コメント一覧

1. • 1 お料理好きな名無しさん
   • 2021年06月30日 21:33
   • ID:IcFE2P4M0
   • 大桜が至高なんだよなぁ

2. • 2 お料理好きな名無しさん
   • 2021年06月30日 21:37
   • ID:GGL.0KTi0
   • とらきち家ですねやはり。あそこはうまい。ほうれん草とのりを追加しますいつも。

3. • 3 お料理好きな名無しさん
   • 2021年06月30日 21:37
   • ID:3UbL8pxN0
   • すずきや

4. • 4 お料理好きな名無しさん
   • 2021年06月30日 21:39
   • ID:98ZFn.D40
   • ラオタって全てが薄っぺらいな

5. • 5 お料理好きな名無しさん
   • 2021年06月30日 21:44
   • ID:pvw8p0Og0
   • 洞くつ家が好きだなー

6. • 6 お料理好きな名無しさん
   • 2021年06月30日 21:45
   • ID:Twv7H3260
   • マイルドだって言ってるのに吉村家と変わらないような直系挙げたりどうなってんのよ？
     寿々喜家出てこないとか素人もいいところだろ。

7. • 7 お料理好きな名無しさん
   • 2021年06月30日 21:55
   • ID:NLDYP9Yo0
   • 名古屋の萬来亭。
     名古屋に行ったときに食べたけど美味しかった。

8. • 8 お料理好きな名無しさん
   • 2021年06月30日 21:56
   • ID:dOiUOwFb0
   • 好物も苦手なのも味覚に絶対性なんぞないんだから自分で決めるしかないだろ
     色々食してこれが最高峰！となってもそればっかりだとすぐ飽きて陥落するしぶっちゃけ時間の無駄

9. • 9 お料理好きな名無しさん
   • 2021年06月30日 22:00
   • ID:t4ERCUJz0
   • 家系に関しては最高峰もどこもないのよ
     それこそが家系の強み
     豚骨を雑にバイトが炊いてどこよりも美味いスープがイージーにできちゃう
     
     こだわりも蘊蓄も口上もひけらかしも必要無い
     
     そりゃ料理の丁寧さや時間帯で多少の差異が出ても
     ブレの範囲内でおさまる
     
     ただあれこれは他の家系と違うねって工夫がある家系もないこともない
     武蔵境の武蔵家に限ってはなんか他のないナッティな香ばしい風味あるんだよね
     あれがなんなのかは気にはなる

10. • 10 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:01
    • ID:nRHYixbO0
    • 大原屋なんだよなあ
      
      大船の

11. • 11 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:01
    • ID:t4ERCUJz0
    • >>8
      相対的に優れたものならあるね

12. • 12 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:02
    • ID:t4ERCUJz0
    • >>7
      そこエセ家系だね
      気に入ったなら本物の家系も一度食べてみてほしいかな

13. • 13 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:06
    • ID:sl6oe8lj0
    • 家系食うのはいいけど、白米ぶち込んで〆の雑炊はやめろよ？あれ、高いスープ用下水フィルターに流したくない店の策略だからな？

14. • 14 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:11
    • ID:ylyOMhZw0
    • 山岡家は家系じゃないって言われるが言うほど違いあるか？

15. • 15 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:14
    • ID:NLDYP9Yo0
    • >>12
      全然エセではないぞ。ちゃんとした家系。そういうデマを流すのは業務妨害だぞ。
      家系が好きで有名店は大体食べたけど、
      萬来亭は美味しかった。

16. • 16 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:15
    • ID:UA.Iy5DW0
    • いまだに杉田家とか言ってるやつ食ってないだろ
      並び長くなってから薄めすぎてお湯を感じるわ

17. • 17 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:19
    • ID:UA.Iy5DW0
    • >>15
      普通に偽家系だぞ
      あんな真っ黄色なスープで偽じゃないとか図々しいぞ

18. • 18 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:28
    • ID:t4ERCUJz0
    • >>17
      横からありがとう
      うん同意。
      あのスープの色は典型的な工場スープの色
      うずらも乗っているし
      エセ家系であると思うけどね。

19. • 19 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:29
    • ID:t4ERCUJz0
    • >>13
      そんな汚い食べ方は東京の家系ではしないですよ

20. • 20 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:32
    • ID:9v8ebcOd0
    • 何がどう美味しいのか？
      さっぱり伝わってこない
      

21. • 21 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:37
    • ID:lB0cWaTm0
    • 皇綱家のにんにくの醤油漬けとマヨネーズでご飯食うの美味かったわ。
      キュウリの漬け物があればもっと良かったけど。

22. • 22 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:39
    • ID:NLDYP9Yo0
    • >>17
      >>18
      きもーｗ
      お前ら同一人物だじゃないのｗ
      そういうデマを流すのは業務妨害だぞ。
      きも

