で切って鉄板に押し付けるんやろ

269: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:08:51.60 ID:lhUTvA3sM

>>260
店員がやってくれるぞ

263: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:08:17.54 ID:JQQAOyCr0

そら普通のミンチを生で食ったらアカンけどさわやかは対策できてるわ
食中毒出てないのが事実やぞ
アホは事実から目を背けるな

296: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:10:45.36 ID:7mIGo/t7p

なんのために焼き石付いてくると思うねん

297: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:10:45.61 ID:DRs0t6E+a

コロナおさまったら静岡にでも旅行いこうかと思ってんだけどさわやかってまじでどこも混んでるんか？

315: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:11:58.91 ID:Q5ajvpKP0

静岡民はあんま行かんってマジ？

342: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:13:17.67 ID:W6lL5cPb0

>>315
あんま行かんっていうより待ち時間ありすぎて行けないんや
観光客のせいで土日がこうや

541: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:24:46.34 ID:nfqrFyFd0

>>342
これもうディズニーじゃん

317: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:12:07.93 ID:Zyjm6qJh0

よく焼いてくれっていえばええんやで

324: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:12:20.29 ID:JyCpTsN70

さわやかメニュー安っぽいからこんなんほんまに美味いんか思ってたら
予想を超える美味さで草生えた

359: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:14:11.81 ID:b7mZt6xx0

>>324
あれ何でやろなｗ嫁さんは接客に感心してたわ

350: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:13:46.39 ID:GmHVqJ5s0

さわやかって静岡にしかないん？
ずっと食べたいなって思ってるけど行く機会ないんや

376: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:15:31.31 ID:xc51orxB0

>>350
鮮度が命やから静岡県内しかないで
かなり昔に一瞬だけ神奈川に出店するって噂があったけど

391: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:16:20.79 ID:GmHVqJ5s0

>>376
そうなんか
静岡行ったら絶対行くわ

426: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:18:40.71 ID:xc51orxB0

>>391
駅近の店舗だけは辞めておくんやで
御殿場の待ち時間とまではいかんが普通に映画1本見られるくらい待たされるで

405: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:17:17.80 ID:t3m7SGa5a

>>350
ハンバーグ系チェーンって県境跨ぐと廃れるジンクスがあるらしい

370: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:14:57.21 ID:hruA7sxy0

へー焼き加減調整出来たのか
じゃあ次はよく焼きで頼むわ

392: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:16:23.90 ID:zc3iILE6p

ワイ静岡民、さわやかに集う観光客を尻目に沼津魚がし鮨でランチ
ネタでかいし100円回転寿司でバカスカ食べるより安いし最高や

455: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:20:30.35 ID:IJsjAleA0

>>392
沼津の魚もええな。水族館行った帰りに食って美味かったの覚えてるわ

424: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:18:29.19 ID:YdC75R21d

鮮度言い訳にする店って設備投資ケチってるんやろなって印象やわ
手広く展開するのが大正義とは言わんが近隣県ぐらい出せるよう頑張れや
横長静岡が本拠なのになにいってだ

448: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:20:00.10 ID:MjPzP6+2d

>>424
無理やぞ
研修頻繁にあるし輸送コストかさんできてるから県外には絶対ださない

435: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:19:20.41 ID:3h/qFSgs0

静岡県民のソウルフードらしいな

457: 風吹けば名無し 2020/04/18(土) 17:20:32.16 ID:5/h+/6hW0

さわやか今日からしばらく休業なんよな
早く食いたいわ

＼ SNSでシェアする／

おすすめの記事

▷新規登録で10%引きサプリや健康食品が安いiharb

牛肉100％無添加こだわりハンバーグ【北海道産の玉葱を使用】120g×10個(1.2kg)/真空個包装牛肉本来の美味しさにこだわった本物志向の方に冷凍発送化学調味料・合成保存料・合成着色料不使用

明和食品

ソース：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1587195920/

コメント( 52 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:X8gwNPwW0
- 空気に触れる部分は加熱しないとあかんからハンバーグ生はヤバい

- ID:YCxcday50
- ステーキガストはまだサラダバーやってるんか？
  サイトには中止してるとは書いてないからやってるんやろな
  サラダバーのないステーキガストなんて誰も行かん

