飲食業界のヤバさを語るスレ：お料理速報

1: 風吹けば名無し 2021/03/24(水) 23:56:24.02 ID:04J5jyR50

社員、派遣、アルバイトなんでもええで

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2: 風吹けば名無し 2021/03/24(水) 23:56:41.17 ID:aUPvJkIH0

スーパー社員もええか？

6: 風吹けば名無し 2021/03/24(水) 23:57:51.42 ID:04J5jyR50

>>2
ええでとことん語ろうや

3: 風吹けば名無し 2021/03/24(水) 23:56:59.73 ID:lEx7LpWc0

塾業界とどっちがやばい？

8: 風吹けば名無し 2021/03/24(水) 23:58:11.57 ID:04J5jyR50

>>3
塾業界はピンキリやろ
飲食は例外無く底辺しかいない

4: 風吹けば名無し 2021/03/24(水) 23:57:36.82 ID:scJYeX68d

ずっとアルバイト来なくてええぞって言われてる
もう実質的クビやんけ

11: 風吹けば名無し 2021/03/24(水) 23:58:31.25 ID:04J5jyR50

>>4
客おらんし
潰れてええやろそんな店

5: 風吹けば名無し 2021/03/24(水) 23:57:40.06 ID:A4XktxnJ0

バカしかいない

13: 風吹けば名無し 2021/03/24(水) 23:58:41.57 ID:04J5jyR50

>>5
コレメンス

10: 風吹けば名無し 2021/03/24(水) 23:58:29.47 ID:scJYeX68d

働いてる女性は低学歴な癖にプライドは高くていつもイライラしてる

102: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:11:31.15 ID:abXXMABFd

>>10
女に限らず全員なんだよなぁ

20: 風吹けば名無し 2021/03/24(水) 23:59:52.47 ID:04J5jyR50

>>10
なんか仕事出来る感出してるけど底辺やぞって感じ
まあ一日14時間とか15時間とかを何日も連続だからそらイライラしますわな

90: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:10:28.83 ID:ltJ8LaLDa

>>20
これはマジである
なんか偉そうにしてるけど何もやってないし出来ないみたいな

12: 風吹けば名無し 2021/03/24(水) 23:58:41.28 ID:s2LSvGHh0

大型連休が怖くて仕方がなかった
いまじゃ工場勤務で大型連休を楽しむ側や

82: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:09:15.18 ID:ASzZ+qGB0

>>12
ワイも早くそっち側になりたい

17: 風吹けば名無し 2021/03/24(水) 23:59:16.59 ID:aUPvJkIH0

ワイの同期みんな四年時に就活してなかったやろかといつも思う
好きできてる可能性も否定できんから聞けないが

26: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:01:14.81 ID:9M32T0ku0

>>17
そもそも就活真面目にやらなかった組だわ

19: 風吹けば名無し 2021/03/24(水) 23:59:52.05 ID:zNtq8oHqd

高卒のワイがチェーン点のゾーンマネージャーまで行ったぞ
長く勤めてれば強制的に偉くなれるぞ

30: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:01:49.46 ID:fy4d8ueY0

>>19
店長までは痩せこけてるのにエリアマネージャーは太ってて草生えた

25: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:00:51.70 ID:9M32T0ku0

>>19
管理職になれば残業代出さなくてええからやぞ

48: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:04:01.17 ID:T7KxaHXod

>>25
だからみんな体と精神に異常きたしてやめてくぞ　
コロナ前は通年転職サイトに募集しとったわ

23: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:00:34.35 ID:abXXMABFd

ワイ元専門学生ヤバすぎて大学へ逃亡