23. • 23 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:43
    • ID:dTIJ3da.0
    • >>22
      好きな店をエセと言われて悔しいのはわかるけれど
      違うと言うならソースを出すといいよ
      
      家系はのれんの系列だからね
      どこの系列かネットソースでいいから貼るといいよ

24. • 24 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:44
    • ID:dTIJ3da.0
    • 上でどこも変わらんと言ったが、今はなき杉並の桂家は別格に美味しかったな
      
      埼玉の紫極も行ったことないが気になる

25. • 25 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:46
    • ID:NLDYP9Yo0
    • >>23
      ソースだってｗｗ
      きも
      お前らが違うと言っているんだろ。
      違うと言うならお前らが違うというソースだせよ
      そういうデマを流すのは業務妨害だぞ。
      きもｗ

26. • 26 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:55
    • ID:dTIJ3da.0
    • >>25
      >早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん！美味しいです！しっかりと熱々なスープは、【壱六家系譜にしては】かえしの主張が強くデフォでも結構濃いめな感じでビッとした塩分の主張がありますが、醤油感もそこそこあって力強いですし、鶏油に関してはそれなりな感じですがベースの豚骨スープも【壱六家系らしいクリーミー系】ですがなかなかな濃厚振りで、非常にパンチのあるスープに仕上がっていて美味しいです！
      

27. • 27 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:56
    • ID:dTIJ3da.0
    • >>25
      壱六家、壱系というのは工場スープのエセ家系の系列ですよ

28. • 28 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:59
    • ID:dTIJ3da.0
    • >>25
      > 最近巷ではCPS（クリーミーポタージュスープ）なんて呼ばれてます。
      
      それは真っ白な豚骨風味のスープの家系です。
      
      また、その先駆けが「壱六家」なこともあり、
      一括りにされちゃって「壱系」なんて言われたりします。
      
      確かに「壱六家」は豚骨100％スープで、若干クリーミーではありますが、
      
      修行を必要とせず、簡単な研修のみでオープンできる
      CK（セントラルキッチン）の家系店。
      
      中には冷凍のスープをあたためるだけなんてのもあります(@_@)
      
      ここに掲載した以外にも、スープの卸業者は多数あり、
      いまや素人でもそれなりのラーメンを作れる時代(-_-)
      
      職人を必要とせず参入障壁が低いことから、
      大手資本も一気に出店攻勢をかけてきています。
      
      何となく厨房を隠していたり、
      片手で持てるような小さい寸胴や雪平鍋から
      真っ白なスープを注いでいるならほぼ間違いないでしょう…
      
      大きなミキサーが「ガー」って鳴ってたり、
      ハンドミキサーで攪拌してたり…いろんなパターンがあります。
      
      本物の家系ラーメンはしっかり豚骨＆鶏ガラ＆醤油感を感じる豚骨醤油ラーメン。
      
      大きな寸胴でスープを炊き続け、継ぎ足し、
      当然ながら店内には若干の豚骨臭も漂うでしょう。
      
      ほうれん草。海苔3枚、チャーシューという、
      家系ラーメンの基本トッピングだけは同じなのですが…
      
      家系にうずら？？…元々無いんです(-_-)
      ましてやメンマなんて…(+o+)　
      デフォで必要ありませんね。
      
      CPSな家系しかない地域の方に
      本物の家系を知ってもらいたい…
      
      いつも食べているその白いスープのラーメンは違うんです。

29. • 29 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 22:59
    • ID:dTIJ3da.0
    • >>25
      > 家系ラーメンが大好きって方。
      まず一度、「家系総本山」と言われる吉村家や、そこから独立した王道家。
      「御三家」と言われる、本牧家、六角家に行ってみて下さい。
      
      それぞれタイプは違うものの、
      まるで別物だと気付くはず。
      
      想像よりしょっぱかったり、
      思いのほか豚臭かったりたぶんひっくり返ることでしょう。
      
      でも、そっちが本物なんです。
      
      それを見極める参考になればと思います。
      
      ただ人には好みがありますし、
      それはそれで万人受けする味わいですので、
      クリーミーな家系風ラーメンを全否定するものではありません。
      
      ただ本物の横浜家系ラーメンじゃないだけ。

30. • 30 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:07
    • ID:NLDYP9Yo0
    • >>29
      家系ではない、エセだ偽だという証明にはなってないぞｗ
      たんなる業務妨害だな

31. • 31 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:15
    • ID:dTIJ3da.0
    • >>5
      洞窟家はニンニクが家系では珍しく業務用ではなく生のすりおろしだから香りが段違いにいい
      あれは使ってもいいニンニグ
      チャーシューも家系では珍しく非常に美味しい
      ライスも美味いんだよなここ
      ただスープがシャバっててあまり好みではないんだよなあ
      チャーシューと味玉、キャベチャつまみに飲んでからのラーメンは至高

