中華鍋「焼けます、煮れます、揚げれます」←天下取れない理由：お料理速報

中華鍋「焼けます、煮れます、揚げれます」←天下取れない理由

2023年01月17日10:00

カテゴリ: 調理器具・家電

1: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:03:03.41 ID:oq6HXhmn0

何？

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2: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:03:18.26 ID:oq6HXhmn0

万能やろこいつ

4: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:03:47.54 ID:1Vy1rIHR0

あれなんで取っ手に木とか付けないの？

6: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:04:13.96 ID:26vmoKz8a

>>4
カッコ悪いから

7: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:04:33.17 ID:MOaJUoYt0

>>4
取っ手が劣化するから

30: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:10:42.67 ID:TyFlc9ND0

>>4
逆に全部鉄やったら数十年とか使えるけど木やったらそこ壊れたら終わりやからや
そんくらい鉄の中華鍋は一生もんや

5: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:03:52.50 ID:Hliqotp00

デカい

8: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:04:40.57 ID:0M6zNzRF0

重い🥺

9: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:05:03.53 ID:d0CObVEP0

邪魔

10: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:05:04.57 ID:LK6Rnlf/a

置き場所めんどくさい

11: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:05:08.51 ID:50b8RoWV0

家庭用コンロでは使えないんやろ

12: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:05:13.85 ID:v5UV3MYga

テフロン中華鍋とかあんの？

28: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:10:03.75 ID:Lm3Po8TL0

>>12
中華鍋と言ってええのか知らんけど同じ形のはあるわ

13: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:05:17.05 ID:Yflw1eWM0

鉄製は成長過程が楽しめるよな

14: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:05:46.26 ID:SXh+jpWF0

重いのとケアが大変

15: !omikuji丼!dama 2023/01/10(火) 23:06:12.94 ID:Kc9qf6900

IH使えないよねそれ。

16: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:06:15.23 ID:f2aMxv7t0

でかい中華鍋で地面で調理したい

18: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:06:49.46 ID:EIO+lLB90

あんなデカいのに油塗って保管とかやってられるか😡

20: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:08:41.54 ID:Yflw1eWM0

>>18
管理環境によってはGの寝床になるだけやな

27: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:09:51.62 ID:h/cS73y80

>>20
まじかよ…

19: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:08:35.54 ID:9pktsGbI0

中国人キャラが盾に使えます

21: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:08:46.64 ID:iswtKT8E0

北京鍋使っとるけど広東鍋にしとけばよかったわ

22: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:08:49.60 ID:xJGS0tAX0

おたまが擦れる時の音が気持ち悪いから

24: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:09:20.39 ID:49nTDEWe0

クッキングパパの影響で中華鍋を買おうかと思ったけど手入れが面倒そうやからやめた

25: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:09:45.26 ID:pQJ4PFM20

フライパンが軽いし家庭では充分

26: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:09:51.22 ID:xpg0qnew0

手入れが大変や！
あとヘルシーな料理には向いてない

29: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:10:11.05 ID:rxePIV/k0

中華鍋って普通の鉄やろ？
IH使えるんちゃうの？

31: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:10:55.54 ID:gGO/wm1p0

家庭用コンロだと火力足りないです

32: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:10:56.77 ID:YTAKkf7E0

しっかり手入れせなあかんのやろ
あと業務用の火力じゃなきゃあんまり意味ないんちゃうの

33: 坂本先生 ◆oVkTQ/4Bmi7a 2023/01/10(火) 23:11:10.22 ID:7Jome/ZIa

中華鍋はええんよ
それよりあのプロが使ってる竹のブラシみたいなのが売ってない

40: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:12:23.13 ID:o3QVLXJd0

>>33
「ささら」で検索すればいくらでも売ってる

47: 坂本先生 ◆oVkTQ/4Bmi7a 2023/01/10(火) 23:12:54.61 ID:7Jome/ZIa

>>40
ええこと聞いたわ

34: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:11:15.00 ID:o3QVLXJd0

強力なガスコンロ置けたら欲しいがIHじゃどうにもならんわ

35: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:11:26.77 ID:a8fOT7060

中華鍋で料理すると何でも美味そうに見える

37: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:12:11.96 ID:GuIJ2re/0

家のガスコンロではもて余すやろ

39: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:12:20.28 ID:OESjppaF0

中華用の凹んだIHコンロあるよな

43: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:12:34.93 ID:FnbcPTZj0

北京鍋のがよくね？

45: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:12:41.00 ID:ULc3HbwL0

IHで使えない器具は絶滅するしかない

46: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:12:49.22 ID:37X2uS/90

盾にもできる

49: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:13:22.88 ID:TjvhIbO70

脂っこいのがね…

50: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:14:00.13 ID:ci98PwCI0

家庭のコンロじゃ底に火が当たらないから使えない

51: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:14:23.04 ID:qSdOQAMta

天下とってるやろ

52: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:15:01.75 ID:qSdOQAMta

ササラなんかいらん
百均のたわしでええ

41: それでも動く名無し 2023/01/10(火) 23:12:25.66 ID:mTj0/udba

中華鍋欲しい→あのガスコンロも欲しいな調べたろ→100万～
ワイは中華鍋を諦めた

パール金属中華鍋ブラック 27cm 鉄製北京鍋 HB-4214

パール金属(PEARL METAL)