インターン行ってよかったで色んな意味で

28: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:01:33.61 ID:9M32T0ku0

>>23
バイト？社員？

36: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:02:24.63 ID:abXXMABFd

>>28
バイトみたいなもんや
ギスギス＆指示は曖昧で無理やと悟ったわ

27: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:01:31.01 ID:Pux620Lf0

めっちゃ高級レストランでも

35: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:02:16.17 ID:9M32T0ku0

>>27
むしろそういうとこの方が厳しいやろ

31: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:01:57.89 ID:pfxT0b8N0

バイトなのに早出を要求されたわ
もちろんサービス
料理業界では当たり前らしいね

33: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:02:08.38 ID:zKb/eeaH0

チェーン店の店長とか本当になんのための人生なのか分からなくなるだろ

34: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:02:10.10 ID:5SWj0mcvM

社会人ながらに副業でバイトしたことあるけど耐えられなくてバックれたわ
店長がバイトに暴言吐いてて気分悪かったわ

37: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:02:26.32 ID:PQEJrL2i0

自宅兼家族経営は最強やろ
雇われテナント経営は意味分からん

40: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:02:40.40 ID:Ao/zUUHE0

大学生んときパチンコ屋でバイトしてたけどここも中々ヤバイ業界やわ

42: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:02:56.39 ID:kxPHy5xO0

誰が不要不急の業界じゃしばくぞボケが

49: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:04:01.70 ID:5SWj0mcvM

ワイタクドラやってるけどどんなイメージ？

72: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:07:39.89 ID:abXXMABFd

>>49
タクの運ちゃんに聞いた感じやと金はええけど体死ぬらしいな

51: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:04:42.11 ID:9M32T0ku0

>>49
あれ実際楽なんかきついんかどうなんや？

60: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:06:07.21 ID:5SWj0mcvM

>>51
長時間拘束が耐えられないならきつい部類
1日18～20時間拘束月に13日出勤や

50: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:04:39.96 ID:eaCN2VXx0

大学の頃すき家でバイトしてたけど社員ならんか？って言われたわ
勿論蹴ったけど

52: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:04:46.79 ID:7X/czML/0

同じ飲食でも居酒屋とカフェのバイトの学歴は天と地やろな

55: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:05:18.61 ID:F3US2vL90

>>52
かわらんやろ…

86: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:09:27.52 ID:ovWetj9f0

>>52
カフェでもチェーン店はあかん
半ば馬鹿にしながら子供が小学校入ったら転職するって言ってたおっちゃんがまだまともなレベル　JDと不倫してたけど
短大時代のバイトからずるずる社員なったくせに個人店か？ってぐらい意識高くてバイトにいびり散らしてるやつおったわ