32. • 32 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:16
    • ID:dTIJ3da.0
    • >>30
      みぐるしい。
      どの点が証明には足らないと？

33. • 33 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:18
    • ID:dTIJ3da.0
    • >>9
      追記:
      壱系なんかの炊いてない工場スープは別物な
      
      炊いた家系であればどこも美味い😋

34. • 34 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:20
    • ID:NLDYP9Yo0
    • >>32
      どこが証明なの？
      大丈夫か？ｗｗ
      

35. • 35 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:23
    • ID:VYqSzRDQ0
    • 工場系とかエセとか気持ち悪い分類しなくていいよ

36. • 36 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:23
    • ID:HGP0YhSO0
    • 亜流の亜流だけど八幡山の誠屋が美味かった

37. • 37 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:24
    • ID:HQj7T8No0
    • 都内ならまこと屋と神田の方のわいずがすこ
      
      他に近しい店はないだろうか

38. • 38 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:27
    • ID:UA.Iy5DW0
    • 5chの総合スレに張り付いてる偽家擁護キチが沸いてるな

39. • 39 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:30
    • ID:dTIJ3da.0
    • >>34
      長文読めない人間かな？
      
      ①萬来亭は壱系である
      
      ②壱系は自前でスープを炊かない工場スープを使う
      
      ③自前でスープを炊かない店は家系とは言えない
      
      どの点に疑義があると？
      具体的に指摘お願いします

40. • 40 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:33
    • ID:dTIJ3da.0
    • イキってるところをいつも論破されては涙目逃走、論理で反論出来ないから揚げ足粘着個人粘着w
      勝手なお門違い怨み粘着w
      ここに張り付いてるいつもの個人ID粘着キチが沸いてるな。

41. • 41 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:34
    • ID:dTIJ3da.0
    • >>35
      わからないなら素直に違いをおしえてもらうといいよ

42. • 42 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:39
    • ID:WthsuGy.0
    • 近藤家　厚木家　寿々喜家

43. • 43 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:39
    • ID:NLDYP9Yo0
    • >>39
      面倒くさいけど読んだよｗ
      で、どこが証明なの？
      大丈夫か？ｗｗ
      
      

44. • 44 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:39
    • ID:dTIJ3da.0
    • >>38
      よく読んでなかった
      偽家擁護キチなんてものがいるんですね
      
      家系が好きならやっぱりニセ家系ってのは違うと思うけどね
      一度ちゃんとした家系食べてみたらいいのにね
      工場のインスタントスープとは全く別物のおいしさなのに
      
      本来のラーメンが持ってた力強いスープの力がダイレクトに味わえるのに

45. • 45 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:45
    • ID:dTIJ3da.0
    • 武道家は個人的に苦手なんだよなあ
      濃い家系は好きなんだけど
      あそこのはなんかレバー風味な内臓系の濃さ(豚頭？)な感じ
      骨っぽい濃さが好きなんだけど
      豚骨でもきら星やくれはなんかは同じく内臓系の濃さなんだよね
      
      おすすめありますか？
      家系でなくとも豚骨をガシガシ炊いた骨感強い豚骨スープが飲みたい

46. • 46 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:46
    • ID:dTIJ3da.0
    • >>43
      誤魔化しに終始かな？
      みっともな
      
      どの点に疑義があると？
      具体的に指摘お願いします

47. • 47 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:51
    • ID:9v8ebcOd0
    • 何がどう美味しいのかさっぱり伝わってこない

48. • 48 お料理好きな名無しさん
    • 2021年06月30日 23:53
    • ID:dTIJ3da.0
    • >>47
      誰もおまえに伝えるつもりは無いからな
      食べるもんだよラーメンは
      気になるなら一度本物を食べてみたらいい

49. • 49 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 00:03
    • ID:gBlUUM4Y0
    • >>41
      本流がエセより全てにおいて美味しいなら聞きたくもあるが本流の中ですらまずいのあるからどうでもいいよ

50. • 50 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 00:12
    • ID:uzu5FoPn0
    • >>48
      結局お前らは個人的な好き嫌いを発表してるだけなんよ
      どうでもいいんよ

51. • 51 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 00:17
    • ID:uzu5FoPn0
    • >>48
      食べてみるから教えてくれよ
      本物のラーメンをwww

52. • 52 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 00:22
    • ID:uzu5FoPn0
    • >>48
      本気で絶対に食べて見るから
      神に誓うから
      どんな罰でも受けるから
      殺されてもいいから
      
