塩ラーメンがイマイチ流行らない理由ガチで謎：お料理速報

塩ラーメンがイマイチ流行らない理由ガチで謎

2023年09月10日23:30

カテゴリ: ラーメン

1: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 10:58:53.83 ID:ENEzr2HSd

ぶっちゃけ1番美味いやろ

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3: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 10:59:54.43 ID:1TNslN9p0

何の出汁か良く分からない

4: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 10:59:57.78 ID:XteNVI8Z0

ごまかし効かないから難しくて誰も修行したがらない風潮

9: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:02:17.77 ID:A2u4qMXM0

美味い店不味い店に差がありすぎて頼みづらい

5: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:00:16.87 ID:hb/UQHBW0

塩元帥美味いぞ

6: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:00:33.19 ID:R4nzz3mMd

塩が美味しい店が本物だって
大人になって結構経ってから気付いた

14: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:06:55.30 ID:ENICGN29d

塩ラーメン好きな層はいるんだけどその層はそんなに頻繁に塩ラーメン食べたくならない
外食なら他にも好きなものがあるってイメージ

16: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:08:01.68 ID:sigjqCG/0

醤油＞味噌＞塩
鳥ガラ＞魚介＞豚骨

17: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:08:55.21 ID:iiFS7+kYa

好きな店あるけどワイだけ知ってればええから教えん

26: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:13:27.63 ID:8eJbMAJqd

塩ラーメンって塩何十g入ってるん？
スープ飲み干したら3日分くらいの塩摂取しちゃわないか？
塩ラーメンって言うくらいだし

29: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:14:19.79 ID:BK2W+F5vM

>>26
たぶん味噌や醤油以下だぞ

28: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:14:11.88 ID:Ix2NtBy40

塩て鍋の締めみたいなラーメンだしなぁ
美味くても嫌いや

38: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:18:04.23 ID:1z/dfRd10

似たりよったりな味になりがちなイメージやが

39: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:18:50.29 ID:QDutQbpN0

ワイは好きやけど流行らんやろなぁって思ってる

40: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:19:26.07 ID:q/pFgaXRd

中毒性がない
うん美味いよねで終わるまた食いたいってならない

42: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:19:58.34 ID:BK2W+F5vM

美味いなら流行るだろうが何度も食いたいほどウマい塩ラーメンなんてこの世に存在するか怪しい

44: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:20:02.20 ID:XteNVI8Z0

豚骨ラーメンばっかり食ってる福岡は塩ラーメンの店あるんやろか

48: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:21:03.88 ID:gSHGT1JWa

どこの店もサッポロ一番に勝てないから

50: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:22:08.90 ID:DZ/T6Pbk0

塩とんこつこそ至高なんよ
豚烏とかいう名店

51: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:22:50.94 ID:XteNVI8Z0

◆和出汁
昆布　35g
鰹節　30g
水　3L
◆塩ダレ
和出汁　大さじ6
酒　大さじ6
塩　大さじ1と1/2
薄口醤油　小さじ1/2
オイスターソース　小さじ1/2
ホタテ貝柱（乾燥）　3個

