1: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:50:54.06 ID:iA1p7tFuM
年70万トン!廃棄物扱い「おから」の悩ましい実態
お金を生まず処分される「食品」を救えるか
https://toyokeizai.net/articles/-/618094


コオロギとか要らんからこっち食おうや…

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10: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:53:24.58 ID:oCEm1Oxo0
出来たては美味いけど、日持ちしないのが難点
コオロギよりは良いけど

7: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:53:04.07 ID:F7y5r9r20
でそれ新規ビジネス開拓できんの?って話やぞ

8: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:53:09.13 ID:UZr6gpcp0
安いしな
腹持ちいい

17: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:54:08.48 ID:7xw1D8aKM
>>8
言うほど腹持ちわかるくらいオカラ食うか?

11: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:53:26.88 ID:m0mI+USc0
おからクッキーか煮物くらいしか使い道ない

13: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:53:46.99 ID:ZXnuvHOR0
君らが食わんから廃棄されとるんやろ

15: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:54:00.38 ID:cBcEr0rrp
卯の花になってたらええけど

19: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:54:27.13 ID:qZkS8upeM
なお食わない模様

22: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:55:37.10 ID:XQcmNI2GM
こんなでかい口叩いてもおからも乳製品食わんから昆虫を…ってなる

24: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:55:54.62 ID:V6unvXYb0
おからドーナツはすこ

27: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:56:13.29 ID:DsoWR3g70
おからドーナツてうまいんか

41: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:59:44.81 ID:FewOWbBa0
>>27
上手く作れば
おから率は半分もないが

30: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:56:41.07 ID:liK9ZN860
捨てるほどあるのにおからクッキーとかおからドーナツとか小麦粉高かったりするよな

33: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:57:35.10 ID:BhJtX1b60
食感がモサモサすぎる
卯の花食うのつらいんよ

34: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:57:39.12 ID:wsfAewjqM
おからは頑張ればおかずにもなるしな

36: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:57:42.40 ID:rJoph1960
おからのほうがコオロギよりうまい
コオロギはマジで昆虫食の中でもまずいほう

38: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:58:27.02 ID:7aGG3Dcqa
コオロギにおから食わせればいいじゃんw

202: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:29:17.52 ID:EQ44w69T0
>>38
動物性たんぱく質食べないと共食いするからダメ

39: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:59:22.39 ID:qdNTKBIg0
ほならおからを美味くする研究すればええやん

40: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:59:26.69 ID:fcN1MlGF0
おから好きなんだけどスーパーだと高いわ

90: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:08:35.96 ID:DsoWR3g70
>>40
タダで配っとるとうふ屋あるやろ
捨てたら産廃なんやし

42: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:59:50.03 ID:3A5NTQYca
ワイの実家は豆腐屋やったけど、おからの処分は大変やから、畜産農家に飼料としてタダで処理してもらう循環ができてたで

43: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 10:59:54.60 ID:0XoJaryup
食うものに困ったら食うよ

48: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:00:57.24 ID:arOpvv5D0
おから食ったことないんやがうまい?

56: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:02:39.19 ID:CYDd/qgD0
>>48
単体では美味くない他の材料や味付けあっての食い物
あとカサ増し要因

49: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:01:11.86 ID:dyCU1JcUM
栄養価高いから豆腐屋さんから集めて豚の餌として売ったろ!

51: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:01:43.70 ID:UYE6DR980
家畜の飼料でいいじゃん

60: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:04:15.05 ID:5ox5VDzjd
うまくないやん
豆腐のが100倍はうまい

66: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:04:48.37 ID:bAfOE/aD0
>>60
豆腐のカスなんだから当たり前だろw

62: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:04:32.37 ID:rJoph1960
低カロリー高たんぱくでかさ増しに使えるおからは最強やぞ
豆腐屋が近所にあるなら安く売ってもらえるから買いに走れ
ダイエットにもいいぞ

64: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:04:38.28 ID:mbctqO7y0
パンにもなるしクッキーにもなるんだけど
しっとりさせたかったらオリーブオイルドバドバ使うからコスパは良くない

68: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:05:02.04 ID:H4n8QXES0
梱包→発送→販売
これでやすく売ったら赤字や、オカラにそんな価値あるか?

69: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:05:07.24 ID:LqSAMCTAM
おからって栄養あるんか?