- ID:m7HU9B660
- >>1
  100%牛肉

- ID:kA8QJpMd0
- 最初からウエルダンで発注すれば良いだけ

- ID:qlnm.7So0
- 牛の半生ミンチとか馬肉のタルタルステーキの足元にも及ばんやろがい

- ID:WGytHajN0
- ドイツのメットは？

- ID:JPjZHjZ10
- それほど美味しくないとか言ってる奴
  ここただのファミレスだぞ
  ファミレスなのに美味しくて安いというのが売りの店
  県外の奴が突然押し寄せてきて普通に並ばずに食えてたのに行列になって
  俺たち地元民にとっては迷惑このうえないわ

- ID:d4bc.Bs20
- 生とか言ってるやつ、遠赤外線効果で調べろ

- ID:6hRddk4H0
- >>1
  恐ろしすぎて食えんわ。

- ID:R8qzazAC0
- ウチの県のチェーン店のハンバーグもそんなもんやで？割って熱々の丸いペレットみたいなのに押し付けて熱通すんや。

- ID:9hp.DNUZ0
- わざわざ県外から食べに来る必要は感じない味だと思う
  
  近所にあるから行ってるけど、「何時間待ち」って言われたら他の店行くわ

- ID:wbHbYnZ10
- 牛肉生で食べれるの知らんアホしかおらんのか？
  お前らが卵を生で食べれるようにちゃんと管理されてれば豚でも鳥でも生で食えるんだが？

- ID:r7rmanL90
- フローティングメニューを消してください

- ID:k8B5pxz50
- やよい軒でチーズ入りハンバーク頼んだら中に入ってるチーズが冷たいの出てきた
  もう一度温め直してくれって店員に言ったら新しいの出てきたけどそれも中冷たい・・・
  以後やよい軒で鉄板のメニューは頼まなくなった。

- ID:f2fK7mnq0
- 正直、ハングリータイガーの方が旨い

- ID:7rOJiAyy0
- コロナのせいで今日から全店33店舗休業らしい

- ID:S60qU5RW0
- さわやかは加工するときにトリミングした肉をひき肉にしているからレアでも大丈夫なんだよ

- ID:o.U8M0Tf0
- 県外人がコロナ持って群がるおかげで全店休業中だぞ

- ID:w9ATv4J70
- 家から5分の場所にあるけど何年も行ってないな

- ID:ZoVqIEjN0
- 地元民は創業価格フェアしか行かないから…

- ID:0dHeFXsU0
- 静岡県菊川市が発祥だからふるさと納税で商品券手に入るで。
  規制で還元率５０%から落ちたけど期間制限なしの券だからおすすめ

- ID:KJUImR6Q0
- 低温で時間かけて熱を通してるんだろ...

- ID:0LiK4kJ.0
- この状況で県外から食べに来る馬鹿のせいで、食べられなくなったじゃないか。
  許せん！

- ID:1Fn5gLfu0
- >>22
  その方法じゃなくて
  ブロックの表面だけ焼いて牛の叩きみたいにしてから
  殺菌しまくったひき肉の機械にかけるんじゃね

- ID:fCdk0b530
- 生肉のねちゃっとした食感が苦手

- ID:NNJYxeB70
- うんうん、県外から来なくていいからな！

- ID:skYnYEt30
- ガキのころは赤身気持ち悪くてよく焼き頼んでたけど
  毎回毎回いちいち言うのも面倒で赤身食うようになったわ
  あれは単に中まで焼くと硬くなりすぎるから赤身をすすめてんだろうと思ってる

- ID:Ufq..tx00
- 塊肉（熟成肉）は雑菌がついた表面をこそぎ落として処理するからレアでもいい
  ハンバーグのようにひき肉は製造の段階で雑菌が入るので
  作成直後のタネで作っていない限りレアは辞めた方がいい
  
