1: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:04:15.28 ID:Sv0XfMR4M

赤色通り越して黒色がかってる

food_mabodoufu
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3: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:05:04.71 ID:0wGI3xgJ0
豆鼓の色かな
美味そう

6: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:05:29.03 ID:iJNOfsUC0
おいしそうじゃん

8: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:05:36.21 ID:DgAi+DQb0
こういうのでいいんだよ

4: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:05:23.22 ID:Yrxxzrof0
美味そうやん

9: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:05:38.22 ID:o5O1F7O30
焦がしたんか

16: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:06:45.73 ID:Sv0XfMR4M
>>9
正直に言うとちょっと焦がした

10: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:05:42.69 ID:wvi0GVO70
こういうのがうまいんだよ

11: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:06:08.05 ID:roJY0y550
旨そう

12: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:06:14.19 ID:Sv0XfMR4M
豆板醤もピーシェン豆板醤使ったから一層黒くなったんだと思う

17: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:06:57.17 ID:msXpOyk/0
ええな
ご飯が進みそうや

18: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:07:33.35 ID:e28yd6Mad
花山椒いっぱい入ってる？

19: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:08:16.32 ID:Sv0XfMR4M
>>18
作る時にホールで大さじ1杯
あとは食べる前に挽きたてを好きなだけ

21: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:08:53.09 ID:e28yd6Mad
>>19
有能

20: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:08:47.07 ID:Lzosxz/M0
早く味見して

22: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:10:35.42 ID:Sv0XfMR4M
>>20
本当は作ったの昨日なんやけど、ガチで辛かった
味はめちゃくちゃ美味かった
そして今日の午前ずっと腹痛やった

23: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:10:37.80 ID:FKWm3Sbm0
こういうのでいいんだよ

24: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:10:41.31 ID:9wBSzPex0
ええやん
ちなワイの麻婆豆腐はこれ


25: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:11:05.99 ID:0wGI3xgJ0
>>24
美味そう

28: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:11:14.36 ID:Yrxxzrof0
>>24
これも美味そう

31: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:12:04.69 ID:Sv0XfMR4M
>>24
ええな
美味そう

41: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:14:57.94 ID:HwVrGVly0
>>24
中華鍋ワイも買おうかな

45: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:16:34.48 ID:DgAi+DQb0
>>24
絶対美味い

64: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:30:47.98 ID:/uaERkXY0
>>24
IHで中華鍋？

68: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:38:26.17 ID:9wBSzPex0
>>64
IH対応の中華鍋もあるんやで
料理のクオリティ的にガスには勝てんが環境的に止む無しといったところや

29: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:11:22.94 ID:X+spx8SV0
ラー油どこの使ってる？

35: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:12:58.56 ID:Sv0XfMR4M
>>29
ラー油はスーパーで買ったやつ
今外におるからメーカーは分からんけど、100円くらいの普通のやつ

32: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:12:08.24 ID:Yrxxzrof0
本格四川風の辛いのも美味い
丸美屋のも美味い

33: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:12:25.77 ID:KWSUA/IK0
ええやん

ワイは麻婆豆腐黒くないとダメやわ
赤い麻婆は丸美屋を思い出してしまう

34: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:12:50.39 ID:DqoR12Cx0
>>1
ワイも麻婆豆腐作るから分かるけど豆豉の色やろ？四川省のピーシェン豆板醤と山椒入れた方がええで

37: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:13:55.58 ID:Sv0XfMR4M
>>34
ピーシェン豆板醤はいれてる
山椒入れてない
花椒はいれてる

48: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:16:53.59 ID:DqoR12Cx0
>>37
待って入れてんなら普通に良いやん花椒も入れてるなら後は山椒と朝天じゃおやな
ワイは葉ニンニクと生生姜も入れてるで

53: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:23:10.28 ID:Sv0XfMR4M
>>48
歯ニンニクとかニンニクの芽も入れたことあるけど、味が複雑になってワイは好かんかった
ネギとひき肉だけでいい

67: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:33:33.22 ID:DqoR12Cx0
>>53
ほんまに？葉ニンニク入れるだけでそんなに複雑になるかなワイは奥行き出て好きやわピーシェン豆板醤と豆豉、山椒は絶対入れた方がええわ

36: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:13:20.21 ID:+hdd0E8W0
こういうの写真撮るのってなんでなん？
なんjの皆に見てもらお～って思うん？

39: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:14:17.11 ID:Sv0XfMR4M
>>36
そうや
インスタとかSNSやってないから自慢するところがここしかない

40: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:14:28.73 ID:mZY662As0
珍しく美味そうな画像や

42: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:15:16.22 ID:sWew6P0s0
麻婆豆腐好きなんやが太るんだよな
ラー油入ってるから当たり前か

46: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:16:39.45 ID:vvId51Qq0
黒い麻婆ってもう美味いのが約束されとるわ

47: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:16:44.65 ID:OHNT8QEq0
ええな、焦げてると激辛そうで美味しそうや

50: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:18:55.53 ID:kA0BuzoS0
麻婆豆腐嫌いなやつ居ないやろ

51: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:18:57.23 ID:DqoR12Cx0
麻婆豆腐は四川省のしか作らんけど入れてる物でどんだけこだわりあるか分かるからおもろいわ

52: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:23:08.60 ID:2po0a9FK0
弟がこんなん作ったけど辛すぎて口の中痛いしトイレでも痛いし最悪だったわ

57: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:24:46.33 ID:Dlyzy/OJd
>>52
弟君をぼくにください

54: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:24:28.02 ID:uyv+jJMf0
麻婆豆腐作ってもコクが全然出んのよな

58: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:25:39.04 ID:Sv0XfMR4M
>>54
豆豉と砂糖いれよう

59: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:26:13.25 ID:P8UVR8H6a
食べたくなってきたやないか

61: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:26:19.68 ID:NDoM0sq90
ネギの代わりに玉ねぎ入れるんや

65: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:31:17.18 ID:6ezRIw7N0
素使わず作るの旨そうやな

66: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:32:28.42 ID:jD3BLI+4a
やっぱり木綿豆腐だよな？

71: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:40:21.87 ID:cSLFSzoT0
麻婆さんが麻婆豆腐発明して
いったいどれだけの人生支えて
胃袋つかんだんや

72: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:42:59.21 ID:PYYGd5lN0
普通にうまそう

75: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 19:44:59.02 ID:vrlGLJl30
どうせ丸美屋のうっすいヤツやろなぁって思ったら有能やんけ

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中村屋


ソース：https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter1670666655/

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