ググったら出てきたけどこれ見るだけで塩ラーメン難しそう

53: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:23:41.26 ID:IR8H3OzNp

>>51
繊細だわな

82: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:29:48.91 ID:xz7L3A/50

>>51
こういう魚介だけの塩ってお吸い物みたいで物足りないよ

57: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:25:00.81 ID:aVFfHagS0

塩ラーメンまともな店がなさすがて
塩元帥いっつも並んでるよな

63: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:26:10.21 ID:ZV8uVtLa0

>>57
そもそも塩元帥って店の手打ち麺やから
他とちょっと違うやろ

58: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:25:14.71 ID:ZV8uVtLa0

来来亭が塩ラーメンからネギ油無くなったから行ってない
ネギ油ありの塩ラーメンが美味いのに

69: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:27:53.74 ID:xz7L3A/50

昔函館で食べた塩ラーメン美味しかった

73: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:28:35.36 ID:PMfZ8/Fn0

こってり感がない満足感がない
美味くても食後に物足りなさを感じるのが塩ラーメン
かけうどん・かけそば食ってる感じ

75: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:28:51.01 ID:M2HnQHaEr

サッポロ一番のタンメンみたいな塩は嫌い
魚介出汁っぽいのがいい

78: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:29:27.06 ID:vJX3d2D+M

個人的には鯛出汁とか謳ってるラーメンが一番残念
塩より物足りないわ

85: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:30:07.44 ID:eo0n3f7ha

サッポロ一番のしおって半分カレー味だよな

86: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:30:33.79 ID:in4XarEI0

塩ラーメンには謎の幻想があるわ
サッポロ一番塩が悪いんや
そこらの店よりウマいから困る

89: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:31:40.77 ID:s3p2sgVk0

豚骨と脂とチャーシュー入れてガッツリ味にしておけば客は満足するんやからわざわざ味の差が出やすい塩ラーメンに挑戦する必要が無い

92: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:32:26.21 ID:3Mbv+gZ80

塩とたまごの組み合わせが最強
豚骨は若い頃ハマったけど、最近くどく感じるようにった
でも塩ってけっこう難しいんだよな

98: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:34:37.76 ID:Tp/0joIUd

出汁次第、昔尾道ラーメンの店で食った塩ラーメンはほんま美味かった

101: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:35:18.33 ID:ADteFzlYa

某ラーメンマンガ
味噌という調味料が美味しすぎるんだ

じゃあ味噌ラーメンが至高でええやんと思う

119: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:39:20.57 ID:R4nzz3mMd

>>101
グルメ漫画に同調したくはないが味噌は本当に美味しすぎるんよな
どんな店でも味噌ラーメンは不味いという事がない
やから店の実力が出る塩が重要な指標なんや

111: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:37:08.07 ID:NcV+vtgG0

塩ラーメンをうまく作る努力するなら他の味ならもっとうまい

118: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:38:57.50 ID:ufkHq3lxd

亀の手出汁の塩ラーメンが美味いとは聞くけどやってる所なんて知らないしそもそも亀の手が手に入らないから自分でも作れないという

125: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:43:21.29 ID:s3p2sgVk0

店で食べるのは一口目でガツンとくる味を目指すからどうしても豚骨みたいな味の濃いのが好まれる
塩は塩味考えるとどうしても食べながら美味いって感じのものになりがちやからブレイクしにくいわな

133: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:44:27.85 ID:3Mbv+gZ80

ラーメン食う目的がそもそもがっつりしたもの食いたいってパターンが多いから
あっさり風味の塩ラーメンは物足りなさを感じるのかもな
ガツンとくるの欲しくなる

131: それでも動く名無し 2023/09/10(日) 11:44:12.19 ID:cNcQ3FLh0

バターとコーンをトッピングするとガチで旨くなる

オホーツクの塩ラーメン 4袋塩ラーメン乾麺袋麺即席麺インスタントラーメンつららマツコ北海道お取り寄せご当地

みなみかわ製麺

ソース：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1694311133/

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コメント( 99 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:H.z9VDNx0
- 8番ラーメンは塩が至高＠北陸民

- ID:qgagt7uj0
- え？流行りとか関係ない不動の定番なんだしre

- ID:gTAJVIzw0
- サッポロ一番の潮より売れてる袋麺がどれだけあるのか？

- ID:.Ck.ErzN0
- たぶん名前で損してる

- ID:ng0oEkwf0
- 美味い不味い以前に好みの問題
  
  ラーメン食いに行こうとはなるけどそこで塩にするかとはならん、5回に1回はなるかもしれんが

- ID:NvTP6aJv0
- 塩は当たり外れが一番デカくて有名な超美味いところ以外はクソ不味いところが多いからじゃね

- ID:njMSCOOr0
- 血圧高めや血圧気にしてる人とは塩ラーメン絶対食わないからな
  だから敬遠されがち

- ID:sNJF.PEd0
- おっ塩やん！と食べたら意識高く柚子入れられてて
  柚子に全て支配された味になって台無しやんとがっかりする事があるある

- ID:0ajsPjT.0
- サッポロ一番のスパイシーさに幼少期から親しみすぎてお店の塩ラーメンがしっくりこない

- ID:VG.m8kEN0
- 化調が前に出て業務スープに向かないってだけのこと
  手調理スープでもちゃんと手間やコストかけないとお湯みたいなお吸い物みたいなでロクなスープできない
  中華麺自体に臭みあるからお湯スープだと麺が臭う