ソース：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1673359383/

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コメント( 69 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:CFMIQRZa0
- 家庭用コンロだと火力足りない ☚ 素人丸出し

- ID:s.pCJEhW0
- 家庭用のコンロじゃろくに使えんから

- ID:ooRPmorW0
- 茹でる用と
  揚げ炒めは別鍋な

- ID:8wWwatCm0
- もう、重たくて使えない

- ID:Isyjj8.y0
- あの鍋はあの火力が無いと意味ないからな。

- ID:vXtEHK5e0
- 洗剤で洗わず油を塗っておいて育てる云々が気持ち悪い

- ID:id7ExCaK0
- 家庭用コンロでは火力がとか言ってるけど蓄熱性があるのがメリットなのにな
  家庭の火力でもちゃんと熱すれば冷めにくくて食材やら入れても温度が下がりにくくていいんよ重いけどねｗ

- ID:dkiaFfx00
- デカイ
  重い
  置き場所
  一般家庭コンロの火力
  
  みんな言ってるがこれよな

- ID:ooRPmorW0
- 長く使って油膜が貼ることで焦げ付きにくい最高の相棒になるから好まれるんやろ
  あと薄いから火の調整が直ぐにできる。
  フライパン型の厚めのものだと冷めにくいけど熱のコントロールが全く違うし、作る料理も変わってくるよね

- ID:zW0MMXQw0
- 使ったことない人多すぎるやろ。家庭用の火力が不足してるからってならどんなフライパンも使いもんにならんわ。
  それは煽りすぎるのが悪いだけで、炒めもんなんか菜箸使いながら前後にゆするだけなら熱は逃げん。
  あと肉とか焼くときも菜箸で一切れずつひっくり返すなら一度煽って全部ひっくり返すほうが早いし手放せんわ。

- ID:iTEFniri0
- IHが普及する前はまだ使われていたけど
  今は炒め鍋に変わっていった感じだな

- ID:ooRPmorW0
- 野菜炒めも肉を炒めてから野菜だけど、肉がある程度ナマっぽい部分が残っているうちに取り出して別皿に待機、勝手に余熱で火が通るから、あとは炒まりにくい野菜から入れて火が通ったら肉を突っ込んで味付けして完成とか。
  厚みの無い中華鍋は火加減しやすいから作りやすいと思う。
  何でも火力が高ければいい訳じゃないからね、具材から水が出ると味も風味も落ちる。

- ID:ooRPmorW0
- >>12
  これはひと手間増えるけど肉が固くならないよってやり方
  肉の段階で若干下味付けたり料理酒混ぜとくなんてのも良いかもね

- ID:YyurQmLd0
- 重いんよ😨

- ID:isrQiE8O0
- 北京鍋持ってるけど四川鍋にしようかな
  家のコンロで振らないし取っ手邪魔だし

- ID:ooRPmorW0
- >>15
  家庭用コンロだとチャーハンも振らない方が上手にできるって聞いたことありますわ
  でも振るのはロマン！

- ID:g908aZX30
- デカイから置場所に困る

- ID:a59zI7wX0
- 何言ってんだ　充分天下取ってるだろ
  中華が取ってなかったらどのジャンルが天下取ってんだよ？イタリアンか？
  何でも食う日本でこれだけ中華屋乱立してるんだからとんでもないことだよ

- ID:a59zI7wX0
- >>10
  同じ作り方できない　ってだけなのに結果も変わると勘違いしてる奴ら多いよね
  家庭用だろうと時間かけりゃ同じぐらいの温度になるのに

- ID:a59zI7wX0
- >>18
  間違えちゃった
  中華じゃなくて中華鍋か

- ID:ooRPmorW0
- 軽くてコーティングしてあるのが一番使いやすいだろうから
  自分のニーズに合うものを選択するのがベストやろうね
  弟が鉄のフライパンをめちゃくちゃに焦げ付かせて、その後はどんなに磨いても元の調子を取り戻すことは出来なかったこともあるし
  ある程度、使い捨てくらいの気持ちでいた方が楽だと思う

- ID:XEB.PVRO0
- 錆びる
  洗ったあとに油をコーティングするのが面倒くさい
  油をコーティングするから重ねられない、置き場所に困る
  しばらく使わなかったら不衛生な感じがして再度使う気にならない
  結局テフロン加工のフライパンを使い捨てるのが良いことに気づく