53: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:05:06.80 ID:ovWetj9f0

9時から22時まで働かされた

56: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:05:22.04 ID:fy4d8ueY0

>>53
ホワイト定期

62: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:06:09.56 ID:9M32T0ku0

>>53
ホワイトやなぁ

57: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:05:44.80 ID:u5Fnsdxu0

わいスーパーでバイトしてるけどクッッソホワイトやで

63: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:06:09.67 ID:F3US2vL90

30年飲食店やってるけど普通にリーマンに憧れるわ

65: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:06:44.81 ID:HHQOMREya

変な人しかバイト続かない
女性は気が強い人しか続かない

71: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:07:23.07 ID:9M32T0ku0

>>65
サバサバしてて女っ気の無いやつが多いわ

83: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:09:15.66 ID:HHQOMREya

>>71
スピード命だからニコニコ柔らかい雰囲気の人は無理よな

69: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:06:57.08 ID:XbCWzNp60

客入りが少なくてやることない時にサボってると勘違いされるのマジむかつく

70: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:07:17.00 ID:5+g89Itp0

実家が飲食やけど飲食やからこそ兄弟全員大学まで行かせてもらったわ

79: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:08:52.79 ID:W5Ks1Lyl0

バイトで皿洗いの時水使ったらブチギレられた記憶

113: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:12:45.21 ID:Eg31Ffb10

>>79
どうやって洗うんや

174: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:19:18.34 ID:W5Ks1Lyl0

>>113
布で拭くだけ

80: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:08:54.02 ID:qgkx/cVCr

ガストでバイトしてた日々は地獄やったなぁ
サービス業なんてなるもんじゃない

87: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:09:40.80 ID:F3US2vL90

>>80
客がやばいからな…

101: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:11:31.08 ID:qgkx/cVCr

>>87
あいつらちょっと対応遅かったら怒鳴ってくるからね
何がお客様()だよ

109: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:12:22.70 ID:F3US2vL90

>>101
ほんの一部だけど見下してくるやついるよなぁ

81: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:08:59.59 ID:YReOrExoa

楽しいし慣れりゃ営業より楽や

84: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:09:16.81 ID:F3US2vL90

良いことは食い物に金かからん所だけなような気がする

85: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:09:19.86 ID:6+imvKQB0

開店前から閉店後まで働くってのがね

94: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:10:42.70 ID:9M32T0ku0

>>85
ほんま闇

91: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:10:34.19 ID:U5ubJscyd

学生の頃ラーメン屋でバイトしてたけどリーダーで麺台に立ったら無茶苦茶できて楽しかったわ
業務中にトッピング付けまくって好きなラーメン食べてたわ
しゃがめばバレん仕組み最高や

92: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:10:38.69 ID:isLIOgXw0

まじで工場楽すぎたわ

93: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:10:39.10 ID:wxQ0AuWC0

こういうのでも向いてて上手いことやれるやつがいるのが不思議

96: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:11:02.42 ID:MsV8tAfj0

バイトやっとったけど田舎だからまだマシな職場やったわ
他に働けそうな所が無い

99: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:11:21.68 ID:NuFZxKL60

大学時代わいバーテンダー気付いたらわいしかスタッフおらんくなって
オーナーがたまに飲みに来るだけのわいの店になった模様
タイムカードが月300時間超えて給料8万とかだったという悲劇

100: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:11:22.06 ID:ovWetj9f0

9-22でホワイトとか草
ほんま闇深いな

111: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:12:35.71 ID:R+PHrl6ra

>>100
流石に最近はそこまで酷くないやろ
ワイのバイト先は社員の拘束9時間くらいやと思う

126: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:14:20.45 ID:9M32T0ku0

>>111
お前はまだ飲食を知らない

106: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:12:09.78 ID:oEPVFxLs0

たまにワンオペで店回してるバイト見るたびにこのバイトが不慮の事故や体調不良やバックレで店来なかった時にその時間どうするんだろう？って考えるんやが実際どう対処するの？

123: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:13:54.74 ID:9M32T0ku0

>>106
そんなリスクヘッジが出来る脳みそのやつは飲食なんてやっとらんぞ無理矢理出勤させるかゴリ押しや

115: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:12:54.72 ID:ASzZ+qGB0

デカい会社のデカいホテルレストランで安定した人生送ってるって自分に言い聞かせて続けてる

133: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:15:02.12 ID:9M32T0ku0

>>115
闇やな

147: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:16:13.97 ID:ASzZ+qGB0

>>133
8:30～21:30で帰れてるからヨソよりはマシって思ってる

116: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:12:58.13 ID:HHQOMREya

うちとこは無茶苦茶仕事早い奴と社会不適合者が混じりあってギスギスした環境やったわ
とにかく人が足りないからどんなやばい奴でも採用して仕事できる奴の負担だけが増える

128: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:14:23.13 ID:R+PHrl6ra

飲食のヤバいのはスキルが全く付かないから転職も飲食業しかないってことよな
若い時は嫌でも営業とか経験しといたほうがええよ

146: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:16:13.63 ID:MsV8tAfj0

社員はともかくやたら厳しいバイトリーダーみたいなのがおると厳しいな
そこそこゆったりしたのを楽しめない

150: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:16:24.94 ID:6+imvKQB0

飲食小売は学生のうちにやっとけ
この業界では社員にならんと身に覚えさせろ

168: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:18:32.02 ID:9M32T0ku0

>>150
これ携帯とか飲食は底辺を知れる

176: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:19:29.88 ID:HIT71lVU0

ネタじゃなく本気で奴隷が鎖自慢してる業界
外野から見たらバカにしか見えないけど本人たちは幸せそうやからずっとそこにいてほしい

32: 風吹けば名無し 2021/03/25(木) 00:01:58.07 ID:F3US2vL90

飲食はやめとけ

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絶対にやってはいけない飲食店の法則25

須田光彦

フォレスト出版

2020-03-19

ソース：https://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1616597784/

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※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:VhNrixZT0
- 利点は、他の店で飯出てくるの遅くてもしゃーないしゃーないで済ませられる心を持てる事