      本物のラーメン教えて下さいお願いします本当に
      絶対に教えて下さいお願いします

53. • 53 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 00:23
    • ID:MfBmSLJm0
    • >>51
      家系？
      東京のひと？
      > 家系ラーメンが大好きって方。
      まず一度、「家系総本山」と言われる吉村家や、そこから独立した王道家。
      「御三家」と言われる、本牧家、六角家に行ってみて下さい。
      
      ここら行ってみりゃいいんじゃん

54. • 54 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 00:24
    • ID:MfBmSLJm0
    • >>49
      > 全てにおいて美味しいなら
      
      美味しいですよ全てにおいてエセと比べればね
      エセとは全く別物ですね

55. • 55 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 00:25
    • ID:X7BEzFM70
    • 山岡家は家系じゃなかろうに…

56. • 56 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 00:33
    • ID:uzu5FoPn0
    • >>48
      教えてくれよ本物のラーメンをwww
      お前の妄想か？

57. • 57 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 00:39
    • ID:uzu5FoPn0
    • やっぱりラオタは薄っぺらい

58. • 58 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 00:47
    • ID:uzu5FoPn0
    • ペラペラだな
      薄っぺらい

59. • 59 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 00:52
    • ID:MfBmSLJm0
    • 知識も経験も知性も言語化できる能力も対話する能力も人としての最低限の誠実さも無く
      ただ人をこき下ろし粘着するだけの哀れなクリーチャー
      何も話せることがないなら持ってないなら黙ってロムってりゃいいのにね

60. • 60 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 00:53
    • ID:MfBmSLJm0
    • >>56
      > 家系ラーメンが大好きって方。
      まず一度、「家系総本山」と言われる吉村家や、そこから独立した王道家。
      「御三家」と言われる、本牧家、六角家に行ってみて下さい。
      
      

61. • 61 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 01:53
    • ID:NugKn7ej0
    • 最高峰じゃないがうえむらや

62. • 62 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 03:20
    • ID:VrGC6Bk60
    • >>29
      柏市民だけど、実は王道屋は家系では無いんだよね。
      麺が違う。
      しかも何回も丸いのにしたり平打ちにしたり変えてるんだよなぁ。
      味と見た目は家系ラーメンだけど家系ではない。
      破門じゃなくて自分から出て行ったはず。
      山ちゃんストラップを店舗で買うと良いことあるかも？

63. • 63 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 03:25
    • ID:VrGC6Bk60
    • >>14
      家系ラーメンってめんどいのよ。
      具はほうれん草、チャーシュー、のり以外は認められないし、麺も工場が指定されてる。
      山岡家が家系なら吉野家だって家系になるよ。
      そんくらい違う。

64. • 64 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 03:58
    • ID:gBlUUM4Y0
    • >>54
      六角家まずかった。エセじゃないって情報食ってそう

65. • 65 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 07:18
    • ID:gBlUUM4Y0
    • >>39
      工場系スープ使っても家系ラーメンじゃね？
      一蘭は工場でスープ作ってるから博多ラーメンじゃないの？
      

66. • 66 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 07:37
    • ID:FwCzwkuz0
    • 吉村家より厚木家と杉田家のがうまい。田上家は過大評価。とらきち、末廣もうまい。最近はどんとこい家がお気に入り

67. • 67 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 07:58
    • ID:7E4BHEb90
    • 王道家で育ったから
      六角家、武蔵家みたいな取り切りスープ（実際には営業中ガラを継ぎ足していてもその頻度が少ない）って
      ただの豚骨醤油ラーメンであって
      家系とは別物に感じる

68. • 68 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 08:28
    • ID:cM4cIn7u0
    • ＞＞最高峰と言われる家系はどこの製麺所の麺使ってるんや？？
      ＞＞酒井製麺以外は認めんで
      
      製麵所てｗふざけてんのか
      自家製以外認めるわけないだろ

69. • 69 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 09:01
    • ID:zyFGLCoG0
    • 無敵家は家系？すきなんだけど。
      大宮の紫極はただしょっぱいだけでうまくない。

70. • 70 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 09:18
    • ID:NMfu0Mjv0
    • >>12
      情報が合ってる合ってない以前にキモイ
      ラーメン如きでなぜそんな喧嘩を売るような発言をするのか

71. • 71 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 09:20
    • ID:MfBmSLJm0
    • >>65
      オーケーオーケー
      萬来亭が工場スープの壱系であるという事実はようやく認めたようだね
      
      それで良い
      あとは勝手に呼称するが良いよ
      
      ただそれは一般的に「壱系」と呼ばれ「家系ラーメン」とは厳密に区別されるものなのですよ
      
      理解できたならよし
      
      スーパーの冷凍やインスタントのアレもそりゃ博多ラーメンでしょうよ
      お店で炊いたラーメンも博多ラーメン
      スーパーのインスタントも博多ラーメン
      
