1: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:24:47.40 ID:ABVVaU3A0
なんやこれ



トマト缶
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6: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:27:09.75 ID:aomRPTPa0
半日煮詰めろ

7: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:27:10.70 ID:3Axc8GKz0
キッチン汚え

8: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:27:28.87 ID:SGXRS8on0
トマト煮なんだから煮ろ
ところでコレトマト缶か？トマトジュースじゃなかろうな

4: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:26:54.88 ID:mYoDcc0x0
まず玉ねぎの切り方がクソすぎる

3: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:26:33.69 ID:evNmo+G7a
ちょっと水っぽ過ぎるわな
煮詰めるか汁捨てよ

5: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:26:59.12 ID:ABVVaU3A0
1,2時間煮詰めればええんかな

9: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:27:34.54 ID:jG+9NDlB0
玉ねぎデカ過ぎひん？

10: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:27:48.48 ID:rkI7dbwcp
うっすw

11: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:27:53.93 ID:pTtfkmZr0
玉ねぎ火通ってないやん

12: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:28:12.52 ID:Y7sdUaNL0
想像だけで料理するタイプの人

14: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:30:24.80 ID:GFVYgwru0
キッチン汚い玉ねぎの芯入れんな

15: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:30:58.57 ID:1RVpOIn70
玉ねぎ炒めて甘み出せ
コンソメ入れろ

16: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:31:40.14 ID:ABVVaU3A0
コンソメ入れたしトマト缶だぞ
ホールじゃないけど

44: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:47:36.61 ID:yNhTNVPO0
>>16
レシピ見なかったんか？
こんな水入れないやろ

19: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:32:21.85 ID:i+6GbSCP0
トマト缶なのにトマトの塊が見えない

21: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:32:33.71 ID:38uliKqu0
水分おおくぬ
玉ねぎと肉炒めてからトマト缶詰め入れてブイヨンスープたすくらいで良かったんじゃ

22: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:32:53.65 ID:ZqGqfByc0
カゴメ基本のトマトソース使えよ

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【Amazon】カゴメ 基本のトマトソース 295g×12個

25: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:33:21.52 ID:VlqLvjId0
トマト缶はホール使ったほうがそれっぽくなるで特に最初は
というか料理初心者の段階ならカゴメおかの味付け済みトマトソース缶でええ

27: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:33:23.79 ID:pTtfkmZr0
カットトマトは煮込み用のトマトじゃないぞ煮込むならホールや

28: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:34:21.23 ID:i+6GbSCP0
ホールじゃないとしても煮込むならあらごしやペースト使うだろ

29: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:34:38.72 ID:uyOB/ytBp
トマトソースって使い方間違えると酸っぱすぎだり甘ったるくなるよな
案外難しい

30: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:34:58.56 ID:C1NkcT2W0
もうスープってことにしたらええんやない？

31: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:35:04.00 ID:aomRPTPa0
まぁ煮込みならホールやな
カットは仕上げに加えるときに使う程度や

32: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:35:54.64 ID:uyOB/ytBp
ホールは潰すのが面倒や
スプーンでやろうとしても粒トマトが逃げやがる

46: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:48:46.65 ID:yNhTNVPO0
>>32
そんなきっちり潰さなくてもチキン煮くらいならどうとでもなるやろ

49: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:51:31.37 ID:uyOB/ytBp
>>46
チリコンカンやラタトゥイユ作りには面倒や

52: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:55:04.64 ID:yNhTNVPO0
>>49
舌触りのいいソース作りたい時には面倒やな
でもそこをこだわる人なら面倒でもやるやろ

54: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:57:38.61 ID:8tQsb/vU0
>>49
どっちも細かくつぶす必要なくないか

56: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:59:32.77 ID:uyOB/ytBp
>>54
潰さないとミニトマトの塊残るやろう
あれ苦手や

61: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 10:03:34.61 ID:8tQsb/vU0
>>56
ワイはヘタが混入してるのが嫌でホール使ってるな
手でつぶすと楽やで水洗いでええし

65: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 10:06:07.83 ID:uyOB/ytBp
>>61
みんな工夫してるんだな
ワイカットトマトに塩とかコンソメ足して煮詰めてるわ

34: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:36:28.28 ID:Y6+qukiea
まずその前にコンロ掃除しろ

35: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:36:54.37 ID:BW8HMB7op
ブロッコリーとかアスパラとか緑のもの入れるとそれっぽくなるやろ

36: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:37:38.24 ID:mW6BV6ikd
地獄の釜よろしくゴンゴン煮詰めていけ

37: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:38:08.77 ID:5CSQ2tj2M
ちゃんとしたトマト缶使ったかこれ？

39: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:41:15.03 ID:ABVVaU3A0
>>37
98円のやつ使った

40: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:43:25.29 ID:jZZqszSUM
問題はトマトじゃないチキンの方だ

41: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:46:07.20 ID:gZfI7jDRd
煮詰めても焦げつかないんか？

42: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:46:07.83 ID:BW8HMB7op
いや、別に食えば普通に美味いんじゃね？

43: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:47:16.34 ID:CtLMb9K1r
鶏肉玉ねぎ炒めてからトマト缶と水200mlくらい入れてコンソメキューブと胡椒入れるだけでいいだろ

45: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:48:05.58 ID:ABVVaU3A0
なんかそれっぽい雰囲気になってきたぞ？


48: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:50:29.58 ID:yNhTNVPO0
>>45
まだ全然水分多い
強火でもっと詰めていけ

言うてあんま飛ばしても焦げるから強火にするなら目を離さずに、中火でも3～5分おきくらいで見てやってある程度どろりと詰まったら弱火にせーや

58: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 10:01:22.03 ID:mW6BV6ikd
>>45
もっとやもっと煮詰めていけ

47: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:49:16.55 ID:ynbBtpDe0
ボルシチに路線変更や

50: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:52:07.07 ID:8tQsb/vU0
半分くらいになるまで煮詰めればそれっぽくなるで

51: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 09:52:08.17 ID:4q5Ie0+tr
トマト煮ちょくちょく作るけどうまいよな

60: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 10:03:00.61 ID:6nE0Iqc6d
水が多すぎる

68: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 10:11:37.76 ID:YiaZHoR+a
缶に書いてあるトマトの絵が細長い品種のやつが加熱用のトマト缶や
細長いとまとはイタリアントマト系や

73: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 10:15:51.56 ID:uyOB/ytBp
昨日作ったラタトゥイユは専用のトマトソースがイオンに売ってたからそれを使った

74: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 10:16:32.18 ID:Luz9ZBhQa
まずこれ１０分も煮てないやろ

80: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 10:22:48.40 ID:QCuiaoaja
浮いた油とアク綺麗に取った方がええど

69: 風吹けば名無し 2023/04/19(水) 10:12:36.80 ID:7Xr2c6Air
IH周りが汚すぎて料理が入ってこんわ

リンレイウルトラハードクリーナー700ml 油汚れ用 キッチン 掃除 強力洗剤
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リンレイ
2015-09-09


ソース：https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter1681863887/

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