- ID:3nLmRq.z0
- 自分の狭い範囲の経験や感覚で当てはめて流行ってないって言ってるだけだろ
  蕎麦やうどんが流行ってないとか言ってるようなもんだわ

- ID:BSuojVje0
- 人気とかどうでも良い塩がトップよ

- ID:BSuojVje0
- >>8
  なにそれ
  もう塩じゃないやん

- ID:5CSpSJWf0
- 東京だと意識高そうな塩ラーメンしか食べれない
  函館で食べた体に悪そうな塩ラーメンが食べたい

- ID:zn09R.yR0
- 函館に住んでた時によく一文字行ったな、美味かった。
  ここの塩ラーメン系統を今住んでる所で探しているが、マジで家系ばかり。横浜だからか

- ID:B1C.cCj.0
- メニューに塩がある、かつ自分の舌に合う、ってなるとだいぶしぼられてきちゃうんだよな

- ID:Dk.7kjk30
- 正直美味い事は美味いが良くも悪くも上品なんだよな
  ラーメンが好きな連中って結局ある種のジャンク感や中毒感を求めてる場合が多いし
  繊細な味よりもコッテリ系で分かりやすい味を好むからだと思う

- ID:VG.m8kEN0
- >>14
  あるぞ
  としおかの塩はやべえよ
  魔性の塩ラーメンや

- ID:Gcy.0zLE0
- 昔ながらの札幌ラーメン系の塩は好きだが、塩元帥系は本当に無理で苦手。
  当たり外れが怖くて店ではまず注文しない。

- ID:ns9J8dmp0
- >>7
  関係ないだろ
  塩＋α入ってる他の味のラーメン方が直感的にヤバそうと判断しそうなもんだが

- ID:rnoAjJr70
- 若者は豚骨のようなガッツリ系が好きだからな
  んで油や濃い味が気になるような年になるともうラーメン自体から離れるし

- ID:ns9J8dmp0
- 塩ラーメン専門店で売れてるとこはすげぇわ

- ID:MA7MTAqb0
- >>22
  逆に塩ラーメンって専門でガチでやってるようなところ以外のおまけでやってるとこは基本外れだし結果的にそうなるんじゃね

- ID:2ig0eHTo0
- 塩ラーメン、美味しいよね。

- ID:Fd2t71QD0
- 美味い塩ラーメンは間違いなく美味いけど、美味い醤油ラーメンも美味い豚骨ラーメンも美味いでしょ

- ID:FKC0Y9qv0
- ラーメンは全部塩
  味噌も醤油も豚骨も全部その派生種

- ID:h3rje3aG0
- 醤油以下のゴミラーメンなので？
  味噌＞豚骨醤油＞醤油＞他のゴミ

- ID:o.abpXkJ0
- ライス合わないし　チャーハンも合わない
  餃子もいまいち
  野菜炒め・・・あれ？タンメンじゃん

- ID:mSgGj0rM0
- 結局のところスープのダシだよりになるからなあ塩ラーメンは
  他の醤油とか味噌とかはプラスアルファになるけど、塩はただの基礎だし
  まあシンプル味として醤油とか味噌とか入れると塗りつぶされてしまうような風味を味わうようなタイプのスープを作るには悪くないと思う
  中華系の清湯ラーメンとかそういう系

- ID:47cUrwoI0
- 昔から塩ラーメンを真面に作れない所は
  他のメニューの味はイマイチと言われるほど
  難しいらしいし、定期的に現れる塩ラーメン排除説を
  唱える者が居て流行るのを邪魔してる