      アレがインスタントと理解さえできているなら好きに呼べばいいと思うよ
      
      

72. • 72 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 09:24
    • ID:MfBmSLJm0
    • >>70
      > きもーｗ
      お前ら同一人物だじゃないのｗ
      そういうデマを流すのは業務妨害だぞ。
      きも
      
      > なぜそんな喧嘩を売るような発言をするのか
      
      
      あれ？
      きみはデマであるとか
      業務妨害であるとか
      根も歯もない言いがかりで喧嘩を売るような発言をした人間ではないよね？
      
      もし彼ならちゃんと事実を認めて、業務妨害であるとか無根拠な言いがかりつけたこと
      ちゃんと謝罪してほしいものだね
      
      まあいつものごとく誤魔化して逃げるのかな？
      
      間違いはちゃんと認めて喧嘩売るような発言してきたことちゃんと謝るべきだよね？

73. • 73 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 09:29
    • ID:lPCOv5Y.0
    • >>71
      自分で確かめたのか？
      デマだったら信用毀損罪・偽計業務妨害罪に名誉棄損罪になる可能性あるぞ。

74. • 74 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 09:31
    • ID:PI150.MN0
    • むきになって一人で20レスぐらいしてる奴いて草
      人が好きなものにエセとかマウントとってて笑えるわ
      ラーメンに詳しい事がかっこいいとでも思ってんのかな？
      ラーメンって貧乏人でも蘊蓄語れるから馬鹿が多いんだよな
      貧乏でラーメンみたいな安い食しか語れないエセエセ君は美味しい寿司、天ぷら、フレンチ、イタリアンとかは語れるのかな？
      俺は分かってるって言うならそういうのも評価できるんだよな？
      
      お前がやってる事ってこういう事だぞ？
      落ち着け

75. • 75 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 09:35
    • ID:lPCOv5Y.0
    • >>71
      >>72
      特定店舗の名前をだしてデマを流してディスっているなら、
      お前かなりヤバいぞ。
      超馬鹿丸出しだぞ。
      謝りなさい。

76. • 76 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 09:52
    • ID:EQWUhCaE0
    • >>71
      名古屋住んでたけど、萬来亭は壱六家出身の個人店で完全に店炊きだよ。少なくとも俺が住んでた2017年まではそうだった。町田商店系とはまた違う。ただ俺自身は壱系がそもそも好きじゃないから滅多に行かなかったが、それなりの家系が食えるって事で認知してたしたまには行ってた。名古屋には家系が少ないからね。他には町田家系譜と武蔵家系譜があった。因みに萬来亭よりそっちのがうまい。
      
      

77. • 77 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 10:06
    • ID:MfBmSLJm0
    • >>73
      「壱系」ということは確かめられたかな？失笑
      
      それが認められたのだったらちゃんと謝罪すべきだねえ。
      
      それが出来ないなら個人粘着の誤魔化しアラシマンと認められる可能性があるぞ

78. • 78 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 10:07
    • ID:MfBmSLJm0
    • >>75
      「壱系」ということは確かめられたかな？失笑
      
      それが認められたのだったらちゃんと謝罪すべきだねえ。
      
      それが出来ないなら個人粘着の誤魔化しアラシマンと認められる可能性があるぞ
      

79. • 79 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 10:08
    • ID:MfBmSLJm0
    • >>74
      誤魔化しみっともな
      
      > イキってるところをいつも論破されては涙目逃走、論理で反論出来ないから揚げ足粘着個人粘着w
      勝手なお門違い怨み粘着w
      ここに張り付いてるいつもの個人ID粘着キチが沸いてるな。
      
      > 知識も経験も知性も言語化できる能力も対話する能力も人としての最低限の誠実さも無く
      ただ人をこき下ろし粘着するだけの哀れなクリーチャー
      何も話せることがないなら持ってないなら黙ってロムってりゃいいのにね
      

80. • 80 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 10:09
    • ID:3efmZBbi0
    • つけ麺でも二郎でも湧いてて気持ち悪いガイジなのはその通りなんだけど
      壱系は家系じゃないってのは事実だろ
      家系は吉村家で働いてた人が独立したり免許皆伝を認められて出店した人の店を家系と呼びだしたのが始まりなんだから
      吉村家に準じている店でなければ家系ではない
      壱系は明確に吉村家が流行ってるからマネしましたと発言してるから全く家系ではない別の店
      
      まあ家系は商標取ってないしもはや家系はジャンルだなどと言ったもの勝ちになりつつある
      しかしそれでは収拾がつかなくなるからどこかで線引きは必要
      
      「江戸前鮨」を謳いながらサーモンアボカドマヨネーズ、チリソースライス乗せとかな
      これも江戸前鮨はジャンルだからすしはすしだろ認めろみたいなのが家系の今