80: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:06:45.35 ID:dyCU1JcUM
>>69
元が元だから絞り粕でも栄養自体は◎
食感がゴミすぎてあかんけど

72: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:05:51.50 ID:kYzOjXUC0
豆腐コーナーに必ずおからパウダーとか置いてあるからそれ食ってみればええ

78: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:06:26.99 ID:k/u+KEUsp
好物な俺でも2ヶ月に1回くらいしか買わねえな

81: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:06:46.08 ID:rJoph1960
アイラップってわかるか?あの透明な袋
豆腐屋に行くとあれにパンパンに詰めて100円で売ってるぞ

92: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:08:44.27 ID:YoW7jA6UM
>>81
豆腐買えて草

98: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:09:59.36 ID:rJoph1960
>>92
豆腐屋のうまい豆腐は半丁で250円位するぞ
勿論豆腐買いに行くついでにおからも買うんや

87: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:08:02.82 ID:BhJtX1b60
ウェットなはずなのに口の水分奪われる感覚あるわ

89: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:08:23.20 ID:CRfCIds50
おからクッキー、不味くはないけど微妙なんだよな

93: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:08:49.29 ID:6v9xOtd3a
>>89
微妙ってことは不味いってことだぞ

103: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:11:22.37 ID:CRfCIds50
>>93
まあそうだけど食えなくはないんよな

111: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:12:24.02 ID:fcN1MlGF0
>>89
おから使うようなクッキーはヘルシー指向やから砂糖やバターや添加物少ないんなろ

94: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:08:52.54 ID:nGy35MH80
虫けらなんて食わんがおからも牛乳も不味くて売れないから棄てられてるだけだろ

102: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:10:59.63 ID:AaROW5r70
おからって何の栄養もないけど食べてどうするんだ

112: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:12:56.23 ID:sVxEe71BM
>>102
高タンパク
高食物繊維
低脂質
やぞ

106: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:11:42.24 ID:GZZGOfho0
おからそもそも美味しくないぞ
和物とかのおから入ってたら取り除いて野菜だけ食べるし

117: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:13:36.34 ID:So6oCOzA0
ハンバーグ半分おからにすると量も食えてええぞ
トマト缶で煮込むのもオススメ

122: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:13:47.22 ID:y097K70B0
インフルエンサーが勧めたらスポーツやってるわけでもないのにプロテイン飲んでたり減量目的じゃないのに糖質制限してる層に流行ると思うわ

146: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:19:05.67 ID:CQ5Ef0+I0
おからハンバーグは食感だけ好き
ソーズドバドバで100%ソース味にしたのよく食べる

149: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:19:43.94 ID:+074Rrmyd
こう見るとおからって意外と脂質多いしタンパク質少ないんやな

162: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:21:20.36 ID:BhJtX1b60
>>149
出がらしやもん

164: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:21:45.14 ID:u+lXpntm0
>>149
生おからはほとんど水分やからな

159: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:20:51.05 ID:u+lXpntm0
おからの食い方がわからん、っていうやつにおすすめのレシピがポテトサラダのイモの代わりにおから使うおからサラダや
黙って出されたらポテトサラダと錯覚するくらいにはいい感じのサラダになるで

166: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:22:11.99 ID:GQ+VIzuS0
おからすこやけど健康食品としては二流よな

175: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:23:36.56 ID:u+lXpntm0
>>166
そうか?
スペックはわりと優秀やろ

169: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:22:30.14 ID:QmL3heUSa
おからで作ったドーナツ子供の頃よく買ってた
美味しかったな

184: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:25:21.26 ID:xQzOnTgTd
美味いけど水分をたっぷり吸ってるから日持ちしないのよ

187: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:26:23.97 ID:u+lXpntm0
>>184
ちゃんとした豆腐屋でおから買ってその日にサラダにして1~2日で食いきるのがええで

199: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:28:24.19 ID:kZDdHz2la
おからと廃棄された牛乳で何か作れないものか

210: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:31:31.20 ID:So6oCOzA0
>>199
おからパウダーと牛乳でクリームシチューくらいなら作れそうやな

200: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:28:39.47 ID:CSEQd1Ej0
おからのがんも安く売れや

212: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:31:51.77 ID:F1fOsICf0
味があまり変わらない程度にカサ増しでオカラを入れるのが過渡期に流行りそうやな

215: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:33:26.43 ID:uH/JO8yNa
牛乳もそうやけど、美味しいのに…とかいうてもみんな食っても食いきれないから捨ててるんやぞ

223: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:34:25.42 ID:5ox5VDzj0
>>215
金にならんからやろ
100円で売っとるなら牛乳買うわ

236: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:37:12.61 ID:pumWVBfLH
排出されてもすぐ腐って臭いもやばいから結局金払って捨てざるを得ないんよな
全力で加工調理してなお食うやつ選ぶようなものだし

252: 風吹けば名無し 2023/03/17(金) 11:40:36.55 ID:F0UZWfPHd
コンビニ弁当とか数千トン捨てられてそうやしもったいないよな
日本のもったいない文化とは🤔



ソース:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter1679017854/

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