- ID:zW0MMXQw0
- 答えは出たな。料理にこだわりを持ってる人がそんなにいないから。テフロンアルミ鍋で十分な人がぶっちゃけ多数派

- ID:zW0MMXQw0
- 鉄の中華鍋は一生もん
  プロが3ヶ月サイクルで買い替えるとは知らんかった

- ID:8WbBInov0
- ああいうのは外でたまに食べるから良いんだ
  毎日は飽きるぞ

- ID:2sYNpZ1n0
- それ言ったら普通の鍋やフライパンでも煮る焼く炒める、何でもできるだろアホウ

- ID:Pn2W7A7t0
- 電気コンロなんやが使えるか？

- ID:6cBt7nFD0
- ｢焼けます、煮れます、揚げれます｣フライパンでも全部できるやん？

- ID:cAccJ5BD0
- デカすぎて収納がね

- ID:zW0MMXQw0
- >>28
  対流がね…

- ID:RS0C1ZWM0
- ガッシャンガッシャンして全身にチャーハンを浴びる未来しか見えん

- ID:ltxYqDcI0
- 手入れを怠るとすぐ錆びるからでは？自分も学生時代に持ってたけど忙しくなって数か月くらい棚に放置してたらあっという間にさびさびになった。

- ID:AAIPrJK90
- 大抵の人は普通のフライパンで事足りるし...。長持ちするのは良いけど手入れの手間とか重さ考えたら軽いフライパンを数年ごとに買い換える方が楽

- ID:VjpXTCHZ0
- 毎日使うならアリやろ。炒め物ならやっぱりあの形状が使いやすいわ

- ID:q7M23myD0
- >>15
  北京は取手のバランス悪くて空だとかたむくのがな

- ID:ooRPmorW0
- 錆びさせたくないなら、水洗いの後に１回火にかけて水分を飛ばしておくと良いよ
  熱が冷めたらしまう
  よく使うんだったら油を塗っておく必要も無いかな〜
  鉄鍋はロマンだね

- ID:ooRPmorW0
- >>29
  2人前用の小さい可愛いのもあるんだ！

- ID:s.pCJEhW0
- >>1
  素人乙

- ID:9QpbOU5i0
- ｵﾓｫｲ!!

- ID:ooRPmorW0
- でも毎日料理してる人は鍋振り過ぎると腱鞘炎になるからご注意を
  基本は肘を固定して体で押す引くの動作だから手首はあんま使わないけど、それでも負担は掛かるから

- ID:RzY7mVQ60
- 鉄なべは手入れが面倒なのと収納場所を取るから躊躇する

- ID:2YmaTkHO0
- クッソ重いの無視ですかそうですか

- ID:ooRPmorW0
- それに家庭料理って基本は弱～中火が普通に使う領域で、強火ってそこまで使わないと思う。家庭用でも強は結構強いんだよね
  中華鍋は火から離して振ると温度が直ぐに低下するから家庭用ガスコンロだとチャーハンなんかは振らない方が良いと聞くし、あとさえばしより木ベラとかあれば簡単に混ぜられる
  業務用とかの強いのは、それを使いこなせる腕と知識あってこそなんじゃないかな。

- ID:ooRPmorW0
- >>42
  2人前用の可愛い中華鍋は軽いってばさ！

- ID:lWIx3dQk0
- 中華鍋用の五徳がないと不安定です

- ID:TufNkeYo0
- 三口コンロで煮物汁物作りつつ中華鍋使って炒めるとかだとあのデカさが邪魔になっちゃう
  広々としたコンロほしいわ

- ID:DOZD2rIw0
- 重すぎるわ
  あんなもんいらん

- ID:zW0MMXQw0
- >>22
  3000円くらいのものやし使い捨てるなら中華鍋でも同じじゃ？

- ID:4m97EVkW0
- >焼けます、煮れます、揚げれます
  
  中華鍋じゃなくても良いな

- ID:mg7N9b000
- 底が平らなヤツならIH使える
  ただ設置面が少ないから強火にならん

- ID:gOxerSof0
- 密閉して置かないとGがレコンギスタするからな

- ID:ww4jh0mD0
- ウォックパンという上位互換があるから

- ID:ooRPmorW0
- >>52
  知らんかった
  かっこいいね
  使いやすそう！

- ID:kO5Vjclw0
- 家庭用コンロでテフロンとは全然違うレベルにはなるけどね
  ただ重いめんどくさい

- ID:HUty1ktZ0
- アホの天下シリーズはウザイだけ

- ID:AtALeyRz0
- 中華鍋は強い火力とセットだろ
  一般家庭のガスコンロならフライパンか普通の鍋でいい
  IHは論外

- ID:HqZ.4L0W0
- >>48
  1000円です

- ID:T0j4lnNX0
- 持ってるけど手入れめんどいからたまにしか使わん
  中華鍋で作る炒め物はマジで美味しくなる
  炒飯とかも最高やで

- ID:VKN.j85j0
- >>6
  あれは衛生観念ゼロの中華屋や鉄板焼き屋の戯言を真に受けてるガイジだから、食中毒で死滅したらいい
  
  中華鍋自体は、洗剤数滴垂らして金ダワシでガリガリ洗ってしっかり空焼きすれば2-3日は錆びない。そんな間を置かず料理するなら多用途に使えてるし手入れも楽で悪くないよ
  難点は、焼くとき油引かないと(特に肉類は)焦げ付くっつーか引っ付く点かな