81. • 81 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 10:10
    • ID:MfBmSLJm0
    • せっかくの家系の話題の邪魔になるから個人粘着アラシマンは消えてほしいもの
      
      何も話題を提供できる力も知識もないのに
      自己顕示欲だけはいっちょまえ
      5chのなんJでも行けばいいのに

82. • 82 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 10:10
    • ID:lPCOv5Y.0
    • >>77
      おまいうｗｗ
      
      ちゃんと謝りなさいｗｗ
      

83. • 83 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 10:12
    • ID:MfBmSLJm0
    • >>82
      誤魔化しみっともな

84. • 84 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 10:16
    • ID:lPCOv5Y.0
    • >>83
      MfBmSLJm0
      
      ヤバいｗｗ
      確かにすげーキモいわｗｗ
      もう話しかけないでねｗｗｗ

85. • 85 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 10:19
    • ID:lPCOv5Y.0
    • 家系がどうかは私が決めます
      ｂｙ　MfBmSLJm0
      
      ヤバいｗｗ
      確かにすげーキモいわｗｗ
      もう話しかけないでねｗｗｗ
      

86. • 86 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 10:56
    • ID:uzu5FoPn0
    • >>81
      お前みたいに食文化の知識がない奴ほどラーメンを語りたがる

87. • 87 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 11:20
    • ID:PI150.MN0
    • >>79
      いつも？初めてコメントしたんだが妄想？
      大体粘着ってなんだ？
      意味不明
      粘着は一人で狂ったようにコメントしてるお前じゃないの？
      落ち着けよ
      たかだかラーメン如きで知識人気取るなよ
      馬鹿馬鹿しい

88. • 88 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 11:37
    • ID:WWqn00SH0
    • >>81
      他の奴からも指摘されてるけど、なぜ君が色んな人から叩かれてるのか考えてみようか。
      自分に問題があるとは考えないの？
      実生活でもいつも周りのせいにして嫌われてるの？
      君が書いてるのは君の感想。そして感想、感覚は人によって違う。100人いれば100通りの感想があるんだよ。もう少し客観的に物事見なよ。
      それともまさか本当に1人の人間が君に粘着してると思ってるの？ID、口調、考え方の癖などを総合的に見ると明らかに一人ではないよね？
      複数の人から指摘されてる事実にまずは向き合った方がいい。
      
      気を悪くしたら申し訳ない。だけどこれは君に対する批判ではなくアドバイス。
      今はまだ理解出来なくても5年後10年後ぐらいに理解できるぐらいに成長して欲しい。
      長々と悪かったね。

89. • 89 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 11:42
    • ID:yy5Z73AE0
    • >>78
      横で審議なんてどうでもいいがキモいのはキモいよ

90. • 90 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 11:44
    • ID:EtOhGWPE0
    • >>12
      なぜそんな事でマウントとってしまうのか

91. • 91 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 12:18
    • ID:NMfu0Mjv0
    • ワロタ
      本物の家系ラーメンはみたいな事長々とコメントしてる奴の人間としての偽物感ハンパじゃないなw

92. • 92 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 14:26
    • ID:MfBmSLJm0
    • >>64
      あなたにとってはインスタントスープが合っていたと言うだけでしょう
      冷凍家系でいつでも美味しい家系ラーメン食べられてよかったじゃない

93. • 93 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 14:27
    • ID:MfBmSLJm0
    • >>85
      > イキってるところをいつも論破されては涙目逃走、論理で反論出来ないから揚げ足粘着個人粘着w
      勝手なお門違い怨み粘着w
      ここに張り付いてるいつもの個人ID粘着キチが沸いてるな。
      
      > 知識も経験も知性も言語化できる能力も対話する能力も人としての最低限の誠実さも無く
      ただ人をこき下ろし粘着するだけの哀れなクリーチャー
      何も話せることがないなら持ってないなら黙ってロムってりゃいいのにね
      

94. • 94 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 14:28
    • ID:MfBmSLJm0
    • >>91
      > イキってるところをいつも論破されては涙目逃走、論理で反論出来ないから揚げ足粘着個人粘着w
      勝手なお門違い怨み粘着w
      ここに張り付いてるいつもの個人ID粘着キチが沸いてるな。
      
      > 知識も経験も知性も言語化できる能力も対話する能力も人としての最低限の誠実さも無く
      ただ人をこき下ろし粘着するだけの哀れなクリーチャー
      何も話せることがないなら持ってないなら黙ってロムってりゃいいのにね
      

95. • 95 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 14:29
    • ID:MfBmSLJm0
    • >>85
      >つけ麺でも二郎でも湧いてて気持ち悪いガイジなのはその通りなんだけど
      壱系は家系じゃないってのは事実だろ
      家系は吉村家で働いてた人が独立したり免許皆伝を認められて出店した人の店を家系と呼びだしたのが始まりなんだから
      吉村家に準じている店でなければ家系ではない
      壱系は明確に吉村家が流行ってるからマネしましたと発言してるから全く家系ではない別の店
      