- ID:OQz3q9R50
- そんなに美味い汁ならラーメンじゃなくて吸い物として頂きたい

- ID:PhDRhkZC0
- >>31
  バランスなんよ　スープと麺と沖縄の海藻だか海苔だかを入れて美味しかった塩ラーメンがあった　バランスの妙

- ID:aGo8.hJs0
- もう鶏白湯や牛骨ラーメンが塩ラーメンの上位互換にいるんだからいいじゃん

- ID:aGo8.hJs0
- >>27
  ゴミ　とか平気で使ってるのは子供だからか？それとも友達いないからか？

- ID:A8kZCcCO0
- 美味い塩ラーメンは作るのに難易度が高いから
  店自体が少ない
  誰もが認める美味い塩ラーメンはさらに難易度上がる

- ID:wP78Xb7a0
- >>34
  育ちの問題だと思うよ
  普通の感覚だったら、どんなに嫌いでも食べ物をゴミとか言わない

- ID:6Rv.spmS0
- ラオタがバカ舌だから

- ID:2peRx1ln0
- 味よりも情報を食ってるバカなラヲタは塩ラーメン食っても旨いと感じないだろ
  
  ラヲタ業界で今の流行りは味噌やで。味噌サイコー！っつって流行りを追いかけてるラヲタの見苦しいこと

- ID:2peRx1ln0
- >塩ラーメンって塩何十g入ってるん？
  >スープ飲み干したら3日分くらいの塩摂取しちゃわないか？
  >塩ラーメンって言うくらいだし
  
  ミネラル系と栄養素系で味の感じ方がかなり違うのよ
  ミネラル系は体液バランスを保つために少量あればよいんで、ほんの少量でも味を強く感じる。塩はこちら
  栄養素系は大量に必要だから大量に食べないと味を感じにくくなってる。糖分や脂質、タンパク質はこちらやね
  
  3日分の食塩（18グラム）て実際どんなもんか計ってみ
  て言うか1日分の食塩（6グラム）でも結構な量があるよ
  常人ならとても食べられる量じゃない

- ID:VG.m8kEN0
- >>38
  またいもしない人間を妄想してお人形遊びしてる(´・ω・｀)

- ID:VG.m8kEN0
- >>33
  牛骨ラーメンなんて塩ラーメンの比じゃなくレアラーメンじゃん
  何言ってんだこのバカは

- ID:nZ28dkjW0
- ラーメン食う側の問題やろ
  たまに食う自分は塩や中華そばでええけどラーメン好きは味濃いの好きな人ばっかりやん

- ID:VG.m8kEN0
- >>23
  ベーススープが美味けりゃ塩でも醤油でもふつーに美味いぞ

- ID:VG.m8kEN0
- >>42
  自分はラーメン好きだが塩も醤油も味噌も好きだぞ
  勝手な思い込みじゃね
  若者が濃い味を好むだけだろ
  
  実際ラーメンオタクなんかはむしろは味薄いスカした意識高いラーメンを好んで絶賛してるよ
  オタクは情報や蘊蓄が好きだからね

- ID:UWNOOp9q0
- >亀の手出汁の塩ラーメンが美味いとは聞くけどやってる所なんて知らないしそもそも亀の手が手に入らないから自分でも作れないという
  
  一条流がんこやね
  家元お元気かなー

- ID:iv6gbuvn0
- >>41
  けんか売ってんのか？殺すぞ？クソガキこら

- ID:sVnjryH70
- >>46
  もう夏休みは終わったよ

- ID:MW7c5mn70
- 流行りは美味しいか？

- ID:pyLAqfZ60
- スーパーに塩元帥のラーメン売ってるから気になる人は買ってみよう
  本家で食べたことないからどれぐらい再現性あるかは知らない

- ID:0xIZHgIg0
- 塩ラーメンは基本美味しい店少ないけど美味しい店はかなり美味しい。とんこつとか醤油はだいたい安定して美味しい

- ID:VG.m8kEN0
- >>49
  美味いん？

- ID:H.N8WZ6Q0
- >>33
  鶏白湯や牛骨の塩ラーメンだってあるだろうよ。タレとスープの違いもわからんのか？

- ID:2MJxidix0
- >>7
  残飯系、ヘドロ系、背脂チャッチャ系の方が遥かに体に悪い定期

- ID:2MJxidix0
- >>8
  塩ラーメン真面目に作ってないとこ柚子胡椒に逃げがちよな

- ID:VG.m8kEN0
- >>52
  >牛骨の塩ラーメン
  
  だからほとんどねーつーの
  激レア

- ID:VG.m8kEN0
- >>55
  誤爆.....