- ID:GKtf.oHZ0
- 某牛丼屋でバイトした事があるが自分とこの店長は3店舗の店長任されてたな。毎日凄く疲れてそうな顔してた。特にエリアマネージャーが来店した時はまるで世界の終わりの様な死にそうな顔してたわ

- ID:IKp8oAMB0
- 話でしか知らんけどある意味工場よりも歯車って感じのイメージだな
  工場と比べた時の利点は職場に女の子がおることくらいかな

- ID:MU0E3b9m0
- ワイ給食におったけど残業0のクソホワイトやったで
  給食業界はどこもそうやし給料は低い
  飲食の長時間労働の低賃金よりマシやろけど

- ID:DVCcy.Bs0
- 飲食の個人的から大手企業の

- ID:ptFqRg.j0
- 人から言われるだけではヤバさが実感できないから学生時代とかに一度は体験しといた方がいい

- ID:2WhUwb3p0
- 某飲食チェーンでバイトしてたけど店長副店長は早番なら9時間働いて帰宅後閉店1時間前に再出社して3時間働いてた
  遅番なら15時出社で2時帰宅
  休みは週二あったからまだマシだな

- ID:xmT9GbhE0
- こんな記事を読んだら外食はしないに限る

- ID:.9.ZPTCx0
- >>1
  そんなんそもそもすべての人間がそう思うべきやろ
  お前ら極端すぎんだよ
  40分待ってこなくていきなりキレ出すとか、逆に5分で遅いとか
  15分は待て20分来なかったら一度確認しろ30分過ぎたら多少威圧的に出ていいよ

- ID:ugpKJHsC0
- 正直ヤバいのはお前ら客のせいだからな？
  過剰なサービス、過剰な値下げ
  当たり前だが企業側ブラックであればあるほど客側としては良い店なんだよ
  オウムのおべんとやさんの理論

- ID:tBfLhwUm0
- 女叩きが多くてビックリする
  そんなに女が嫌なら、男だけ働きゃいいじゃん
  そんで女を働かせなくてすむだけ稼ぐ事。
  社会進出を騒いだ世代と今の若い女は別人だから
  お前らのせい理論は完全に間違い。

- ID:lbZOERce0
- 真面目な人だったり気の弱い人はすぐ辞めてくから主戦力扱いされてるキャリア長いパートのおばちゃん達は無能なのにプライドだけ一人前で当たりが強いのばっかり残ってて地獄だぞ
  自分ができないレベルの作業を他人ができない事に対して文句ばっかり言って常に誰かの事を悪く言い続ける
  普段は悪口言ってる相手と話す時はその場にいない別の人の悪口ばかり言っての話を盛り上げて和気あいあいの繰り返しで聞いてるこっちは疲れるし人の悪い部分ばっかり見てて気が滅入ってくる
  
  昔は営業やっててずーっっっっと客だったり上司だったりの愚痴言い続けてる事務員のお局様ヤバいわって思ってたけどあんなの比にならんレベルで女の悪さを煮詰めたような環境だよ

- ID:ZW9jZKkm0
- >女性は気が強い人しか続かない
  これな
  今はもうない観光地のレストランで働いていた頃
  それはもう性格の悪い女コックが居たんだけど
  「『女の癖に』と言われ続けたので自分より仕事の出来ない男は嫌い」
  とか言う割に
  体が弱くて突然無断欠勤(しかも長期間)を
  当然の権利のように繰り返して悪びれないクソ女だった
  
  シェフも普段は格好いいこと言ってるくせに
  クソ女に委縮して注意が出来ないサンシタのクズ男だったので
  辞めたわけですが

- ID:GshhOrVh0
- >>10
  搾取してるのは客じゃなくて経営者定期

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