96. • 96 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 14:47
    • ID:IwU9pu1S0
    • >>92
      インスタントって即席麺のこと？極端だなー
      お前にとってエセはインスタントスープ使ってる店なん？
      逆にいえば本流以外は全部インスタントスープって思ってんだな
      ほんとすかっすかな知識しか持ってないんだな

97. • 97 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 14:52
    • ID:MfBmSLJm0
    • >>88
      そんなに長くは必要ない
      単に無能が嫉妬しているだけのこと
      
      昔は話せた人間もいた(サーモン鱒考)が今は退屈なゴミしかいないね
      
      漫画やテレビで仕入れた間違った退屈な俗論通論を脳死で鵜呑みでさも得意げに吹聴するような
      
      それを正面から間違っていますよ
      と言うから根に持っているだけの小物ばかりだよ
      
      いい加減オレも退屈してたし
      あとは脳死のジジイでよろしく仲良く養老院の和を保ってれば良いと思うよ
      
      もうここのゴミどもにはオレの知見は分けてやるつもりも無いね
      すきにやればいい
      つまらないテンプレを貼りあってキャッキャと
      
      

98. • 98 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 15:18
    • ID:4Cq8ExUd0
    • >>90
      「本物の家系も一度食べてみてほしいかな」ってところが最高にキモいよな
      
      その本物の家系とやらより、偽物って言われてるラーメン方が美味しいって思う人も沢山いるのに
      俺もその一人だし

99. • 99 お料理好きな名無しさん
    • 2021年07月01日 17:20
    • ID:32af3gvc0
    • >>98
      それな
      そもそも吉村家が不味いしな
      ただそんなのは俺の好みであってどうでもいいけどお前が言う通り12の口調がキモすぎる
      このコメ欄見てると12は一人に粘着されてると思ってるみたいだけど誰が見てもキモイ

100. • 100 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月01日 17:23
     • ID:KOYkeOtk0
     • >>97
       このコメント欄の多くはお前が無能だと思ってるけどな
       お前は論理的思考力がなさすぎ
       まずは主観と客観を区別できるようになろうな

101. • 101 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月01日 17:52
     • ID:kGWRO1Vt0
     • >>97
       自分が馬鹿な事に気付いてないタイプの典型的な馬鹿だな

102. • 102 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月01日 18:30
     • ID:lhC2HUsb0
     • >>97
       でもまた書き込むんだろ？またいい加減にしてよ

103. • 103 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月01日 18:35
     • ID:08DyaXOG0
     • >>59
       思いっきりブーメランささってるぞ

104. • 104 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月01日 19:18
     • ID:WkeeZch40
     • 実際いるからな都内の家系は基本偽物みたいな事言う奴。さすがに滅多に聞かないがたまにいる。
       福岡の奴とかもそうだけど、その土地に無いものは偽物みたいな考えの奴って本当にバカだと思う。まあ福岡と神奈川じゃ度合いは全然違うけどさ。

105. • 105 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月01日 19:26
     • ID:7E4BHEb90
     • そもそも作り方が違うんだから別物の偽物だろう
       語源の意味からも違い作り方やモノそのものも違う
       これで本物騙る方が図々しい
       家系の名前の通りがいいし流行ってるからそれに乗っかった偽物商法

106. • 106 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月01日 21:51
     • ID:lhC2HUsb0
     • >>105
       どうでもいいんすわ。そんなこと。陳建一の料理は中華じゃないってくらい話を読まないカス。読めば分かるでしょ？ここでいう家系が本流かどうかではなく所謂うまい家系ラーメンの話であるってことくらい。わかんないやつがムキになってる気はするけど

107. • 107 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月01日 21:59
     • ID:7E4BHEb90
     • >>106
       だから家系じゃないんだから
       家系の話題なのに家系じゃないもの挙げれば
       それ家系じゃないよという指摘も出るわな
       
       大概お前もムキになって自論押し通そうとしててスレの邪魔なんだけど

108. • 108 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月01日 22:02
     • ID:.DrrqBEZ0
     • 
       
       で、年間３００食家系ラーメンやラーメンショップを食べ歩いてるワイの評価な。
       
       吉村家は別格なので、一旦除外。
       
       で、最高位は本牧家系統の寿々㐂家さん。
       
       次点で杉田家本店
       
       少し下がって厚木家
       
       超えられない壁があって末廣家
       
       更に超えられない壁があって王道家
       
       とらきち家は更に更に下
       
       あとは烏合の衆
       
       で、今熱いのは新進気鋭の天王家
       
       一番最低だと思ったのは町田商店

109. • 109 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月01日 22:32
     • ID:lPCOv5Y.0
     • >>107
       お前の方が邪魔だよ
       どうせ、こいつ（MfBmSLJm0）がidかえて書いているだけだろ