- ID:2MJxidix0
- >>21
  俺若い頃からあっさり系しか受け付けないわ。
  一度友達にヘドロ系に連れてかれて二度とあんな豚の餌食わんってなってそれっきりや。

- ID:VG.m8kEN0
- >>54
  別に逃げてるわけじゃねえだろ
  定番のおしゃれアイテムだ
  
  8がガキ舌で柚子が苦手ってだけのこと

- ID:2MJxidix0
- >>36
  倫理的にはその通りなんだけど残飯系、ヘドロ系、背脂チャッチャ系は豚の餌と呼ばせて貰いたい。
  食いもんで遊ぶなと言ってやりたい。

- ID:VG.m8kEN0
- >>57
  食の経験が薄くて許容が狭いだけだ
  いわゆる子ども舌
  いろいろ経験して食の許容を広げたほうがいい
  いわゆる好みなんてものはその先にある

- ID:O1xvk91I0
- 海の塩なのか魚介系だからか磯臭いやつもあって、うまいのに出会った試しがない。
  柚子も嫌いだから外れに出会うくらいなら選択肢にいれない。
  醤油豚骨系が多い京都のラーメン街道くらいしか回ったことないけど

- ID:VG.m8kEN0
- >>59
  そう思うのはお前の知ってるそれが狭いからだよ
  田舎のパクリ系資本店が注目を集めるために大袈裟にドギツク広告しているだけのことだ

- ID:2MJxidix0
- >>33
  それは出汁の種類だから塩とか醤油とかの調味料による分類とは完全に別物。
  話のピントがズレてる。

- ID:VG.m8kEN0
- 外食で美味いものなぞそもそも少ないぞ
  ことに田舎はね
  資本系がコマしでやってるのがほとんど
  
  美味いもの知りたかったら
  それなりに探さんと無理だよ
  別にラーメンや塩ラーメンに限らん

- ID:VG.m8kEN0
- 東京なら探せばあるが
  田舎はそもそもないからなあ

- ID:2MJxidix0
- >>37
  奴らと奴らにウケてる店は足し算しか知らない馬鹿舌の集まりだからな。
  オリジナリティ=足し算だと勘違いしてるからドロドロのコッテリ系と残飯タワーと食感もクソもない極太麺ばかりになる。

- ID:j5Wx.Kim0
- 塩は醤油や魚介の旨味や脂味で誤魔化せないからな
  味噌も味噌に頼って手を抜いてるとダメだわ
  塩でいい味のところも、雑に脂乱用している動物系とかはジャンキー客に支えられて繁盛しているのに比べて、塩味好みの客自体ラーメン欲が弱いのかイマイチ流行らず短命な印象

- ID:TJcU7WHP0
- >>11
  新店舗が少なくて、古い塩の店舗が閉店してってたらそれは「流行ってない」だろ
  うどん蕎麦より塩ラーメンの店の方がレアなんだから

- ID:TJcU7WHP0
- >>21
  豚骨は魚介や鶏ガラみたいなベースの事で、アッサリやコッテリは塩の中でもあるぞ
  博多とんこつはジャンルでは塩ラーメンだ

- ID:TJcU7WHP0
- >>60
  味覚なんて普段食ってる物の中で発達してくもんなんだから
  例えば二郎系ばっか食ってる奴らには俺らにわからない、二郎系の中での美味いマズいがわかるようになってくんだよ
  多くの日本人がイタリア人ほど葡萄や小麦の質の違いがわからないようにね

- ID:TJcU7WHP0
- >>59
  「背脂チャッチャ系」とか
  お前３０年くらい外でラーメン食ってねえか、昔ながらの中華食堂しかない田舎の人間だろ
  
  知りもしない事を漫画の情報だけで語ろうとすんなよ

- ID:ItK6.VfZ0
- >>3
  ポロイチ塩はそのままでもうまいけど、こないだ試しに自販機売りのアゴ出汁をちょっとだけ入れたら更に美味くなった

- ID:ver.rrDe0
- 背脂やら豚骨やらにんにくで誤魔化し効かないからね

- ID:Mu57wev50
- 予想を超えてこないからだと思う
  大体こんな味やろってやつの振れ幅が少ないっていうか…
  味噌・醤油はやるやん！って瞬間あるけど塩はないんだよなぁ

- ID:TJcU7WHP0
- 塩ラーメンって名前をつけないだけで
  去年、一昨年あたりに流行った貝出汁や鯛出汁ラーメンってのは塩ラーメンだ
  で鶏ガラや豚骨のラーメンもたいてい塩か醤油か選べる