  ひき肉製造機を毎回洗浄しているならいいけど
  洗うのは一日に一回とかだとアウトだよ

- ID:I.k3TkIN0
- 栃木から静岡引っ越してきたが、フラガと美味しさは同じ。並ぶ時間考えたらフラガの方が全然いい

- ID:tq4CW6LW0
- レアを好んで食う奴って知恵遅れだよな
  まともな人間なら怖くてよく焼かんと食えん

- ID:NRzadLN.0
- そもそも西部だけのチェーンだったのにな…

- ID:mFvmwRDA0
- >>15
  ハングリータイガー育ちだから、私もハングリータイガーの方が好きだけど例の騒ぎ以来ウェルダンでしか出てこなくなったのが少し悲しい
  さわやかもフライングガーデンもブロンコビリーも大俵ハンバーグも美味しいけどどれもほぼ同じじゃんって思っちゃう

- ID:KjC..Hjv0
- >>29
  なんでこう何度も持ち上げられてるのか意味不明なんだよな

- ID:ydfZYkTf0
- アメリカのチェーン店じゃないハンバーガー屋では、焼き加減訊かれたなあ。

- ID:6r3PmjJf0
- ステーキのレアは肉の中だから大丈夫だけど、これは……
  自分でハンバーグ作ってみれば分かるんじゃね

- ID:rFbvt3O50
- >>14
  今はもう中には言ってるタイプじゃないよ

- ID:rFbvt3O50
- 秋葉原の牛舎ってところもこんな感じの出すよ

- ID:6x5d2pk40
- 友人がこの手のハンバーグを出す店でしっかり焼いてくれるように頼んだら
  真っ黒なハンバーグを出されたと言ってた
  ステーキ肉でレアなら分かるけど、ハンバーグで生は気持ちが悪い

- ID:43.9O5jm0
- >>38
  ハンバーグをよく焼きにすると表面焦げるのは仕方ない
  自分で作ってみれば分かる

- ID:aV.Zo49O0
- いや、だめだろ。加熱用の肉を生で提供したら罰せられるだろ

- ID:rFbvt3O50
- >>39
  料理下手くそすぎではｗ

- ID:wbTWQMeI0
- ハンバーグは表面がカリカリになってるのが美味いんじゃないか！

- ID:P4Wn4K0v0
- 機械通してミンチにするから機械汚染されてたらアウトになるしレアとか危険かと
  ハングリータイガーの方が安心

- ID:.c6MlMsu0
- >>32
  2月くらいに行ったときは普通に真っ赤な状態で出てきたで
  生だとナイフで切りづらいからワイはもうちょいよく焼いてほしい

- ID:gv7Z9xi50
- むしろレアで頼むんだが

- ID:xdw5CT2j0
- これでも昔よりは少し焼くようになった。昔は中がもっと生だったな。

- ID:ICteHQoZ0
- >>44
  実家からも今の家からも近いから、ずーっと同じ店なんだけど
  よく焼きのままなんだよね
  少なくとも半年に一回くらいは行ってるんだけど…
  ちなみに保土ヶ谷ではない

- ID:.YI5.c4Z0
- 衛生管理されてるっつってるのに毎回ゴタゴタ抜かすもやしっ子は黙って加熱されたもんだけ食ってろや
  ただ、先月さわやか初めて行ったが、赤身部分の味は期待したほどじゃなかったな
  ハンバーグ自体は美味かったが

- ID:rFbvt3O50
- >>12
  豚も鳥もだめですよ
  豚を生で食えると言ってる店ありますけど全身細菌汚染されても自己責任でお願いしますね
  鳥もギランバレーになっても自己責任でお願いしますね

- ID:CK1nMYwq0
- よく焼きで頼め定期

- ID:CBR9f.XE0
- 俺はおにぎり（げんこつのワンサイズ下）
  ソース無しで、塩コショウ。
  小分けにして時間掛けて余熱で焼くのが好き。
  堅すぎず赤すぎず。

- ID:zwFC.abG0
- さわやかは以前はもっと赤いそれこそ周りを焼いただけみたいな奴も出していたが、
  焼肉で食中毒が出たあたりから、一番生でも今位になった。
  焼き加減は選べるけど、ぶっちゃけよく焼くなら、
  他のハンバーグ屋で食っても同じなので、レア一択。
  その味が気に入らないなら他のハンバーグ屋で食ったほうがいいと思う（並ばなくて済むし）
  
  自分は平日の昼下がりとか、宵の口とか変な時間に食べることになったときに、店先をみて、空いているようなら入る。
  休日の昼時とかアホらしいので入らない。