110. • 110 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月01日 22:42
     • ID:7E4BHEb90
     • >>109
       別人ですけどw
       同一人物に見えちゃう糖質ですか
       あなたもMfBmSLJm0とベクトルが違うだけの同類なんですねw
       同族嫌悪だからスレそっちのけでレスバしちゃうんだね
       スレの健全化がーとか言いながらレスバ始めようとする矛盾w

111. • 111 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月02日 01:02
     • ID:fvztNBjM0
     • >>107
       お前のは「家系の中の分類」。ラーオタの中だけで伝わる分類。家系の中で家系じゃないかどうかは、美味しい店を知りたいスレでは邪魔なんだよ
       美味しいインドカレーの店教えてってスレで、パキスタン人が経営してるカレー屋を見た時にもそこはインドカレーじゃないとか言うの？　
       誰がどこの弟子でとかいう話じゃない。家系をジャンルとして捉えてどこがうまいかって話なんだ。工場系の店がまずいならまずいって指摘はまだわかる。そこは家系ではないから書き込むなって主張は野暮ってもんなんだ。
       
       お前のコメント読み直せ。うまいかどうかの話をしようとしてるのに、偽物かどうかの話をしだすの主題に沿ってると言えるのか？

112. • 112 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月02日 06:53
     • ID:gfvNwDu50
     • たかがラーメンだろ
       長文書いてる奴普通にきもいわ

113. • 113 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月02日 09:42
     • ID:oBWuWBVZ0
     • >>111
       家系を勝手にジャンルだと思い込み
       それを正義と思い込む風潮がここまでとはね
       海苔ほうれん草チャーシューが乗ってれば家系w
       王道家の店主が紛い物が溢れそれが本物面して本物に成り代わろうとしてる事に危機感を抱く訳だ
       王道家のYouTube100回観返してこい

114. • 114 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月02日 10:01
     • ID:BzkPjCAf0
     • >>111
       ※80読み返せ
       お前がやってるのは
       江戸前鮨（東京湾で取れる素材や伝統技法を使った寿司）を語ろうという場に
       中国韓国の訳分からん創作スシ持ってきて
       スシはスシだろう！俺が美味いと思うならいいだろ！スシヲタク！邪魔だ！とか言ってるのと同じ
       
       まともな日本人からしたらそんなの寿司じゃないし江戸前鮨の定義からも外れてるんだから、はあ？なのよ
       
       お前が外国人だったり中国韓国のスシ料理屋の立場なら分かるよ
       まともな知識も期待してないし同一視してもらえた方が利益になるしな
       
       でも無知なくせにイキってるバカ外人や中国韓国の自分らが本物と宣うバカ料理屋の態度をまともな日本人が見たらどう思うか
       こっちはその日本人から視点の感覚なわけ

115. • 115 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月02日 11:59
     • ID:ba8dZG.v0
     • >>114
       111も馬鹿だけどお前はそれ以上の馬鹿だな
       それぞれの感覚なんだから交わるわけねーじゃん
       それをあたかも俺が正しいみたいに言ってるのが馬鹿丸出し
       111の言う通り、チェーンの工場スープの家系も一般人からしたら家系だし、お前の言う通りラーメンオタクからしたらそういうこは家系じゃないってだけの話し
       どっちが正しいとかねーから
       つーかおそらく自分で書いただろうコメントを読み返せってのも笑えるわ
       お前みたいな馬鹿のコメントに価値があるとでも思ってんの？
       お前が思うこれが家系っていう定義はあくまで「お前の中での家系」の定義な（お前が馬鹿だから一応書くが同じ定義の奴がいないとは言ってないぞ）
       ラーメンオタクの中だとお前は多数派かもしれない
       でもお前が言うまともな日本人の大多数はお前の事馬鹿だと思うと思うよ
       やり取り見てるとお前の方がラーメンの知識はありそうだけど基本的な思考力がなさすぎるし世間を知らなすぎる

116. • 116 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月03日 15:38
     • ID:HqPqqeJy0
     • 低きに流れていくんだよ
       バカのくせに自尊心だけはいっちょまえ
       
       騙されてるなんて思いたくない
       自分の知らないことは嘘か工作員
       新しいことなんて何も知りたくない
       
       精神の老害とバカばっかりでウンザリだね

117. • 117 お料理好きな名無しさん
     • 2021年07月07日 17:31
     • ID:oAmP1Rvg0
     • 家系ラーメンの話題になると加齢臭臭い荒らしが湧くのは何故だ？

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