- ID:mpSQ7GCg0
- >>70
  普通の日本人はイタリアンも中華も食べる
  普段からいろいろなもの新しい味を広げることで味覚(経験)は広がっていくんよ
  
  二郎ばっか食ってないでいろんなラーメン食ったら良い

- ID:mpSQ7GCg0
- >>71
  ほんとこれ同意。

- ID:mpSQ7GCg0
- >>37
  まーた漫画読んで理解った気になってる

- ID:mpSQ7GCg0
- >>74
  あるぞ。
  余計なもの無い分
  美味さがストレートに怒涛のように押し寄せてくる
  
  大抵は想像通りの意識高い風のうっすい吸い物ラーメンばっかだけどな
  
  あるぞ
  一口食ったら中毒止まらん魔性の塩

- ID:TJcU7WHP0
- >>76
  ジャンルを広げるより一つの物に徹底した方が、そのジャンルの味には詳しくなれるんだよ
  ほぼイタリア料理しか食わないイタリア人の方が小麦の味を感じわけられるようになるみたいにね
  経験を語るなら新しい味覚も拒絶しない方がいいぞ
  昭和初期や高級レストランならともかく、街にある普通の店ではチェーン店だろうが個人店だろうが添加物は避けられないんだから

- ID:TJcU7WHP0
- >>79
  教えてよ
  その魔性の塩

- ID:.E0bexg90
- >>71
  こいつ天一知らんのか。

- ID:VG.m8kEN0
- >>81
  上にも書いたが早稲田のとしおかの塩とか美味いぜ
  他にもあるが数は極めて少ない

- ID:SJjPZ3x.0
- >>82
  天一のあっさり、来来亭、魁力屋とかチェーンでもチャッチャッ系あるかもんな

- ID:SJjPZ3x.0
- >>28
  タンメンなら岐阜タンメンはメシ合うんだよ。
  普通の塩ラーメンは物足りないし繊細なモノ食いたいなら蕎麦食うわ。

- ID:SJjPZ3x.0
- >>55
  まこと屋とか牛骨専門チェーン店もあるしメジャーになってきてるんじゃね？

- ID:SJjPZ3x.0
- >>19
  わかる。
  ラーメン食いたくてあれ出て来たらこれじゃない感凄いわ。

- ID:SJjPZ3x.0
- >>1
  安心の味だよな

- ID:mXl2yI1M0
- >>84
  節子それチャッチャ系じゃなくって京都ラーメンや

- ID:mXl2yI1M0
- >>86
  なってねーよハゲ
  全ラーメン店の何%と
  塩ラーメンの1/1000くらいの店舗数だわ

- ID:iNXIrYd20
- >>82
  天一がチャッチャ系って笑
  こいつ天一知らんのか

- ID:iNXIrYd20
- >>83
  としおかって「塩もある」ってだけで塩ラーメンの店とは言えねえじゃねえか

- ID:iiE19TVA0
- >>92
  んで食ったことあるの？
  お前は他に店出せるの？
  
  誰が塩だけの店なんつった？
  塩ラーメン推しの店だよ
  
  塩ラーメンだけの店なんざそもそもほとんど存在しねーよハゲ

- ID:bT4v.RGq0
- >>93
  特別、塩を推してもないじゃん
  それでいいならいくらでもあるよ
  中野のばりこてとか、高円寺の69麺とか

- ID:xmT.sO5M0
- >>84
  天一のあっさり背脂トッピングが背脂入れるからといって
  「天一はチャッチャ系」とか言わないな
  
  所謂チャッチャ系じゃないし、昔っからある店ばっかだし、そもそももうチャッチャ系なんて表現してねえし

- ID:iiE19TVA0
- >>95
  チャッチャ系って71の言う通り30年前のラーメンだからなあ
  
  千駄ヶ谷のホープ軒や恵比寿の香月
  テレビで30年前に見た情報(＝東京の流行りのラーメンはアブラでギトギト)のまんま脳死で30年生きて来たんだろうなあ、
  
  東京のラーメン＝油でギトギト＝チャッチャ系という脳死反射構造なんだろう
  
  東京でチャッチャ系なんて絶滅危惧種だよ